كيف لطهي الجبن مع السميد في الفرن

الجبن مع السميد في الفرن – منذ الطفولة طبق مألوف. هو روضة أطفال ومدرسة يربطها الكثيرون بطعمها الرائع. في الجبن المطبوخ المناسب يمكن أن تقع في الحب مع الملعقة الأولى. ولكن لجعلها تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار بعض الحيل..

يمكنك العثور على الكثير من الوصفات لجبن الكوخ ، الشيء الرئيسي هو اختيار واحد مثالي. في كثير من الأحيان يتم إضافة السميد إلى خزفي الجبن. بعد كل شيء ، تتضخم بقوة عند إضافتها إلى خليط اللبن الرائب ، الذي يعطي الطبق النهائي نكهة لذيذة وبنية خصبة..

خيارات الطبخ للجبن المنزلية مع السميد هي أبسط وأكثر تعقيدًا.

أسهل وصفة
كيف приготовить творожник с манкой в духовке
المكونات عدد
الجبن 500 غرام
سميد 5 ملاعق طعام
بيض 3 قطع.
سكر 3 ملاعق طعام
الفانيليا ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز ملعقة طعام
ملح قرصة
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 220 سعر حراري

يجب فصل الصفار عن البروتينات. بعد ذلك ، يتم خلط صفار البيض مع بقية المكونات. تحتاج السناجب للجلد على حدة ، إضافة الملح إلى الرغوة المخفوقة. عندما يتم جلد البيض في رغوة قوية ، يجب أن يختلطوا بالكتلة المعدة مسبقاً. إذا لزم الأمر ، يمكن للخليط أن يتغير في الفواكه المجففة.

وينبغي أن ينتشر ورقة الخبز مع الزبدة ، يتم سكب كتلة اللبن الرائب المطبوخ عليه. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية. يجب أن يكون لون الكعكة النهائية باللون البني الذهبي.

تشيز كيك مع الكفير

  • 500 غرام من الجبن
  • كوب واحد من الكفير.
  • 5 بيضات
  • 6 ملاعق طعام من السكر.
  • 1/2 كوب سميد
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز.

الوقت: حوالي 1 ساعة. محتوى السعرات الحرارية: 210 kcal / 100 g.

يتم اختلاط الكفير والسميد ، يجب أن يكونا لمدة 20 دقيقة ، ثم يبدأ الحبوب بالانتفاخ. بعد ذلك ، يتم إضافة اللبن الرائب إلى الخليط الحالي. يتم فصل الصفار عن البروتينات ، ثم يتم خلطه مع اللبن الرائب..

الجبن с яйцами

يتم إضافة السكر ومسحوق الخبز هناك أيضا. يتم جلد البروتينات ، ثم يخلط مع الكتلة المعدة..

لخلط с ванилином

يجب أن يتم تزوير النموذج ، ثم وضع الخليط. بعد خبز هذا الطبق لمدة 40-50 دقيقة ، يتم ضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.

قلا сырники

في الجبن الجاهزة مع السميد يظهر القشرة الذهبية.

تخثر готовы

الجبن مع السميد

يمكنك أيضًا إعداد فطيرة الجبن مع السميد المطبوخ بالفعل. يجب أن يكون غير مطبوخ قليلا وسميكة..

تخثر

  • 600 غرام من الجبن
  • كوب واحد من الحليب
  • السميد.
  • 2 بيضة
  • 3 ملاعق طعام من السكر
  • كيس واحد من الفانيليا
  • ملح.

الوقت: حوالي 1 ساعة. محتوى السعرات الحرارية: 215 كيلو كالوري / 100 غرام.

يغلي السميد باللبن والملح والفانيليا والسكر. عصيدة مبردة والجبن المهروسة مختلطة ، إضافة البيض للضرب. يتم خلط المكونات حتى سلس. يجب أن يتم رش النموذج أولاً باستخدام السميد. خبز الجبن مع السميد في الفرن لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، يجب أن يكون المنتج النهائي قشرة ذهبية.

فطر супحساء الفطر المحار بسيط جدا إذا كنت تتبع نصيحتنا.

اقرأ كيفية صنع صلصة من معجون الطماطم للشواء.

سلطة مع الفطر المعلبة ، الدجاج أو الأناناس. كل الخيارات هنا.

نصائح مضيفة

المنتج الأكثر أهمية الذي يعطي طعمًا للطبق ويؤثر على الهيكل هو الجبن. لذلك ، من الضروري الاقتراب من اختياره على أنه مسئول بقدر الإمكان:

  • يجب أن يكون الجبن متوسط ​​الدهون. لذا لن يكون اللبن الرائب مرتفعا جدا في السعرات الحرارية ، ولكنه مفيد. ويعتقد أيضا أن الجبن الدهون الكعك يجعل الكعكة أكثر كثافة.
  • الاستخدام الأمثل للجبن المنزلية الصنع. ثم لن تحتوي على مواد حافظة وزيوت ، ولكنها ستحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك مفيدة للجسم ؛
  • يجب أن يكون اتساق الجبن متوسط. سيضيف اللبن الرائب اللزوجة إلى الطبق ، ولن يسمح الجاف بالحفاظ على الشكل. إذا كانت الجبنة مبللة ، تحتاج إلى إضافة الدقيق ، وفي الحليب الجاف والكفير أو القشدة الحامضة.
  • استخدام منتج الجبن سوف يدمر الحلوى. الطبق النهائي لن يكون له مذاق أو شكل أو فائدة.
  • يمكن إضافة الفواكه المجففة والقرفة والفاكهة الطازجة إلى العجين المعجن. من أجل أن لا يكون الخزان النهائي لزجًا ، وأيضًا للتخلص من السائل الزائد ، يجب قلي الفاكهة الطازجة لبضع دقائق في مقلاة ساخنة..

يمكن أن يكون الجبن مع السميد في الفرن وجبة إفطار رائعة ، وكذلك حلوى للشاي. انها لذيذة جدا وغنية ، وأيضا غنية بالكالسيوم. لذلك ، فإن هذا الطبق لن يساعدك فقط على التعامل مع الشعور بالجوع لفترة طويلة ، بل سيكون مفيدًا أيضًا للجسم..

شهية طيبة!

Loading...