كيف لطهي الكوسا اللذيذة المخبوزة في الفرن

لسبب ما ، مثل هذه الخضروات اللذيذة والجميلة ، مثل الكوسة ، نادرة جدا في قائمة العديد من ربات البيوت. ولكن عبثا ، من ذلك يمكنك طهي كمية كبيرة من يعامل لذيذة وممتازة. ربما ، حاول العديد من الكافيار من الكوسة أو الكوسة المقلية.

وأيضا يتم دمجها تماما مع العديد من الخضروات. وما هي الكوسة الوحيدة المخبوزة في الفرن! نعم ، إنه لذيذ! لكن الكثيرين لا يعرفون كيفية طهيها لذيذة..

ولكن لا يهم ، ستساعد الوصفات أدناه على حل هذه المشكلة الصغيرة..

الاسكواش يخبز مع الجبن والطماطم في الفرن
كيف вкусно приготовить кабачки, запеченные в духовке
المكونات عدد
3 كوسة صغيرة 600 – 700 غرام
طماطم 6-7 قطع.
بيض 3 قطع.
القشدة الحامضة 300 مل
ثوم 2 أسنان
الجبن الصلب 170 غرام
الزيوت النباتية قليلا
الملح والفلفل الأسود لتذوق
التوابل المجففة – الريحان ، الاوريجانو ، الزعتر لتذوق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 95 سعر حراري

طريقة التحضير:

يجب غسل القرع وتقطيعه إلى دوائر بسماكة 5 ملم.

يجب نزع الثوم وتقطيعه بسكين أو تحريكه بمبشرة ناعمة ؛

ثم يتم نقل دوائر الكوسة إلى وعاء عميق ، مع رشها بالتوابل والملح والثوم الناعم. كل مزيج جيد.

تقطع الطماطم إلى شرائح ؛

كوسة порезать

يجب طبخ الخبز بالزيت النباتي.

بعد ذلك ، على صينية الخبز التي لم يتم تفويتها ، قم أولاً بنشر دوائر الكوسة ، أعلى دوائر الطماطم ؛

كوسة и помидоры выложить

أعلى الخضروات الشحوم قشدة حامضة. اترك القليل من القشدة الحامضة لتعبئة البيض ؛

يجب كسر البيض ووضعه في وعاء وملح وموسم وإضافة كريمة حامضة وخفقه جيدًا.

ثم صب خليط البيض من الخضار.

ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة 40 دقيقة.

نحن فرك الجبن مع مبشرة كبيرة.

جبن натереть

10 دقائق قبل أن يتم رش الخضروات المطبوخة مع نشارة الجبن.

يمكن أن تؤكل الخضروات الجاهزة الباردة أو الساخنة..

الاسكواش محشوة باللحم المفروم والمخبوز في الفرن

مكونات المكونات:

  • 3-4 اسكواش
  • اللحم المفروم – 300 غرام ؛
  • 2 بصل
  • شريحة من الجبن الصلب لكل 100 غرام ؛
  • فصوص الثوم – زوج من القطع.
  • زيت نباتي
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • بعض الأعشاب الجافة.

كيف لطهي الطعام:

كوسة фаршированные

  1. بادئ ذي بدء ، يتم تقشير الكوسة من الجلد وتقطيعها إلى قطع متوسطة مع ارتفاع لحجم ارتفاع القالب.
  2. المقبل ، وقطع الأساسية ، وجعل مظهر الكؤوس.
  3. صنع الحشو. نقوم بتنظيف القشرة من البصل ونقطعها إلى قطع صغيرة.
  4. يفرك النوى من الكوسة مع مبشرة بخير.
  5. فصوص الثوم مقشرة ومقطعة بسكين أو تحك بمبشرة ناعمة ؛
  6. اخلطي اللحم المفروم مع البصل والكوسة المهروسة. يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدا
  7. هو مدهون ورقة الخبز مع كمية صغيرة من النفط.
  8. رش أكواب الكوسة مع التوابل الجافة ووضع حشوة اللحم المفروم في ذلك ؛
  9. ننتشر الخضار المحشوة على ورقة الخبز.
  10. ثم نضع الخضار في فرن مسخّن إلى 180 درجة ونخبز لمدة ساعة تقريبًا.
  11. يتم محو الجبن بمبشرة كبيرة ؛
  12. بعد ذلك ، اخرج الخضار ، رشيها بالجبن المبشور واطهيها لمدة نصف ساعة أخرى.
  13. من الأفضل أن تؤكل هذا الطبق الساخن.

فات из баклажановلفائف الباذنجان مع الجبن والثوم هي وجبة خفيفة رائعة في أي مناسبة..

يتم تناول وجبة خفيفة أخرى مثيرة للاهتمام على طاولة احتفالية بالفستق الحلبي مع اللحم المفروم ، بالمناسبة ، يمكن إعدادها للاستخدام في المستقبل ثم إعادة تسخينها في الفرن.

إعداد لفة من بيتا مع الأسماك الحمراء في وصفتنا.

كوسة مع اللحم والبطاطس ، خبز في الفرن

المنتجات التي تحتاجها:

  • كوسة صغيرة واحدة
  • بطاطا – 600 جرام
  • 600 غرام من لب اللحم (لحم الخنزير) ؛
  • زوج من المصابيح.
  • 100 مل قشدة حامضة؛
  • 100 غرام من المايونيز.
  • الجبن الصلب – قطعة من 80 غراما.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.

قواعد الطهي:

كوسة с мясом

  1. يجب غسل اللحوم وتجفيفها باستخدام منديل ورقي وتقطيعها إلى ألواح بسماكة 1 سم عبر الألياف.
  2. ثم يجب أن تكون قطع اللحم جيدة الضرب ، فرك بمزيج من الملح والفلفل.
  3. يجب تقشير البطاطس والكوسة وغسلها وتقطيعها إلى دوائر رقيقة.
  4. يجب تقشير البصل وقشره إلى قطع صغيرة.
  5. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحميص ورقة الخبز مع الزيت النباتي ، تكمن هناك تداخل نصف دوائر البطاطا والكوسة في الصفوف. رشهم بالملح والفلفل الأسود.
  6. يوضع أعلى طبقات اللحم المتبل و يرشها مع البصل المفروم.
  7. ثم وضع مرة أخرى من الدوائر العليا للبطاطس والكوسة. رشهم الملح.
  8. ينبغي مزج الكريمة الحامضة مع المايونيز ، وإضافة الملح والفلفل وسكب الخضروات واللحوم مع هذا الخليط ؛
  9. ضعي صينية الخبز مع المكونات في فرن ساخن حتى 200 درجة لمدة ساعة واحدة.
  10. يفرك الجبن على مبشرة خشنة ؛
  11. شكل اخراج فرنهم ويرش مع نشارة الجبن. طهي 20 دقيقة أخرى ؛
  12. قدم ساخنة مع الخضار والخضار..

الكوسا والباذنجان المخبوز في الفرن

المقادير:

  • الاسكواش – قطعة واحدة
  • الباذنجان – 1 قطعة.
  • فلفل حلو واحد
  • 2 طماطم
  • بصل أحمر.
  • جبنة الموزاريلا – 70 جم؛
  • كريم حامض – 100 مل؛
  • شريحة من الثوم
  • زوج من البقدونس والشبت؛
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.
  • الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

  1. يجب شطف الخضار بالماء الدافئ.
  2. بعد ذلك ، يجب تقطيع الباذنجان على شكل دوائر رفيعة ، وضعه في كوب عميق ، ملح ، مزج ، تسطيح مع صحن ، وضع حمولة فوقه. نتركهم لمدة نصف ساعة ، خلال هذا الوقت ستخرج كل المرارة منهم ؛
  3. في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة من الخضار. للقيام بذلك ، ينبغي أن تصب الطماطم الماء المغلي وتترك لبضع دقائق. ثم إزالة الجلد منها وقطعها إلى مكعبات.
  4. قطع ساق الفلفل وقطعه إلى قسمين. نخرج البذور ونقطعها إلى حلقات ربع سنوية ؛
  5. قشر البصل من القشرة وقطعه إلى نصفين.
  6. بعد ذلك ، صب الخضروات في كوب الخلاط وتخلط حتى متجانسة.
  7. نمزج جبنة الموزاريلا مع مبشرة ناعمة ونضيف إليها خليط الخضار.
  8. ثم يضاف الملح والفلفل ويخفق مرة أخرى.
  9. إضافة القشدة الحامضة إلى صلصة الخضار والمزيج.
  10. يجب أن تقطع الكوسة على شكل دوائر رفيعة. ملحهم والفلفل.
  11. إزالة الباذنجان من الكأس ويرش مع الفلفل كذلك ؛
  12. يجب تلطيخ وعاء الزجاج الحراري مع الزيوت النباتية.
  13. ثم وضع هناك دوائر من الخضار متداخلة.
  14. بعد ذلك ، يصب كل صلصة الخضار مع الجبن والقشدة الحامضة.
  15. نحن ندفئ الفرن إلى 200 درجة ونضع المقلاة هناك. غطيه بغطاء واطهي لمدة نصف ساعة.
  16. حوالي 10 دقائق قبل الاستعداد نزيل الغطاء حتى يتم خبز الخضروات.
  17. يجب قطع الثوم والخضر المغسولة جيداً بسكين.
  18. الخضروات جاهزة رشها بمزيج من الثوم والخضر.

الاسكواش يخبز مع الخضار في الفرن

المقادير:

  • القرع المتوسط ​​الحجم
  • جزر – 1 قطعة.
  • قطعة واحدة من الفليفلة الحلوة
  • الطماطم – 2 قطعة.
  • بصل واحد
  • زيت نباتي
  • بعض الملح
  • مزيج التوابل الجاف.

وصفة الطبخ:

  1. يجب أن تغسل الكوسة وتقطع إلى النصف ، إلى قطع في شكل قوارب.
  2. داخلها من الضروري إزالة اللب وترك حوالي 1 سم على طول الحواف.
  3. المقبل ، وقطع اللحم الخضار بسكين في شكل مكعبات صغيرة.
  4. نقوم بتنظيف الجزر ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة أو قش.
  5. الفلفل نظيفة على الجذع ، مقطعة إلى قسمين وتنظيف البذور. بعد ذلك ، قصها إلى قطع صغيرة ؛
  6. تغسل الطماطم ، وإزالة الجلد. للقيام بذلك ، فإنها تحتاج إلى صب الماء الساخن. قطعها إلى مربعات صغيرة.
  7. البصل مقشر وممشوق
  8. بعد ذلك ، صب الزيت في الموقد ثم أشعله في النار ؛
  9. ضعي الخضار على الزيت الساخن واقليها لمدة 3-5 دقائق. هم أيضا بحاجة إلى أن تكون مملحة ومتمرس مع التوابل.
  10. المقبل ، الاشياء كوسة مع الخضار المحمص.
  11. نحن نغطي طبقة الخبز بالزيت النباتي ونضع القوارب عليها.
  12. نضع مقلاة الخَبز في درجة حرارة تصل إلى 200 درجة ونطهو لمدة 20 دقيقة ؛
  13. تخدم الساخنة والباردة.
  14. يمكنك تزيينها مع الخضار المقطّع وتقديمها في أي خضار أو لحم.

نصائح مفيدة

  • لأغراض الطهي ، ليست الكوسة الصغيرة كبيرة الحجم ؛
  • من أجل أن تترك الخضروات السوائل الزائدة ، يجب أن يتم تقطيعها إلى دوائر ، ملح ، الضغط لأسفل بحمل وتركها لمدة 20 دقيقة ؛
  • قبل الطهي ، قم بإزالة السائل الزائد من الكوسة والضغط جيدا.
  • من المستحسن أن تقشر الخضار. بدونها ، سيكونون الأكثر نعومة ومثيرة.

الكوسة مخبوزة في الفرن – هذا علاج رائع للغداء أو العشاء اليومي ، وللعطلات. يتم الجمع بين هذه الخضروات تماما مع الخضروات واللحوم الأخرى. هم أيضا لذيذ جدا مع اللحم أو الطبقة النباتية ، محنك بالكريمة الحامضة والجبن..

تأكد من أخذ علما بهذه الوصفات وإعداد هذه الحلوى. سوف تكون زخرفة كبيرة لقائمتك.!

Loading...