كبد الدجاج هو منتج غذائي صحي جدا..

سيكون إدراجها لنظام غذائي صحي ومغذي هو الخيار الصحيح..

مجموعة واسعة من أطباق كبد الدجاج تسمح لهذا المنتج أن يكون مرغوبًا دائمًا على مائدة العشاء..

مشرق печеночный торт из куриной печени

ربات البيوت يحبون إرضاء الضيوف والأقارب مع بعض عجائب الطهي..

والعديد منهم لديهم طبق مميز يتم وضعه في الأعياد على رأس الطاولة..

يمكن أن تكون كعكة الكبد لبعض جديدة ، في حين أن البعض الآخر لديه “الحيوانات الأليفة” لجميع أفراد الأسرة..

لا توجد بيانات موثوقة ، والتي قررت عبقرية لجعل تحفة من الفطائر الكبد العادية ، ولكن وفقا للشائعات ، جاءت الوصفة من أوكرانيا.

يمكن صنع هذا الكعك غير المحلى من أي كبد ، ولكن من الدجاج يكون أكثر ليونة وأكثر عصارة..

في بعض الأحيان ، عند الجلوس على طاولة احتفالية ، لا يتعرف الضيوف على الفور على أنها وجبة خفيفة ، معتقدين أنها حلوى..

اختيار كبد الدجاج عالي الجودة

تذكر أنه لا يجب تخزين أكباد الدجاج الطازج لمدة تزيد عن 3 أيام.

يمتلك الكبد المجمد فترة صلاحية تصل إلى 30 يومًا..

منتج ثانوي جيد النوع من الدجاج لديه لون أحمر بني اللون بدون تجلط الدم..

إذا كان اللون غير مفهوم ، فمن المرجح أن يتم تجميده بشكل متكرر أو أنه لا يزال على الطاولة..

من المستحسن إجراء فحص لجودة الرائحة.

يتيح المنتج الثانوي بنكهته على الفور معرفة أن هناك خطأ ما..

كبدة دجاج الكبد الكبد: وصفة بسيطة

يدعى هذا تحفة نفخة بسبب تشابهها الخارجي مع الحلوى التي تحمل الاسم نفسه..

حتى أخصائي الطبخ سوف يقوم بطهي طبق لذيذ جدا ومريح..

الشيء الوحيد الذي تتطلبه هذه الوصفة هو استثمار الوقت فيه.. المكونات для печеночного торта

  1. بادئ ذي بدء ، يجب أن تتواءم في مفرمة لحم الدجاج (500 غرام) مع البصل (3 قطع). ملفوف куриная печень
  2. ثم إعداد عجين الكبد. نضيف 300 مل من الحليب ، ونقود في 3 بيضات. حليب بيض
  3. يضاف الدقيق 200 غرام. ضغط على الثوم حسب الذوق. نحن الملح ، ونحن الفلفل أيضا لتذوق ، ونحن مزيج. طحين
  4. من هذه الكتلة ، نقلي الفطائر على كلا الجانبين ، مثل الفطائر العادية ، ننتقي العجينة مع مغرفة ونصبها على مقلاة ساخنة بالزبدة.. قلا блин استعداد печеночный блин
  5. نضع فطائر الكبد النهائية فوق بعضها البعض ، ونقع كل طبقة مع صلصة تعطي طعم حار.. يزيت торт
  6. الآن تحتاج إلى تزيين جميل. لهذه الأغراض ، نستخدم البصل الأخضر والجزر (قطع أي شكل) والمايونيز. مزين готовый торт из куриной печени

يجب أن تكون كعكة الكبد مع كبد الدجاج مشبعة جيداً بالمايونيز ، ثم “تذوب في فمك”.

إذا كنت قد تعاملت مع جميع العمليات ، ولكن هناك بعض الصعوبات مع الزخرفة ، ثم أقترح مشاهدة شريط الفيديو لهذه الوصفة ، حيث يمكنك مشاهدة جميع مراحل الطهي وأقل تعقيدا ، ولكن أيضا مثيرة للاهتمام للغاية ، تصميم لخدمة:

تحضير الصلصة للتلقيح

كما هو الحال في كعكة الحلوى ، يجعلها الكريمة لذيذة جدا ، وفي هذا الطبق تعد الصلصة نكهة.

يمكنك صنع المايونيز محلي الصنع ، إذا استمر التمسك بمفهوم التغذية السليمة ، أو لصق المايونيز بالجزر..

ليس من المؤسف قضاء 5 دقائق إضافية من الوقت لصنع المايونيز بدون مواد حافظة:

  1. تصب في طبق عميق 400 مل من الزيت النباتي.
  2. نحن نقود 2 بيض.
  3. صب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، خل ، ملح ، فلفل وخفقت مع الخلاط حتى المايونيز السميك. كل.

يمكن صنع “بروفنسال” محلي الصنع بإضافة الخردل.

ويمكن أيضا أن يكون محل خل مع عصير الليمون ، وللحادة إضافة الثوم.

كما يتبين من الوصفة ، يتم الحصول على هذا المنتج ومفيد ، ومنخفضة السعرات الحرارية ، ولذيذ.

سعر المكونات المستخدمة في عملية الطهي أقل من تكلفة مرطبان المايونيز.

من المهم! نخلط المايونيز مع الخلاط ، ونحرص على خفض السكاكين إلى قاع الكوب.

في نفس الوقت ، يبدأ الجلد بالبيض ، ثم يتم توصيل الزيت..

مع هذا النهج ، فإن العملية تسير بشكل أسرع ، واتساق الصلصة متجانسة.

وصفة لكعكة الكبد مع ملء الجزرة

كبدي торт из куриной печени с морковной зажаркой и укропом

يرصد معجون المايونيز الجزرة لكعكة الكبد لإعطاء نكهة أكثر ثراء..

من الضروري عمل جزرة مبشورة مع البصل:

  1. نحن نغسل جزرة كبيرة وننظفها ونحمرها على مبشرة خشنة.
  2. ثلاثة بصل ناعما.
  3. اقلي البصل والجزر في المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الفطائر فراي فرايز كالمعتاد.

كبدي торт из куриной печени с морковью и яйцомإذا كنت تنقع الكعكة فقط مع المايونيز ، سيكون أكثر نعومة..

عند إضافة zazharki ، فإن نكهة الخضروات تجعل طعم الطبق أكثر تشبعًا ، والكعكة نفسها أكثر إرضاءً..

يتم تلطيخ الكعك مسطح الانتهاء مع المايونيز محلية الصنع وطبقت على طبقة من zazharki لكل منهما.

الكعكة جاهزة ويبدو أكثر فاعلية مع مثل هذه الاستعدادات..

يمكنك تزيين مع صفار صفار والخضر.

للقيام بذلك ، طهي البيض مسبقا ، يعجن صفار البيض مع شوكة ، أو التخلص منها على مبشرة بخير.

الكعكة الأعلى مشحم بطبقة رقيقة من المايونيز ، ثم رشيها بالصفار.

تعتمد زخرفة أي طبق على مزاج الطهو المنزلي وتفضيلات ذوقه..

نصائح غذائية

هؤلاء الخبراء في جميع أنحاء العالم يحبون أن يوصي الكبد للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وضعف الصحة كمنتج ليس فقط الغذائية ، ولكن أيضا وجود امدادات جيدة من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة.

يحتوي على الحديد والزنك والفيتامينات A و C وحمض الفوليك ، وهو ضروري جداً للأطفال والنساء الحوامل..

في كثير من الأحيان يصف الأطباء لمستحضرات الصيدلانية للأمهات مستقبلاً بحمض الفوليك..

الاستهلاك المنتظم للمنتج الثانوي سيزيل الحاجة لهذا العنصر وسيكمل النظام الغذائي الصحي للمرأة الحامل..

في رأي أخصائيي التغذية ، من حيث تركيبتهم من الفيتامينات المعدنية ، فإن الكبد مساوٍ لبعض معقدات الفيتامينات الصيدلية..

وتشارك الريبوفلافين ، التي هي جزء منه ، في تشكيل الهيموغلوبين ويساعد الجسم على امتصاص الحديد.

المقلية говяжья печеньبعد أن تطرقت إلى موضوع طهي أطباق الكبد ، سنناقش العديد من المقالات مع الوصفات اللذيذة. الأول هو مخصص لفضلات لحوم البقر. أي نوع من الأطباق يمكنك طهي لحم البقر الكبد ، وتبادل الوصفات.

في المقالة الثانية على الرابط https://notefood.ru/retsepty-blyud/myaso/kak-pravilno-gotovit-kurinuyu-pechen.html سيخبرك الطباخين والطهاة بأطباق أخرى يمكنك طهيها من كبد الدجاج.

المادة الثالثة ستكون دليلا لعالم الكستولات الكبد. هنا سوف تجد وصفات مختلفة وتعلم كيفية طبخها بأفضل طريقة..

يساعد اليود والسيلينيوم الأشخاص الذين يعانون من غدة درقية مريضة للحفاظ على هذا العضو في القاعدة ، وكذلك تنقية الدم.

الكولين في هذا المنتج يحسن الذاكرة وينشط الدماغ.

جزء من الكبد يحتوي على المعدل اليومي من فيتامين ج ، هو المسؤول عن الجهاز المناعي.

يوصي خبراء التغذية بهذا المنتج لنظام غذائي صحي وللأشخاص الذين يعانون من سوء الصحة.

في فترة ما بعد الجراحة ، عندما يكون الجسم في حاجة ماسة إلى الشفاء ، فإنه ببساطة لا غنى عنه..

إن طعم كبد الدجاج ، وفوائده وسهولة طهيه ، وعدد كبير من الوصفات في المطابخ الوطنية المختلفة ، يجعله مشهوراً وشراباً من قبل أنصار نظام غذائي صحي..