عشية الاحتفال الرسمي ، عادة ما نقول على نوع الكعكة التي نخبز بها ، والأهم من ذلك ، كيفية العثور على وقت لإعدادها. بعد كل شيء ، هذا الإجراء مزعج إلى حد ما ومسؤول..

كواحد من الخيارات يمكنك النظر في وصفات الكعك ، الكعك التي يتم إعدادها في المقلاة. فهي سريعة جدا وسهلة التنفيذ ، ولكنها تستحق الاهتمام لذوقها ، وفي الوقت نفسه لا تتطلب معرفة واسعة بالطبخ.

فطيرة في مقلاة: خطوة خطوة وصفة
كيف быстро приготовить торт на сковороде
المكونات عدد
جبن قليل الدسم 600 غرام
بيض 4 قطع.
سكر 1 كوب
طحين 400 جم
مسحوق الخبز 1 حزمة
حليب 0.5 ش.
دسم (غير سبريد) زبدة 200 غرام
الونيلين مركب كيميائي 1 حزمة
نشاء 3 ملاعق كبيرة ل.
وقت الطبخ: 120 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 266 سعر حراري
كعكة الجبن المنزلية سهلة ورائعة يمكن حتى ضيف اتباع نظام غذائي تحمله.

تخثر من خلال طاحونة. السكر توقف مع نصف البيض المثلج. عندما يتم الحصول على الكتلة المرنة ، قم بخلط الجبنة الناعمة برفق وصبها في الدقيق قليلاً ، وفي النهاية – مسحوق الخبيز. العجين سوف تتحول ضيق وبارد.

نقسمه إلى ستة أجزاء. نحن نلفها في كعك مسطح ، نخرط بشكل تعسفي مع شوكة ، حتى عندما لا يكون الخبز متورمًا. نحن الاحماء مقلاة الجافة ، ووضع الفطائر بالتناوب ويقلى. ترك بارد.

اخلطي البيض المتبقي والسكر وأضيفي الفانيلا والحليب. نضع الموقد المضاء ، وفي الوقت نفسه نمزج باستمرار حتى يغلي القشطة. من الأفضل استخدام أطباق ذات قاع سميك بما فيه الكفاية بحيث لا تحترق كتلة الحليب بالبيض.

إزالة ، والسماح لتبرد وختم الزبدة الناعمة. تجلب إلى التجانس وغني الكعك. تزيين وفقا لتقدير الخاص بك مع الشوكولاته المبشور ، ورقائق جوز الهند أو الفواكه المسكرة. يمكنك المغادرة بدون زخارف.

كعكة دقيقة في المقلاة

بسيطة جدا وسهلة مع كعكة كريم الزبادي لذيذة وصحية يمكن أن تعد حتى في البلاد ، حيث لا يوجد فرن كهربائي ، ولكن فقط موقد غاز.

المكونات:

  • الطحين – 450 غرام ؛
  • لبن زبادي طبيعي – 200 مل؛
  • البيض – 3 قطع.
  • سكر – 2 كوب
  • مسحوق الخبز – 1 حزمة.
  • كريم – 150 مل.
  • دسم (بدون انتشار) زبدة – 150 جم؛
  • الروم – 3 أكواب.
  • سكر السكر – 150 غ؛
  • Vanillin – حزمة واحدة
  • المكسرات – 100 غرام ؛
  • حبوب الكاكاو – 50 غ؛
  • شريط الشوكولاتة – 1 جهاز كمبيوتر.
  • لحم الخنزير الطازج – قطعة واحدة.

يُمزج البيض المثلج مع الكريمة الطازجة والسكر والزبدة الناعمة. كل شيء يتم جلده جيداً عندما تصبح الكتلة متجانسة ، اسكب الدقيق المطحون ببطء واستكمل العملية بمسحوق الخبز. تغمر العجين في حاوية الطعام وتعيين لتبرد.

كعكة минуткаمزيج اللبن الزبادي الطبيعي مع مسحوق الفانيلا والروم. حبوب الكاكاو طحن في طاحونة القهوة. أضف إلى كريم. يمكن استخدام الكاكاو العادي ، لكن الطعم سيكون مختلفًا تمامًا..

قسم العجين إلى تسعة أجزاء. تدحرج رقيقة بما فيه الكفاية أن الشكل كان هو نفسه. استخدم لوحة عادية كقطعة. تشحيم المقلاة مع قطعة جديدة من الدهون ، فمن الأفضل مدمن على شوكة ، لذلك هو أكثر ملاءمة. الكعك المقلي ، قبل ثقبها بالشوكة.

يتم طهي الكعك المبرد مع كريم. أضف الفول السوداني إلى كل طبقة ، وقم بتجفيفه بالشوكولاته المبشورة. يمكنك إضافة أي مربى – التوت أو المشمش – وبديل مع كريم الزبادي. اتضح طعم مثير جدا..

كعكة نابليون في المقلاة

كنا جميعا نستخدم لطهي كعكة نابليون في فرن كهربائي. هذا عمل شاق ومسؤول. وكثيرا ما ينكسر الكعك الرفيع ، وتبدو الكريمة نادرة للغاية. وقبل أن تصل إلى النتيجة المرجوة ، تحتاج إلى تعرق شديد. ولكن هناك طريقة خفيفة لخبزه في مقلاة. عملية الطهي توفر فقط المشاعر الإيجابية..

المكونات:

  • دقيق – 500 غم
  • البيض – 5 قطع.
  • كريم دهني – 250 مل.
  • الحليب – 1 لتر.
  • الصودا – 1 ملعقة صغيرة.
  • سكر – 350 غم
  • زبدة – 250 غ؛
  • النشا – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • جبنة ريفية – 300 غ.

تمر عبر خرقة منخل ، ثم أضيف ثلاث بيضات مبردة وزبدة مذابة. نقوم بخلط المكونات جيدًا ونسكب كوبًا واحدًا من السكر ، ونضربها باستخدام خلاط غمر. عندما تذوب الحبوب تماما ، صب في الدقيق المسحوق والصودا. تعجن كثيفة ، لا تلتصق بأيدي العجين ، ملفوفة في كيس طعام وترسلها لتبرد.

عجين замесить

مزيج الحليب البارد والقشدة ، محرك البيض والنشا. نحن نعجن ، حتى لا يكون هناك كتل. نضع النار ونسكب بقايا السكر. اطبخي التحريك من وقت لآخر حتى تصبح سميكة..

نأخذ العجين ونقسمه إلى عشرة أجزاء ونقوم بتدويره (وهذا مهم).

طرح тонко

وخز الفوضى مع شوكة ويقلى في مقلاة جافة (بدون زيت). كومة على لوحة مسطحة.

قلا коржи

اغلى المعطف بالكريم واضغط على كل كعكة بإحكام..

يتم الطبخ крем

من أعلى ، عند الطلب ، نحن نكسر الفول السوداني أو اللوز ، بقايا الكعك المفتت.

كعكة готов

وصفة كعكة في وعاء مع الحليب المكثف

هل تريد حلوى حلوة ، ولا يوجد عمليا وقت للطهي؟ يمكنك خبز كعكة سريعة مع حليب مكثف في مقلاة. سيكون لذيذًا وصحيًا وأفضل بكثير من حلويات المحل..

المكونات:

كعكة со сгущенкой

  • دقيق – 350 غم
  • البيض – 4 قطع.
  • الحليب المكثف – بنك واحد
  • دسم (بدون انتشار) زبدة – 150 جم؛
  • الفول السوداني المحمص – 50 غ؛
  • مسحوق الخبز – 1 حزمة.
  • سكر – 200 غم
  • الحليب – 1 لتر.
  • Vanillin – حزمة واحدة
  • الصودا – 1 ملعقة صغيرة.
  • نشا البطاطس – 2 ملعقة كبيرة. ل.

افتح الحليب المكثف ، صب في وعاء ، دفع اثنين من البيض. نحن نمزج كل شيء ونسكب تدريجياً في الصودا ودقيق الدقيق. يعجن العجين. نحن نقسم إلى خمسة أجزاء ، نطرح في شكل قاع المقلاة. نحن يخترق الكعك مع شوكة ويقلى. نضع الطبق pa ، نترك ليبرد.

في وعاء من الحديد الزهر نقوم بخلط البيض المتبقي ، الفانيليا ، السكر ، الحليب البارد والنشا. نضع على الحساء الموقد. لا تنس أن تحرك: في البداية ستكون الكتلة سائلة ، ولكن بعد ذلك سوف تتسارع أمام أعيننا. يجب أن يكون الاتساق مثل هلام حاد. ولكن لا تطرف حتى لا تقف الملعقة.

الفول السوداني طحن خلاط الغمر. كعك المعطف مع الكسترد ورش ، لا تجنيب ، والفول السوداني. اترك لامتصاص.

وصفة шашлыка на мангалеأسياخ لحم الخنزير الكافير لها نكهة حساسة بشكل خاص – اقرأ جميع أشكال هذه الصلصة..

الكوكيز من خلال مفرمة اللحم؟ هل جربت هذا؟ اقرأ الوصفة مع الصور وتوصياتنا..

كرات اللحم المفرومة مع المرق والأرز والخضار. انظر هنا.

وصفة لكعكات العسل لكعكة في مقلاة دون الحليب المكثف

يمكن طهي كعكة العسل المفضلة لدى الجميع بطريقة متسارعة – في المقلاة. لن يكون مذاقه أسوأ من الأفران الكهربائية..

المكونات:

  • دقيق – 500 غم
  • الصودا – 1 ملعقة صغيرة.
  • مسحوق الخبز – 1 حزمة.
  • البيض – 3 قطع.
  • العسل السائل – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • قشطة حامضة منزليا – 600 مل؛
  • سكر – 200 غم
  • زيت عباد الشمس (الصدأ العادي.) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • سكر الفانيليا – 1 حزمة.

حسنا تقطع البيض في معالج الطعام. عندما يتحولون إلى اللون الأبيض ، يصبون قليلاً من السكر ، دون التوقف للتغلب. املأ تيارًا رقيقًا من العسل الطبيعي والزيت النباتي. صب الصودا ، ومسحوق الخبز ومسحوق البودرة. الحصول على عجينة سميكة. نحن نقسمها إلى ثمانية أجزاء. قم بإفراغها ، مع شوكة ، ثقوب ، تقلى في صينية خبز جافة.

تغلب القشدة الحامضة المبردة إلى حالة سميكة مع السكر. من المهم جداً أن يكون منتج الحليب المخمّر نسبة عالية من الدهون ، وإلا فلن يعمل الكريم. إذا لم يكن هناك محلية الصنع ، فمن الضروري تغطية الغربال بالشاش في اليوم الذي يسبق تحضير الكعكة ورمي القشدة الحامضة عليها ثم الضغط عليها مع الحمل حتى يخرج الرطوبة..

نحن نغطي الكعك بالقشدة الحامضة ونتركها نقع..

كيك في مقلاة على الكفير

سوف تساعدك كعكة سريعة على الكفير على الخروج عندما يتجمع الضيوف بشكل غير متوقع. المنتجات لهذه الحلوى هي أبسط وتكون دائما في متناول اليد..

المكونات:

كعكة на кефире

  • دقيق – 350 غم
  • مسحوق الخبز – 1 حزمة؛
  • سكر – 150 غم
  • الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الكفير – 500 مل.
  • Vanillin – حزمة واحدة
  • البيض – 3 قطع.
  • الملح – 1 ملعقة صغيرة.
  • كريم دهني – 300 مل؛
  • دسم (بدون انتشار) زبدة – 100 جم.

مزيج البيض والزبدة الناعمة والزبدة والكفير الدافئة. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أضف السكر والفانيلين. استمرار العملية ، إضافة الملح والدقيق المسحوق. يعجن سميكة العجين. تقسيم إلى خمسة أجزاء ، لفة كل رقيقة ، وقطع حواف الشكل المطلوب ويقلى في عموم تسخينها جيدا مع طلاء خاص. لا تنس أن تقوم بعمل ثقوب مع شوكة في الكعك.

يسكب كريمة مبردة طازجة في زجاج الخلاط ، والجلد ، بدءا من دورات منخفضة وتدريجيا زيادتها. عندما تصبح الكتلة مرنة ، نسكب القليل من السكر ، ومسحوق السكر أفضل. تغلب واتركها لتبرد..

قم بتغطية كل كعكة مع كريم الزبدة. ليس لزوم لها أن تزين الفراولة الطازجة أو تضع بضعة ملاعق من المربى بين الكعك. إذا لم يكن في متناول اليد – لا تقلق ، يجب أن تتحول كعكة رائعة دون ذلك.

توصيات الطهي

  1. يجب خبز الكعك في المقلاة لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، حتى تظهر الفقاعات ، وإلا فإنها ستكون جافة جدًا.
  2. في الكريم للكعكة ، بدلاً من نشا البطاطس ، يمكنك إضافة دقيق الذرة أو دقيق القمح.
  3. يجب أن يكون الكاسترد سميكًا بما فيه الكفاية بحيث لا يتكدس ، كما أن الكعك ينقع جيدًا ؛
  4. بين الكعكة يمكن أن توضع ليس فقط المكسرات. التوت الطازج سيكون مناسبًا أيضًا. هذا سيعطي العصارة والمرونة اضافية للخبز..

بعد الطهي ، من الأفضل ترك الكعكة دافئة ، وعدم إرسالها على الفور لتبرد. لذلك سيكون أكثر ليونة.

شهية طيبة!