يقولون الحمل أفضل بكثير من الحساء. ويمكننا إثبات العكس. إذا كنت تقترب من هذا العمل مع العقل والخضروات الصحيحة ، يمكنك الحصول على لحم مذهل يناسب أي طبق جانبي. لا ينبغي أن تتوقع أي رائحة كريهة – يمكن للخضار أن تتأقلم بسهولة مع نقع لحم الضأن مع العصير ، حتى على العظم.

لحم خروف محمص مع بصل في مقلاة
كيف вкусно пожарить баранину на сковороде
المكونات عدد
ذيل سمينة 45 جم
ملح 7 جم
الفلفل الحار 2 غرام
لحم الضأن (اللب) 0.3 كجم
كمون 5 غرام
المصابيح 1 جهاز كمبيوتر.
وقت الطبخ: 35 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 249 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. اغسل اللحم وجففه بالمناديل. يقطع إلى مكعبات ، يجب أن يكون جانبها حوالي 2 سم ، أي تحتاج إلى قطع كبير. مقطع мясо
  2. انزع اللمبة وقم بقطعها بالريش.
  3. باستخدام ستوبا ، سحق الكمون ، ثم مزجها مع الفلفل الأحمر الساخن.
  4. سخن المقلاة. ضع الدهون فيه وانتظر حتى يذوب. لجعل هذا يحدث بشكل أسرع ، فإنه يجب أن يقتطع إلى أجزاء صغيرة. يجب أن لا تشتري هذه الدهون بشكل منفصل ، لأنه يمكن قطعها من نفس قطعة اللحم ، ذابت إلى التكسير ، ثم انسحبت. مقلاة на плите
  5. ضع اللحم هنا في طبقة واحدة. فراي ، ثم تتحول. انها مريحة للقيام بشوكة أو ملقط.. تقلى المتابعة мяса
  6. عندما يكون الجانب الثاني مقلية أيضًا ، أضيفي البصل والتوابل والملح إلى الخروف. امزج كل شيء واستمر في الطبخ حتى يصبح اللحم أكثر نعومة والبصل شفاف.. إضافة лука
  7. المقبل ، وخدم اللحم على الطاولة الساخن مع أي طبق جانبي..

لحم خروف مشوي مع الطماطم

المكونات رقم
المصابيح 3 قطع.
ثوم 4 أسنان
تابل لتذوق
خروف 0.5 كجم
زيت عباد الشمس 40 مل
الطماطم في عصيرها الخاص 0.5 كجم
كاتدرائية 10 غرام

ما هو الوقت – 1 ساعة 25 دقيقة.

ما هو السعرات الحرارية – 122 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. مشوي с бараниной и помидорамиغسل اللحوم ، وإزالة كل الرطوبة وقطعه إلى أجزاء..
  2. سخني الزيت في مقلاة ونقلي اللحم من جميع الجوانب حتى تظهر القشرة. يجب أن تكون النار متوسطة أو أكثر.
  3. حلقات البصل ربع حلقات.
  4. غسل الريحان الطازج ، وإزالة الأوراق ، وفرمها ناعما.
  5. الثوم المفروم هو أيضا مقطع بسكين.
  6. يضاف البصل مع الثوم إلى لحم الغنم ، ويخلط. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة خمس دقائق تقريبًا ليصبح البصل أكثر نعومة..
  7. بعد ذلك ، يجب تحويل الكتلة بأكملها إلى وعاء مع قاع سميك وجدران. كازان صالح.
  8. سحب الطماطم من الجرة وتقطيع الخلاط إلى كتلة متجانسة. يمكنك أيضًا تناول الطماطم الطازجة واللحمة ، وفتحها وتقطيعها بدون ساق. تحت السلق يشير إلى تقشير الفاكهة من الجلد. للقيام بذلك ، يجب أن تقطع الطماطم ، وتغمس في الماء المغلي ، وبعد دقيقة ، وضعت في الماء البارد وتقشير بسكين.
  9. صب الكتلة الناتجة على لحم الضأن ، الموسم وإضافة الريحان المقطعة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
  10. بعد ذلك ، يمكنك عرض الجدول على الفور..

كيف تقلى اللحم مع البطاطا في المقلاة

المكونات رقم
الطماطم هريس 0.2 كجم
خروف 0.6 كجم
حكيم المجففة 4 جم
البطاطس 0.6 كجم
المصابيح 2 قطعة.
الشبت المجفف 5 غرام
زيتون 60 جم
ثوم 3 أسنان
الفلفل البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
الخل البلسمي 15 مل
ملح لتذوق

ما هو الوقت 3 ساعات؟.

ما هو السعرات الحرارية – 115 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. قطع اللحم المغسول إلى قطع صغيرة. نقل إلى مقلاة مع قليل من الزيت وتقلى.
  2. يقطع البصل بدون قشور إلى شرائح كبيرة ويضاف إلى اللحم. يخنة كل ثلاث دقائق.
  3. نقطع الثوم ناعما ونرسل إلى الخروف.
  4. بعد دقيقة ، أضيفي معجون الطماطم والبهارات والملح وصب الخل وكؤوسين من الماء. حرك قليلا لدمج الأذواق. البطاطا المهروسة بالماء والأعشاب الحارة.
  5. قطع فرم البلغاري بخشونة ، سحب مربع البذور ، إضافة إلى الوزن الكلي.
  6. أغلق الغطاء واطه لمدة أربعين دقيقة..
  7. خلال هذا الوقت ، قشر البطاطا واقطعها إلى قطع متوسطة الحجم..
  8. بعد مرور الوقت ، أضيفي البطاطس إلى باقي المنتجات ، اخلطها واطبخها لمدة خمس وثلاثين دقيقة أخرى تحت الغطاء. توابل إضافية. حرك المزيج بين الحين والآخر لجعل البطاطس تطهو بالتساوي..
  9. خمس دقائق قبل الاستعداد لوضع الزيتون هنا. تخدم على الفور.

كيف تقلى لحم الغنم مع البطاطا ، أنظر إلى الفيديو أدناه:

كيف لطهي الطعام مع الخضار

المكونات رقم
طماطم 2 قطعة.
حمل على العظم 3 قطع.
ماء 0.5 لتر
المصابيح 1 جهاز كمبيوتر.
تابل لتذوق
زيت الزيتون 80 مل
جزر 2 قطعة.
البطاطا 2 قطعة.
البقدونس 1 حزمة
الفلفل البلغاري 2 قطعة.
ثوم 2 أسنان
كاتدرائية 10 غرام
كمون 15 جم

ما هو الوقت – 1 ساعة 20 دقيقة.

ما هو السعرات الحرارية – 111 سعرة حرارية.

خروف с овощами

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر البطاطا مع الجزر. أجادهم في مكعبات صغيرة..
  2. الفلفل البلغاري من ألوان مختلفة لإزالة من مربع البذور ، ثم تقطع في مكعبات نفسه.
  3. غسل الطماطم ، وإزالة الجذع وقطع اللب في شرائح.
  4. البصل دون قشور ختم حلقات نصف رقيقة ، والثوم ، يمكنك ببساطة فرم ناعما.
  5. غسل الخضر ، الرطوبة البرد ، وأوراق فرم.
  6. صب بعض زيت الزيتون في المقلاة. سخنه.
  7. اغسل اللحم ، جففه وضعه في المقلاة مع شرائح اللحم الكاملة. اطهي على كل جانب لمدة سبع دقائق..
  8. تُخفِّف الحرارة وتُضاف البصل وتُطهى لمدة خمس دقائق مع التقليب بين الحين والآخر. المقبل ، إضافة الجزر وطبخ عشر دقائق أخرى..
  9. سحب اللحم ، بدلا من ذلك ، وضع الفلفل البلغاري هنا. بعد خمس دقائق يضاف الطماطم والكمون ، ويقلب ، ويطهى لمدة اثني عشر دقيقة أخرى.
  10. بعد ذلك ، أضف البطاطا والخضار ، خذ خمس دقائق..
  11. عودة الخروف إلى المقلاة ، “يغرق” في الخضروات. أضف الكمية المحددة من الماء والثوم. اجعل الكتلة تغلي.
  12. يوضع الطبق على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أخرى مغطاة بغطاء. ثم قدم.

إسكالوب из индейки

الديك الرومي اللذيذ والعصير التصعيد.

كيفية جعل الأفوكادو بات مع الثوم?

وصفة سهلة للجبن مع خيار مخلل والخضر.

ميزات الطبخ

الأصغر اللحم هو ، ألذ هو. لأطباق مختلفة تستخدم أجزاء معينة من الذبيحة. على سبيل المثال ، الجزء الأخير من الوصفة مناسب.

أيضا ، في جميع الوصفات ، يمكن استبدال لحم الضأن بلحم البقر أو لحم الخنزير. من المهم أن يكون هناك دهون أقل من اللحم ، ولكن يجب أن لا تأخذ اللحوم النظيفة – ستكون صعبة.

قبل تقطيع البصل ، يجب وضعه في الفريزر لمدة عشر دقائق أو قبل قطع القطع بالماء البارد. هذا سوف يقلل من تهيج العين قليلا. أيضا ، عند قطع كمية كبيرة من الفاكهة ، يجب شطف السكين من وقت لآخر في الماء المثلج.

وصفة فيديو لحم الضأن المشوي في مقلاة:

لحم الضأن المشوي جيد لتناول طعام الغداء ، خاصة إذا كان هناك رجال على الطاولة. هذه طريقة سريعة ولذيذة للحصول على ما يكفي من دون إنفاق الكثير من الطاقة والقوة. شهية طيبة!