تنسي بشكل غير عادل ، ولكن صلصة غير عادية وغير عادية لالزلابية ستظهر مع الخل. طعم مشرق ، القلبية. والمتغير: يمكنك إنشاء عدة عبوات ممتازة على أساس وصفة واحدة بسيطة.

كيف لتخفيف الخل لرافيولي: النسب

لا توجد وصفة الدقيق والكلاسيكي. أو ضاع. ولكن يمكنك تطبيق واحدة تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحالي. النسبة المثلى هي 1: 3 ، حيث يجب أن يكون جزء واحد من الخل ، 3 أجزاء – زيت. للحصول على الوصفة الأساسية المطلوبة:

  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل.
  • 3 ملاعق كبيرة ملاعق من الزيت النباتي.
  • الفلفل والملح.

الخل هو الأفضل أن تأخذ 6 ٪. ولكن ، بالنظر إلى تفضيلات المذاق ، يمكنك اختيار 9٪ (ثم يكون الطعم أكثر حدة) ، و 3٪ (في هذه الحالة ، يكون الطعم أكثر ليونة). إذا كان هناك فقط جوهر 70 ٪ ، ثم يجب أن تضعف إلى الحالة المطلوبة. سيساعد هذا الجدول أدناه:

التركيز المطلوب جوهر 70 ٪
1 جزء 70 ٪ + 22 أجزاء من الماء
1 جزء 70 ٪ + 10.5 أجزاء من الماء
1 جزء 70 ٪ + 7 أجزاء من الماء

إذا لم تكن هناك ملاعق قياس في متناول اليد ، يمكنك استخدام الشاي أو القهوة.

الطبخ مثل صلصة الخل هي سريعة وسهلة. يمكنك جعلها أثناء طهي الزلابية.

الوصفة الأساسية للرافيولي
كيف готовить и правильно есть пельмени с уксусом
المكونات عدد
pelmeni 400 جم
ماء 1.5 لتر
ملح 2/3 ملعقة صغيرة
البازلاء الفلفل الأسود 2-4 قطع.
ورقة الغار 2 قطعة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 520 سعر حراري

صب الماء في قدر ، انتظر الغليان. خفض الزلابية. مزيج بلطف على الفور حتى لا تلتصق ببعضها البعض.. pelmeni الملح ، وضع الفلفل وورقة الغار. يُطهى على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر. إزالة مع مقشدة أو تصريف المياه من خلال مصفاة. الفلفل و Lavrushka نظيفة. ترتيب على لوحات.

يجب أن تكون الحاوية التي تكون فيها المكونات مختلطة من الزجاج أو السيراميك أو الخزف. النفط من الأفضل أن تأخذ عباد الشمس المكرر. أنواع أخرى من الزيوت لها طعم واضح. يمكن أن يقطع طعم الخل والتوابل. إذا لم تكن هذه الحقيقة مخيفة ، فيمكنك استخدام أي نفط. يمكن لأولئك الذين لا يحبون طعم زيت عباد الشمس “الحية” أن يحل محله بماء عادي مفلتر أو مسلوق. تضاف الفلفل والملح حسب الذوق. يجب ألا ننسى أن الزلابية تحتوي على القليل من الملح ، وعند الطهي ، كثيرًا يضيف هذا التوابل إلى الماء. الفلفل بما فيه الكفاية على طرف السكين.

إضافة уксус

يضاف الخل (المخفف) وزيت الفلفل النباتي (أو الماء) والملح إلى وعاء. إثارة. دعونا نقف لبضع دقائق. عبوة الخليك جاهزة!

كيف تأكل الزلابية بالخل

ضع الزلابية المغلية الجاهزة على طبق. بشكل منفصل في ملف صغير حاوية الخل. يجب أن يكون هناك غمس كل زلابية في وعاء مع الصلصة.

من المهم أن تعرف أنه إذا تم إعداد الصلصة بالزبدة ، فلن تتحول الصلصة إلى متجانسة: لن يختلط الزيت والخل. هذا طبيعي لذلك ، من أجل تجربة طعم الصلصة بشكل كامل ، يجب غمر الزلابية تمامًا بحيث تغلفها جميع المكونات..

فطيرة с капустойفطيرة مع الملفوف على عجل – وصفات الحلويات اللذيذة محلية الصنع.

كيف لطهي الفطائر المقلية مع حميض. المتغيرات من حشو الحلو أو المالحة في مقالتنا.

حاول طهي سلطة لذيذة بشكل لا يصدق مع البندق – الوصفة هنا.

الخل وصلصة الخردل

لمحبي الصلصات الدسمة الساخنة ، يمكنك إعداد خل خل مع الخردل. يتم على أساس القاعدة. في نفس المكونات إضافة 1 جزء من الخردل ، وهذا هو ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خردل بدون شرائح. من كمية يجب أن يكون بقدر الخل. يقلب حتى السلس. دعونا نقف. ثم مزج مرة أخرى ويمكنك استخدام.

خلع الملابس لرافيولي مع الخل والثوم

pelmeni

خيار آخر لعشاق الساخنة هو صلصة مع الخل والثوم. يضاف نصف فص ثوم صغير إلى العلبة الأساسية. المبلغ الموضح لمدة 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزبدة. يمر الثوم بعناية عبر مكبس الثوم ، ويسيطر على كتلة متجانسة بدون قطع. طحن عصارة الثوم الناتجة مع صلصة الخل جاهزة. على الفور يمكنك الاستمتاع بالطعم.

زلابية صلصة كريم صلصة وصفة

مع الخل ، يمكنك الحصول على مزيد من صلصة لذيذة المذاق. الكريمة الحامضة مناسبة لذلك. في هذه الوصفة ، يجب استبعاد الزيت. الوصفة لخلط الخل مع القشدة الحامضة سوف تبدو كالتالي:

  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل.
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
  • الفلفل والملح.

التالي على المخطط: مزيج ، والسماح لها الشراب لبضع دقائق.

نصائح مفيدة

  • لا تعطي هذه الصلصة للأطفال. حتى على أساس الخل 3 ٪ – بعد كل شيء ، هو قوي بشكل لا لزوم له لأغذية الأطفال.
  • لتذوق ، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة ناعما: الريحان والبقدونس والشبت والكزبرة. فرديًا أو معًا ، حسب الرغبة. بالنسبة للمبلغ المحدد في الوصفة الأساسية ، يكفي فقط 2-3 فروع ؛
  • بدلا من الزبدة أو الماء العادي ، يمكنك إضافة الماء الذي تم طهي الزلابية فيه.
  • لا يمكنك أن تغطس كل زلابية في الصلصة ، وتصب كل جزء منها ؛
  • لا ينصح بعمل كمية كبيرة من هذه الصلصة. لا يمكنك أن تأكل الكثير منه ، وهو لذيذ فقط عندما يكون طازجًا. المبلغ المحدد في الوصفة الأساسية يكفي لشخص واحد لكل وجبة.

الصلصة ، مهما كانت لذيذة ، تكمل فقط المنتج الرئيسي. لذلك من المهم اختيار الزلابية ذات النوعية الجيدة ، وحتى الأفضل ، اجعلها بنفسك..