كوخ تشيز شارلوت مع التفاح لوجبة إفطار شهية

يتمتع شارلوت الجبن في جميع الأوقات بطلب كبير. وليس من المستغرب ، لأن هذه الحلوى ليس لديها فقط طعم ورائحة مذهلة ، ولكن لديها أيضا الكثير من المكونات المفيدة. هناك العديد من خيارات الطهي المختلفة والمثيرة التي لها “تطور” خاص.

شارلوت مع الجبن ، تكملها التفاح ، هو خيار إفطار ممتاز للأطفال والبالغين. يمكن تقديم الطبق إلى طاولة الاحتفال. حتى لو لم يكن الجبن في قائمة الأطعمة المفضلة ، لن يرفض أحد مثل هذه الحلوى اللذيذة والعطاء..

كوتاج تشيز شارلوت مع التفاح
الجبن шарлотка с яблоками для сытного завтрака
المكونات عدد
تفاح كبير 3 قطع.
دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة ل.
الجبن 0.25 كجم
بيض الدجاج 4 قطع.
زبدة 0.15 كجم
سكر 0.3 كجم
المياه الغازية نصف ملعقة صغيرة
وقت الطبخ: 55 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 114 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. زبدة محضرة مقسمة إلى مكعبات صغيرة الحجم وتضاف إليها 100 غرام من السكر. فرك حتى يذوب السكر. رقائق сливочного масла с сахаром
  2. ضع الجبن و 100 غرام آخر من السكر في كتلة السكر النفطي. اخلط جيدا مرة أخرى.. الوزن из творога
  3. البيض مقسمة إلى صفار وسناجب. لإضافة البروتينات 50 غراما من السكر وتغلب جيدا. مكتب белка
  4. إلى الصفار يضاف ال 50 غرام المتبقية من السكر ويخلط الخليط جيدا. صفار с сахаром
  5. قم بخلط جميع المخاليط الجاهزة في وعاء مشترك واخلطها جيدًا. في التركيبة الناتجة صب الدقيق وإضافة الصودا ، سبق أن تم رقيقه بالخل. مزيج. خلط жидкого яйца с творожной массой
  6. غسل التفاح ، قشر وإزالة الأساسية ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضيفيها إلى العجينة ، اخلطيها. تقسيم яблока на кубики
  7. قم بتغطية الشكل المناسب بورقة الخبز ووضع العجين النهائي هناك.. عجين в форме с яблоками
  8. درجة حرارة الخبز – 180 درجة مئوية ، والوقت – نصف ساعة.

خيار الطهي مع السميد

من أجل إعداد كعكة غنية بالفيتامينات والكالسيوم ، ستحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:

  • 250 غ من السميد
  • 2 غرام من سكر الفانيليا
  • 3 تفاح (حجم كبير) ؛
  • اللبن الرائب – 300 غرام ؛
  • نصف كوب من القشدة الحامضة.
  • 3 بيضات
  • 0.25 كجم من السكر المحبب
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 20 غراما من الزبدة (مبللة مسبقا).

وقت الطبخ – 50 دقيقة.

السعرات الحرارية – 152 كيلو كالوري.

حول الطبخ:

  1. قم بتشغيل الفرن للتدفئة. ضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية.
  2. قشر التفاح وإزالة الدواخل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  3. يقسم بيض الدجاج ، صفار البروتين والبروتينات بشكل منفصل.
  4. يجب تغطية قالب الخبيز بورقة من الورق ، والتي يجب تشحيمها بالزبدة المحضرة.
  5. في وعاء يجمع بين الجبن والقشدة الحامضة ، تخلط جيدا.
  6. في وعاء آخر ، اخلط صفار البيض مع النصف الأول من السكر المحضر ، والفانيليا والسكر والسميد. حرك التركيبة لتذويب الحبوب وشراء مزيج من اللون الأبيض.
  7. في وعاء نظيف ، تغلب على البيض بالسكر المتبقي..
  8. الآن الجمع بين جميع الصيغ المعدة في حاوية مشتركة. كبداية ، امزج خليط اللبن الرائب مع صفار البيض. ضجة وبرد هناك البروتين. وأخيرا إضافة التفاح وخلط العجين برفق..
  9. صبها في شكل معدة مسبقًا وأرسلها إلى الفرن ، حيث تحتاج على الفور إلى خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.
  10. يجب أن يكون وقت الخبز حوالي 50 دقيقة..

شارلوت с вареньем в мультиваркеتعلم كيفية صنع شارلوت سريع مع المربى في وعاء الطهي البطيء.

تريد أن تجعل كعكة غير عادية؟ يمكن العثور على charlottes وصفة مع البرتقال هنا..

وفقا لهذه الوصفة ، يمكنك صنع شارلوت لذيذ مع التفاح والكمثرى..

فطيرة فطيرة الجبن وصفة

ستتطلب هذه الوصفة المنتجات التالية:

  • الجبن الرائب – 0.2 كجم ؛
  • الجبن – 0.35 كجم.
  • مسحوق بودرة الفانيلا – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • 1 كوب كامل من القشدة الحامضة؛
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
  • البيض – 2 قطعة.
  • السكر المحبب – 1 كوب.
  • التفاح (كبير) – 2 قطعة.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 197 كيلو كالوري.

تحضير خزفي:

  1. غسل التفاح والقشر والأحشاء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  2. يتم الجمع بين جميع المكونات المحضرة الأخرى في حاوية مشتركة والمختلطة بشكل جيد للغاية..
  3. يضاف التفاح إلى العجين ويخلط مرة أخرى..
  4. في شكل حجم مناسب ، قبل الزيوت ، وضع العجين وإرسالها إلى الفرن. اخبزيها لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ثم اخفض إلى 140 درجة مئوية واترك لمدة 15 دقيقة أخرى.

الشوكولاته شارلوت

شوكولاتة десерт с яблоками

في هذه الوصفة ، يكمل التفاح والخوخ الغني بشكل مثالي العجين الخفيف غير المرئي. للطبخ سيتطلب:

  • 150 غراما من الجبن غير المصقول.
  • البيض – 5 قطع.
  • 2 كوب دقيق قمح؛
  • حليب مكثف بالكاكاو – 200 مل؛
  • 1 كوب سكر
  • تفاح – 3 قطع متوسطة الحجم؛
  • الخوخ الطازج – 200 غ؛
  • الفانيليا – 1 الكيس.
  • مسحوق الخبز – كيس واحد ؛
  • الشوفان رقيقة – لقوالب الخبز مسحوق.

وقت الطبخ – 60 دقيقة.

السعرات الحرارية – 175 كيلو كالوري.

عملية تفصيلية للطبخ شارلوت:

  1. ضعي الجبن والبيض والسكر في وعاء عميق وضرب المزيج جيداً مع الخلاط..
  2. بالتناوب أضيفي الحليب المكثف مع الكاكاو والفانيليا ومسحوق الخبز والطحين ، دون التوقف للتغلب على الخليط.
  3. أعد شحوم الخبز مع الزبدة ورشه بالرقائق ، ثم ضع العجين الناتج.
  4. تتم معالجة التفاح عن طريق إزالة القشور والبذور ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة بسكين ووضعها مباشرة على العجين. ينخفض ​​الخوخ أيضًا إلى النصف وينتشر مع التفاح.
  5. ارسل الى فرن ساخن الى 180 درجة مئوية واترك لمدة 40 دقيقة.

وصفة ل multicooker

الجبن шарлотка с яблоками в мультиварке

يتطلب تذويب جبن الطهي في طباخ متعدد المكونات التالية:

  • الجبن – 0.4 كجم ؛
  • زبدة مخففة – 50 جم؛
  • تفاح – 5 قطع متوسطة الحجم؛
  • السكر المحبب – 2 أكواب.
  • دقيق القمح – واحد ونصف أكواب ؛
  • القرفة والفانيليا – حسب تقدير شخصي.

وقت الطبخ – 80 دقيقة.

السعرات الحرارية – 176 سعرة حرارية.

مراحل الطبخ:

  1. مطلوب الجبن المطبوخ على الأرض من خلال منخل ناعم ، يصب نصف كوب من السكر المحبب عليه ويوضع الزبدة الناعمة. يقلب جيدا.
  2. تقشر التفاح وقطع إلى شرائح رقيقة..
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع باقي السكر واخلط ، باستخدام خلاط ، لتشكيل رغوة عالية. يُنخل دقيق القمح إلى مزيج البيض ويخلط باستخدام مجموعة خلاط إلى السرعة الدنيا..
  4. الشحوم وعاء متعدد طبخ مع زبدة لينة وتوزيع التفاح في ذلك بالتساوي.
  5. صب النصف الأول من العجين على هذه الطبقة ، ثم قم بتجميع طبقة التفاح مرة أخرى ، ثم ضع كتلة اللبن الرائب. في النهاية ، اسكب النصف المتبقي من العجين.
  6. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، واضبط وظيفة “الخبز” واتركها لمدة 60 دقيقة.

الخيار لأخصائيي الحميات

جراية творожная шарлотка с яблоками

لإعداد حلوى صحية منخفضة السعرات الحرارية ، ستحتاج إلى:

  • دقيق القمح – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • جبن قليل الدسم – ½ كغم؛
  • البيض – 3 قطع.
  • العسل الطبيعي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز وسكر الفانيليا – في كيس واحد.
  • القرفة والهيل – حسب التقدير الشخصي ؛
  • تلذذ 1 الليمون.
  • التفاح – 2 حجم كبير.

وقت الطبخ – 45 دقيقة.

السعرات الحرارية – 110 سعرة حرارية.

تفاصيل حول طهي الحمية الحلوى:

  1. ضعي الجبن في وعاء وأضيف بيض الدجاج إليه. يعجن جيدا.
  2. ثم يضاف السكر ويخلط ويضاف دقيق القمح..
  3. نضيف نكهة الليمون ومسحوق الخبز والتوابل الحارة إلى العجين..
  4. قم بتشغيل الفرن.
  5. تقشر التفاح وتقسم إلى شرائح رقيقة..
  6. علاج شكل مناسب للخبز مع زيت عباد الشمس ، ورش مع دقيق القمح قليلا ووضع العجين المعدة.
  7. ضع التفاح في شرائح على سطح العجين و “اضغط” عليها قليلاً في الكتلة.
  8. أرسل المقلاة إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ستتمتع الحلوى الغذائية المعدة فقط من قبل الكبار الذين يراقبون وزنهم ، ولكن أيضا من قبل الأطفال الذين قد لا يدركون وجود اللبن الرائب في شارلوت..

نصائح مفيدة

  1. من أجل إعطاء أي charlotte طعم ورائحة أكثر دقة ، فمن الضروري إضافة التوابل. كل هذا يتوقف على تفضيلات الشيف. أكثر الخيارات شيوعًا هي القرفة ، جوزة الطيب ، الزبدة ، الفانيلين.
  2. في أي حال من الأحوال يجب فتح باب الفرن أثناء تحميص الخبز.
  3. يمكن استبدال الطحين في عجينة شارلوت بنشاء البطاطس أو السميد.
  4. للحصول على أكثر الحلويات حساسية وجيدة التهوية ، يجب تجفيف البيض بشكل منفصل مع السكر حتى يتم تشكيل رغوة بيضاء سميكة. يجب إدخال خليط البروتين في العجين ببطء ، يخلط بلطف.
  5. قبل إضافة الجبن إلى العجين ، من الضروري طحنه من خلال منخل. وسوف يجعل الحلوى أكثر صلابة ، موحدة..

يحكي الفيديو كيفية جعل النظام الغذائي charlotte:

Loading...