لقد سئمت السلطات البسيطة والرتيبة بالفعل مع العديد من الطلبات ؛ ولهذا السبب ، تبحث المضيفات عن وجبات خفيفة جديدة ومبتكرة. للقيام بذلك ، يلجأون إلى أساليب مختلفة ، ويظهرون خيالهم ويحاولون القيام بكل شيء بطريقة غير عادية. سنحاول تسهيل الأمر عليهم والنظر في بعض الوصفات لصنع الوجبات الخفيفة على رقائق البطاطس..

يمكن أن تكون رقائق البطاطس أشكال ممتازة لملء الحشوات المختلفة. وإذا قمت بتزيينها بخشب أخضر مفروم ، فستصبح أكثر جمالًا وشهية..

الجبن وجبة خفيفة وصفه على رقائق
كيف приготовить аппетитную закуску на чипсах
المكونات عدد
رقائق “يضع” أو “برينجلز” 100 غرام
الجبن الهولندي 100-120 جم
بيض 2 قطعة.
الذرة المعلبة نصف يمكن
الشبت الطازج بضع سيقان
مايونيز 80 مل
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 330 سعرة حرارية

يجب أن يكون الطهي كما يلي:

  1. في البداية ، يجب فرك شريحة من الجبن من خلال مبشرة ذات أسنان ناعمة ؛
  2. يجب غلي البيض بعد الغلي لمدة 10 دقائق. تبرد بالماء البارد ونظف من القشرة.
  3. قطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
  4. في وعاء ، ضع الجبن المبشور وقطع من البيض المسلوق.
  5. استنزاف السائل من الذرة ووضعه في وعاء.
  6. الشبت يغسل ويقطع الى قطع صغيرة.
  7. نحول الشبت لبقية المكونات ؛
  8. يضاف المايونيز ويقلب جيدا. من الأفضل إزالة الحشوة المعدة لبعض الوقت في الثلاجة حتى يتم تبريدها ؛
  9. بعد ذلك ، ضع الحشوة على الرقائق. أضعافها على لوحة مسطحة.
  10. وجبة خفيفة جاهزة على الفور تعطي على الطاولة.

السلطعون العصي مع رقائق برينش

لجعل وجبة خفيفة تحتاج إلى المكونات التالية:

  • جرة صغيرة من رقائق برينش.
  • أي نوع من الجبن ، ولكن الشيء الرئيسي هو مجموعة متنوعة – 100-120 غرام
  • العصي السلطعون – حزمة من 200 غرام.
  • البقدونس الطازج – 2-3 ينبع ؛
  • فصوص الثوم – 3-4 قطع.
  • المايونيز.
  • زيتون أخضر للزينة
  • بعض الملح
  • التوابل لرائحة.

وقت الطهي – 15-20 دقيقة.

السعرات الحرارية – 178 كيلو كالوري.

التحضير في الخطوات:

  1. نفتح الحزمة مع عصي سرطان البحر ، تذويب قليلا وتقطع إلى دوائر رقيقة.
  2. شطف البقدونس وقطعها في قطع صغيرة.
  3. صب الخضر لعصا السلطعون.
  4. شريحة من الجبن لفرك من خلال المبشرة مع الأسنان الناعمة ، صب في وعاء إلى المكونات الأخرى.
  5. فصوص الثوم نظيفة من القشرة وتمريرها عبر الصحافة ؛
  6. نحول الثوم إلى بقية المكونات.
  7. يضاف القليل من الملح ويتبل بالتوابل العطرية ويضاف المايونيز.
  8. تخلط جيدا ، يجب أن يكون المايونيز موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.
  9. وضع حشو جاهز على سطح رقائق البطاطس ؛
  10. نضع الرقائق مع الحشو على طبق مسطح ونضع الوجبة الخفيفة على الطاولة.

رقائق الطماطم

كيف приготовить аппетитную закуску на чипсах

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

  • متوسط ​​تعبئة رقائق البطاطس ؛
  • 130 غرام من الجبن الصلب
  • 2 طماطم متوسطة؛
  • فصوص الثوم – 2-3 قطع.
  • المايونيز حسب ذوقك
  • الملح لذوقك.
  • عدد قليل من الأغصان من الشبت الطازج والبقدونس.

سيستغرق الإعداد 15-20 دقيقة.

السعرات الحرارية – 195 سعر حراري.

إجراءات التحضير:

  1. نقوم بغسل الطماطم جيداً ، ونمسحها بمنديل ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة.
  2. نحول القطع إلى مصفاة ونترك بعض الوقت لتكديس العصير الإضافي ؛
  3. يجب فرك شريحة من الجبن مع طفو ، يجب تنظيفها على شكل رقائق كبيرة.
    شطف الخضر وقطع قطعة صغيرة.
  4. مع أسنان الثوم إزالة القشرة وتمر عبر الصحافة.
  5. يتم وضع جميع المكونات في كوب واحد ، محنك بالملح والبهارات.
  6. يضاف المايونيز ويقلب ، يجب أن يتم توزيعه بالتساوي.
  7. على الرقائق مع ملعقة وضع خارج حشو جاهز ووضع على طبق.

رقائق مع الكافيار الاحمر

سوف تحتاج الوجبات الخفيفة إلى المكونات التالية:

  • رقائق واسعة – حزمة متوسطة واحدة؛
  • مايونيز خفيف – 100 غرام؛
  • 5 بيض السمان.
  • 60 غرام من الكافيار الأحمر.
  • بضع ينبع من الشبت الطازج.
  • أسنان الثوم
  • رقائق واسعة – حزمة متوسطة.

وقت الطهي – 15 دقيقة.

السعرات الحرارية – 192 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام بشكل صحيح:

  1. يمسح الجبن شريحة. من المستحسن لمسحها إلى حالة الرقائق الصغيرة أو في شكل رقائق صغيرة.
  2. نضع البيض في قدر صغيرة ونسكب الماء ونغلي.
  3. بعد الغليان ، تغلي لمدة 5 دقائق.
  4. ثم نخرجهم من الماء بمساعدة مقشدة ونحولهم إلى البرودة في الماء البارد.
  5. نقوم بتنظيف البيض من القشرة ونمسح الجبن.
  6. قشر أسنان الثوم وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  7. نقوم بخلط جميع المكونات ، نملأ المايونيز ونخلط جيداً.
  8. ترك للوقوف لمدة 30 دقيقة.
  9. بعد ذلك ، باستخدام ملعقة صغيرة من الرقائق ، ضع حشوة وتوزع بالتساوي ؛
  10. ضع طبقة صغيرة من الكافيار الأحمر أعلى الحشوة ؛
  11. تزيين الأعلى مع الخضر المفروم ووضعها على لوحة مسطحة كبيرة. خدم على الفور على الطاولة.

أكثر вкусная пицаكيف تصنع عجينة البيتزا بالحليب ، اقرأ مقالتنا. جرب وصفاتنا في عدة خيارات..

بيتزا مع النقانق والجبن والزيتون – إعداد طبق وفقا لنصائحنا.

جرب طهي السمك على الطريقة اليونانية مع الخضار ، وستساعدك نصائحنا وصفات الصور على إعداد هذا الطبق اللذيذ..

رقائق البطاطا الكورية

للبدء ، سنقوم بإعداد المنتجات من القائمة التالية:

  • 150 غرام من النقانق المدخنة المطبوخة.
  • 2 الجزر الطازج.
  • السكر – 10 غرامات.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل 6 ٪.
  • رشة من الكزبرة
  • الفلفل الأسود في شكل الأرض – ¼ t.lozhki.
  • بعض الزيت النباتي
  • الملح لذوقك.
  • شريحة من الجبن الصلب – 80 غرام ؛
  • حزمة متوسطة من رقائق واسعة.

يستغرق الإعداد 70 دقيقة.

السعرات الحرارية – 177 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام بشكل صحيح:

  1. بادئ ذي بدء ، نحن نصنع جزرة كورية ، بالطبع ، يمكنك شرائها بالفعل في شكلها النهائي ، ولكن مع ذلك ، إذا قمت بإعدادها بنفسك ، فستكون لذيذة أكثر.
  2. يتم غسل الخضروات الجذر جيدا ، وتنظيفها من الجلود.
  3. نفرك الخضروات من خلال مبشرة خاصة للجزر الكوري أو نقطعها بسكين حاد إلى قشور رقيقة ؛ لفرك морковь
  4. نحول الجزرة إلى وعاء ونضيف إليها الملح والسكر المحبب ونضغط جيدا حتى يظهر العصير.
  5. يجب أن توضع بذور الكزبرة في هاون لحالة من البودرة. اخلط الكزبرة مع الفلفل الأسود.
  6. يُتبّل الجزر بمزيج من الفلفل والكزبرة ، ويُخلط جيداً. إضافة специи
  7. قم بتسخين زيت عباد الشمس في المقلاة وصبها في الجزر.
  8. يضاف الخل ويخلط جيدا.
  9. دع الجزرة تقف لمدة ساعة واحدة ، حتى يتم نقعها ؛
  10. ثم قطع النقانق إلى مربعات صغيرة.
  11. نفرك قطعة من الجبن من خلال مبشرة كبيرة. لفرك сыр
  12. يتم خلط جميع المكونات مع الجزر الكورية. تعبئة
  13. وضع حشو على رقائق في شكل شريحة ؛ تكمن начинку
  14. ضع فاتح الشهية على طبق مسطح ورُش بقطع الخضار.. مقبلات

وجبة خفيفة حار

فاتح الشهية لذيذا مصنوع باستخدام رقائق محلية الصنع. يشمل تركيب الحشوة الفطر المخلل ، الفلفل البلغاري ، نوعين من الجبن. فيما يلي قائمة مفصلة بالمنتجات المطلوبة:

  • 200 غرام من الفطر مخلل (من الأفضل استخدام الفطر) ؛
  • 3-4 درنات البطاطس
  • 110 غرام من الجبن الصلب
  • الجبن المطبوخ – 130 غرام ؛
  • 200 غرام من الخيار مخلل.
  • فلفلان صغيران
  • 70 غراما من البصل الأرجواني.
  • 30 مل من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • الثوم في شكل الأرض – 5 غرامات.
  • الملح لذوقك.
  • مجموعة جديدة من الشبت.

يستغرق حوالي 20-25 دقيقة لطهي الطعام..

السعرات الحرارية – 135 سعرة حرارية.

كيف تفعل ذلك:

  1. ننقشع البطاطا ونشطفها جيداً ونمسحها جافة.
  2. باستخدام سكين ، قطع البطاطس إلى دوائر أو في شكل أشكال بيضاوية مطولة ؛
  3. يجب ألا يزيد سمك الدوائر عن 2 مم ؛
  4. يُسكب الملح والفلفل الحلو والثوم المطحون في وعاء ويُضاف إليه زيت الزيتون. يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد.
  5. يخلط المزيج الحار شرائح البطاطا من جميع الجهات.
  6. نضعهم على سطح الورقة.
  7. نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة لا تزيد عن 220 درجة ونعيد الرقاقة مع رقائق البطاطس المستقبلية. نحن نخبز حوالي 15 دقيقة ، خلال هذه الفترة سوف تصبح رديئة اللون وجافة.
  8. يمكن غسل الفطر المتبل القليل. قطع الفطر إلى قطع صغيرة.
  9. الخيار والبصل المقشر يقطعان مكعبات صغيرة.
  10. نقوم بفرك قطعة من الجبن الصلب من خلال مبشرة ذات أسنان ناعمة ؛
  11. جبن مملح مع شوكة.
  12. يتم تحريك جميع المكونات في كوب.
  13. نشكل كرات صغيرة من الحشوة وننشرها على رقائق محلية الصنع.
  14. نضع وجبة خفيفة على طبق مسطح كبير ونزينها بأغصان الشبت..

الخيار مع سمك السلمون والأفوكادو

منتجات للطهي:

  • 100 غرام من سمك السلمون المملح.
  • أحد الأفوكادو
  • طماطم واحدة
  • زيت الزيتون
  • عصير الليمون لذوقك.
  • حزمة متوسطة واحدة من رقائق البطاطس “Lays” أو “Pringls”.

سوف يستغرق الطهي 20 دقيقة..

السعرات الحرارية – 189 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. يجب تقطيع السلمون إلى مكعبات صغيرة.
  2. تغسل الطماطم ، مقطعة إلى مربعات صغيرة.
  3. منجم أفوكادو ومقطّع إلى مكعبات صغيرة ؛
  4. نحول جميع المكونات في وعاء ، نملأ بزيت الزيتون وعصير الليمون.
  5. امزجي جيدا واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينقع جيدًا.
  6. بما أن الحشوة رطبة ومبهجة للغاية ، يمكنك استخدام رقاقتين لتناول وجبة خفيفة واحدة.
  7. انتشر حشو على رقائق ووضع على طبق من ذهب.

وجبة خفيفة

ما هي المكونات اللازمة للطهي:

  • حزمة متوسطة واحدة من رقائق البطاطس ؛
  • 150 غرام من دجاج الدجاج.
  • جرة واحدة من الزيتون أو الزيتون.
  • حفنة من الأعشاب الطازجة – من الشبت والبقدونس والكراث.

سوف يستغرق الطهي 15 دقيقة..

السعرات الحرارية – 172 سعرة حرارية.

كيف نفعل ذلك بشكل صحيح:

  1. على طبق عميق عميق ، ضع رقائق البطاطس.
  2. في منتصف كل رقائق نقوم بنشر الفرس.
  3. قطع كل الزيتون أو الزيتون إلى قسمين.
  4. اطوي الجزء العلوي من رقائق البطاطس على نصف زيتون أو زيتون ؛
  5. في وسط الصحن وضع القطع المتبقية من الزيتون أو الزيتون.
  6. يتم غسل الخضر وأجاد ؛
  7. رش الخضر على أعلى الوجبات الخفيفة وتقديمها.

سوف يكون فاتح الشهية على رقائق ، وفقا للوصفات أعلاه ، زخرفة رائعة من الجدول وإضافة كبيرة إلى أي الأطباق الرئيسية. يمكن استخدامه للعديد من الأعياد وأمسيات الاحتفال. ومع ذلك ، تذكر أنه مطلوب أن يتم تقديمه على الفور بعد الطهي ، وإلا فإن الرقائق ستكون ممزقة وتحول إلى عصيدة.