الفطيرة مع الخوخ المعلب هي إضافة عظيمة للشاي. يمكن إعداد هذه المعجنات للحلوى في أي مناسبة – الضيوف والعطلات ومختلف التواريخ الهامة ، أو لمجرد عشاء مساء مع جميع أفراد العائلة..

على أي حال ، سيحب الجميع الكعكة ، وبالتأكيد سيطلب من أسرتك ، وخاصة الأطفال ، طهي هذه الحلوى الرائعة مرة أخرى. ولكن إعداده ليس بالأمر الصعب ، خاصة وأن هناك عددًا كبيرًا من الوصفات المختلفة لهذه الحلوى الممتازة..

وصفة بسيطة
كيف испечь пирог с консервированными персиками
المكونات عدد
كريم حامض مع بنية رقيقة نصف كوب
دقيق عالي الجودة 650 غرام
السكر البودرة 130 غرام
الخوخ المعلب حوالي 6 قطع
البيض 3 قطع.
زيت الذرة 130 مل
مسحوق الخبز للعجين ½ حزمة
مسحوق الفانيليا ½ ملعقة صغيرة
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 230 سعر حراري

ابدأ الطهي:

  1. اعداد وعاء عميق وكسر ثلاث بيضات فيه. للقيادة яйца
  2. يضاف الكريما الحامضة إلى البيض ويقلب جيدا باستخدام خفاقة ، يجب أن تحصل على خليط متجانس. للفوز
  3. ثم صب السكر البودرة. من الأفضل استخدام المسحوق ، لأنه بخلاف السكر ، يذوب بسرعة ويجعل العجين أسهل.
  4. يحرك كل المكونات مع خفاقة ، يجب أن يذوب السكر البودرة بالكامل ؛
  5. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الزيت ، فمن الأفضل استخدام زيت الذرة ، هو أكثر ليونة وأكثر فائدة. ليذوب масло
  6. ينخل الدقيق إلى وعاء منفصل ، صب القليل من مسحوق الخبز ومسحوق الفانيليا عليه. جميع المكونات الجافة مختلطة بشكل جيد.
  7. صب الخليط السائل في المكونات الجافة ، يقلب جيدا. إضافة муку
  8. يجب أن تكون النتيجة عجينة سميكة.
  9. اترك العجين للوقوف لمدة 15 دقيقة ؛
  10. في هذه الأثناء ، نأخذ الخوخ من الشراب على منخل ونتركه عليه لفترة من الوقت لكي نجمع كل العصير منها ؛ إضافة персики
  11. قطع دائرة من ورقة الرق التي سوف تطابق تماما حجم احتمالات الخبز.
  12. ادهن الرق بالزبدة وضع الورق في شكل انزلاقي.
  13. أيضا ، يمكن رش الورق مع فتات الخبز بحيث يمكن إزالة الخبز بعد الخبز بسهولة ؛
  14. ضع العجينة بلطف على الرق وتصل إلى مستوى الملعقة.
  15. نضع الخوخ المعلب على السطح ، لا تحتاج إلى الضغط عليه ؛ خوخ разложить
  16. تسخين الفرن إلى 200 درجة ووضع القالب مع الخبز في المستقبل.
  17. بعد ذلك ، قلل درجة الحرارة إلى 180 درجة واتركها للخبز لمدة 30 دقيقة.
  18. على الاستعداد يمكن التحقق من الكعكة مع سيخ خشبي.
  19. بمجرد أن يتم خبز الكعكة بالكامل ، قم بإزالتها من الفرن ، قم بتهدئتها وصب الشراب من الخوخ المعلب..

كعكة شطيرة مع الخوخ المعلب

رمل пирог

 

المكونات للعجينة:

  • الدقيق – 400 غرام ؛
  • السكر المحبب – الزجاج غير الكامل.
  • 60 مل من الزيت النباتي
  • زيت الزيتون – ¼ كوب.
  • 50 مل من الحليب الكامل الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة من زبدة البقر المبردة.
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من اللوز
  • الخوخ المعلب – 500 مل يمكن.

وقت الطبخ – 80 دقيقة.

السعرات الحرارية – 278 سعرة حرارية.

عملية الطبخ:

  1. صب الزيت النباتي في الحاوية ، أضف زيت الزيتون إليه ؛
  2. ثم صب لبن كامل وإضافة مستخلص اللوز. يتم خلط جميع المكونات بدقة باستخدام المضخة.
  3. في وعاء منفصل لنخل الدقيق ، أضيفي الملح والسكر المحبب إليه. نحن نخلط جميع المكونات الجافة.
  4. بعد ذلك ، صب الخليط السائل في المكونات الجافة وخلط جيدا مع ملعقة أو شوكة ؛
  5. بعد ذلك ، يجب عجن العجين باليد.
  6. ثم ينبغي وضع العجين النهائي في طبق للخبز. بما أن القاعدة متفتتة ، تحتاج إلى وضعها في أجزاء ، بينما تنعيمها بيديك.
  7. ونتيجة لذلك ، يجب أن تغطي القاعدة سطح الشكل بالكامل ؛
  8. نضع الخوخ المعلب على سطح العجينة ، يجب أن تملأ في شكل كامل ؛
  9. امزج في كوب 1 ملعقة كبيرة من الدقيق وقطع من الزبدة والملح وبعض السكر.
  10. يرش الخليط الفوار الجزء العلوي من الحشوة ؛
  11. نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة وإزالة النموذج إليه ؛
  12. يجب خبز الكعكة لمدة 40 دقيقة.
  13. ثم نأخذ كعكة الرمل ونبردها قليلا ونخرجها من القالب..

كبدي тортقراءة كيفية جعل كعكة الكبد الأكثر لذة مع ملء وصلصة..

لاحظ وصفة لعجين الخميرة لذيذ بشكل لا يصدق مع عجين الكرز..

كيف لطهي المعجنات دون البيض – عدد قليل من الوصفات التي تحتاج بالتأكيد.

البسكويت الخبز

المكونات للعجين:

  • 4 بيض دجاج
  • 150-170 غرام من الدقيق.
  • 140 غرام من السكر المحبب.
  • قرصة الخبز مسحوق للعجين.
  • 10 غرامات من مسحوق الفانيليا.

المكونات لملء:

  • القشدة الحامضة مع محتوى الدهون من 20 ٪ – 200 مل.
  • 50 غراما من السكر
  • 6 نصفي من الخوخ المعلب
  • السكر البودرة للزينة – بضع ملاعق كبيرة.

وقت الطهي – 1.5 ساعة.

السعرات الحرارية – 298 سعرة حرارية.

كيف نصنع كعكة إسفنجية مع الخوخ المعلب:

  1. في وعاء عميق ، كسر بيض الدجاج.
  2. نحن نسكب السكر والفانيلا في البيض.
  3. باستخدام خلاط ، تغلب على جميع المكونات حتى بنية متجانسة.
  4. يجب أن يكون الجلد حوالي 5-7 دقائق ، يجب أن يكون مزيج البيض قليلا سميكة ورقيق.
  5. ثم نمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ونخل أجزاء في خليط البيض ؛
  6. بعد كل فحص ، حرك الخليط من الأعلى إلى الأسفل ؛
  7. ونتيجة لذلك ، يجب أن تخرج قاعدة سائلة ذات بنية متجانسة ؛
  8. ضع ورقة رق على الجزء السفلي من الشكل المنزلق ، زيت الجدران بالزبدة.
  9. صب العجين لزجة في القالب ، يمكن أن يكون أعلى سلاسة مع ملعقة.
  10. تسخين الفرن إلى 180 درجة وإزالة النموذج فيه ؛
  11. تحتاج بسكويت الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
  12. ثم اخرج المعجنات واتركها حتى تبرد حتى تصبح دافئة ثم ازيليها برفق من القالب.
  13. قطع الجزء العلوي من البسكويت ، اخراج اللب. يجب أن تكون النتيجة شكلاً ذو قعر وجانبين ؛
  14. ثم المضي قدما في إعداد التعبئة. نضع الكريما الحامضة في كوب ونصب السكر المحبب ونضرب جيدا بخلاط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  15. انتشر اللب من البسكويت إلى قطع صغيرة ونشرها في القشدة الحامضة ، يقلب جيدا.
  16. جزء من الخوخ يقتطع إلى قطع صغيرة ويوضع في خليط من البسكويت.
  17. من أجل جعل الخليط غير سميك جدا ، يمكنك إضافة بعض الملاعق من شراب الخوخ المعلب ؛
  18. يجب غمر شكل البسكويت بشراب الخوخ المعلب ؛
  19. ثم نضع حشوها ونحشرها جيدًا ،
  20. قطع الخوخ المتبقية إلى شرائح ووضعها على رأس الكعكة.
  21. قطع الأعلى إلى مكعبات ووضع في الفترات الفاصلة بين الخوخ.
  22. في النهاية ، يرش السكر البودرة.
  23. بعد ذلك ، يمكن تقديم الكعكة مباشرة إلى الشاي..

“السرور الرائب”

مكونات للخبز:

  • 500 غرام من الخوخ المعلب ؛
  • الجبن – 400 غرام ؛
  • 300 غرام من السكر
  • 3 بيضات دجاج
  • نصف علبة من الزبدة
  • 280 غرام من الدقيق
  • رشة من مسحوق الخبز.
  • 50 غراما من مسحوق النشا
  • نصف ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
  • رشة من القرفة؛
  • كوب من القشدة الحامضة.

وقت الطبخ – 1.5-2 ساعة.

السعرات الحرارية – 285 سعرة حرارية.

بدء طهي كعكة الجبن مع الخوخ المعلب:

  1. الجبن пирогيجب إزالة الزبدة من الثلاجة قبل أن تتلطخ.
  2. ضع الزبدة في كوب ، صب 150 غرام من السكر المحبب ودعك بعناية مع ملعقة إلى بنية متجانسة.
  3. ثم نكسر بيضة واحدة وننشرها في خليط الزيت. يقلب جيدا.
  4. بعد ذلك ، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز وانخلع في خليط الزيت.
  5. يعجن الأيدي عجين مرنة مع بنية مرنة.
  6. نشكل كرة من العجين.
  7. الشريحة يجب أن تكون مزيتة الشكل وتضع العجين عليها. توزيع العجين على كامل سطح الشكل إلى حواف الأطراف.
  8. ثم قم بإزالة العجين إلى الثلاجة.
  9. ضع الجبن في وعاء منفصل ، وادخل بيض دجاجتين فيه.
  10. صب السكر والفانيليا والقرفة ومسحوق النشا.
  11. ضغط العصير من نصف الليمون.
  12. بعد ذلك ، هزم كل المكونات بخلاط حتى كتلة متجانسة ؛
  13. بعد ذلك ، أخرج النموذج مع العجين من الثلاجة ، وضع ملء اللبن الرائب.
  14. ينتشر على سطح نصفين من الخوخ.
  15. نحن ندفئ الفرن إلى 180 درجة وإزالة النموذج هناك ؛
  16. اخبز الكعكة لمدة ساعة.
  17. بعد ذلك ، قم بإخراجها من الفرن ، قم بتبريدها ، قم بإزالتها من النموذج وقدميها..

استبدل مع الجبن والخوخ في طباخ بطيء

مكونات الاختبار:

  • 250 غرام من الدقيق
  • 90 غراما من السكر
  • 4 بيضات
  • الملح – ½ ملعقة صغيرة.
  • 50 غرام من الزبدة.

للشراب:

  • شريحة من زيت البقرة لكل 50 غرام ؛
  • 8 نصف درنات معلبة ؛
  • 70 مل من الماء
  • 180 غرام من السكر المحبب.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 268 سعرة حرارية.

ابدأ طهي الكعكة:

  1. أولا تحتاج إلى تقديم شراب. صب الماء في مقلاة ، صب السكر المحبب.
  2. نضع حريقًا صغيرًا ، ونغلي المزيج.
  3. طهي الشراب حتى تصبح سميكة ، مع التحريك المستمر ؛
  4. بعد الغليان ، سوف تتكاثف الكتلة وتتحول إلى اللون البني. تغلي 5-7 دقائق أخرى وإزالة من الحرارة.
  5. إضافة قطعة من الزبدة إلى شراب ويقلب. يجب أن تكون النتيجة الكراميل.
  6. ثم صب الكراميل في الحاوية متعددة الطباخ ؛
  7. ضع الخوخ في الكراميل ، يجب أن يكون الجزء الداخلي منها في الأعلى ؛
  8. نضع البيض في الكوب ، نصبه في السكر ونضربه جيداً مع الخلاط حتى يصبح رقيقًا. يجب أن تكون النتيجة 5-7 دقائق ؛
  9. ثم ، في أجزاء صغيرة ، ينخل الدقيق ، يضاف الملح ويقلب.
  10. تذوب الزبدة وتخلط مع كمية قليلة من الدقيق.
  11. المقبل ، صب مزيج النفط مع القاعدة والمزيج.
  12. تسكب القاعدة برفق فوق الكراميل والخوخ.
  13. حدد وضع “الخبز” واخبز لمدة 30 دقيقة.
  14. بعد ذلك ، يجب أن تبقى الكعكة في وعاء الطهي البطيء لمدة 15 دقيقة أخرى ؛
  15. ثم الخبز البارد ، بلطف على لوحة مسطحة كبيرة..

نصائح مفيدة

  • يمكن استخدام الخوخ مع الشراب ، وسوف يعطي نكهة الخبز والعصائر.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يمكن سكب الخوخ مع القشدة الحامضة. في هذا الشكل ، تتحول كعكة لذيذة جدًا.
  • بعد الخبز يمكن رش الكعكة بالسكر البودرة.

الخبز مع الخوخ المعلب ليست صعبة التحضير ، والشيء الرئيسي هو اختيار وصفة مناسبة. ستكون خيارات الخبز هذه هي المساعدين المثاليين لربات البيوت المبتدئات. إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك مع حلوى غير عادية وشهية ، فإن هذه الكعكة ستكون الخيار الأنسب..