فيليه – لحم دجاج قليل الدسم وناعمة مع بنية متجانسة ، حيث لا يوجد عمليا أي فيلم أو خطوط. وبسبب هذا ، فهي مناسبة للوجبات الغذائية. هناك العديد من الوصفات لإعدادها ، تختلف في طرق المعالجة ، المكونات الإضافية والتوابل.

إذا كان هناك مثل هذه الوحدة في المطبخ كطباخ بطيء ، فإن فرص إرضاء أحبائك مع زيادة قائمة الطعام ومفيدة. أطباق الدواجن المصنوعة فيها ، ناعمة وعصيرية ، وبالإضافة إلى ذلك ، وفقا لمصنعي أدوات المطبخ ، تحتفظ بجميع الأحماض الأمينية والفيتامينات.

وصفة لحم الدجاج مع كريم في طباخ بطيء
كيف вкусно и быстро приготовить куриное филе в мультиварке: легкие рецепты
المكونات عدد
صدر الدجاج 550 غرام
بصل صغير 1 رأس
معدل الجزر 1 قطعة
كريم قليل الدسم 220 ملليلتر
زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان
الملح والتوابل لتذوق
جبنة كريم 2 قطعة
وقت الطبخ: 65 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 115 سعرة حرارية
فطر دسم ، جبنة كريمية ، طماطم دسم ، بالإضافة إلى صلصة أخرى تعتمد على منتجات الحليب المتخمر تتناغم بشكل مثالي مع الدجاج.

بلدي وشرائح المجفف. قطع إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد ، بعد إزالة الفيلم من اللحم. تفعيل وظيفة التحميص ، صب الزيت والمضي قدما في إعداده.

نقوم بتنظيف وختم الخضراوات بنصف حلقات ذات سمك متوسط ​​ونضيفها إلى اللحم ونعجن كل شيء. الملح وصب التوابل. عندما تقلى الخضار ، ضع الجبنة والجبن المبشور.

يعجن وتبديل الجهاز إلى وظيفة الإطفاء و dogtovalimi 50 دقيقة إضافية. مقبلات إلى هذا الطبق – السباغيتي.

صدور الدجاج مع البطاطا الصغيرة

وجبة خفيفة مثالية بعد الظهر لكل فرد من أفراد العائلة – لحم الدجاج مع البطاطس الجديدة في الجهاز.

المكونات:

دجاج грудка запеченная в мультиварке

  • دجاج فيليه – 450 جرام؛
  • متوسط ​​البطاطس – 6 قطع.
  • بصل متوسط ​​- 1 رأس؛
  • الجزر الصغيرة – 1 قطعة.
  • أوراق الغار – 1 قطعة.
  • البازلاء – 3 حبات؛
  • زبدة – 50 غرامًا
  • المياه النقية – 1 multistakan؛
  • صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة؛
  • الملح والتوابل – حسب الذوق.

نظف وغسل الخضار. يمزج البصل والجزر في الحانات ، والبطاطس – مكعبات متوسطة. قم بتشغيل الجهاز للقلي ، وضعه في زبدة الوعاء والخضروات المقطعة (باستثناء البطاطا).

على لوح المطبخ بسكين حاد ، نقطع اللحم ، أيضًا إلى مكعبات. نحن ننتقل إلى الخضار مع البطاطا ، إضافة التوابل والملح وصلصة الطماطم وأوراق الغار.

نحن نمزج كل شيء ، ونتحول إلى وظيفة الإطفاء ، نتركها للتحضير لمدة 40 دقيقة.

شرائح الدجاج مع الخضار في احباط

يعتبر الطهي بالرقائق من أكثر الطرق شيوعًا في المعالجة الحرارية ، مما يتيح لك توفير جميع المواد العطرية وقيمة الطاقة تقريبًا..

المكونات:

  • صدر دجاج – 600 غرام؛
  • متوسطة الباذنجان – 1 قطعة.
  • الطماطم الصغيرة – 2 قطعة.
  • البصل – رأس واحد.
  • الثوم – 1 السن.
  • توابل للدجاج – 1 كيس؛
  • الجبن – 150 غرامًا
  • الملح – حسب الذوق.

في وعاء زجاجي عميق ، مخلل التوابل فيليه. تغسل ، قشر ، وخفض الحلقات مع الباذنجان والطماطم والبصل.

خضروات нарезать

اقطع شرائح الجبن السميكة. صنع قارب احباط.

خضروات в фольге

في الوسط نضع اللحم ، على الطبقات العليا – البصل والطماطم والثوم المبشور والباذنجان والجبن. وهكذا نقوم بالعديد من الوجبات. إغلاق احباط.

احباط для курочки

نفتح المعجنات على الجهاز ونطهوها لمدة 45 دقيقة. قبل تناول الرقاقة يمكن إزالتها أو تركها..

استعداد курочка

صدور الدجاج مع الفطر: مغذية ولذيذة

تعتبر ريدموند multicookers وحدات المطبخ الأكثر تنوعا ، مما يسمح لك لطهي أي طبق تقريبا. عن طريق اختيار درجة الحرارة اللازمة وأنظمة الوقت ، يمكنك جعل وجبة دجاج لذيذة وصحية مع الفطر.

المكونات:

  • فيليه الدجاج – 600 غرام؛
  • بصل متوسط ​​- 1 رأس؛
  • الفطر – 300 غرام.
  • القشدة الحامضة غير الدهنية – 150 ملليلتر ؛
  • زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة؛
  • الملح والتوابل – حسب الذوق.

غسل وتنظيف وقطع البصل مع الفطر. يتم قطع اللحم إلى شرائح مستطيلة بطول 3 سم. تشغيل الجهاز في وضع القلي ووضع هناك شرائح مقطعة.

تقلى الخضار مع الزيت النباتي في مقلاة عميقة. بعد القلي ، ننتقل إلى اللحم والملح وإضافة البهارات ونسكب القشدة الحامضة ، ونستمر في الطهي مع وظيفة الإطفاء لمدة 40 دقيقة..

دجاج حمية على البخار

يعتبر صدور الدجاج المطبوخ بالبخار مع الخضار أو الطبق الجانبي هو وجبة إفطار رائعة للأطفال. فيليه غنية بالبروتينات ستقوم بشحنها طوال اليوم.

المكونات:

دجاج грудка с грибами

  • فيليه الدجاج – 300 غرام؛
  • المياه النقية – 1 لتر.
  • ملح – قرصة.

صب الماء البارد في وعاء من الجهاز ، تعيين شبكة خاصة للأطباق على البخار. ضع الثدي في الأعلى (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع الجزر والبنجر) ، وابدأ وضع “البخار” واطهي لمدة 40 دقيقة. اخرج ، والملح ، مقطعة إلى شرائح جزء وإضافة طبق جانبي.

صدر دجاج آسيوي مع صلصة الصويا

إذا كنت ترغب في تنويع القائمة وتجربة ، فإن صدور الدجاج في صلصة الصويا هي واحدة من خيارات هذا الطبق..

المكونات:

  • صدر دجاج – 450 جرام؛
  • صلصة الصويا – 150 ملليلتر ؛
  • الملح – حسب الذوق
  • بصل صغير – رأس واحد.
  • توابل للدجاج -1 كيس.

اغسل اللحم. تقطع شرائح سميكة على طول الألياف ، بحيث يتم صنع 5 قطع من ثدي واحد. حسنا نحن ضربنا بمطرقة.

في وعاء زجاجي ، نسكب صلصة الصويا. يضاف التوابل وينقع لمدة ساعة. بعد 45 دقيقة يضاف البصل مقطعة في حلقات نصف.

نضع المنتجات المتبلرة في طباخ بطيء ونبدأ في التحضير لمدة 35 دقيقة في وظيفة الإطفاء. لهذا الطبق تناسب الأرز أو الأطباق الجانبية الحنطة السوداء.

دجاج حليب فيليه

هذا الطبق له رقة خاصة وذو مذاق لطيف. عصير سوف يعطيه الحليب.

المكونات:

  • صدر دجاج – 450 جرام؛
  • توابل للدجاج – 1 كيس؛
  • حليب قليل الدسم – 150 ملليلتر ؛
  • بصل صغير – رأس واحد.
  • متوسط ​​الجزر – 1 قطعة.
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان.
  • الطماطم الصغيرة – 2 قطعة.
  • الملح – حسب الذوق.

دجاج грудка со специямиتحضير الخضروات. نضع مقلاة على الفرن ونسكب الزيت ونقلي الخضار. أجرف اللحم في مكعبات صغيرة وأضفه إلى نفسه.

تحتاج الطماطم إلى صبها بالماء المغلي لإزالة الجلد.

انهم بحاجة الى تقطيع مكعبات ووضع في electropybor ، ومن ثم وضع اللحم مع zazharkoy. و آخر شيء: أضيفي الملح و أضيفي البهارات و صبّيها مع اللبن و امزجيها و خيطها لمدة 45 دقيقة.

صدر دجاج مع المعكرونة

يستغرق قليل من الوقت لطهي الطعام ، ولكن النتيجة هي طعم ممتاز..

المكونات:

  • فيليه الدجاج – 350 غرام
  • الجبن – 200 غرام ؛
  • المعكرونة من القمح القاسي – 200 غرام ؛
  • بصل صغير – رأس واحد.
  • صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة؛
  • زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة؛
  • الملح والتوابل – لذوقك.
  • المياه النقية – 200 ملليلتر ؛
  • متوسط ​​الجزر – 1 قطعة.

نقوم بتنظيف وغسل وتقطيع الخضار بالقش ، ونفس الشيء مع اللحوم. صب الزيت في الجهاز ، ووضع المنتجات المعدة وبدء وضع القلي.

نضيف الصلصة والبهارات والملح ونعجن جيدا. صب الماء ورشي مع المعكرونة. إغلاق والتبديل وضع عصيدة الطبخ لمدة 23 دقيقة.

عن طريق الاستعداد نهز الجبن المبشور ونترك الوقوف لمدة 10 دقائق. تزين بالريحان الطازج أو الشبت عند الرغبة..

مثل пожарить котлетыكيفية تقلى الفطائر في وعاء من الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر المفروم.

كيف لطهي أجنحة الدجاج المخلل الكباب ، وقراءة الوصفة.

وصفة لثدي الدجاج المخبوز في الفرن ، وصفات جيدة ولذيذة ، وقراءة.

نصائح مفيدة

  1. بالنسبة لأطباق لحوم الدجاج ، استخدم اللحم المثلج فقط. تعتبر الشرائح نفسها جافة ، وبعد ذوبانها سوف تفقد كمية كبيرة من الرطوبة ، بحيث لا يمكن جعل العصير حتى مع مساعدة من صلصة.
  2. لا تستخدم المعكرونة الفورية: في طباخ بطيء سوف يتحول إلى عصيدة.
  3. لإعداد صلصات الكريمة أو الألبان ، استخدم فقط الحليب الطازج ، وإلا أثناء الطهي سوف يتم تجعيد الصلصة ، طبقية ، وسيتم إفساد الطبق.
  4. لا تفرم صدر الدجاج صغيرًا جدًا ، أثناء الطهي سيشوي ويصبح غير طبيعي.

يسير لحم الدجاج بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأعشاب: الريحان والنعناع والزعتر والزعتر. وتستخدم الفلفل الأسود والأبيض والأحمر ، وكذلك الكركم ، والتوابل..