إلى حقيقة أنه يمكنك إضافة التوت الحلو والزبيب إلى الكعك ، اعتاد الجميع على ذلك. ومع ذلك ، فطيرة التوت البري هو التوت الحمضية ، ولكنها صحية جدا ، لذيذ أيضا بشكل لا يصدق. هذا هو واحد من الحلويات حيث يمكنك تعلم فهم أساسيات فن الطهي..

لا توفر تقنية خبز الكيك للعمليات المعقدة ولا تتطلب اختيار المكونات النادرة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الوصفات للكعك مع التوت البري ، من البسيط إلى الأصلي للغاية..

الوصفة الكلاسيكية
كعكة с клюквой – сладкий десерт с мягкой кислинкой
المكونات عدد
زبدة دافئة 120 غرام
مسحوق الخبز 10 غرام
صفار البيض 3 قطع.
بياض البيض 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق القمح 200 غرام
سكر البنجر 130 جم
الونيلين مركب كيميائي قرصة
التوت البري الطازج 150 غ
وقت الطبخ: 50 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 336.6 سعر حراري

حلوى خفيفة حلوة خفيفة ، عجينة مفتتة وتوت طازج. يستغرق تحضير المنتجات والعجينة لمدة 6 حصص حوالي 15 دقيقة..

الإجراء:

  1. يتم جلد الزبدة الناعمة ، سكب السكر تدريجيا. يجب أن تكون الكتلة خفيفة ورقيقة. سكر с маслом
  2. استمرار للتغلب ، إضافة البيض والصفار إلى الزبدة. إضافة яйца
  3. ينخل الدقيق ، ويمزج مع مسحوق الخبيز ويُسكب في أجزاء في خليط البويضة. عجن اتساق العجين ، مثل الفطائر. دفعة с мукой
  4. بيري فرزها ، وغسلها في مصفاة. جفت على منشفة ورقية. رشها الطحين بخفة وإضافتها إلى عجينة الكعك.. مقدمة ягод
  5. قدرت كتلة بلطف لتوزيع بالتساوي ، ولكن ليس سحق التوت.
  6. قالب الخبز هو مزيت. إذا تم استخدام السيليكون ، فهذا ليس ضروريًا..
  7. يسكب العجين في القالب. ضع في فرن ساخن (180 درجة مئوية) بالفعل. خبز в форме
  8. خبز الكعك التوت البري لمدة 35 دقيقة.

تحقق من درجة الاستعداد من سيخ خشبي ، وثقب الحلوى في مكان أثخن. إذا كانت العجينة لا تزال “مبللة” في الداخل ، يتم إرجاع الكب كيك إلى الخبز لمدة 5 دقائق ، ويتم تقديم الحلوى تمامًا..

كعكة اليقطين على الكفير مع التوت البري والتفاح والمكسرات

يعجن العجين على الكفير بسرعة وسهولة ، ويأخذ في نفس الوقت خبز كعكة عادية. طعم الحلوى غير عادي ومشرق ، مع العديد من الظلال.

لمدة 8 حصص تأخذ:

  • دقيق – 260 جم؛
  • 1 ٪ زبادي – 45 مل.
  • زبدة 40 جم (67٪) و 60 مل من الهزيل؛
  • 2 بيضة
  • زهرة العسل – 120 غرام.
  • 150 غ من اليقطين
  • 1 ديس ل. مسحوق الخبز
  • 150 غرام من السكر الأبيض.
  • 115 غراما من التوت البري ؛
  • تفاحة كبيرة
  • 120 غرام من المكسرات المسحوقة (الكاجو ، الجوز) ؛
  • بعض الملح
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • القرفة – 5 غرام.

الوقت – 1 ساعة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 292 سعرة حرارية.

الإجراء:

تفاحة кекс с клюквой

  1. أعد هريس اليقطين مقدما ويستخدم عندما يصبح بالكاد دافئ. نصف قطعة صغيرة من القرع بدون بذور ، ولكن مع الجلد يخبز في الفرن (30 دقيقة) ، يتم فصل اللب والأرض إلى عصيدة مع خلاط.
  2. يتم فرز التوت ، وغسلها ، وتجفيفها.
  3. قشر التفاح ، وقطع اللب إلى مكعبات.
  4. يتم خلط المكونات الجافة من العجين في وعاء – كل شيء ما عدا السكر.
  5. في حاوية أخرى انتشار الزبدة الناعمة. خفقت مع السكر ، إضافة العسل والزيت النباتي والكفير (دافئ) ، كل من البيض. يقلب جيدا.
  6. تضاف التفاح و هريس اليقطين إلى المكونات السائلة. أثار.
  7. تدريجيا ، دون التوقف عن العمل مع خفاقة ، يتم تقديم خليط من الدقيق ، الصودا ، التوابل ، ومسحوق الخبز..
  8. في النهاية ، تتداخل المكسرات المحمصة مع التوت البري.
  9. يصب العجين في شكل سيليكون أو المعدني مدهون..
  10. كب كيك لمدة 40 دقيقة يوضع في فرن ساخن (180 درجة مئوية). فحص الجاهزية مع مسواك.

يتم طهي الكب كيك المبرد بقليل من السكر البودرة..

كرانبيري تشيز كيك

في الوصفة المقترحة ، يتم تقشير الجبن ، ويتم تجميد التوت البري. على الرغم من أنه لا يهم.

يمكنك تناول الجبن المصنوع منزليًا من أي محتوى دهني (كما تريد) ، وإضافة التوت الطازج أو المجفف.

للحصول على 6 حصص تأخذ:

  • الدقيق – 150 غرام ؛
  • 150 غرام (0 ٪ دهون) الجبن.
  • 2 بيضة
  • قليل من الملح
  • 100 غرام من السكر الأبيض ؛
  • 150 غراما من التوت البري.

الوقت 50 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 186.

الإجراء:

  1. البيض مملح ، مخفوق بخفق. حقن تدريجيا مع السكر ، والجلد بشكل مستمر.
  2. يفرك الجبن من خلال منخل ، ويحقن في كتلة البيض. أثار.
  3. ينخل الدقيق ، إضافة أجزاء إلى خليط البيض-الرائب. يقلب حتى السلس.
  4. صب التوت البري (إذا تم تجفيف التوت ، قم بتسخينه لمدة 20 دقيقة) وامزجه بلطف.

يسكب العجين في شكل أعد. خبز في 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

كعكة البرتقال على القشدة الحامضة مع التوت البري المجفف

كعكة с клюквой и апельсином

العجين على القشدة الحامضة تبين رائعة وناعمة. يضفي اللون البرتقالي اللون عليه بلون أصفر فاتح للشهية ويعطي رائحة لذيذة..

لمدة 8 حصص تأخذ:

  • 300 مل قشدة حامضة قليلة الدسم؛
  • 210 غرام من الطحين
  • 3 بيضات
  • السكر – 160 غرام من العادي + 15 غرام من الفانيليا.
  • زبدة 100 غرام
  • 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • تلذذ ، مأخوذة من البرتقال كبير.
  • التوت البري المجفف – 150 غرام.

الوقت 70 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 276 سعرة حرارية.

الإجراء:

  1. بيري على البخار مع الماء المغلي. بعد 20 دقيقة ، يتم تصريف المياه ، وتنتشر التوت البري على منشفة ورقية..
  2. زبدة تذوب ، بارد.
  3. السكر الأبيض والفانيلا مختلطة مع البيض. خفقت ضربت بيضة كثيفة.
  4. إضافة القشدة الحامضة والزبدة الدافئة. أثار.
  5. يتم حقن أجزاء من الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز.
  6. صب التوت وتلذذ في العجين. أثار.

كعكة البرتقال مع التوت البري المجفف وضعت في فرن (180 درجة) الساخنة. اخبز 50 دقيقة.

كيف لطهي الطعام مع التوت المجفف في طباخ بطيء

عيد الميلاد выпечка из мультиварки

لا يمكن خبز الفطائر في طباخ بطيء. لكن كعكة منقطعة النظير مع التوت البري المجفف – من فضلك. كما هو الحال دائما ، يتم إعداد الحلوى بسرعة ودون مشاحنات في أجهزة المطبخ الذكية..

للحصول على 6 حصص تأخذ:

  • 180 غرام من السكر ، ونفس الكمية من الطحين والزبدة (كريم دافئ) ؛
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 3 بيضات
  • 100 غرام من التوت البري المجفف.

الوقت 40 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 346.

الإجراء:

  1. سكب التوت الجاف الماء المغلي. بعد 15 دقيقة ، ارمي المنخل.
  2. لينة (درجة حرارة الغرفة) زبدة للجلد مع السكر في الكتلة الهوائية.
  3. دون التوقف للعمل مع خفاقة ، إضافة إلى البيض ، والدقيق ، ومسحوق الخبز.
  4. صب التوت على البخار في العجين. اثارة مع ملعقة.
  5. وعاء طبخ متعدد مدهون إلى نصف مع الزيت النباتي. صب العجين.
  6. قم بتشغيل وضع “الخبز” مع وقت محدد مسبقًا.

بعد 20 دقيقة ، ستكون الحلوى جاهزة. يبقى فقط لتبريده ، وإزالته بلطف من وعاء متعدد البث ويرش مع مسحوق السكر في الأعلى..

معجنات أبل الليمون

وصفة شعبية تستخدم التفاح وعصير الحمضيات وتلذذ.

في النسخة التقليدية منه تضيف الزبيب. لكن التوت البري المجفف ليست أسوأ وأنها مثالية لمثل هذا الخبز..

ل 8 حصص:

  • 150 غرام من سمن المائدة.
  • السكر – 160 غ العادية + 5 ز الفانيليا.
  • 200 غرام دقيق / ث ؛
  • 3 بيضات
  • الليمون.
  • 120 غرام من التوت البري المجفف ؛
  • 2 تفاح متوسط ​​الحجم؛
  • 5 غرام من مسحوق الخبز.

الوقت حوالي 60 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 265 سعر حراري.

حبة кексы с лимонным ароматом

الإجراء:

  1. يتم الاحتفاظ مارجرين دافئة لجعلها ناعمة..
  2. تتم إزالة زبد الليمون المبشور من الليمون. الشق الفاكهة ، الضغط على العصير.
  3. تفرك نظيفة ، يفرك مع رقائق على مبشرة.
  4. تغسل التوت البري المجفف بالماء الدافئ ويرمي مرة أخرى على الغربال..
  5. يتم جلد البيض مع نوعين من السكر – الفانيليا والعادية.
  6. أجزاء تضاف المارجرين. فاز الخليط حتى سلس..
  7. صب في عصير ويسكب من نكهة الليمون. أثار.
  8. ينخل الدقيق ، مع مسحوق الخبيز ، ويضاف تدريجيا إلى خليط من البيض والسكر والسمن والليمون. يعجن العجين.
  9. أضف التوت وشرائح التفاح. أثار.
  10. يتم نقل العجين إلى شكل سيليكون مستطيل الشكل. في 180 درجة خبز كب كيك 40 دقيقة.

يتم رش الحلوى الباردة قليلاً مع مسحوق الحلو..

هواء кекс с сушеными абрикосамиنحن نقدم في محاولة لخبز كب كيك مع المشمش المجفف لتناول وجبة إفطار دسمة أو الشاي في المساء.

هل تعلم أن الفطائر يمكن طهيها في كوب في الفرن أو في الميكروويف؟ تحقق من هذه الوصفات. بالمناسبة ، أنها مريحة للغاية – 1 تخدم في وعاء واحد ، وبسرعة.

هنا يمكنك أن تقرأ كيفية صنع الكب كيك الأبيض أو أي خبز آخر..

كيفية خبز كعكة التوت العجاف

الخيارات المذكورة أعلاه حلويات skoromnye لأنها تحتوي على منتجات حيوانية. بالنسبة لأولئك الذين الصيام، ولكن لم أكن أريد أن تتخلى المعجنات الحلوة، ونحن نقدم وصفة كعكة مع التوت البري على الماء مع الزيت النباتي وبشكل كامل من دون بيض.

خذ 8 حصص:

  • دقيق – 210 غرام ؛
  • 290 مل من الماء
  • 80 مل من الزيت النباتي
  • 2 غرام من الفانيلين.
  • 200 غرام من السكر العادي
  • ½ ملعقة صغيرة الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 100 غرام من التوت البري المجمد.

الوقت 55 دقيقة. السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 268 سعرة حرارية.

الإجراء:

  1. اخلط جميع المكونات الجافة في وعاء عميق..
  2. أضف الماء الدافئ والزيت النباتي. يعجن مثل العجين القشدة الحامضة.
  3. تصب في الخليط لا تذوب التوت. أثار.
  4. يصب العجين في شكل مدهون بالزبدة..
  5. ضع الكعكة في فرن ساخن (180 درجة مئوية). أخبز 40 دقيقة.

آخر cupcake دافئة رشها تقليديا مع مسحوق السكر. من حيث المذاق ، هذه المعجنات ليست بأي حال أدنى من الحلويات ، والتي تشمل الأطعمة المحظورة في وقت الصيام..