اليوم في مطابخنا سوف يقوموا بإعداد طبق لذيذ إلى حد ما. يمكن تقديمه كاملاً أو يكمل أطباقك الجانبية المفضلة. سيكون دجاج كثير العصير وخفيف الوزن يمكن أن يدفعك للجنون.!

دجاج في صلصة حامضة – ثوم في طباخ بطيء
كيف приготовить сочную курицу в соусе в мультиварке
المكونات عدد
ثوم 3 قطع
جبن 0.1 كجم
فيليه الدجاج 500 غرام
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
قشطة حامضة 15٪ 0.2 لتر
الزيوت النباتية 20 مل
التوابل لتذوق
وقت الطبخ: 70 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 192 سعر حراري

سوف يستغرق إعداد هذه الوصفة أكثر من ساعة بقليل ، لكن صدقني ، بالتأكيد يستحق ذلك. تأكد من محاولة في وقت فراغك ، لذيذ.!

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف وتنظيف شرائح ، وضعت على لوح التقطيع.
  2. اقطعها إلى مكعبات بسكين صغير.. خيط куриного филе
  3. الافراج البصل من قشر.
  4. شطفها ثم تقطيعها جيداً.. خيط лука
  5. صب الزيت في الوعاء وأضيف البصل..
  6. فراي في وضع التبريد حتى تصبح طرية. تحميص лука в мультиварке
  7. أضف الدجاج والتوابل واخبزها كلها في خمسين دقيقة.
  8. قشر الثوم و ضعه من خلال السحق ، اخلطي مع الكريما الحامضة.
  9. صر الجبن وتخلطه في نفس المكان.. إعداد соуса со сметаной
  10. صب الكتلة في الدجاج وطهي أكثر من ذلك بقليل..
  11. بعد ذلك يمكنك أن تقدم مع طبق جانبي..
نصيحة: يمكنك تقطيع اللحم مع البصل في الزبدة ، وسوف يكون حتى ألذ..

فيليه الدجاج في صلصة الصويا

اللحوم المتبلة لذيذة بشكل لا يصدق. سيكون لدينا ماء مالح بسيط جداً ، ولكن الطعم سيكون قادراً على التغلب على الفور.!

المكونات رقم
صلصة الصويا 100 مل
فيليه الدجاج 0.7 كجم
الزيوت النباتية 20 مل
ثوم 1 رأس
وقت الطبخ: 110 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 199 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. حار мясо в соевом соусеغسل وتنظيف الدجاج ، مقطعة إلى شرائح صغيرة..
  2. نضع في وعاء ونسكب صلصة الصويا.
  3. قشر الثوم و ضعه خلال السحق.
  4. يضاف اللحم ويخلط جيدا..
  5. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
  6. صب الزبدة في الوعاء وضع اللحم في الصلصة.
  7. في وضع الخبز ، طهيها لمدة 40-45 دقيقة.

نصيحة: لنضارة يمكنك رمي الأخضر قليلا.

دجاج في صلصة كريمية في وعاء الفخار

صلصة كريم – واحدة من أكثر شعبية اليوم. انها بسيطة جدا ، يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، وتبين أنها لا تنسى. الآن تخيل ذلك مع الدجاج أيضا..

المكونات رقم
طحين 30 جم
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
الزيوت النباتية 40 مل
ماء 200 مل
فيليه الدجاج 0.6 كجم
التوابل لتذوق
بصل 1 رأس
كريم 100 مل
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 153 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف وتنظيف شرائح ، كما هو الحال دائما.
  2. اقطعها كما تريد بسكين حاد..
  3. اخلطي الدقيق بالماء. أفضل حتى مع الخفاقة.
  4. قشر وغسل البصل ، فرم ناعما.
  5. الجزر نظيفة وغسلها ، صرها.
  6. قم بتسخين الزيت في وعاء ، أضف الخضروات الجذرية.
  7. يخنة لهم ، مع التحريك بلطف..
  8. بعد ذلك أضف الدجاج والتوابل على الفور..
  9. كل هذا المزيج واطبخ لمدة نصف ساعة تحت الغطاء.
  10. صب الماء مع الدقيق واطهي لمدة خمس دقائق ثم كريما آخر..
  11. اطبخ نفس المقدار وخدم.

نصيحة: من أجل خلط الدقيق مع الماء ، من الأفضل تسخين المكون الثاني..

أفخاذ الدجاج مع الطماطم

دجاج с помидорами в соусе

هذا الخيار ، بالطبع ، لن يكون مثل الآخرين. لكن هذا لا يعني أنه سيكون أسوأ. بل هو أيضا لذيذ جدا وبالتأكيد يستحق انتباهكم.!

المكونات رقم
الريحان الجاف 5 غرام
التوابل لتذوق
الطماطم في عصير الخاصة بهم 300 غرام
زيت الزيتون 40 مل
بصل 1 رأس
أفخاذ الدجاج 8 قطع.
طماطم 1 جهاز كمبيوتر.
ثوم 3 قطع
خضرة 30 جم
وقت الطبخ: 70 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 155 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. يزيل البصل القشر ويشطف ويقطع إلى نصفين.
  2. قشر الثوم ، تخطيها من خلال الصحافة.
  3. شطف الخضر وتنهار أيضا.
  4. شطف الطماطم ، وإزالة الجزء الأخضر وتقطيع الفاكهة إلى شرائح..
  5. شطف الساقين جيدا وجافة..
  6. صب الزيت في الوعاء وضع اللحم..
  7. هناك لإرسال الطماطم في عصير الخاصة بهم.
  8. انتشار البصل والأعشاب والثوم والطماطم في الأعلى.
  9. يرش بالريحان ويغلق الغطاء..
  10. مكونات الطهي لمدة ساعة واحدة في وضع النار.
  11. في النهاية أضف التوابل حسب الذوق وخدمتها..

نصيحة: لجعل طعم اللحم أكثر إشراقا ، يمكن دمج الزيت مع الريحان.

كيف تخبز في صلصة العسل مع الخردل

لذيذ голени в меду

صلصة أخرى شعبية محبوب من قبل أي شخص طعمها. الخردل حار ، والتوابل ، والعسل الحلو وقليلا من الليمون – كل هذا يتحول إلى صلصة الدجاج اللذيذة!

المكونات رقم
الزيوت النباتية 15 مل
ليمون 30 جم
أفخاذ الدجاج 6 قطع.
فلفل أحمر 5 غرام
عسل 30 مل
خردل ديجون 30 مل
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 207 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. يخلط الزيت مع الفلفل الحلو ، يضاف العسل والخردل.
  2. كل هذا الخليط وإضافة المزيد من عصير الليمون ، والجمع.
  3. صفي وتجفيف الساقين ، وضع في وعاء.
  4. يُسكب الصلصة فوقها ، ثم تُمزجها جيداً..
  5. بعد ذلك ، اتركه يخمر لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل..
  6. عندما يمر الوقت ، ضع اللحم في الوعاء واطبخ لمدة عشرين دقيقة في وضع الخبز. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى وقت لتحويلها مرة واحدة على الأقل..

نصيحة: إذا قمت بإضافة الخردل حار ، لا يمكن تقديم الطبق للأطفال..

وصفة لذيذة “ترياكي”

أجنحة в соусе терияки

من غير المرجح أن حاولت مرة واحدة هذه صلصة ترياكي. وإذا كان الأمر كذلك ، فإن لديك الآن وصفة حقيقية. شهية طيبة!

المكونات رقم
خل الأرز 15 مل
الزيوت النباتية 40 مل
أجنحة الدجاج 8 قطع.
السكر البودرة 15 جم
صلصة الصويا 30 مل
ملح لتذوق
وقت الطبخ: 80 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 210 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. المكون الرئيسي هو شطف أولا..
  2. المقبل ، جافة وتوضع جانبا..
  3. في وعاء ، مزج المسحوق وصلصة الصويا وخل الأرز.
  4. إرسال الملح هناك ووضع كل ذلك معا.
  5. صب الدجاج مرق.
  6. ضعها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل..
  7. ثم صب الزيت في الوعاء وقم بتسخينه..
  8. ضع الأجنحة واطهيها في وضع القلي لمدة أربعين دقيقة. في هذه الحالة ، من المستحسن أن يتم الدوران دوريًا حتى يصبح الطهي موحدًا..

نصيحة: يمكن استخدام الخل لأي ذوق أو فرصة..

دجاج مع صلصة حلوة وحامضة

مشرق мясное блюдо с гарниром

يمكن أن يسمى الخيار التالي غير عادي ، حيث أنه من الصعب للغاية وصف طعمه. مزيج من حامض ، حلو ، حار وحار. لكن النتيجة مذهلة!

المكونات رقم
التوابل لتذوق
زيت الزيتون 15 مل
عسل 15 مل
دجاج 580 جم
ثوم 2 قطعة
صلصة الصويا 15 مل
خردل 15 جم
معجون الطماطم 15 مل
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر.
عصير الليمون 40 مل
الزيوت النباتية 20 مل
وقت الطبخ: 55 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 176 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. صب الزيت في الوعاء وقم بتسخينه في وضع القلي..
  2. غسل الدجاج وتجفيفه ، وقطع إلى أجزاء وفرك مع التوابل.
  3. ضعيها في طباخ بطيء واقليها حتى لونها الوردي.
  4. ثم اتجه وتحمر على الجانب الآخر أيضا.
  5. شطف وقشر التفاح وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة..
  6. أضف إلى الدجاج واستمر في القلي.
  7. قشر الثوم ، وتمريرها دون قشرة من خلال سحق.
  8. يُخلط مزيج الخردل مع عصير الليمون ومعجون الطماطم والعسل والثوم وصلصة الصويا.
  9. انتشر كل شيء على اللحم ، وزعها.
  10. طهي الطعام في وضع التأمل لمدة عشرين دقيقة أخرى..

نصيحة: أضف بعض الزيتون أو نبات الكبر لجعله أفضل..

مع إضافة البطاطا

قلبي блюдо с картофелем

قبل أن تكون طبقًا كاملًا ، وهو أمر يستحق الظهور حتى على طاولة احتفالية. بسيطة ولذيذة – ما هو مطلوب آخر للسعادة?

المكونات رقم
التوابل لتذوق
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
فيليه الدجاج 0.5 كجم
بصل 1 رأس
ورقة الغار 1 جهاز كمبيوتر.
مرق 1 لتر
البطاطس 1 كجم
الزيوت النباتية 30 مل
ثوم 2 قطعة
خضرة 30 جم
وقت الطبخ: 65 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 79 كيلو كالوري

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف شرائح جيدا ، وقطع كل الدهون.
  2. المقبل ، وقطع اللحم إلى أجزاء.
  3. قشر البطاطا ، وشطف الرمال والأوساخ.
  4. قطع إلى مكعبات من نفس الحجم.
  5. نظف واشطف المصباح واقطعه.
  6. شطف الجزر ، قشر وشبكة.
  7. قشر الثوم و ضعه خلال السحق.
  8. شطف الخضر أيضا ، ثم ختم فرما ناعما بسكين.
  9. صب الزيت في الوعاء وقم بتشغيل وضع القلي..
  10. ضع اللحم هناك واطهي لمدة عشر دقائق ، واستمر في الدوران.
  11. بعد ذلك ، ضع البصل والثوم في الأعلى..
  12. ثم الجزر والبطاطا.
  13. أضف التوابل وورق الغار والمرق.
  14. طهي الطبق لمدة أربعين دقيقة في وضع الحساء.

نصيحة: إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة الخضروات والفطر الأخرى.

لحم بقر в соусе с гарниромلاحظ الوصفات الأصلية لحساء اللحم البقري في صلصة دسم.

يمكن العثور على وصفة الدجاج اللذيذ في صلصة في الفرن هنا..

محاولة لطهي الماكريل لذيذ في صلصة الطماطم ، وهنا يمكنك رؤية الوصفة.

كيف لطهي مع البرتقال

إذا كنت تحب التجارب ، فقد أنشأنا الوصفة التالية لك. سيكون الدجاج العصير في صلصة مجنون على أساس عدد كبير من المكونات ، والبرتقال هو واحد رئيسي.

المكونات رقم
مايونيز 45 مل
ثوم 15 جم
خضرة 30 جم
الزيوت النباتية 40 مل
فيليه الدجاج 550 جم
طحين 150 غ
برتقال 2 قطعة.
البيض 3 قطع.
التوابل لتذوق
صلصة الطماطم 40 مل
وقت الطبخ: 55 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 195 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. يغسل اللحم فوراً تماماً ، ويزيل الشحم..
  2. قطع إلى شرائح من الحجم المطلوب.
  3. يكسر البيض في وعاء ويضاف إليه الثوم الجاف وصلصة الطماطم..
  4. ضع كل ذلك معًا وشكل شرائح الدجاج..
  5. لفها جيدا باليد.
  6. يُمزج الدقيق مع التوابل ، ويُترك جانباً.
  7. تسخن الزبدة في الوعاء ، وضع الدجاج هناك ، والتي تحتاج إلى لفة في الطحين حار.
  8. تغسل البرتقال وتخلّص منها بمبشرة.
  9. قطع الثمار إلى نصفين والضغط على عصير للخروج منها.
  10. توصيله مع الحماس والمايونيز.
  11. يسكب الدجاج والحساء حتى ينضج بالكامل..

نصيحة: يمكنك استخدام عصير الشراء.

البديل الفطر

لطيف курица в сливочном соусе

الفطر واللحوم هي دائما لذيذة! والدجاج والفطر هم بالفعل كلاسيكيات حقيقية في الطبخ العالمي. من المستحيل تفويتها!

المكونات رقم
فطر 0.4 كجم
زبدة 40 جم
فيليه الدجاج 640 جم
التوابل لتذوق
بصل 1 رأس
كريم 0.3 لتر
وقت الطبخ: 40 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 140 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر وقطع الفطر إلى قطع صغيرة..
  2. يزيل البصل القشر ، يشطفه ويفتحه.
  3. نضع الزيت في وعاء ونذوبه في وضع القلي.
  4. ضع الفطر واقليها حتى تصبح ذهبية..
  5. يضاف البصل ويخرج كل شيء حتى يصبح طرياً.
  6. شطف اللحم وتأكد من التخلص من الدهون.
  7. قطع الى قطع صغيرة.
  8. يُضاف الدجاج إلى الفطر والبصل ويُطهى معًا لمدة خمس دقائق.
  9. ثم صب القشدة وإضافة التوابل..
  10. اطهو لمدة عشر دقائق أخرى حتى تصبح سميكة وخدمتها..
نصيحة: لجعل الصلصة أكثر سمكًا ، اختر كريمًا غنيًا..

نصائح مفيدة

لجعل اللحوم العصير ، فمن المستحسن أن تقلى أولا حتى قشرة ذهبية. بعد ذلك ، قم بوضع الحساء تحت غطاء ، ثم صب الصلصات ، إلخ..

للحصول على طعم أكثر إشراقا وأخف وزنا ، استخدم الخضار الطازجة ، مما يجعل الأطباق حتى أكثر أناقة وأعذب. استخدم كل ما يحلو لك..

الدجاج في صوص في وعاء الفخار ليس مجرد طبق ، إنه لمن دواعي سروري أن كل واحد منا يستحق. هناك الكثير من الصلصة ، لحوم الدواجن العطاء والعصير ، ورائحة المجانين من التوابل والبهجة في نكهة جديدة – وهذا هو ما ينتظرك في كل وصفة.