كيف لطهي حساء الفاصوليا الخضراء حساء

الفاصوليا الخضراء صحية جدا ولذيذة. منه ، كقاعدة عامة ، إعداد السلطة والأطباق الرئيسية. ولكن اليوم سوف نتحدث عن الحساء ، أعدت مع استخدامه.
تتحول الشوربات مع الفاصوليا الخضراء إلى ضوء ، ومنخفضة السعرات الحرارية ، ومن السهل إعدادها. يمكن طهيها باللحوم والخضروات والأسماك ، وكذلك المعكرونة. على أساس أنها يمكن أن تكون ، على حد سواء السائل العادي ، والحساء المهروسة – اختيار وفقا لتقدير الخاص بك.

بالمناسبة ، يمكنك استخدام ليس فقط الفاصوليا الطازجة ، ولكن أيضا المجمدة للطهي. وفي بعض الحالات – حتى المعلبة. القاعدة الأساسية التي تحتاج إلى تذكرها هي أنه يجب إدخال الفاصوليا الخضراء في الطبق المطبوخ في نهاية تحضيرها وطهيها لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق. خلاف ذلك ، يمكن أن تفقد شكلها (تحول إلى كتلة ليفية) وخصائص مفيدة..

شوربة بالفاصوليا الخضراء والدجاج
كيف сварить суп из зеленых стручков фасоли
المكونات عدد
الكراث 2 قطعة.
جثة الدجاج (حساء) 1 جهاز كمبيوتر.
درنات البطاطا 4 قطع.
حبة الفاصوليا 200 غرام
جذر الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
ملح لتذوق
مزيج من الفلفل الأسود والبهارات لتذوق
القفزات سونلي لتذوق
شبت فرعين
ورقة الغار 2 قطعة.
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 26 سعر حراري

طريقة التحضير:

  1. شطف جثة الدجاج ، ثم ضعها في وعاء مناسب الحجم ، وقم بتغطيتها بالماء (قم بتوجيهها بحيث تغطي الجثة بالكامل) وضعها على الموقد. بمجرد أن يبدأ الماء بالغليان ، ستحتاج إلى إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح ، وتوضيع الملح مع الملح (حسب ذوقك) وتغليها لمدة نصف ساعة.
  2. يجب تقشير درنات البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع الكراث والجزر مقطعة إلى شرائح رقيقة. أدخل الخضار المقطعة في مرق المغلي وتغلي لمدة 20-25 دقيقة.
  3. في النهاية ، قم بتوابل الحساء مع قليل من القفزات ، ومزيج من الفلفل. أضف أوراق الغار وقطعت الفاصوليا إلى نصفين. بعد الغليان مرة أخرى ، يجب أن تستغرق 5 دقائق وهذا كل شيء – يمكن إزالة المقلاة من الموقد ؛
  4. رشي حساء الفلفل الجاهز مع الشبت المفروم. ضعي الدجاج المسلوق على طبق كبير. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أخذ اللحم منه ووضعه في أجزاء في كل لوحة عند التقديم. ولكن يمكنك تقديمه إلى الطاولة ، تمامًا ، على طبق. وفي هذه الحالة ، سيتمكن الجميع من أخذ القطعة التي يحبها أكثر من غيرها..

حساء حمية من الفاصوليا المجمدة الفاصوليا

المكونات:

  • البطاطا – 3 قطع.
  • حبات الفاصوليا المجمدة – 250 غ؛
  • الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • جذر الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح.
  • فلفل طازج مطحون
  • البقدونس – 3 الأغصان.
  • فصوص الثوم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

قيمة الطاقة لكل 100 غرام: 21 سعرة حرارية.

وصف خطوة بخطوة:

  1. البطاطا المقشرة ، وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. صب 1.5 لتر من الماء وتغلي. الملح وتقليل الحرارة إلى أدنى حد ممكن ؛ البطاطا
  2. يفرم البصل عشوائياً ، يفرم الجزر بمبشرة. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة (ويفضل بسكين حاد جدا). أدخل جميع المكونات المعدة في وعاء من البطاطس المغلية. يغلي لمدة 20-25 دقيقة القادمة. بصل и томаты
  3. يجب إضافة الفاصوليا الخضراء المجمدة والفلفل الأسود في نهاية الطهي. يجب أن يخضع هذا النوع من الفاصولياء للمعالجة الحرارية لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق ، وبعد ذلك يزيل المقلاة من الموقد ؛ فاصوليا
  4. يضاف الطبق المحضر مع البقدونس المفروم والثوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شريحة من الزبدة في ذلك. حمية غذائية مع الفاصوليا الخضراء جاهزة. استمتع! حساء

حساء مع المعكرونة والفاصوليا الخضراء

المكونات:

  • فرم الدجاج – 2 قطعة.
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل الأحمر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • حبات الفاصوليا – 250 غ؛
  • درنات البطاطا – 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • شعيرية رقيقة – 100 جم؛
  • الملح والفلفل.
  • مزيج التوابل Hmeli-suneli
  • ورقة الغار.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 28 سعرة حرارية.

وصف الطبخ على مراحل:

  1. تُوضع أفخاذ الدجاج في مقلاة وتغطى بالماء المطلوب وتُغلى على نار متوسطة الحرارة.
  2. قطع البطاطا إلى العصي. صر الجزر على مبشرة عادية ، وقطع البصل إلى أرباع. نضع الخضار في مرق الدجاج المغلي ونطهو لمدة 25 دقيقة.
  3. بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى الحساء مع الملح والفلفل وقليل من القفزات. أضف ورقة الغار؛
  4. يمكن ترك الفاصوليا المربوطة بالكامل ، ويمكن تقطيعها إلى قطعتين – وهذا حسب تقديرك. أدخل الفول في مرق المغلي مع الشعرية. يُغلى المزيج ويُغلى المزيج بعد 7 دقائق ، ويُرفع عن النار.
  5. قدم الطبق الجاهز في جزء من المرق ، مكملا خبز التوست الأبيض.

شوربة مع البازلاء الخضراء وقلوب الفاصوليا

المكونات:

  • مضرب ديك رومي – 1 قطعة.
  • البازلاء الطازجة المجمدة – 1 ملعقة كبيرة.
  • حبات الفاصوليا الطازجة المجمدة – 200 جم؛
  • البصل الأبيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • درنات البطاطا – 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • هريس الطماطم – 2 ملاعق كبيرة ل.
  • 5 فصوص ثوم
  • الملح والفلفل الأحمر الساخن والفلفل الأسود.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام: 30 سعرة حرارية.

وصف خطوة بخطوة:

  1. من ساق الديك الرومي ، قم بغلي المرق ، ولا تضيع وقتك ، فاستمر في تحضير المكونات المتبقية. تُقطّع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وجزر إلى حجارة مستطيلة ، وبصل إلى قطع عشوائية ؛
  2. أضف الخضروات إلى المرق والموسم في هذه المرحلة مع الملح والفلفل الأحمر.
  3. بعد أن تصبح البطاطا جاهزة (في 25 دقيقة) ، ضعي الحساء مع طماطم البصل ، والبازلاء المجمدة ، والفاصوليا الخضراء. بعد أن يغلي الحساء مرة أخرى ، ضعه مع الفلفل الأسود واغلي لمدة 10 دقائق. ثم إزالة من الحرارة.
  4. صب الحساء انتهى في أطباق انتقائية ، ورش مع قليل من الثوم المفروم وخدمتها..

شوربة الفاصوليا الخضراء مع الأرز

الأرز суп

المكونات:

  • عظم سكر لحم الخنزير – 300 غ؛
  • البطاطا – 3 قطع.
  • حبوب الأرز – 40 غ؛
  • حبات الفاصوليا – 150 غ؛
  • Kuschevka bow – 1 pc.
  • جزر – جزء؛
  • الملح.
  • الفلفل الأسود / البازلاء الحلوة ؛
  • غصن البقدونس – 3 قطع.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

قيمة الطاقة لكل 100 غرام: 30 سعرة حرارية.

طريقة التحضير:

  1. شطف لحم الخنزير ، صب 2.5 لتر من الماء وتوضع على نار متوسطة. إزالة باستخدام مقشدة الرغوة الناتجة. إضافة الملح و 4 البازلاء من كل الأسود والبهارات.
  2. تُقطّع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم وتضاف إلى مرق لحم الخنزير المغلي.
  3. خلف البطاطا ، أرسل الأرز المغسول في مياه عدة ، الجزر المبشور ، والبصل المفروم. تغلي حتى ينضج.
  4. في نهاية الطهي ، ضع البازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء في الحساء (يمكنك تجميدها مباشرة). دع محتويات القدر تغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم رشها على البقدونس المفروم وإخراجها من الحرارة.
  5. شوربة مع الأرز والفاصوليا الخضراء جاهزة. الطبق تبين مغذية ومرضية للغاية..

lepeshnkiكعك الجاودار – وصفة بدون خميرة ، اقرأ كيفية صنع هذه المعجنات ، التي تعتبر مثالية للمقررات الأولى.

في الصيف ، حاول طبخ جذر الشمندر على الكفير.

اقرأ كيفية صنع شرحات اللحم العطرية في الفرن..

شوربة الخضار بالفاصوليا الخضراء

المكونات للطهي:

  • الفاصوليا الخضراء – 250 غ؛
  • الكرفس (السيقان) – 100 غرام ؛
  • الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • البصل الأحمر البلغاري – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البطاطا – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • عظم البقر – 250 غ؛
  • الملح.
  • الفلفل.
  • الغار – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

عدد السعرات الحرارية لكل 100 جم: 29 سعرة حرارية.

طريقة التحضير:

  1. ضع عجينة اللحم البقري في قدر مع الماء وأضرم فيها النار. تغلي تحت الغطاء مغلق لمدة نصف ساعة.
  2. في هذه الأثناء ، استعد لإعداد الخضار: قطع الكوسا والبطاطا إلى مكعبات من نفس الحجم. يقطع البصل إلى أرباع ، ويقطع الجزر وسيقان الكرفس إلى شرائح ؛
  3. نضع كل الخضار في الحساء المغلي ونرشها بالملح والفلفل ونطهو حتى تصبح جاهزة (20-25 دقيقة).
  4. 5 دقائق قبل نهاية الطهي ، أدخل 1-2 الغار في الحساء. لإضافة التوابل ، ضع ورقة الغار قبل رميها في الحساء ، ثم غطها بغطاء واتركه ليخمر لمدة 5 دقائق. بعد هذه العملية البسيطة ، سيحصل شورتك على نكهة خاصة لذيذة مذاق قليلاً.
  5. شوربة الخضار مع الفاصوليا الخضراء تقدم على المائدة الساخنة والباردة. بالفعل في لوحات رشها بالشبت المفروم والثوم. تخدم منفصلة المفرقعات من خبز الجاودار.

نصائح الطهي

لكي تحافظ الفاصوليا الخضراء على مظهرها الجمالي في الطبق النهائي ، تقطعه إلى قطعتين وتضاف إلى الحساء 5-7 دقائق قبل نهاية الطهي..

لا ينصح بطهي الوجبات من الفاصوليا الخضراء في أطباق مصنوعة من الألومنيوم. هذا المعدن ، في عملية التسخين الحراري ، يساهم في فقدان الذوق واللون الطبيعي للفاصوليا الخضراء..

إذا كنت تقوم بعملية طبخ الحساء فستستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة – لا تذوبها مسبقاً. رميها في الحساء المجمدة مباشرة.

من حساء الخضار مع الفاصوليا الخضراء ، يمكنك إعداد حساء كريمة اللذيذة ، والتي سيكون الأطفال سعداء لتناول الطعام. للقيام بذلك ، قم بغلي الحساء حسب الوصفة التقليدية ، ثم قم بتقطيعه إلى خلاط هريس. تُزيّن بأوراق الريحان قبل التقديم.

Loading...