الطهي أطباق جانبية معقدة تكتسب شعبية كبيرة. يتم تقديمها ليس فقط مع اللحوم والأسماك ، ولكن أيضا كأطباق منفصلة. سارة لتنويع القائمة هي ربات بيوت جيدة خلال الكنيسة بسرعة. عصيدة الحنطة السوداء مع الفاصوليا هي وجبة دسمة جدا وتبدو جميلة جدا عند تقديمها على أن الأسرة سوف تطلب تكرار هذا العشاء.

وصفة خطوة بخطوة
كيف просто и вкусно приготовить гречку с фасолью
المكونات عدد
الحنطة السوداء 1 ش.
الفاصوليا الحمراء المسلوقة 1 ش.
الجزر المتوسط 1 جهاز كمبيوتر.
البصل الأحمر (يمكنك أن تأخذ المعتاد) 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة.
الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة.
الملح والتوابل لتذوق
وقت الطبخ: 15 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 70 سعر حراري

تعليمات خطوة بخطوة لطبخ الحنطة السوداء مع الفاصوليا:

    1. تغلي الحنطة السوداء مع 2 كوب من الماء المملح حتى جاهزة. عصيدة
    2. في هذا الوقت ، في مقلاة عميقة ، تقلى في زيت عباد الشمس ، البصل الأول ، مقطعة إلى حلقات نصف. بصل
    3. إضافة الجزر ، المبشور على مبشرة الخشنة. جزر
    4. رمي الفاصوليا ، معجون الطماطم والحساء القليل ؛ فاصوليا
    5. صب عصيدة الحنطة السوداء جاهزة ، إضافة التوابل وتخلط كل شيء بشكل جيد. إضافة гречку
    6. نتركها تتشكل لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وتزينها بالخضار..

كمية من عصيدة الانتهاء ما يكفي لمدة 6 حصص..

الحنطة السوداء مع الفطر والفاصوليا المعلبة في وعاء

للتحضير وفقا للصفة الروسية القديمة ، فمن الأفضل أن تأخذ 6 أجزاء من الطين. إذا لم تكن كذلك ، فإن مقلاة عميقة سميكة الجدران مفيدة..

المكونات:

  • الحنطة السوداء – 210 غ؛
  • خيار مخلل – 100 غ؛
  • الفول المعلب في صلصة الطماطم – 1 يمكن.
  • الفطر (يفضل الفطرون) – 150 غ؛
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • مرق أو الماء – 2 ملعقة كبيرة.
  • أي زيت لتحميص – 2-3 ملاعق كبيرة.
  • الفلفل الأسود المطحون والبقدونس والشبت والملح.

يستغرق الأمر 40 دقيقة لإعداد 6 حصص..

100 غرام من هذه العصيدة تحتوي على 125 سعرة حرارية.

يُقشر ويُقطّع البصل بسكين ويُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نتخلص من الخيار المخلل ، مقطعة إلى 2 سم من القش ، وعصير الطماطم من علبة الفاصوليا. يترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، إضافة الفاصوليا مع الفطر ، أعدت في شكل لوحات. في بضع دقائق ، مزج كل شيء مع الحنطة السوداء المغسولة جيدا والخضر المقطعة..

انتشار الحنطة السوداء مع الخضار في الأواني ، وترك 4-5 سم إلى الحافة. صب المرق المملح والمفروم (أي واحد من اختيارك) أو الماء بحيث يتم تغطية الخليط بحوالي إصبعين. يُطهى تحت الأغطية في فرن مُسخن إلى 160 درجة أو في الميكروويف لمدة 20 دقيقة.

قدميها مباشرة في أواني فخارية أو ضعي طبقًا على طبق جميل.

طبق готовоوجبة خفيفة الباذنجان – في محاولة لطهي الطعام ، وسوف تكون بالتأكيد بعض الوصفات المميزة للاحتفال الخاص بك.

اقرأ كيفية طبخ البطاطس العطرة مع أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء.

لاحظ وصفة لكعكة لذيذة ، المكون الرئيسي منها هو حزمة من القبلات المجففة..

الحنطة السوداء مع الفاصوليا الخضراء في صلصة الطماطم

هذه الوصفة تكتسب شعبية فقط ، ولكن يجب أن تحاول طهيها ، لأن المذاق غير المعتاد ونوع الطبق لن يتركوا الضيوف غير مبالين..

أولاً ، قم بإعداد المنتجات:

  • الهليون (المجمدة) – 100 غرام ؛
  • الحنطة السوداء – 50 غ؛
  • البصل الربيع – ½ حفنة.
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الطماطم – 300 غرام ؛
  • ماء – 125 مل.
  • الثوم – 3-4 فصوص؛
  • زيت – 30 مل.
  • الخضر.
  • التوابل والملح حسب الذوق.

كمية المنتجات المشار إليها في 4 حصص ، وقضاء حوالي 30 دقيقة.

100 غرام من عصيدة الانتهاء تحتوي على 85 سعرة حرارية.

لذا ، بالنسبة لبداية المقلاة العميقة ، نشكل مشويًا. أرسل أولاً الثوم حتى يتشرب الزيت برائحة عطرة. بعد جمال البرتقال – الجزر ، والتي يتم قطعها مسبقًا على شرائح رقيقة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام المبشرة للسلطة الكورية.

يقطر البصل الأخضر المفروم بعد 5-6 دقائق ويقلب لمدة 30 ثانية. في حين يتم طهي الخضار الرئيسية على النار ، تحتاج إلى صب الماء المغلي على الطماطم وقشرها. سحق في كوب مع الخلاط (في حالة عدم وجود مبشرة) وأرسلها إلى المقلاة. عندما يتبخر السائل قليلا ، صب الماء والملح.

بما أن الفاصوليا الخضراء تعد في نفس الوقت مع الحنطة السوداء ، فإننا نرسل هذه المنتجات إلى الخليط المحضر في نفس الوقت. طهي لمدة 15 دقيقة. قدميها إلى الطاولة ، رشّي عليها الأعشاب.

من الجيد أن تعرف

هناك بعض الفروق الدقيقة عند استخدام الفاصوليا في الأطباق. يجب أن يكون الملح 10-15 دقيقة قبل إزالته من النار ، حيث سيزداد وقت الطهي. حجم المنتج النهائي سيكون 3 مرات أكثر. إذا كانت الفاصولياء لا تتحرك ، فإن المواد الضارة التي تسبب تكوين الغاز في الأمعاء تدخل الجسم. ولكن يمكنك التحقق من الجودة. يكفي أن تهب الفاصوليا بملعقة ، وإذا انكسر الجلد ، فقد حان الوقت لتصريف الماء..

النقع في الليل هو فقط الفاصوليا الحمراء ، حيث يتم طهيها لفترة أطول. ولكن يمكن تقليل وقت الطبخ بإضافة الماء البارد كل 15 دقيقة ، مما يجعل انخفاض درجة الحرارة.

إذا كانت الحنطة السوداء ذات لون فاتح ، فسوف تلتصق ببعضها البعض في شكل نهائي ، وسيعاني مظهر الطبق. لذلك ، قبل إرسالها إلى المقلاة ، يجب أن تقلى في مقلاة إلى لون بني بدون إضافة الزيت..