الدجاج المشوي مع القشرة المقرمشة واللحم الطري هو الطبق المفضل في العديد من العائلات. يتم إعداده ليس فقط للعطلات ، ولكنه يقدم أيضًا للعشاء في الأيام العادية..

في какой температуре нужно запекать курицу до готовности в духовке

في أي درجة حرارة لخبز الدجاج في الفرن (بطريقة بسيطة على المقلاة)

البديل مع تحميص الجثة على ورقة الخبز هو كلاسيكي وأسهل إعداد. بالنسبة له ، لا تحتاج إلى أن يكون لديك مهارات طهي خاصة ولديها في ترسانة سيدك الكثير من الأدوات الخاصة. يكفي وضع الدجاج في فرن مسخن مسبقاً ، ثم نتركه حتى ينضج..

قبل الطهي ، من الضروري العناية بدرجة حرارة الفرن. يجب أن يكون 175 درجة. من الممكن وأكثر من ذلك ، ولكن قد ينضج الطبق قليلاً.

بعد إرسال الدجاج إلى الفرن. يتم حساب الوقت وفقا للصيغة: 20 دقيقة من التحميص لكل 450 غرام من وزن الدواجن. إلى الوقت الناتج إضافة 15 دقيقة أخرى للبكاء..

من أجل الدجاج النهائي تحولت إلى العصير حقا ، ورائحة وردية ، يجب أن يتم خبزها في وضع خاص. لهذا ، أول 10 دقائق ، يجب خبزها تحت درجة حرارة 230 درجة. بعد تبريد الفرن إلى 175 درجة. يتم حساب الوقت المتبقي بواسطة الصيغة المذكورة أعلاه..

هذا المزيجأشرطة Muesli في المنزل – حلوى لذيذة وصحية في المنزل.

كيف لطهي لحم الخنزير الرئة – وصفات من مجموعتنا.

اقرأ كيفية صنع كعكة المارشميلو اللذيذة دون الخبز – حلوى مثيرة للشاي..

خبز في احباط ، في الأكمام ، في وعاء

الخبز هذا النوع من الطيور لا يقتصر على الطريقة القياسية. هناك العديد من الاختلافات..

الأول هو الطبخ في احباط. هذه المواد تحافظ على العصير داخل اللحم. التوابل العطرية المضافة تكتسب المزيد من الظلال بسبب هذا النوع من تحميص الطيور..

في الفرن المسخن ، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 185 درجة ، وضع الدجاج. لحساب الوقت ، استخدم الحساب ، الذي حسبه لحسابات 1 كجم لحوالي 40 دقيقة للخبز.

يتم استخدام الخيار الثاني لطهي الدجاج في حزمة كوك خاص. يتم إعداد الطبق لمدة ساعة واحدة. يجب تسخين الفرن بدرجة حرارة 180 درجة. اخبز في نفس درجة الحرارة. لكن لا تقم بإعادة تسخين الفرن أكثر من اللازم. هذا قد يؤدي إلى تلف الحقيبة بسبب درجات الحرارة المرتفعة..

بالنسبة للطريقة الأخيرة ، هناك حاجة إلى جرة زجاجية عادية. يتم طهي الدجاج الموجود فيه لمدة 40 دقيقة. يتم تعيين مستوى الحرارة المطلوب في نطاق من 190 – 200 درجة. الدجاج المطبوخ باستخدام هذا الأسلوب هو طري جدا ويذوب حرفيا في الفم..

ما هي درجة الحرارة مناسبة للخبز الدجاج المحشو

طرق خبز هذا الطبق للعشاء لا تعد ولا تحصى. هناك عدد قليل من الخيارات حول كيفية تحويل الدجاج العادي إلى طبق لذيذ..

الدواجن المحشوة لها طعم خاص بسبب الملء الحار. للخبز يستغرق 40 دقيقة فقط. درجة الحرارة قياسية و 190 درجة. مجموع وقت الطهي – 50 دقيقة.

طريقة أخرى ، لا تقل شهية ، هي جثة مخبوزة بالخضار. بفضل هذه الطريقة ، يتم تقديم طبق جانبي ، مطهو مع ذلك ، على الفور إلى اللحم المنتج. أخبز حوالي ساعة واحدة. درجة حرارة مناسبة – 185 درجة.

بالنسبة للطريقة الثالثة ، يلزم وجود فرن مجهز بشكل خاص ، حيث يوجد في بنائه جهاز للشوي. مع مساعدتها ، يتم الحصول على اللحوم العطرية العصير. في غضون ساعة و 20 دقيقة ، يجب على الذبيحة الشواء على درجة حرارة 190 درجة.

كم من الوقت يستغرق خبز جميع الطيور وشرائح

طهاة الطيور كلها أطول بكثير من قطعها إلى قطع صغيرة..

في الحالة الأولى ، يعتمد وقت الخبز على أسلوبه ، ولكن في المتوسط ​​ساعة واحدة..

يتم طهي قطع الدجاج بشكل أسرع. عند درجة حرارة 200 درجة ، يتم خبزها في نصف ساعة فقط. هذه الطريقة يمكن أن تكون خيارا ممتازا لطهي العشاء في عجلة من امرنا..

أسرار الطبخ

عند إعداد الجثة ، هناك العديد من الأسرار التي تجعلها حتى ألذ:

  • لعشاق هش فمن الضروري لخلق ظروف لتشكيله. للقيام بذلك ، في الدقائق الأخيرة من الطهي ، قم بضبط وضع التسخين العلوي للفرن. يجب رفع درجة الحرارة إلى 230 درجة. فقط 3 دقائق وطبق جيد التحميص جاهز
  • أن الدجاج لم يتحول الجافة ، وتطبيق طريقة واحدة بسيطة. يتم وضع صينية خبز إضافية في الجزء السفلي من الفرن ومليئة بالوسط مع الماء. يسمح تبخرها للطبق بالبقاء رطبا قليلا ولا يفقد العصارة. وإذا أضيفت الأعشاب الحارة إلى الماء ، سيحصل الدجاج النهائي على ملاحظات إضافية من المذاق والرائحة ؛
  • الحيلة التالية هي إضافة الجبن عند الخبز. للقيام بذلك ، على الذبيحة إجراء تخفيضات طولية عميقة ، ولكن لا تخترق. توضع شرائح الجبن في المنخفضات المتشكلة وتشحى بخفة بالزيت النباتي. خبز كالمعتاد.

بسيطة للوهلة الأولى ، يمكن للطبق اللعب بألوان جديدة. للقيام بذلك ، يكفي أن نلاحظ ليس فقط وصفة ، ولكن أيضا نظام درجة الحرارة ، فضلا عن وقت التحضير..