يمكن إعداد مفصل لحم الخنزير وفقاً للعديد من الوصفات المثيرة: فهو يُخبز كطبق منفصل أو مع طبق جانبي ، مطهو في النبيذ والبيرة ، مطهو مع الخضار..

يستخدم مرق العظام لحم الخنزير لجعل الحساء المختلفة..

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجعل هلام غنية ممتازة.

مخبوز рулька с соусом

عادة ما يتم طهي هذه الأطباق بشكل نادر بسبب طول وتعقيد العملية نفسها..

ومع ذلك ، فإن ظهور multicookers في حياتنا يجعل من الممكن تجاهل تعقيد إعداد الوصفة التي تريدها ويوفر الوقت الذي يقضيه في المطبخ في الموقد..

مع مساعدة من هذه التقنية ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق المغذية من عرقوب لحم الخنزير ، دون إهدار الطاقة واستخدام الكثير من الأطباق..

شعبية وصفات لحم الخنزير ساق في طباخ بطيء

لإعداد القوائم الكاملة غير المحكومة ، يجب عليك شراؤها بحجم يتناسب مع آلة الإعجاز..

جميع وصفات بسيطة جدا وتتطلب أي جهد تقريبا منك..

ولكن مع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه مهما كان نموذج الطباخ متعدد الطُقم ، فقد يتطلب اللحم على العظم وقتًا أطول للطهي من المنتجات الأخرى..

لذلك ، تحتاج إلى بدء هذه العملية مقدمًا..

متموج باكينج المفصل
لحم خنزير рулька в мультиварке – быстро, питательно, празднично!
المكونات عدد
عرقوب 2 كجم
بصلة البصل 1 جهاز كمبيوتر.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
أي النبيذ الاحمر حسب الذوق 1 كوب
صلصة الصويا 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
الثوم نصف الرأس
ورقة خليج 1 أو 2 قطعة.
الفلفل الأسود 15 بازلاء
ملح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
وقت الطبخ: 120 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 195 سعر حراري

مثالية للطاولة الاحتفالية ، ولعشاء عائلي.

اللحم هو العصير والعطاء وفصلها بسهولة من العظام..

عرقوب الطبخ في خطوة بطيئة طباخ بخطوة:

  1. يجب غسل اللحوم ، وإزالة الجلد الزائد ، وقطعة الطيات والمطوية إلى قاع تكنولوجيا الخزان.. لي свинину
  2. من فوق الجزرة والبصل الموضوعة إلى قطع كبيرة – هناك حاجة للنكهة. يمكن تقطيع البصل إلى أربعة أجزاء. نحن نرسل в мультиварку с овощами
  3. الآن أضف التوابل والملح وصب الماء بحيث يغطي محتويات الوعاء.. توابل и чеснок
  4. عرض برنامج “Quenching” لمدة 1 ساعة. يمكن ضبط الوقت والمزيد ، اعتمادًا على سعة جهاز الطهي المتعدد.. شغل водой
  5. بعد إشارة التكنولوجيا الذكية نستخرج اللحوم منه.. مراجعة готовность
  6. لا نحتاج إلى مرق والخضروات – يمكن تركها لصنع الحساء. مقتطف морковь
  7. أرجل لحم الخنزير المبردة قليلاً محشوة بنصف الثوم وتوضع في وعاء الطهي البطيء. يجب سكبهم بالخمور ، صلصة الصويا ومواصلة الطهي مرة أخرى – نقوم بتشغيل وضع “الخبز” لمدة نصف ساعة. شغل соевым соусом и вином
  8. خلال هذا الوقت ، بمجرد أن نحول اللحم. جزء من الصلصة سوف ينقعه ، السائل الزائد سوف يتبخر ، والمفصل المخبوز في الطباخ البطيء سيظهر مع قشرة مقرمشة جميلة. استعداد блюдо

في الطباخ الصغير متعدد الطهي ، يتم طهي كمية أقل من اللحم ، ويتم إضافة المكونات المتبقية بناءً على النسب..

تم وصف طريقة مختلفة قليلاً لطريقة عرقوب الطباخ في جهاز طهي بطيء في الفيديو أدناه..

يتم الحصول على الساق دون هش ، ولكن أيضا لذيذ جدا.

لحم الخنزير العصير ولذيذ في البيرة

هذه الوعاء عرقوب في طباخ بطيء مثالية للعيد كطبق ساخن أو وجبة خفيفة.

لإعداد ما تحتاجه:

  1. اللحوم على العظام – 800-1000 غرام.
  2. المصابيح المتوسطة – 3.
  3. الجزر – 1.
  4. الثوم – بضع فصوص.
  5. بيرة داكنة – 1 لتر.
  6. العسل والخردل – 1 ش. ملعقة.
  7. التوابل: ورق الغار أو القرنفل أو الكمون والفلفل والفلفل المطحون والملح حسب الرغبة.

انقع اللحم في الماء لمدة ساعتين.

بعد إزالة جميع الأخطاء من الجلد ، ضع مفصل لحم الخنزير في وعاء متعدد الوعاء وصب عليه بيرة.

شغل пивом

يجب تقطيع البصل والجزر إلى قطع كبيرة وتضاف إلى الوعاء مع فصوص كاملة من الثوم والتوابل.. رمي овощи

ضع وعاء الطهي البطيء في وضع “الخبز” وانتظر حتى تغلي البيرة.

بعد أن نغير البرنامج إلى “stewing” وإعداد الطبق لمدة 3 ساعات.

إزالة ساق المطبوخة المطبوخة في طباخ بطيء في البيرة وتركها تبرد. اخرج и охлаждаем

في هذا الوقت ، مزيج العسل والخردل واثنين من الملاعق من مرق.. خليط من для натирания свинины

افركي اللحم المبرّد وأرسله للاستعداد في طباخ بطيء في وضع “الخبز” لمدة نصف ساعة ، قبل تصريف السائل من المقلاة. نحن فرك сверху смесью

إذا لزم الأمر ، نصب مرق المرقة. مرق

يمكن تقديم ساق تم إعداده بهذه الطريقة في طباخ بطيء بدلاً من الكباب المعتاد مع الخضار الطازجة والبصل المخلل. عرقوب с капустой

مألوفة لجميع هلام

الطماطم المتعددة يقلل بشكل كبير من وقت الطهي لهذا الطبق الاحتفالي..

المكونات:

  1. شانك – حوالي 1 كجم.
  2. أي لحوم أخرى (دجاج ، لحم بقر ، ديك رومي) – 1.5 كجم.
  3. الجزر – 1.
  4. القوس – 1.
  5. باي ليف – 1.
  6. الفلفل والثوم والملح – حسب الذوق.

الناشر أفعى سامة с зеленьюبالنسبة للهلام في طباخ بطيء ، يمكن تقطيع مفصل لحم الخنزير إلى نصفين إذا رغبت..

لتجنب ظهور كمية كبيرة من الرغوة ، نقع جميع اللحوم المغسولة في الماء البارد لعدة ساعات..

بعد ذلك ، نضعها في وعاء الفخار ونملأ الوعاء بالماء بالكامل ، مع إضافة التوابل والخضروات المقشرة.

نضع المعدات في وضع “التبريد” لمدة 4-5 ساعات.

بعد الطهي ، يجب إزالة المنتج وتبريده وتقطيعه إلى قطع صغيرة..

تبريد المرق عدة مرات من خلال القماش القطني لإزالة الدهون الزائدة..

نضع كل اللحم في القوالب ، وإضافة الثوم المفروم الطازج.

إذا رغبت في ذلك ، من أجل جمال الطبق هناك يمكنك أيضًا وضع الخضار المقطعة من المرق وأية خضار.

ويبقى صب المرق بالشكل ووضعه في البرد لمدة 5 ساعات.

يتم الحصول على هلام لذيذ للغاية وفقا للوصفة التالية في الفيديو:

ميزات الطبخ في Multivarkah ريدموند وبولاريس

تتيح الوظائف العديدة لآلات المطابخ لهذه الماركات لربات البيوت طهي أطباق اللحوم من أي تعقيد.

في جهاز الطهي Polaris و Redmond متعدد الطباخ ، يتم طهي مفصل لحم الخنزير على برنامج “Quenching” ، الموجود في قائمة “الوظائف”..

ضبط الوقت التلقائي هو ساعتين ، ولكن من السهل تغييره باستخدام أزرار “الوقت” و “الساعة”.

إذا نسيتم فجأة أو لم تتمكنوا من الاقتراب من المعدات في الوقت المناسب ، لن يحدث أي شيء رهيب – سوف ينتقل تلقائيا إلى وضع التدفئة..

بالنسبة لمفاصل الطبخ في جهاز متعدد الطباخات Redmond مع قشرة مقرمشة ، يمكنك استخدام وضع “Baking”.

كبدي котлетыهل تحب شرحات؟ والكبد؟ إذا كان الأمر كذلك ، فعلى الأغلب ، ليس فقط التمتع بذوقهم ، ولكن أيضا معرفة الخصائص المفيدة للكبد. فطائر الكبد الطبخ ، وصفات ، توصيات.

وجود طباخ بطيء ، لا تجعل حياتك أسهل فحسب ، بل تتمتع أيضا بميزة طهو تشكيلة واسعة من الأطباق. اليوم نوصي الجبن التفاح فطيرة الجبن. للحصول على وصفة ، اذهب هنا..

وفي هذه المقالة ، وصفت ربات البيوت من ذوي الخبرة طرق لحصاد الخيار للشتاء..

نصائح مفيدة للمضيفات

من أجل المفصل في بولاريس متعدد الطباخات أو أي شيء آخر يكون طرياً ويذوب في الفم ، يجب أن ينقع في الحليب لعدة ساعات..

لتسريع عملية طهي اللحم على العظم ، يمكن إجراء شقوق عرضية فيه..

سوف يكون لحم الخنزير أكثر لذيذ ولذيذ وعطر إذا المتبل مقدما.

للقيام بذلك ، يفرك اللحم مع التوابل والملح المختارة ، ملفوفة في احباط وترك لعدة ساعات..

هذه ليست سوى عدد قليل من الوصفات التي يمكنك طهي عرقوب لحم الخنزير في طنجرة الضغط متعددة طباخ.

هناك العديد منها ، وتطبيق الخيال والتوابل المختلفة ، يمكنك إنشاء تحفة فردية وفريدة من نوعها..

كتجربة ، حاولي طبخ لفة من لحم الخنزير!

شرائح الطماطم العصير من لحم الخنزير هذه في لفة مثالية للسندويشات ، ومغذية للغاية.

انهم مغرمون جدا من الرجال!

ننظر إلى عملية الطهي: