كيف لطهي المعكرونة مع النقانق

المعكرونة والنقانق – تركيبة مألوفة ، لكن تبدو عادية جدا ، والتي في بعض الأحيان تحاول حتى أن تعمل لصالح المزيد من الأطباق “الطبيعية”. على الرغم من أن هذا يرجع على الأرجح إلى أن الكثير من الناس لا يعرفون أن المعكرونة مع النقانق يمكن تحضيرها وفقًا لوصفات مختلفة ، وأكثر من هذه الأطباق سيتم إعدادها من قبل حقيقة أن النقانق تنقسم إلى أنواع مختلفة عن بعضها البعض ، والباستا مختلفة النماذج والنتائج ستكون دائما جديدة. وأيضا كل طفل يحب المعكرونة مع النقانق..

وصفة بسيطة
كيف вкусно приготовить макароны с сосисками
المكونات عدد
أي المعكرونة 100 غرام
أي النقانق 2 قطعة.
زبدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
ملح لتذوق
وقت الطبخ: 10 دقائق السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 150 سعرة حرارية
يجب أن يكون الإفطار دسمًا ولذيذًا ويجب إعداده بسرعة. إذا كنت تأكل المعكرونة مع النقانق ، فستكون هناك طاقة كافية حتى في وقت متأخر من العشاء..

هذا هو أبسط من حيث المبدأ والمعروف لجميع وصفة – تحتاج إلى طهي المعكرونة في الماء (المملحة) واستنزاف في مصفاة ، ثم ملء مع الزبدة. في الوقت نفسه ، يجب غلي النقانق في طبق آخر..

ليغلي макароны

يبقى فقط لوضع المعكرونة والنقانق على صحن ، وإذا رغبت ، إضافة بعض الصلصة إلى الطبق: الكاتشب ، الخردل ، الخ. لا يزال يمكنك رشها مع الخضر المفروم.

ليغلي сосиски

أو لا يمكنك أن تغلي النقانق ، ثم تقلى في مقلاة وتوضع نفس المعكرونة المطبوخة ، مشويًا معًا.

السجق المعكرونة كاسرول

في كثير من الأحيان في الثلاجة لا تؤكل المعكرونة ، والذي هو غير معروف لوضع ، ولكن من المؤسف أيضا رميها. ولا تفعل هذا ، فمن الأفضل أن تضع لها طبق خزفي.

المكونات المطلوبة:

  • 300 غرام أي المعكرونة (الجافة) ؛
  • 4 أي النقانق.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
  • 40 غرام الزبدة.
  • بيض دجاج
  • 50 مل من الحليب
  • 100 غرام الجبن الصلب
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من فتات الخبز.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 400 Kcal / 100 gr.

أولا تحتاج إلى فرم البصل ثم تقلى في الزيت النباتي ، ثم تضاف النقانق مقطعة إلى شرائح وتقلى معاً. يجب أن تكون مختلطة مع الزبدة لصق – يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع الأطباق على النار.

يحتاج صحن الخبز أيضًا إلى التزييت بالزيت النباتي ثم رشه مع فتات الخبز ، ثم وضع نصف المعكرونة هناك ، فوق المعكرونة مع البصل ، والباستا المتبقية وصب كل مزيج البيض. لإعداده من الضروري التغلب على البيض مع الحليب والملح والفلفل حسب الذوق.

توضع أعلى خزف مستقبلي مع الجبن المبشور – يجب طهيه في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يتم!

كيف لطهي المعكرونة مع الجبن والنقانق في الفرن

تشبه هذه الوصفة السابقة ، ولكنها لا تزال غير خزفي – إنها مجرد طبق رئيسي يتم طهيه بسرعة وبدون متاعب ، بينما ترضي جميع الأطباق المنزلية.

المكونات المطلوبة:

  • 0.5 كجم من أي معكرونة
  • 6 أي النقانق.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 150 غرام الجبن الصلب
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 370 Kcal / 100 gr.

يجب أن تغلي المعكرونة في الماء المملح لمدة 3 دقائق ، ثم تصفيها في مصفاة. يقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي ، ويضاف إليه في حالة شرائح النقانق شبه الجاهزة والبروجوتريف لا يزالان معاً.

بعد ذلك ، اخلطي المزيج الناتج مع المعكرونة والملح والفلفل وأقليه في المقلاة لبضع دقائق أخرى. ضعي القالب في طبق خبز مدهون بالزبدة ، رشي عليه جبنة مبشورة وأخبز الطبق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

كعكة ванильныйكيفية خبز كعكة في الميكروويف لمدة 5 دقائق. جرب وصفاتنا.

لفة الأسقمري مع الجيلاتين والخضروات – وجبة خفيفة كبيرة.

وصفات للسلطات بروكلي مفيدة مع الصور خطوة بخطوة ونصائح من الطهاة.

المعكرونة في صلصة الطماطم مع قلوب في طباخ بطيء

إن الطباخ البطيء هو شيء مريح للغاية يمكن استخدامه في الطهي بما في ذلك المعكرونة – وليس فقط المكرونة ، ولكن طبق ساخن كامل لجميع أفراد العائلة..

المكونات المطلوبة:

  • 0.5 كجم من أي معكرونة
  • 0.3 كجم من أي نقانق
  • 3 ملاعق كبيرة ملاعق من صلصة الطماطم أو الكاتشب.
  • زيت نباتي للتحميص
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

وقت التحضير: حوالي نصف ساعة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 350 Kcal / 100 gr.

تحتاج إلى وضع وعاء الطهي البطيء على وضع “القلي” ، ثم صب بعض الزيت النباتي واتركه يسخن ، ثم صب النقانق مقطعة إلى قطع كبيرة في الوعاء ، فقط قم بقطعها إلى 4 قطع.

تُقلى حتى تصل إلى القشرة البنية ، وتُضاف صلصة الطماطم إلى النقانق ، وتُمزجها وتُطهى تحت الغطاء لمدة 3 دقائق أخرى.

بعد ذلك ، صب المعكرونة في الوعاء وصب الماء المغلي بحيث يغطي 1 سم ، ثم أضيفي الملح والفلفل وضع طريقة “الطبخ” أو “بيلو” أفضل لمدة 15 أو 20 دقيقة..

مرق السجق اللذيذ إلى المعكرونة

كثير من الناس يحبون تناول المكرونة مع المرق ، ولكن ليس دائما في المنزل هو اللحم أو اللحم المفروم لإعداده. النقانق أكثر شيوعًا ، وهي مناسبة لهذا النشاط التجاري..

المكونات المطلوبة:

معجون с сосисками

  • 4 أي النقانق.
  • 2 بصل متوسط
  • 100 غرام صلصة الطماطم أو الكاتشب.
  • 100 غرام قشدة حامضة
  • 4 فصوص من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 250 سعرة حرارية / 100 غرام.

لعمل صلصة ، يجب عليك أولاً قطع البصل إلى نصف حلقات وخبزه في الزيت النباتي على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى ينضج النصف. في هذه الوصفة ، يمكن تقطيع النقانق إلى شرائح وقطع كبيرة ، إذا رغبت في ذلك ، بوضعها على القوس.

بالتوازي ، في هذه المرحلة من الممكن بالفعل وضع مقلاة للمعكرونة. إلى النقانق المطبوخة مع البصل ، تحتاج إلى إضافة صلصة الطماطم والقشدة الحامضة والملح والفلفل ، خلط كل شيء والحساء لمدة 5 دقائق أكثر.

في النهاية أضيفي إلى المرق الثوم المفروم أو المقطّع ، اخلطي المزيج مجددًا ، واطفئي أكثر قليلاً واخلع من الحرارة.

وصفة مثيرة للاهتمام “الأخطبوطات”

أخطبوط

هذه واحدة من أكثر الأطباق المفضلة لدى الأطفال ، لأنها تبدو غير عادية للغاية ومعها يمكنك لعب المشهد بأكمله في عملية تناول الطعام. لذلك لسبب ما لا يروق لهم?

المكونات المطلوبة:

  • 0.4 كغم من الإسباجيتي (إلزامي من القمح القاسي) ؛
  • 0.2 كغم من أي نقانق
  • 70 غرام الزبدة.
  • 100 غرام الجبن الصلب
  • الملح حسب الذوق.

وقت الطبخ: حوالي 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 300 Kcal / 100 gr.

يجب تقطيع النقانق إلى قطع كبيرة: اعتمادًا على طولها ، يمكن أن يكون هذا ثلاث أو أربع قطع. بعد ذلك يجب أن تأخذ بضع قطع من السباغيتي (7-8) وتربطها على قطعة من النقانق ، أو تخترقها.

يمكنك كسر المعكرونة إلى النصف في حالة عدم وضعها في أطباق الطهي. هذا يكمل إعداد المنتج ، ومن الضروري فقط غليها في الماء المملح حتى تصبح العجينة جاهزة.

ثم يجب أن تتكئ السباغيتي مع النقانق في مصفاة ، توضع على صحن وتضاف الزبدة ، وترش بالجبن. يمكنك أيضًا وضع الطبق مع الخضار أو صب مع الكاتشب أو بعض الصلصة الأخرى حسب الرغبة..

النقانق شعر جاهز!

الخدع الطهي

لصنع المعكرونة مع النقانق اللذيذة وغير المغلية الناعمة ، من المهم معرفة كيفية طهيها بشكل صحيح. قد يبدو الطبق الأبسط ، لكن كل شيء له فروق دقيقة وأسرار خاصة به:

  1. بغض النظر عن شكل المعكرونة ، فإنها تحتاج إلى وضعها في الماء المغلي المملح والطهي على غليان منخفض إلى الاتساق المطلوب. ويفضل أن يكون هذا هو aldente ، حيث تكون المعكرونة صعبة بعض الشيء داخل.
  2. بعد غلي المعكرونة ، يجب رميها مرة أخرى في مصفاة لإزالة السائل الزائد وتعبئته بالخضار أو الزبدة حتى لا تلتصق ببعضها. ليس من المهم جدا أي نوع من النفط سيكون ، الشيء الرئيسي هو الحصول على الدهون..
  3. لكي تنضج المعكرونة بشكل صحيح ، عليك أن تحترم نسبة المنتج والماء – 300 غرام. المعكرونة تتطلب ما لا يقل عن 2.5 لتر من الماء المملح. إذا كانت المياه أقل ، تكون المنتجات لزجة ولزجة أو تلتصق ببعضها البعض..
  4. أثناء طهي المعكرونة ، يجب تحريكها باستمرار..
  5. يمكن تحضير أطباق المكرونة من كل من البقايا المطبوخة على البارد والمنتجات المطبوخة خصيصًا للطهي. يمكنهم إضافة مجموعة متنوعة من المكونات ، وليس فقط النقانق: الجبن ، واللحم المفروم ، إلخ..
  6. من الأفضل أن تختار تلك المعكرونة ، على العبوة التي يستغرق وقت الطهو فيها 5-7 دقائق ، وإلا فقد تصبح مغليًا ناعمًا ولن يعمل الطبق..
  7. في كل هذه الوصفات ، إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدال النقانق بالنقانق المسلوقة ، محاولاً قطعها إلى قطع تشبه النقانق. ومع ذلك ، ينبغي طهي النقانق للطبق أقل قليلا من النقانق..
  8. عند الطهي في طباخ بطيء ، من المهم عدم المبالغة في كمية الماء في الوعاء ، وإلا يمكن أن تصبح المعكرونة لينة جداً وتتحول إلى كتلة طحين.
  9. في الأوعية المقاومة للحرارة ، يمكن استخدام الجبن الصلب ليس فقط للرش على السطح ، ولكن أيضًا للخلط مع الكتلة الرئيسية. يمكنك فرك على مبشرة الخشنة والغرامة.
  10. يجب أن يتم تزييت شكل معكرونة المعكرونة ، وإذا أمكن ، من المستحسن رشها مع فتات الخبز أو السميد..
  11. من الأفضل عدم قطع المعكرونة الساخنة المصنوعة من المعكرونة مع النقانق ، لأنها سوف تنهار ، ومن الأفضل إعطاء الطبق على الأقل ليبرد قبل تقديمه إلى الطاولة.

شهية طيبة!

Loading...