كيف لطهي شوربة خفيفة من رقاب الدجاج

تجعل رقاب الدجاج مرق رائع: غني ولكن ليس دهني ، مع مذاق خاص. لا تحتاج حتى إلى رجم عنق الرحم ، يمكن تقديمها كاملة للجميع على اللوحة. وكم عدد أنواع الحساء المختلفة التي يمكنك طهيها معهم!

حساء الدجاج الدجاج
كيف приготовить легкий суп из куриных шеек
المكونات عدد
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
رقاب الدجاج 5 قطع.
خضرة 20 جم
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
أوراق الغار 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطا 4 قطع.
تابل لتذوق
جذور البقدونس 1 جهاز كمبيوتر.
الأرز المستدير 120 غرام
زبدة 5 غرام
وقت الطبخ: 80 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 130 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. يُغسل الأرز ويُفرز ويُملأ بالماء البارد ويترك لمدة ساعة تقريبًا. غسل риса
  2. غسل دجاجة الرقبة.
  3. قشر القشور من القوس واغسلها.. مهذب лук
  4. قشر الجزر وجذور البقدونس وغسلها.
  5. كل هذه المكونات ، باستثناء الأرز ، يجب وضعها في طنجرة وإضافة 2.5 لتر من الماء إلى القدر. تحرك لاطلاق النار. إضافة ورقة من الغار.
  6. بينما يغلي الماء ، فمن الضروري تقشير البطاطا. ثم يحتاج إلى قطع إلى أشرطة متوسطة الحجم.. مقطع إلى شرائح картофель
  7. بعد غليان الماء ، يجب أن تكون النار صغيرة. على الجزء العلوي من المرق ستبدأ في تشكيل الرغوة ، والتي يجب إزالتها مع ملعقة.
  8. وبعد عشرين دقيقة ، أخرج البقدونس والجزر من المرق. يحتاجون إلى قطع إلى مكعبات صغيرة والعودة إلى الحساء. مقطع морковь
  9. بعد ذلك ، الحصول على ورقة القوس والخليج ورميها بعيدا..
  10. أضف البطاطا المفرومة.
  11. بعد خمس دقائق ، سحب عنق الرحم. في مكانها ، من الضروري وضع الأرز ، دون ماء ، الذي كان غارقة فيه.. إضافة риса в бульон
  12. عندما تكون الأعناق باردة ، فإنها تحتاج إلى قطع اللحم ، ثم تقطيعه ثم العودة إلى المكونات الأخرى..
  13. غطّي المقلاة بغطاء ، دعها تتبخر لمدة عشر دقائق..
  14. نقطع الأعشاب ونخلطها في الحساء. التوابل تصل. أضف ملعقة من الزبدة ، وهذا اختياري. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون كل من الأرز والبطاطس جاهزين.. مقطع зелень
  15. تغطية وإيقاف الموقد. اسمح بعشرين دقيقة قبل التقديم..

شوربة دجاج الرقبة بالشعيرية

المكونات رقم
ماء 3 لتر
شعر الملاك 90 جم
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
المصابيح 1 جهاز كمبيوتر.
الخضروات المجففة 10 غرام
رقاب الدجاج 0.6 كجم
تابل لتذوق

الوقت: 1 ساعة 15 دقيقة.

السعرات الحرارية: 38.

كيف لطهي الطعام: دجاج бульон с вермишелью

  1. شطف الرقبة ، وقطع الدهون الزائدة منها. إذا كان هناك جلد ، فيجب إزالته أيضًا..
  2. صب الماء في قدر ، اغلي عليه. ثم وضع رقاب هنا.
  3. اسلق اللحم لمدة نصف ساعة على الأقل ، بحد أقصى – ساعة. وكلما طالت مدة غليان الدجاج ، كلما أصبحت أكثر رقة..
  4. يجب إزالة الرغوة التي تتكون في الأعلى..
  5. قشر الجزر وشبكة كبيرة. البصل بدون مكعبات التقشير.
  6. اسكب ملعقة من الزبدة في مقلاة وأقلي البصل والجزر. على نار هادئة ، قم بتقليبها لمدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة حتى تصبح ناعمة..
  7. اسحب الرقاب من الحساء ، واتركه يبرد ، ثم قطع اللحم ، أو قطعه إلى مكعبات ، أو قم ببساطة بفكه إلى ألياف. إذا لم يأكل الأطفال الحساء ، فيمكن القيام بذلك. ثم تحتاج فقط إلى وضع الجميع في الرقبة..
  8. نقل القلي من المقلاة إلى المرق ، إضافة التوابل والأعشاب المجففة. يمكنك استخدام طازجة ، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون مفرومة ناعما.
  9. المقبل ، إضافة المعكرونة وتخلط جيدا ، بحيث لا تمسك المعكرونة معا. بعد خمس دقائق أطفئ النار.
  10. غطي الحساء واتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم..

طبخ الأرز وصفة

المكونات رقم
رقاب الدجاج 0.5 كجم
زيت عباد الشمس 20 مل
البطاطا 3 قطع.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
الأرز 0.1 كجم
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
تابل لتذوق
ماء 2 لتر.

الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.

السعرات الحرارية: 56.

فاتح للشهية рисовый суп с шейками

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف الرقاب في الماء البارد ووضعها في قدر. صب هنا نفس الكمية من الماء. نضع النار ونتركها تغلي.
  2. ثم تقلل من الحرارة وتطهى اللحم لمدة أربعين دقيقة ، يمكنك أقل من ذلك بقليل. الرغوة التي سيتم جمعها من فوق ، تحتاج إلى إزالة الملعقة.
  3. اسحب الرقاب للخارج على الطبق واتركه يبرد. ثم إزالة اللحم وإعادته إلى الحساء..
  4. صفي المرق ، ثم صبه مرة أخرى في نفس المقلاة. يجب أولا غسلها.
  5. فرم البطاطا المقشرة.
  6. عندما يبدأ المرق يغلي مرة ثانية ، ستحتاج إلى وضع البطاطا فيه.
  7. يغسل الأرز عدة مرات في الماء البارد. بعد خمس دقائق تضاف البطاطا إلى الحساء.
  8. قشر الجزر وقطعها إلى شرائح صغيرة أو مجرد صر.
  9. نقطع البصل ناعما دون استخدام القشرة. جنبا إلى جنب مع الجزر وضعت في المقلاة.
  10. قلي هذين المنتجين حتى يصبحان طريقتين ، ثم لمدة خمس دقائق حتى تصبح البطاطس والأرز جاهزًا لوضعهما في المرق.
  11. التوابل تصل. يقدم مع الخضر المفروم ناعماً.

الخيار بين

المكونات رقم
فاصوليا 120 غرام
رقاب الدجاج 4 قطع.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
ماء 2.4 لتر
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
تابل لتذوق
البطاطا 3 قطع.

الوقت: ساعة واحدة.

السعرات الحرارية: 25.

كيف لطهي الطعام: مرق с фасолью и рисом

  1. الفاصوليا لفرز ونقع لمدة سبع ساعات. من الناحية المثالية ، خلال هذه الفترة ، سيكون من الممكن تغيير المياه عدة مرات. يجب أن يكون باردا.
  2. المقبل ، تحتاج إلى شطف وغليان. أضف التوابل في النهاية ، استنزف الماء..
  3. غلي الماء بشكل منفصل وضع رقاب الدجاج فيه. انهم بحاجة لغسلها مسبقا وتنظيفها من الدهون. اتركه يغلي لمدة نصف ساعة على الأقل. اطلاق النار الجلد.
  4. قشر الجزر ، افعل الشيء نفسه مع البطاطس. الجزر مقطعة إلى شبه دوائر ، وليس سميكة جدا. قطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقل هذه الخضار إلى مرق وطهي لنحو 15 دقيقة.
  5. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. اقليها حتى تصبح ذهبية فاتحة. ضع في الحساء عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبا.
  6. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى وضع الفاصوليا ، وتخلط ، وتتباين مع الإضافات.
  7. ثم بعد ذلك بخمس دقائق أخرى ، ثم قم بتغطيته واتركه يخمر لمدة عشر دقائق على الأقل.
  8. تقدم مع الخضار المفروم ، مع البقدونس.

حساء с макаронами и курицей

وصفات شوربة لذيذة وخفيفة مع المعكرونة والدجاج.

كيف لطهي حساء سمك التونة المعلبة?

سيصعد الديك الرومي اللذيذ والمنخفض السعرات الحرارية في الفرن وجبة عشاء رائعة.

كيف لطهي الطعام في طباخ بطيء

المكونات رقم
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
سميد 60 جم
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطا 2 قطعة.
رقاب الدجاج 0.3 كجم
ماء 2.5 لتر
تابل لتذوق
ثوم 2 أسنان
زيت عباد الشمس 15 مل
خضرة 20 جم

الوقت: 1 ساعة 5 دقائق.

السعرات الحرارية: 34.

إعداد супа с шейками в мультиварке

كيف لطهي الطعام:

  1. فرم ناعما البصل والجزر.
  2. صب الزيت في وعاء متعدد الطباخ ، اختر طريقة القلي وشوي الخضروات الجذرية حتى تصبح طرية.
  3. وضع رقاب الدجاج غسلها على القمة.
  4. قشري البطاطا واقطعيها إلى مكعبات. ضع فوق اللحم.
  5. أضف التوابل وصب كل كمية الماء المحددة..
  6. حدد وضع “الحساء” واطبخ لمدة ساعة تحت الغطاء.
  7. قبل عشر دقائق من النهاية ، صبّ السميد وحركه جيداً.
  8. نفرم الثوم والأعشاب ونضعها أيضًا في الحساء.
  9. انتظر الإشارة ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز. افتح الغطاء بعد عشر دقائق وقدم الحساء.

ميزات الطبخ

في مرق الذوق ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من المنتجات. غالبا ما يضاف الكرفس (الجذر ، ساق ، والأوراق) ، سيقان البقدونس دون أوراق الشجر ، الكرنب ، والبازلاء الخضراء. أقل شيوعا ، يتم إضافة الذرة ، والفلفل الحلو ، والطماطم ، والقرع. كل هذا يتوقف على الموسم..

بدلا من الشعيرية والأرز وغيرها من الإضافات ، يمكنك استخدام العجين محلية الصنع. للقيام بذلك ، يجب خلط صفار البيض مع كمية قليلة من الدقيق والملح. ثم ، باستخدام ملعقة ، خذ قليلا واسقط في الحساء المغلي ، صنع الزلابية. ويمكنك جعل كتلة أكثر سائلة وطحنها من خلال المبشرة (يجب أن تميل على الحساء). ثم القطع ستكون أصغر. انهم بحاجة للتدخل باستمرار. تضاف التوابل المختلفة إلى العجين ، مما يجعل الحساء حتى ألذ..

كيفية طبخ حساء رقاب الدجاج ، انظر في وصفة الفيديو:

هناك حاجة إلى الحساء الخفيف في أي وقت من السنة ، ومدى جودة إعداده بسهولة.!

Loading...