كيف لطهي الفطائر رقيقة على الماء دون البيض

الفطائر اللذيذة هي دائما مناسبة للطاولات العطلة أو للوجبات الخفيفة العادية. وإذا كنت تطبخ على الماء وبدون بيض ، يمكنك الحصول على طبق غذائي بسيط. لتذوق هذه الفطائر لا يمكن تمييزها عن تلك المصنوعة من البيض والحليب..

وصفة سهلة للفطائر الخالية من الدهون
كيف приготовить тонкие блины на воде без яиц
المكونات عدد
دقيق منخول 1 كوب
المياه واضحة 1 كوب
سكر 100 غرام
زيت الزيتون أو الزيت النباتي ملعقتان كبيرتان
صودا الخبز ملعقة صغيرة
الملح ، الفانيلين على السؤال
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 167 سعر حراري

إن فطائر الفطائر السريعة على الماء بدون بيض هي كما يلي:

  1. نخل الدقيق في وعاء مع الجدران الكبيرة..
  2. تدفّق المياه النظيفة تدريجيًا مع تحريك العجينة باستمرار. يمكنك استخدام خلاط لجعل الأمور أكثر سهولة.. إضافة воду
  3. أضف إلى كتلة السكر والملح والفانيليا. يتم تحديد الكمية حسب تفضيلات الذوق الخاصة بنا..
  4. ثم صب في الزيت النباتي وتخلط جيدا.. إضافة сахар
  5. صب ملعقة صغيرة من الصودا ومزيج بعناية حتى تظهر فقاعات..
  6. تسخين مقلاة وتصب مغرفة الحساء في العجين. لا ينبغي أن تكون الطبقة رقيقة ، لأن الفطائر يمكن أن تنكسر بسبب نقص البيض.. قلا блины
  7. نقلي حتى ظهور فقاعات الهواء وتحويلها إلى الجانب الآخر. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام ملعقة خشبية أو سيليكون خاصة..

من هذا العدد من المكونات ، يتم الحصول على 8-10 فطائر لذيذة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تعبئتها بالمربى أو المربى..

فطائر رقيقة غير عادية على الماء

المكونات:

  • دقيق قمح مخمر – 200 جم؛
  • مياه نظيفة – 1 كوب.
  • عصير سبانخ – 1 كوب؛
  • الملح – في الإرادة ؛
  • الزيت النباتي – ملعقة طعام واحدة.

الفطائر وقت الطبخ – 45 دقيقة.

ستكون أطباق السعرات الحرارية 143 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

طريقة طبخ الفطائر الرقيقة بدون بيض على الماء:

  1. أولا وقبل كل شيء نحن ننتج عصير السبانخ. لهذا نمزج أوراق السبانخ مع الخلاط..
  2. ثم نضغط الكتلة الناتجة مع عدة طبقات من الشاش.
  3. مياه نظيفة ممزوجة بعصير جاهز وزيت نباتي وملح.
  4. أضف القليل من الطحين المنخل.
  5. يعجن متجانسة وخلط قليلا.
  6. يقلى في مقلاة ساخنة الكتلة الناتجة على كل جانب.

يمكن ملء الفطائر المنتهية مع مختلف المكونات المالحة. لأغراضك ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من عصائر الفواكه والخضروات لإعطاء اللون والطعم للفطائر الخالية من الدهون.

الفطائر الخميرة دون البيض على الماء

الفطائر к чаю

المكونات:

  • دقيق القمح – 1 كوب.
  • خميرة عالية السرعة – 10 غ؛
  • الماء النقي – 750 مل.
  • عصير التفاح – 15 غ؛
  • السكر – اختياري.

وقت الطهي للفطائر اللذيذة هو 1.5 ساعة..

100 غرام من هذا الطبق يحتوي على 238 سعرة حرارية..

كيف لطهي الفطائر على الماء دون بيض على الخميرة:

  1. حل السكر والخميرة عالية السرعة في كوب من الماء.
  2. حرك الخليط وانتظر حتى يتم تنشيط الخميرة..
  3. يضاف كوب من الدقيق إلى الكتلة ويسكب الماء المتبقي..
  4. إضافة التفاح هريس إلى العجين وتخلط جيدا..
  5. نضع العجينة في مكان دافئ ونتركها لمدة 50-60 دقيقة لتنشيط الخميرة وتورم الدقيق.
  6. مغرفة تصب في خليط مقلاة.
  7. اقليها الى قشرة صغيرة على جانب واحد وانقلب..

يتم الحصول على هذه الفطائر رقيق وناعم وخفيف. يخدم Applesauce كما الموثق الرئيسي ، حتى تتمكن من إضافة المزيد. هذا ضروري بحيث لا يتم تمزيق الفطائر..

السندويشات с лавашомكيفية صنع شطائر pita – نقدم لك العديد من مقاطع الفيديو من الطبقة التي تجعل هذه الوجبة أكثر أصالة.

عجين خميرة عجين للفطائر والمعجنات الأخرى. لاحظ هذه الوصفات..

كيف يتم قراءة الدجاج المشوي هنا.

فطائر لا تنسى من العجين مع السميد

فطيرة с манкой

المكونات:

  • الماء المغلي – 500 مل.
  • زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون – 100 مل.
  • السكر – 2 ملعقة طعام.
  • صودا الخبز – 2 غرام ؛
  • الخل – ملعقة كبيرة؛
  • دقيق قمح مخمر – 1 كوب؛
  • سميد – 30 غم
  • الزيوت النباتية – في الإرادة.

وقت الطبخ – 30 دقيقة.

الفطائر اللذيذة مع السميد حامل السعرات الحرارية 218 كيلو كالوري / 100 غرام.

كيفية عمل الفطائر من العجين على الماء بدون بيض مع السميد:

  1. يغلي الماء أولا وبارد..
  2. إضافة زيت عباد الشمس إلى الماء وتخلط.
  3. صب الملح والسكر وخل الصودا قليلا slaked.
  4. نخلط دقيق القمح مع السميد.
  5. نقوم بخلط خليتين في واحد للحصول على تناسق كريم غير ضار جدا..
  6. تسخين مقلاة مع زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس المكرر.
  7. صب العجين في طبقة رقيقة باستخدام مغرفة أو ملعقة فطيرة خاصة.

يمكنك تقديم الفطائر إلى المائدة عن طريق ملءها مسبقاً بالمربى أو المربى. مانكا يعطي الفطائر المتانة. تأكد من أنه في هذه الوصفة ، يجب عليك تطبيق الماء المغلي ، وليس تصفيته أو من الصنبور.

نصائح مفيدة

يساعدك استخدام النصائح البسيطة التالية على إعداد الفطائر اللذيذة بسرعة وسهولة:

  • عند طهي الفطائر غير الغذائية على الماء بدون بيض ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة للحصول على طبق أكثر بدانة
  • إذا كنت تستخدم الزبدة للقلي ، فإن المذاق يكون حليبيًا بشكل غير عادي.
  • يجب أن يتم مدهون الفطائر الجاهزة بالزبدة لإعطاء طعم غير عادي ؛
  • إذا استخدمت في خل الوصفة ، يجب أن تأخذ تفاحة طبيعية ؛
  • للتعبئة ، يمكنك استخدام الكبد ، السمك المملح طفيفة ، الجبن الصلب أو الدجاج مع الفطر.
  • عند استخدام دقيق القمح ، من الضروري نخله ، وإلا لن يكون العجين متجانسًا ؛
  • ينبغي صب القالب لجعل الفطائر لذيذة قدر الإمكان.
  • يرش الملح فوق مقلاة قبل القلي حتى لا تلتصق الفطائر به.

بتجربة المكونات ، يمكنك إنشاء وصفة جديدة تمامًا للطهي. الآن سوف تكون كل الفطائر الطبخ عطلة حقيقية لربات البيوت والضيوف..

Loading...