أصبح المايونيز والصلصات التي تعتمد عليها صلصة تقليدية للروس الحديثين لجميع السلطات. ولكن هذا ليس فقط من السعرات الحرارية للغاية ، ولكن ليس دائما وليس كل شيء مفيد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون التنوع موجودًا في جميع مجالات الحياة ، حتى في الطعام.

وصفة سريعة
كيف приготовить вкусную заправку для овощного салата
المكونات عدد
زيت عباد الشمس 125 مل
الخل 6 ٪ 60 مل
سكر 10 غرام
الملح والفلفل الأرض لتذوق
وقت الطبخ: 5 دقائق السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 82 سعرة حرارية

ضع جميع المنتجات في حاوية التخزين وحركها. كل شيء ، خلع الملابس اللذيذ للسلطة الخضار جاهز! عندما يتم إعداد السلطة في وقت واحد ، يمكنك تقليل كمية الطعام ، إذا بقيت الصلصة متبقية ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها في البرد.

صلصة سلطة الخضار بزيت الزيتون

المكونات:

  • 65 غراما من زيت الزيتون.
  • 30 غراما من الخل.
  • 15 غراما من بذور الخردل.
  • الملح والفلفل الأسود.

وقت الطبخ – 5 دقائق.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 720 سعر حراري.

ضع الزيت مع الخردل في وعاء ، اخلطي. الموسم مع الخل والمزيج. ينصح إعادة التزود بالوقود الجاهزة في الثلاجة.

خل البلسمي الملء

المكونات:

  • 45 غراما من زيت الزيتون.
  • 15 غرام خل بلسمي
  • اوريغانو مجفف
  • الكمون المجفف.

وقت الطبخ – 5 دقائق.

محتوى السعرات الحرارية من طبق لكل 100 غرام – 600 سعرة حرارية.

الجمع بين النفط في الخزان مع الخل ، الموسم ، المزيج.

صلصة سلطة الخضار مع صلصة الصويا

المكونات:

  • 30 غراما من زيت الزيتون.
  • 60 غراما من صلصة الصويا.
  • 250 غرام من العسل.
  • 2 ليمون.

وقت الطبخ – 5 دقائق.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 140 سعر حراري.

مزيج صلصة الصويا مع العسل ، وعصر عصير الليمون ، والجمع مع الخليط. صب تدريجيا في زيت الزيتون ، مع التحريك.

صلصة لتزيين سلطة الخضار على أساس الزبدة مع الليمون والثوم

الصلصة с лимоном

المكونات:

  • 60 غرام من الزيت النباتي
  • 1 ليمون
  • 10 غرام من الثوم
  • 8 غرام من مسحوق الخردل.

وقت الطبخ – 5 دقائق.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 255 سعر حراري.

قشر الثوم ، فرم أو سحق بسكين ، ضغط عصير الليمون ، إضافة الزيت. ضجة في مسحوق الخردل.

ملفوف с духовкиوصفات للطهي القرنبيط في الخليط مع البيض.

كيفية طبخ بسرعة عصيدة البازلاء razvararuyu في أضلاعه اللحوم.

يحيط علما وصفة ل borscht الكلاسيكية مع اللحوم. كيف لطهي طبق لذيذ ولذيذ.

صلصة العسل والليمون مع صلصة الصويا والزنجبيل

المكونات:

  • 20 غرام من العسل
  • 30 غراما من عصير الليمون.
  • 20 غراما من زيت الزيتون.
  • 25 غ من صلصة الصويا؛
  • 15 جم من جذر الزنجبيل.

وقت الطبخ – 10 دقائق.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 235 كيلو كالوري.

إذا لزم الأمر ، سخن القليل من العسل حتى يصبح أكثر مرونة. يُضاف إليه عصير الليمون ، ثم يُسكب في الزيت وصلصة الصويا. مقشر والزنجبيل المقشر ناعما إضافة الماضي. الصلصة حارة جدا. من المستحسن تناوله مباشرة بعد الطهي..

صلصة التوابل رائعة للسلطات الخضار

حار соус

المكونات:

  • 200 غرام من جذر الزنجبيل.
  • 20 غراما من الثوم.
  • 20 غرام من الفلفل الحار
  • 200 غرام من عصير الليمون.
  • 35 غ من زيت السمسم؛
  • 50 غ من صلصة الصويا
  • 90 غرام من زيت الزيتون.
  • 30 جم خل بلسمي.

وقت الطبخ – 10 دقائق.

محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام – 209 سعرة حرارية.

صر الزنجبيل المقشر والثوم ، وختم الفلفل ، وهي خالية من البذور. صب في زيت السمسم ، ثم عصير الليمون ، ويخلط مع زيت الزيتون وصلصة الصويا ، إضافة الخل الماضي.

نصائح مفيدة

لا تخف من التجربة. وفقا لكثير من المؤلفين المشهورين عالميا من الأطباق الجديدة ، فإن الشرط الرئيسي لارتداء الزيوت الجيدة هو أنه ينبغي أن يقترن مع شيء حامض (الخل ، عصير الليمون) في نسبة 3: 1. تعتمد المكملات المتبقية على توافر الطعام وتفضيلات الذوق وشجاعة الطباخ. وسوف تساعد بعض الأسرار الصغيرة على جعل الطهي أسهل وأكثر متعة ، والأطباق لذيذة:

  1. إذا كان الضماد يقف لبعض الوقت ، ولم يستخدم على الفور بعد إعداده ، فيجب أن يهتز.
  2. إضافة الملابس إلى سلطة يجب أن يكون بدقة قبل التقديم على الطاولة. ومن هنا الاستنتاج: لا يجب عليك حصاد المزيد من السلطة أكثر مما سيؤكل في وقت واحد ؛
  3. عندما تم اختبار وصفة جديدة ، من الأفضل أخذ عينة قبل إضافة الملء إلى السلطة الكاملة: فقط ضع ورقة خس واحدة وحاول أن تتخيل كيف سيتكيف طعم الخلع في الطبق ؛
  4. لتخزين الصلصات ، من الأفضل استخدام عبوات زجاجية صغيرة ذات أغطية لولبية بحيث يمكنك معرفة ما إذا كان من الضروري الخلط قبل الخلع ، وكذلك كمية الصلصة المتبقية ؛
  5. أطباق طازجة – ألذ بدائي وأكثر صحة. هذا هو السبب في أنه ليس من المستحسن أيضا جعل خلع الملابس للسلطة الخضار للمستقبل ، فإنه لا يستحق أكثر من أسبوع لتخزينه ؛
  6. ويفضل إضافة المكونات السائبة إلى خلع الملابس الماضي ، حتى لا تشكل كتل.
  7. عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، يمكنك تسريع عملية الطهي وتخلط جميع مكونات محطة الوقود في الخلاط.
  8. خلال التجربة ، يمكنك أن تضيف إلى خليط حمض الزيوت التقليدية في نسبة 3: 1 الخضار المقطعة والأعشاب وحتى الفواكه. في بعض الأحيان ، يمكنك تنويع القائمة بالضمادات ، التي تعتمد على الزبادي أو القشدة الحامضة ، وفي هذه الحالة يجب استبعاد الخل وعصير الليمون من الوصفات..

أيهما يتم اختيار الملابس ، من المهم أن تفعل كل شيء ببطء ، مع الحب. ثم كان الطبق سيكشف تمامًا عن مذاقه ، وسيستمتع الطباخ بدروسه المحبوبة ، حتى وإن كانت يومية..