الجميع يستخدم لطهي عجة في مقلاة أو في الفرن. ولكن هذه هي الطرق الوحيدة لطهي هذا الطبق. ولكن تبين أنه يمكن طهيه ، وسوف يفاجأ الكثير ، وسيطلب منهم على الفور كيفية طهي هذا الطبق.?

أمليت

كل شيء بسيط للغاية ، لذلك يمكنك استخدام كيس بلاستيكي عادي. نعم ، والطهي لا يستغرق الكثير من الوقت ، لذلك يمكنك طهي هذه الأومليت على الإفطار بشكل آمن. وللتذوق اتضح مدهشة.

ميزات الطبخ

ينتمي طبق “البيض المخفوق في الحزمة” إلى المطبخ الفرنسي. عند الطهي ، اتضح أنه مهواة ورقيقة. انها لا تشكل قشرة قشرية وصعبة ، كما هو الحال عند القلي.

تأكد ، قبل البدء في الطهي ، يجب الانتباه إلى العديد من الميزات الهامة:

  • يتم الطبخ بدون زيت أو دهون.
  • كتلة اللبن والبيض والملح يتم وضعها بشكل جيد مع الخلاط أو الخلاط ؛
  • للغليان ، يمكنك استخدام كيس من البلاستيك العادي.
  • يتم وضع الحزمة مع القاعدة في الماء المغلي ، المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
  • تحتاج إلى استخدام كيس شفاف بدون صبغات ، وإلا في عملية الطهي ، قد يصبغ العجة.
  • بعد الغليان يتم وضع محتويات الحزمة على لوحة وخدمت على الفور على الطاولة.
الوصفة الكلاسيكية
كيف приготовить вареный омлет в пакете
المكونات عدد
بيض 3 قطع.
من الحليب 2/3 كوب
ملح لتذوق
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 118 سعرة حرارية

يتم تحضير الأومليت المطبوخ في الحزمة وفقًا للمخطط:

  1. للبدء ، قم بتكسير البيض ، وضعه في كوب وأضيف الملح ؛
  2. يخفق البيض مع الملح مع خلاط أو خلاط. تغلب على حالة الرغوة. للفوز
  3. ثم صب الحليب واستمر في ضرب.
  4. في عملية الخفق يجب الحصول على سائل ، ولكن في نفس الوقت كتلة رقيق. للفوز
  5. بعد ذلك ، نقوم بإعداد حقيبتين من البلاستيك ونطويها واحدة تلو الأخرى.
  6. صب الماء في قدر واشعله في النار.
  7. يجب تسخين الماء ليغلي.
  8. بعد ذلك ، صب القاعدة في الأكياس واربطها جيداً ؛
  9. ضع الباقة مع مزيج البيض في الماء الساخن واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة. لربط пакет
  10. بعد ذلك ، أخرج الحزمة ، وافتحها بعناية ؛
  11. ضع العجة على طبق وتقديمها.

النظام الغذائي العجة مع الدجاج في الحزمة

ما هي المكونات المطلوبة؟

  • 4 بيضات
  • 60 غراما من الكفير.
  • لحم الدجاج المسلوق – 60 غرامًا ؛
  • مزيج التوابل
  • الملح لذوقك.
  • الخضر الطازجة.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

السعرات الحرارية – 129 سعرة حرارية.

كيف نفعل:

  1. في القدرة على كسر البيض ، نضيف الملح.
  2. تغلب كل شيء مع خلاط أو خلاط حتى الرغوة.
  3. املء الكفير وفاز جيدا مرة أخرى.
  4. بعد ذلك ، قطع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة بسكين.
  5. الخضر الطازجة ، 3-4letochku ستكون كافية ، وشطف وقطع قطع صغيرة.
  6. يُسكب اللحم والأعشاب في مزيج من البيض والكفير بالملح ويُضربان مجددًا بخلاط.
  7. إضافة بعض التوابل ويقلب جيدا.
  8. نضع وعاء الماء على النار مقدمًا بحيث يسخن ويغلي جيدًا.
  9. إعداد حزمة للخبز وملئه بقاعدة العجة.
  10. قم بتثبيت الكيس ووضعه في حاوية بالماء المغلي.
  11. يغلي لمدة 25 دقيقة.
  12. بعد ذلك ، قم بإزالة الحزمة بعناية باستخدام عجة البيض.
  13. قطع الحزمة وإزالة المحتويات.
  14. يمكن تقطيعها إلى قطع.

عجة مسلوقة مع الخضار في العبوة لطفل

سنقوم بتحضير المكونات التالية:

  • 5 بيض دجاج
  • كوب من الحليب
  • جزرة واحدة
  • كوسة – 1 قطعة.
  • فلفل واحد
  • 2 النورات القرنبيط.
  • طماطم واحدة
  • عدة فروع من المساحات الخضراء.
  • الملح حسب الذوق.

وقت التحضير – 40-50 دقيقة.

السعرات الحرارية – 139 كيلو كالوري.

ابدأ الطهي:

  1. نحن نغسل الجزر ، نتخلص من الجلد والأوساخ. قطع الخضروات الجذرية في دوائر رقيقة.
  2. غسل بلدي الاسكواش ؛ نظيفة ؛ إذا لزم الأمر ، تنظيف جميع البذور.
  3. قطع الكوسة إلى مكعبات.
  4. يشطف الطماطم ويقطع إلى شرائح.
  5. يغسل الفلفل ، تقطع وتنظيف جميع البذور.
  6. قطع الفلفل إلى شرائح أو مربعات ؛
  7. يمكن قطع البروكلي بأي شكل من الأشكال.
  8. في القدرة نكسر بيض الدجاج ، نضيف الملح ونخفق جيدا مع خلاط.
  9. ثم صب في الحليب وخفقت جيدا مرة أخرى.
  10. يجب أن تكون النتيجة مزيجًا رقيقًا مع الرغوة ؛
  11. نحن نسكب كل الخضروات في القاعدة ونخلط جيدا.
  12. صب الماء في وعاء ووضعه في النار ، يجب أن يسخن ليغلي.
  13. في العبوة المعدة من البولي إيثيلين ، من الأفضل استخدام اثنين ، يجب أن تكون مطوية واحدة إلى أخرى ، صب مزيج البيض مع الخضار.
  14. ضع الكيس في الماء المغلي واتركيه يغلي.
  15. يغلي لمدة 30 دقيقة.
  16. بعد ذلك ، نخرج الكيس ، ونفتحه بعناية ونضعه على الطبق.
  17. يمكنك قطع إلى قطع صغيرة وبالفعل ، ثم تخدم على الطاولة.
  18. تكون عجة الفيتامين مع الخضار مفيدة بشكل خاص للأطفال الصغار..

رافيول с начинкойما هو الفرق بين الرافيولي والرافيولي ، وما هي الحشوات التي يمكن طبخها في مقالنا؟.

كيفية طهي كعكة بسرعة في مقلاة مع الكاسترد ، اقرأ مقالنا..

صفة سمك الشبوط على الشواية مع التوابل والخضروات هنا.

كيف لطهي العجة مع لحم الخنزير والجبن

المكونات التالية مطلوبة للطبخ:

  • بيضتان
  • 80 غراما من الجبن الصلب.
  • لحم الخنزير – 60 غراما.
  • نصف الفلفل.
  • طماطم طازجة صغيرة الحجم
  • واحد كبير أو عدة فطر صغير (champignons) ؛
  • مزيج التوابل
  • الملح ترضيك؛
  • بضع أغصان من الخضر الطازجة.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

السعرات الحرارية – 185 سعرة حرارية.

كيف سنفعل:

  1. كسر البيض ووضع في كوب ، إضافة القليل من الملح.
  2. باستخدام خفاقة أو شوكة أو خلاط ، خفقت تمامًا حتى تتشكل كتلة رقيقة.
  3. نفرك شريحة من الجبن على مبشرة خشن أو ناعم وننام في خليط البيض ؛
  4. شريحة لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة وانتشرت في الجبن مع البيض.
  5. يتم تنظيف الفلفل من البذور ، ونقطع نصف إلى قطع صغيرة.
  6. يشطف الطماطم ويقطع إلى مكعبات.
  7. الفطر نظيفة ، وغسل وقطع إلى قطع صغيرة ، يمكنك قطع julienne.
  8. توضع جميع الخضار في كوب إلى المكونات الأخرى وتخلط.
  9. الموسم مع التوابل ويقلب جيدا.
  10. نضع الحاوية بالماء على النار وتسخينها حتى تغلي.
  11. نضع قاعدة مع لحم الخنزير والجبن والخضروات في كيس الخبز.
  12. ضع الكيس في الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
  13. بعد ذلك ، اخراج الحزمة والماء ، وإزالة بعناية العجة.
  14. ضع العجة على طبق ، مقطعة إلى قطع متوسطة ؛
  15. قدم ساخنة.

حلوى بيري-بيض

سنقوم بتحضير المكونات التالية:

  • بيض دجاج
  • 170 غرام من أي نوع من التوت
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون؛
  • ½ كوب من السكر المحبب ؛
  • بعض الملح.

وقت الطهي – 35-40 دقيقة.

السعرات الحرارية – 195 سعر حراري.

كيف تفعل ذلك:

  1. كسر البيض وتقسيم البروتينات والصفار.
  2. ضع البروتينات في الحاوية وأضف السكر والملح إليها. قم بضرب الخلاط جيداً حتى يصبح المزيج رغويًا.
  3. المقبل ، أدخل بلطف صفار ويحرك.
  4. يغسل التوت و يجفف
  5. ضع التوت في الحزمة المعدة أولاً ؛
  6. المقبل ، على رأس التوت صب مزيج من البيض والسكر.
  7. على النار وضعت الحاوية بالماء والحرارة لتغلي.
  8. يجب أن تكون الحزمة مختومة ، وضعها في الماء المغلي.
  9. يغلي لمدة 20 دقيقة.
  10. ثم اخراج الحزمة ، وإزالة العجة بعناية ووضعها على اللوحة.

نصائح مفيدة

  • تحتاج إلى سوط كل شيء قدر الإمكان ، ونتيجة لهذا ، سوف تتحول الأومليت النهائي ، ليكون رقيق ، متجدد الهواء.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المختلفة ، مثل توابل ، إكليل الجبل ، الكرفس ، الكزبرة ، البقدونس ، شبت.
  • فمن الأفضل استخدام حزمة ضيقة بدون ثقوب ، للحصول على أفضل ضمان يوصى باستخدام حزمتين يمكن طيهما واحد إلى واحد ؛
  • إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الحليب بكفير ، ثم تحصل على وجبة إفطار حمية.
  • من الأفضل وضع وعاء من الماء على الموقد مقدمًا ، لأن الحقيبة ذات القاعدة يجب أن تغمس في الماء المغلي.
  • بعد الغليان يجب إزالة العجة من العبوة بعناية حتى لا تحرق نفسك بالبخار.

إذا كنت ترغب في تنويع قائمة الطعام الخاصة بك في الصباح ، يمكنك استخدام هذه الطرق من عجة الطبخ. وعلاوة على ذلك ، عجة المغلي هو ألذ بكثير ، والأكثر صحية المقلية.

والاستعداد بسيط للغاية ، والشيء الرئيسي هو أن يتم جلده بشكل كامل ، عندها لن تكون الوجبة المحضرة لذيذة فحسب ، بل هي أيضاً لذيذة جداً ومورقة. والمكونات الإضافية في شكل الجبن ، ولحم الخنزير ، والخضروات ، واللحوم ، والتوابل تجعل هذا الطبق مغذي ومغذي للغاية..