كيف لطهي المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن

لا يمكن دائما أن تغلي المعكرونة ببساطة ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، ما زال يمكن طهيها في شكل خبز. اللذيذة بشكل خاص هي الأوعية المقاومة للحرارة من المعكرونة مع اللحم المفروم. لذلك ، إذا كنت قد سئمت بالفعل من الإعداد البدائي لهذه المنتجات ، فعليك التفكير في تنوع القائمة الخاصة بك..

علاوة على ذلك ، حتى من هذا المنتج البسيط وغير المكلف مثل المعكرونة ، يمكنك تقديم وجبة ممتازة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

طاجن وصفة
كيف приготовить макароны с фаршем в духовке
المكونات عدد
معكرونة 400 غرام
اللحم المفروم نصف كيلو
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس حزمة
ثوم شريحتان
جبن 150 غرام
بيض 1 جهاز كمبيوتر.
الزيوت الخالية من الدهون للقلي
ملح لذوقك
توابل قليلا
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 475 سعر حراري

تبدو عملية الطهي هكذا:

  1. فمن الضروري أن يغسل الجزر ، تقشر الجلد والأوساخ.
  2. بعد ذلك ، يفرك محصول الجذر على مبشرة في رقائق كبيرة.
  3. نخرج القشرة من البصل ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  4. يجب غسل وتجفيف قطع البقدونس.
  5. صب الزيت في المقلاة ، وضع على النار والحرارة.
  6. عند تسخين الزيت ، من الضروري ملء البصل والجزر والمزيج.
  7. في هذه الأثناء ، نزيل القشور من فصوص الثوم ونحمرها على الأسنان المبشورة بالأسنان ؛
  8. يوضع الثوم والبقدونس على الخضار ويقلب ويقلى لمدة دقيقتين.
  9. المقبل ، وإزالة النار من النار.
  10. ضع اللحم المفروم في كوب ، وأضف زاتشاركا نباتية ، وأضف بعض الملح والموسم بالتوابل ؛
  11. تنقسم بيض الدجاج ، ضعها في وعاء منفصل وفاز جيداً.
  12. أدخل البيضة المطبوخة في الحشوة واخلطي كل شيء بشكل جيد.
  13. نضع حاوية بالماء على الغاز ، ثم نسكب الملح والحرارة حتى يغلي.
  14. في الماء المغلي ، اسكب المعكرونة واطهيها حتى ينضج نصفها.
  15. يحتاج صحن الخبز إلى مدهون بالزيت النباتي ؛
  16. نقسم المعكرونة إلى ثلاثة أجزاء ؛
  17. انتشر الطبقة الأولى من المعكرونة ، ثم ضع طبقة من اللحم المفروم ، ثم المعكرونة مرة أخرى وهكذا ؛
  18. يرش الأعلى بالجبن المبشور؛
  19. ندفئ الفرن إلى 190 درجة ونضع الشكل هناك ؛
  20. وقت الخبز هو حوالي 30 دقيقة..

نبيبات المعكرونة مع اللحم المفروم

مفيد и вкусно

سيكون التحضير من المكونات التالية:

  • نبيبات المكرونة أو كانيلوني – 20 قطعة.
  • رطل من اللحم المفروم
  • البصل.
  • الطماطم متوسطة الحجم – 2 قطعة.
  • اثنين من فصوص الثوم.
  • الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة
  • عدة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون؛
  • جبنة البارميزان – 150 غرامًا ؛
  • لبن – 250 مل.
  • 80 غرام من الزبدة
  • 1.5 ملعقة كبيرة من الطحين
  • الملح لذوقك.
  • جوزة الطيب – قرصة.

وقت الطهي – 1.5 ساعة.

السعرات الحرارية – 495 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

  1. يتم إعداد هذا الطبق مع نوعين من الصلصات – بولونيز وبشاميل. يتم استخدام النوع الأول من الصلصة للتعبئة ، والثاني للحشو ؛
  2. أولا تحتاج إلى إعداد ملء cannelloni. مع البصل نزيل القشرة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
  3. صب الزيت النباتي في المقلاة وتسخينه ؛
  4. توضع شرائح البصل في الزيت الساخن ، تقلى لبضع دقائق.
  5. بعد ذلك ، ضع اللحم المفروم على البصل. يمكن استخدام قوة النقاء من نوع واحد من اللحم أو مجتمعة ، على سبيل المثال ، لحم البقر الخنزير ؛
  6. تحريك البصل مع اللحم المفروم مع ملعقة خشبية ، وتحطيم الكتل.
  7. نحن نغسل الطماطم ونصنع قطعًا على السطح.
  8. ضع الطماطم لمدة 3-4 دقائق في الماء الساخن ؛
  9. ننتشر الطماطم من الماء ، ونزيل الجلد من السطح بحرص ؛
  10. قطع اللب من الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
  11. طحن الطماطم في الخلاط حتى ملاط ​​متجانس.
  12. نقوم بتنظيف البشرة من على سطح الشرائح ونقطعها إلى قطع صغيرة.
  13. ضع العصيدة من الطماطم (البندورة) على الحشو ، ثم حركها وتحركها لمدة 5 دقائق.
  14. بعد ذلك ، ضع قطع الثوم ، وأضف عجينة الطماطم ، وأضيفي بعض الملح وتوابل الفلفل الأسود المطحون.
  15. تحرك جميع المكونات وتطهى لمدة 8 دقائق. ثم إزالة من الحرارة.
  16. ثم المضي قدما في إعداد صلصة البشاميل. ضع شريحة من الزبدة في قدر أو مقلاة وأذوبها.
  17. يُضاف الدقيق ويُحرَّك ويُسخن لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا ؛
  18. ملء الجزء الثالث من الحليب ببطء ، مع التحريك المستمر ، حتى لا تشكل كتل.
  19. املأ الحليب المتبقي ، صب قليل من جوزة الطيب والملح.
  20. يقلب الصلصة ويغلي حتى تصبح سميكة.
  21. ينبغي ملء الفراشة التالية باللحم المفروم.
  22. تزييت طبق الخبز وانتشر كانيلوني محشوة عليه ؛
  23. يسكب كل شيء صلصة البشاميل.
  24. نحن فرك الجبن مع مبشرة بخير ووضعها على القمة.
  25. تسخين الفرن إلى 200-210 درجة ووضع المقلاة هناك ؛
  26. أخبز لمدة 35 دقيقة.

العصائرما يمكنك خبزه من الكفير – بعض الوصفات التي يمكنك من خلالها طهي وجبة كاملة.

للحلوى ، حاول صنع تفاحة شارلوت في وصفتنا.

ما هو ضروري ل okroshka لذيذ على الكفير؟ اقرأ هنا..

أصداف المعكرونة الكبيرة محشوة باللحم المفروم والجبن في الفرن

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

  • 350 غرام من اللحم المفروم.
  • 250 غراما من الصدف الكبير.
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • بصل واحد
  • ثلاثة فصوص ثوم
  • القشدة الحامضة أو الكريمة – 100 غرام ؛
  • 4 ملاعق من الكتشب
  • منتج الجبن – قطعة لكل 100 غرام ؛
  • طماطم واحدة
  • زيت نباتي
  • الخضر.
  • الملح لذوقك.
  • توابل.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 475 سعرة حرارية.

إجراءات التحضير:

  1. يضاف الزيت النباتي إلى المقلاة ويوضع في النار ؛
  2. يوضع على زيت اللحم المفروم ويقلب ويسكب بعض الماء.
  3. في حين أن اللحم يركب ، تحتاج إلى تقشير البصل وقطعه إلى شرائح صغيرة.
  4. يرش البصل على اللحم ويقلب ويترك للطهي.
  5. يجب غسل الجزر وتنظيفها من الجلد وفرك الجذر بمبشرة ذات مصبغة رفيعة ؛
  6. تحتاج قشور الثوم إلى قشور ومسحها بمبشرة رفيعة ؛
  7. إلى اللحم المفروم مع البصل ، يجب عليك إضافة الجزر والثوم. كل يقلب ويترك للإعداد أكثر ؛
  8. شطف الطماطم ، وقطع الجلد بشفرة حادة من السكين وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
  9. ضع الطماطم على الحشوة ، حركها على نار هادئة.
  10. يجب شطف الخضر وقطعها إلى قطع صغيرة.
  11. يوضع الخضر في الحشوة ، يضاف بعض الملح ، يضاف إليه التوابل ويقلب ويخرج من الموقد.
  12. ضعي قدرًا من الماء على النار وأضيفي الملح ودفئه.
  13. صب القشور في الماء المغلي وتغلي حتى ينضج نصف.
  14. وضع 4 ملاعق من الكتشب في الكأس ، 3 ملاعق من القشدة الحامضة ، إضافة الملح والتوابل والتحريك.
  15. شريحة جبن مع عوامة ذات حبيبات رقيقة ؛
  16. إضافة ملعقة من القشدة الحامضة إلى اللحم المفروم والمزيج.
  17. بعد ذلك ، اخبز شكل الخبز مع الزيت النباتي ؛
  18. ملء كل قذيفة مع اللحم المفروم ووضع في الشكل.
  19. ثم صب كل صلصة الكاتشب والقشدة الحامضة.
  20. رش مع الجبن المبشور.
  21. من الضروري تسخين الفرن إلى 180 درجة ثم إزالة النموذج باستخدام الأصداف.
  22. طهي لمدة نصف ساعة.

أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن

كيف приготовить макароны с фаршем в духовке

منتجات للطهي:

  • 350 غرام من المعكرونة “أعشاش” ؛
  • لحم مفروم – 270 غرام ؛
  • بصل واحد
  • أحد أسنان الثوم
  • الجبن – قطعة 120 غرام ؛
  • زيت نباتي
  • بعض الملح
  • أي توابل.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 458 سعرة حرارية.

مجرى عملية الطهي الكاملة:

  1. نزيل القشور من البصل ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  2. نقوم بتقشير الجلد من فصوص الثوم ونفتحها على الأسنان ذات الأسنان الناعمة.
  3. يُسكب الزيت النباتي على المزيج ، ويوضع البصل ويُقلى لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
  4. بعد ذلك ، ضع الثوم واخلطه لمدة دقيقتين.
  5. نضع في قدرة اللحم المفروم ، ونضع فيه شواية من البصل والثوم.
  6. يضاف الملح والفلفل الأسود. كل شيء يقلب جيدا.
  7. وضع وعاء من الماء على النار ، وتصب في القليل من الملح والحرارة ليغلي.
  8. ضع الأعشاش في الماء المغلي وتغلي حتى ينضج نصفها.
  9. في كل عش يوضع الحشوة ، يلفها جيدا.
  10. تزييت طبق الخبز وتضع الأعشاش فيه ؛
  11. فرك جبن مبشور مع شواية
  12. صب الجبن فوق الأعشاش.
  13. من الضروري تسخين الفرن إلى 180-200 درجة ثم وضع صينية للخبز في الفرن.
  14. يجب خبز لمدة 30-40 دقيقة.

كسول لازانيا

سوف تكون هناك حاجة للمنتجات التالية للطبخ:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • المعكرونة – 250 غرام ؛
  • ثلاث طماطم
  • البصل – 2 قطعة.
  • زبدة – 70 غرامًا ؛
  • 50 غراما من الدقيق
  • لبن – 500 مل؛
  • الجبن – قطعة من 180 غراما.
  • زيت نباتي
  • اثنين من الفلفل الحلو.
  • الملح.
  • التوابل.

وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة.

السعرات الحرارية – 485 سعرة حرارية.

طريقة التحضير:

  1. نزيل القشرة من الطماطم ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  2. نقوم بتنظيف البصل من القشدة ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  3. صب الزيت في المقلاة وقم بتسخينه.
  4. يوضع قطع البصل من الزبدة ويخلط ويقلى.
  5. يوضع اللحم المفروم على قطع البصل ويقلب
  6. يتم تنظيف الفلفل من البذور ، مقطعة إلى مربعات.
  7. نحن ننشر الطماطم المفرومة ، الفلفل ، محنك بالملح ، التوابل. يُحرَّك المزيج ويُترك للطهي لمدة 15 دقيقة ؛
  8. إزالة الحشو من النار ووضع جانبا.
  9. نمضي إلى إعداد الصلصة. ضع الزيت النباتي في مقلاة وضعه على النار ؛
  10. بمجرد أن يتم ذوبان الزبدة ، يضاف إليها الدقيق ويخلط.
  11. ثم صب الحليب في تيار رقيق مع التقليب.
  12. تُحضّر الصلصة إلى حالة القشدة السميكة وتُرفع عن النار ؛
  13. ضع وعاءًا بالماء على النار وأضيفي الملح وأغلي.
  14. صب المعكرونة في الماء المغلي وتغلي حتى النصف المطبوخ.
  15. نقوم بتشحيم صينية الخبز بالزيت ، وننشر الباستا.
  16. فوق المعكرونة ، تحتاج إلى وضع نصف الصلصة ثم وضع طبقة من اللحم المفروم مع الخضار.
  17. ثم وضع بقية صلصة البشاميل والمستوى.
  18. ندفئ الفرن إلى 180 درجة ونضعه في الفرن.
  19. اخبز اللازانيا لمدة 30 دقيقة.

نصائح مفيدة

  • للطهي ، يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة – الأصداف ، الأنابيب ، اللوالب.
  • يمكن أن يكون اللحم المفروم من أي لحوم – الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير.
  • بالإضافة إلى التعبئة ، يمكنك إضافة الخضار – الفلفل والجزر والطماطم والكوسة.

حسنا ، الآن أنت تعرف كيف يمكن طهي طبق جميل ومغذي من المعكرونة البسيطة في الفرن ، والتي تبين أنها لذيذة ورائعة جدا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بدقة وفقا للوصفة وليس نأسف ملء. وإذا كنت تصب المعكرونة مع اللحم المفروم مع الصلصة ، فسوف ينتهي بك المطاف بكاسرولة طرية.

Loading...