الجبن هو منتج مفيد جدا يجب أن يكون موجودا في قائمة كل شخص ، بغض النظر عن العمر. يمكن أن تؤكل فقط مثل هذا ، أو يمكنك طهي مختلف الأطباق اللذيذة معه..

إنه مكون متعدد الجوانب يمكن إضافته إلى أنواع مختلفة من الخبز. الكب كيك ، الأوعية المقاومة للحرارة ، والفطائر ، والجبن وغيرها من الأطباق الشهية التي لا تروق للبالغين فقط ، ولكن أيضًا للأطفال الصغار.

نقدم لفت انتباهك وصفات الجبن المخبوز اللذيذ ، والتي يمكنك طهيها بسهولة في المنزل.

فطيرة “بطرسبورغ”
خطوة بخطوة рецепты сладкой выпечки из творога
المكونات عدد
طحين 0.4 كجم
بيض مبرد 4 قطع
سكر 1.5 نظارات
كاكاو 40 غرامًا
مسحوق الخبز 15 غراما
زبدة 225 غرامًا
الجبن 0.5 كيلوغرام
نشاء ملعقتان كبيرتان
ملح قرصة
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 350 سعرة حرارية

من الجبن الطازج والطازج الناعم ، يمكنك إعداد فطيرة “بطرسبورغ” التي ستذوب في فمك.

يتم إعداد كعكة بطرسبرغ لفترة طويلة ، ولكن النتيجة تستحق كل التوقعات. العجين هو العطاء ، وحشو اللبن الرائب لذيذ جدا وصحي..

  1. يخلط 15 جرام من الكاكاو مع مسحوق الخبيز ، و 125 غرام من السكر والملح وكوب من الدقيق ويخلط كل المكونات الجافة ويضاف إليها الزبدة المفرومة والبيض ، ويعجن العجينة السميكة ، ويغطىها بغشاء التشبث ويوضع لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  2. بعد 30 دقيقة ، اخرجي العجين من الثلاجة ، ثم أخرجه إلى الخارج ، ثم ضعيه في شكل مدهون مسبقاً.
  3. إعداد الحشوة: خذ 3 بيضات ، صفار البيض من البروتينات. الجمع بين صفار مع النشا ، و 0.5 كوب من السكر والجبن المنزلية ومزج كل شيء. يخفق البيض مع الخلاط حتى يصبح رقيقًا ويعرضه برفق إلى بقية الكتلة ثم يوضع على العجين.
  4. من الجزء المتبقي من المكونات – الكاكاو والدقيق والسكر والزبدة ، قم بإعداد الصلصة ، ثم ضعها بعناية ، كالطبقة العليا.
  5. طهي في الفرن لمدة 1 ساعة في 180 درجة.

يمكن تقديم هذه الحلوى لوجبة الإفطار ، وهي لطيفة للغاية وفي نفس الوقت مرضية..

كعكة الجبن الألمانية

ألماني творожник

آخر طبق لذيذ جدا – الخثائر الألمانية الخشخاش ، والتي تتميز العصارة وطعم رائع..

المكونات:

  • 300 غرام من الجبن
  • 0.25 كوب من السميد
  • 70 غراما من السكر.
  • مسحوق الخبز – 1/4 ملعقة شاي؛
  • الخشخاش – 1 ملعقة كبيرة؛
  • 25 غرام من الزبدة
  • فانيليا.
  • 3 بيضات
  • النشا – 1 ملعقة صغيرة.
  • رشة ملح.

وقت الطبخ: 95 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 345 سعرة حرارية.

إعداد الحلوى ببساطة وبسرعة:

  1. ضع الجبن في طبق عميق ، وضع البيض فيه ، أضيفي الملح والسكر والسميد ومسحوق الخميرة والفانيليا والنشا والزبدة الناعمة في درجة حرارة الغرفة.
  2. باستخدام خلاط ، فاز على الكتلة بحيث تصبح أكثر خصبة وعطاء ، إضافة الخشخاش إلى الذوق ، مزيج.
  3. ضع الرق في الشكل ، صب العجين فيه واطهي لمدة 60 دقيقة في الفرن ، عند 180 درجة.

هذه الحلوى بالتأكيد ستتمتع بها الأقارب والضيوف. على الرغم من بساطته ، فإنه يرضي ذوقه ويتم الحصول عليه دائما حتى من قبل طهاة غير متمرسين..

الخث كعكة

الجفت пирог

الكعكة “الخث” الرائب تحظى بشعبية كبيرة بين الاستونيين. فهي الأفضل في طهي هذه الحلوى ، وبفضل المكونات البسيطة ، يمكن إعدادها بسهولة في المنزل لإرضاء أحبائك..

المكونات:

  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • 1 علبة زبدة
  • 0.45 كجم من الدقيق
  • السكر – 350 غرام.
  • 4 بيضات
  • الفانيليا.
  • 0.5 كغ من الجبن.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 305 سعرة حرارية.

يُعد إنشاء تحفة طهي مهمة للأشخاص الذين لا يخافون من المشكلات ، حتى إذا لم يفهموا المطبخ حقًا. باتباع تعليمات بسيطة ، حتى شخص عديم الخبرة في الطبخ سيكون قادرا على إرضاء أقاربه مع الأطعمة اللذيذة..

  1. زبدة الجنيه مع 150 غرام من السكر ، إضافة إلى هذا الخليط الكاكاو و 400 غرام من الدقيق ، وتخلط جيدا ؛
  2. نصف العجين الناتج يتم وضعه في صورة مغطاة بورق رقق وإعداد الحشوة ؛
  3. باستخدام معادل الطعام ، قم بضرب البيض مع القشدة الحامضة والسكر والجبنة المنزلية ، ثم أضيفي سكر الفانيليا إلى الطعم و 50 جرام من الدقيق ، وامزجي الخليط وضعيهما على العجين.
  4. ضع الجزء الثاني من العجين على الحشوة ووضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة. طهي في 190 درجة.

هذه الحلوى تبين لذيذ جدا ، والعصير والعطاء. يمكن تقديمه في وجبات الإفطار والغداء والعشاء ، ويشبه الأطفال الصغار بشكل خاص.

صبغةصبغة من لغو مع مجموعة متنوعة من التوت. كيف تصنع مشروب حار حسب وصفاتنا.

وصفة سلطة لذيذة بشكل مذهل مع الفطر مخلل.طهي هذا الطبق اليوم..

اقرأ كيفية عمل طبق معكرونة بسيط يوميًا مع الخضار..

خيارات الخبز السريع

الجبن المطبوخ ، كما قلنا ، هو مكون متعدد الجوانب يمكنك من خلاله صنع الحلويات اللذيذة ، وبسرعة كبيرة وفي نفس الوقت ، غير مكلف.

الكعك الجبن

فطيرة مسطحة ومدورة

إذا كان الضيوف على عتبة الباب ، يُمكنكم الاستمتاع بالوجبات اللذيذة لتناول الشاي في غضون 30 إلى 60 دقيقة فقط. الكعك الرائب هي واحدة من هذه الحلويات..

المكونات:

  • 0.4 كجم من الدقيق
  • السكر – 1.5 كوب.
  • مسحوق الخبز – ملعقة صغيرة واحدة ؛
  • 0.4 كجم من الجبن
  • النفط – 1 حزمة.
  • 6 بيضات.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 290 سعرة حرارية.

فطائر الطبخ بسيطة وسهلة للغاية:

  1. تغلب البيض المبرد مع السكر ، إضافة مسحوق الخبز ، الزبدة الناعمة ، الجبن والدقيق لهذا الخليط ، يعجن كل شيء بشكل جيد.
  2. ملء قوالب السيليكون مع العجين جاهزة وطهي لمدة 10-15 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة.

يمكنك جعل الطبق أكثر احتفالا بمساعدة الكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة. تم تزيين كل كعكة بالكريم ، ويمكنك وضع الفراولة والتوت وغيرها من التوت..

غوس أقدام الكوكيز

أرجل كريمة الرائحة – البسكويت الأصلي واللذيذ للشاي ، والتي سيكون موضع تقدير من الأقارب والضيوف..

المكونات:

  • 0.2 كجم من الجبن
  • 0.3 كجم دقيق
  • النفط – 200 غرام.
  • 150 غرام من السكر
  • 5 غرام من مسحوق الخبز.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 290 سعرة حرارية.

لإعداد وجبة سريعة للضيوف ، يمكنك دائمًا استخدام وصفة بسيطة وسهلة لخبز الكعك:

  1. يُمزج الدقيق جيدًا مع مسحوق الخَبيز ويُقسم الزبدة ويُضاف إليه الجبن ويُعجن العجينة السميكة. إذا كان يعجن بشكل سيئ ، يمكنك صب ملعقة أو ملعقتين من الماء البارد في ذلك ؛
    عجين замесить
  2. ضع العجينة النهائية في وعاء ، وقم بتغطيتها بغشاء للتطابق وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لتبرد
  3. مرة أخرى ، يعجن العجين المبرد ، ينطلق ويقطع الدوائر منه ، والتي ينبغي أن تدحرج من جانب واحد في السكر ، ثم تدحرج إلى 2 قطعة ، السكر داخل ، لفة مرة أخرى على جانب واحد في السكر ، ثم تدحرجت مرة أخرى إلى النصف. لفّ الجزء العلوي من القشرة في السكر وضع على ورقة الخبز مع رق ؛ قطع кружочки
  4. تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة بدرجة 180 درجة.

إن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهذه الوصفة بسيطة وسهلة للغاية ، خصوصًا لأنها دائمًا ما تكون لذيذة..

كعك الرائب

إذا كان هناك حوالي 40 دقيقة للطهي ، يمكنك مفاجأة الضيوف مع كعك الجبن. فهي غنية بالعصائر والحساسة والعطرية ، لذا فهي بالتأكيد سترضي الكبار والأطفال..

المكونات:

  • 0.3 كجم من اللبن الرائب
  • زيت عباد الشمس
  • 0.5 كلغ نفخة المعجنات.
  • صفار – 1 قطعة.
  • 2 ملعقة طعام طحين
  • بياض البيض – 2 قطعة.
  • العسل – 100 غرام.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 330 سعرة حرارية.

طبخ كعك الهواء هذا بسيط:

  1. تغلب بياض البيض المبرد على رغوة سميكة ووضعها في وعاء مع كتلة اللبن الرائب ، اخلطي الدقيق ثم أضيفي الدقيق المنخل بعناية.
  2. قم بإفراغ عجين الفطير بشكل رقيق ثم قطع المربعات منه ، وضعه على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. تشق حواف المربعات صفار البيض وتوضع في حشو اللبن الرائب.
  3. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة ، وبعد الطبخ ، ضع بعض العسل داخل كل كعكة بحيث تملأ الشقوق الصغيرة التي تشكلت في الحلوى أثناء الطهي..

يتحول الخبز الرائب دائمًا إلى طعم لذيذ وشهي. وبغض النظر عن كيفية تحضير الحلويات ، وكم الوقت المستغرق في إعدادها ، يمكن الحصول على روائع الطهي الحقيقية حتى مع الحد الأدنى من الجهد ، وسوف تستقطب بالتأكيد البالغين والأطفال..