وصفات لحساء سمك السلمون الوردي

سمك السلمون الوردي что за рыба и её применение в кулинарииسمك السلمون الوردي – السمك لذيذ جدا وصحية أيضا من عائلة سمك السلمون.

يمكنك من خلاله طهي الكثير من الأطباق اللذيذة والمتنوعة ، ولكن ، ربما ، تستحق الأذن أقصى قدر من الاهتمام – لذيذ ، عطري ، غني ، فاتح للشهية ، مطبوخ وفقًا لجميع القواعد.

إنه لذيذ جدا من رأس السلمون الوردي – هذا الجزء يجعل مرق السمك غني بشكل خاص.

ولكن يمكن طهيها بدون رأس ، باستخدام ذيول أو زعانف أو قطع صغيرة “غير سائلة” تُركت من قطع السمك الكبير..

من الأفضل عدم استخدام قطع كبيرة من شرائح البطاطس لطهي هذا الطبق – بعد كل شيء ، يمكن أن تكون مخللة أو محمصة أو مخبوزة أو مطبوخة بطريقة أخرى..

شوربة طبخ الحساء من سمك السلمون الوردي الطازج

لذا ، كيف هذا الحساء السلمون الوردي الطازج?

في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية ، لا يتطلب تحضير هذا الطبق الكثير من وقتك أو طاقتك..

إعداد ухи из горбуши

لمذاق الطبخ – أساس الحساء في المستقبل – من الأفضل أخذ الرأس والذيل والزعانف.

شرائح من شرائح هي بالفعل في طبخ ، وسوف تذهب إلى اللوحة.

كيف تسير عملية طبخ سمك السلمون؟ كيف يتم سكب مخلفات الأسماك بالماء البارد ويتم غليها على نار عالية ، ثم يغلي لمدة نصف ساعة ، يضاف ورق الغار إلى المرق.

بعد نصف ساعة ، يمكن إزالة النفايات من المرق وتجاهلها ، ويئن المرق نفسه.

بعد ذلك ، يتم تقشير البطاطا وتقطيعها إلى مرق ، بعد 5 دقائق من ذلك – شرائح من السمك ، وبعد 5 دقائق – البصل والجزر المقلية في زيت نباتي غير معطر.

بعد ذلك ، يجب على الحساء أن يغلي مرة أخرى – وهو جاهز ، يمكنك إضافة بضع حبات الفلفل الأسود ، الشبت الطازج أو المجفف ، ودعها تتشرب لفترة من الوقت وتخدم.

بعض ربات البيوت لا تزال تفعل هذا: في نهاية الطهي ، مع التحريك المستمر ، حقن البيضة النيئة المطبوخة في الطبق النهائي.

أي واحد калорийность яйцаاقرأ عن محتوى السعرات الحرارية من بيض الدجاج وليس فقط ، كيف تطبخ سوليانكا لذيذة ، خيارات الطبخ ، يمكنك أن تقرأ هنا.

تريد أن تعرف ما الأطعمة تحتوي على الحديد؟ الإجابة على هذا السؤال ، سوف تجد في هذا المقال: https: //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/zelezo-v-produktah-pitaniya.html

في الماء المغلي ، فإنه يتدحرج بنوع من “تجعيد الشعر” ، يبدو أصلي وجميل جداً ، والطعم في هذه الحالة هو أكثر الأصلي.

لكن هذا “الهاوي” ؛ هذه اللحظة ليست إلزامية..

فيما يتعلق بنسب جميع المنتجات ، فإن 2-2.5 لتر من الماء سوف تتطلب:

  • 300-350 ز السلمون الوردي.
  • 200-250 غرام من النفايات (الرؤوس والذيل والزعانف) ؛
  • 3 بطاطا كبيرة
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة صغيرة
  • زيت عباد الشمس لتحميص البصل والجزر والملح والفلفل والشبت.

لا يمكن إضافة أي توابل أخرى إلى هذا الطبق ، بل إنه له طعم ورائحة فريدة من نوعها..

كخيار ، تحقق من الفيديو أدناه على حساء الطبخ ، لتخيل كيفية القيام بكل شيء بشكل صحيح.

سوف يستقطب طبق السلمون الوردي أيضا أولئك الذين يتبعون الشكل الرشيق أو يقودون نمط حياة صحي: محتوى السعرات الحرارية من حساء السلمون الوردي هو 100 غرام. فقط 38.5 سعرة حرارية.

حساء السمك الطهي من سمك السلمون الوردي المعلب
وصفات приготовления ухи из горбуши
المكونات عدد
سمك السلمون الوردي المعلب – يفضل أن يكون في العصير الخاص به ، على الرغم من أنك يمكن أن تأخذ المعلبة والزيت 1 بنك
البطاطا المتوسطة 2 قطعة.
الأرز أو الدخن (اختياري) 2-3 ملاعق طعام
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
المصابيح 1 جهاز كمبيوتر.
ورقة الغار والملح والفلفل الأسود والخضر لتذوق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 59 سعر حراري

حساء السلمون الوردي المعلب هو وصفة مناسبة لتلك الحالات عندما تحتاج إلى طهي شيء لذيذ وغير عادي في عجلة من أمرنا ، أو عندما لا تسمح لك الميزانية بالترف في شروط الطهي ، ولكنك لا تزال تريد شيء لذيذ.

يسكب 1.5-2 ليتر من الماء في قدر ، ويوضع على نار عالية ويغلى ، ثم تنخفض النار.

في حين يغلي الماء ، تقشر البطاطا والجزر والجزر والبصل.

الجزر ، ومع ذلك ، فمن الأفضل عدم قطع ، ولكن صر.

عندما يغلي الماء ، ضع عليه الأرز أو الدخن قبل الغليان لمدة تصل إلى 10 دقائق (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاستغناء عن الأرز ، ولكن هذا طبق أكثر إرضاءً).

ثم نضع البطاطس ، الجزر ، البصل ، أوراق الغار ، الفلفل.

هنا أيضا إضافة سائل من جرة من سمك السلمون الوردي المعلب.

اعطي الخضار لطهيها حتى ينضج ، وبعد ذلك يضاف إلى الطبق شبه جاهز سمك السلمون الوردي.

اعطِ الحساء ليغلي – وهو جاهز.

قبل التقديم ، أضيفي شريحة من الليمون في أذنك – ستعطي الطبق النهائي طعماً لذيذاً بشكل خاص – رشه باللون الأخضر المقطّع.

يضيف البعض القليل من الزبد إلى آذانهم لجعل الطبق النهائي أكثر حساسية وصقلًا..

شوربة الميزانية لذيذ جاهزة!

يمكنك صبها على أطباق ، ثم تقديمها..

Loading...