في الطبخ ، لا يوجد مفهوم “عدم توافق المكونات”. يسود عدم التوافق عندما يكون الخوف من التجريب والكسل وعدم النشاط في الصفوف الأولى. سيقوم الطاهي الحقيقي بإنشاء تحفة من أكثر المنتجات التي تبدو غير متوافقة على ما يبدو..

هي النقانق والخيار المدخن غير متوافق – سؤال بلاغي. نجح أبرز الطهاة في الجمع بين هذه المنتجات وإنشاء منتجات فريدة..

في معظم الأحيان ، لا يتطلب إنشاء تركيبات سلطة الطهي معقدة (سلالة ، تحميص ، تحمير) ولا يستغرق الكثير من الوقت. ووجود الخضار الخفيفة مثل الخيار والطماطم والفلفل وغيرها يجعل السلطات منخفضة السعرات الحرارية وتخصب بالفيتامينات..

غالبًا ما يتم إخفاء سر طعم سلطات السجق والخيار في صلصة الثوم. لكن المفارقة الجاذبة هي أن الصلصة لا تتكون من مكونات شحيحة: فهي كلها متاحة للمتوسط ​​الروسي.

وصفات تستحق النظر..

وصفة سهلة
وصفات вкусных салатов с копченой колбасой и свежим огурцом
المكونات عدد
السجق المدخن 200 غرام
الخيار الطازج مرنة متوسطة 1 جهاز كمبيوتر.
بيض مسلوق بارد 2 قطعة.
جبن (أي ، ولكن ليس ذاب) 150 غ
الفلفل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
50-70 ٪ من الدهون المايونيز لتذوق
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 285 سعر حراري

يفرك البيض ونصف الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة (مطحونة بأي طريقة متاحة).

جبن

الفلفل طحن إلى مكعبات أو شرائط (أرق).

فلفل

الخيار والخبز طحن قضبان رقيقة.

سجق

خيار

المكونات مختلطة ، سكب مع المايونيز ، مختلطة. يرش على الجبن المبشور مع ثقوب متوسطة فوق السلطة..

سلطة “في الصفوف قبل كل شيء” مع الخيار الطازج والذرة والسجق المدخن

يتم إعطاء اسم السلطة لأنه يختفي دائماً من الجدول أولاً – مدهش جداً.!

للحصول على وجبة خفيفة تحتاج إلى اتخاذها:

  • 200 غرام لحم دجاج مسلوق (بشكل رئيسي ثديي) ولحم الخنزير المسلوق ولحم الخنزير المدخن.
  • 300 غ بطاطس مسلوقة
  • 1 جرة من الجركين (أي مخللات في التتبيلة) ؛
  • 200 غرام من أي فطر مخلل.
  • 1 بصلة (أي حجم لذوقك) ؛
  • 3 بيضات مسلوقة ؛

للصلصة:

  • 4 صفار البيض
  • 2 ملعقة صغيرة. السكر البودرة
  • 100 مل من عباد الشمس (يمكن استبدالها بزيت الزيتون) ؛
  • عصير نصف ليمون
  • الملح لذوق شخصي.

فاتح للشهية салат с колбасой, огурцом и кукурузойيستغرق قليلًا من الوقت لطهي الطعام حوالي 30 دقيقة..

السلطة “في الصفوف الأولى” هي عالية السعرات الحرارية إلى حد ما: وفقا للتقديرات الأكثر تحفظا ، فإنه يحتوي على 160.8 سعرة حرارية لكل 100 غرام من وجبة خفيفة الانتهاء. ومع ذلك ، فمن اللذيذ للغاية ومرضية..

عملية إعداد السلطة: لحم الدواجن ولحم الخنزير ولحم الخنزير والبطاطا والفطر والبيض مقطعة إلى مكعبات. فرم البصل ناعما. مزيج سلطة والملح حسب الذوق.

الصلصة: نضع صفار البيض في البراد لمدة 10-12 دقيقة ، ثم نمسح بمسحوق وملح ، نضيف عصير الليمون ونغمر الكتلة في الخلاط ونخفق بسرعة متوسطة ، ونصب الزيت تدريجيا في طبقة رقيقة.

بعد صب الزيت بالكامل ، قم بتبديل الخلاط إلى سرعة عالية وتغلب على دقيقة واحدة بالضبط. استخدم الصلصة كخلع..

وصفة احتفالية “قمة أوليمبوس”

من الضروري أن تأخذ:

  • 300 غرام من النقانق المدخنة
  • 200 غرام من الجبن
  • 1 خيار طازج كبير أو 2 صغير ؛
  • 1 علبة من الذرة.
  • الثوم – 1-2 فصوص
  • الخضر (الشبت والبقدونس والريحان). إذا تجفف التوابل ، ثم 1 ملعقة صغيرة.

وقت الطهي لهذه السلطة لن يستغرق أكثر من 20 دقيقة..

السعرات الحرارية هي حوالي 228.8 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الطعام..

النقانق والجبن والخيار مقطعة إلى شرائح. جميع مختلطة ، إضافة الذرة. ثم تقطيع (مفرم أو الثوم) الثوم. اثارة واللباس مع المايونيز.

موزاريلا в домашних условияхهل تعرف كيف تصنع جبنة موتزاريلا في المنزل؟ كما تبين ، هناك بعض الفروق الدقيقة في عملية الطهي ، ولكن يمكنك التعامل معها بسهولة. تحقق مع طهاة لدينا!

يصف هذا المقالة كيفية طهي الكارب الفاسد في القشدة الحامضة. خذ علما!

يمكن أن يكون الأطفال سعداء مع حلوى السكر. هنا هو مكتوب كيفية جعلها نفسك في المنزل..

سلطة “زهرة البديل” مع النقانق والخيار المدخن

المقادير:

  • 300 غرام من النقانق المدخنة
  • بصلة البصل (رأس واحد متوسط) ؛
  • خيار مخلل (2 قطعة متوسطة الحجم) ؛
  • 3 بيضات بيضة مسلوقة
  • ريش البصل الأخضر ، 1 جزر مسلوق ، 1 بيضة (مسلوق) ، بقدونس – كلها للزينة.

إذا كنت تقترب من عملية صنع السلطة بشكل صحيح: أولا تخلل البصل وعمل عناصر تزيين ، فإن عملية صنع السلطة نفسها لن تستغرق وقتا طويلا. يتم تلخيصه في حوالي 40 دقيقة. ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار وقت التشريب ، وسوف يكون بالفعل حوالي 4 ساعات.

فاتح الشهية سلطة السعرات الحرارية: 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يُحمر البصل قبل التقديم: يتم تقطيعه إلى حلقات نصف رفيعة ، ويرش بغزارة مع الخل ، ودعه يقف من 5 إلى 10 دقائق.

يتم إعداد سلطة في طبقات: سلطة с копченой колбасой и свежим огурцом в бокале

  • الطبقة الأولى: تُقطّع النقانق إلى مكعبات صغيرة ، وتُوضَع في صحن سلطة ، وتُقلّى قليلاً من المايونيز.
  • الطبقة الثانية: البصل المخلل.
  • الطبقة الثالثة: الخيار ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات ؛
  • الطبقة الرابعة: البيض ، مقطعة إلى دوائر رقيقة ، وضعها على قمة الخيار.

الطبقة الأخيرة ملطخة بالمايونيز. قمة مع البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح. ويزين مركز السلطة “الجزر” (الجزرة تقطع في دوامة) ، “البابونج” من البيض وأوراق البقدونس..

من الأفضل ترك السلطة لمدة 3-4 ساعات. الزخرفة المثالية لجدول العطلة!

“الإحساس الغامض”

هذه السلطة هي أيضا الطبقات. سوف يتطلب:

  • السجق المدخن ، مقطعة إلى شرائح (150 – 200 جم) ؛
  • 2 مبشور على مبشرة خشنة أو بيض مفروم ناعما ؛
  • الخيار طازج ولا يذبل (قطعتان متوسطة الحجم) ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة ؛
  • الذرة المعلبة – 1 علبة؛
  • نصف أناناس (أو قطعة من علبة واحدة من أناناس) ، مفرومة ناعما ؛
  • المايونيز.
  • الطماطم الطازجة والبقدونس للزينة.

الوقت اللازم لعملية الطهي: من 35 إلى 45 دقيقة تقريبًا.

سلطة السعرات الحرارية: 148 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

الطبقة الأولى هي النقانق ، ثم البيض ، بعد الخيار ، ثم الذرة (عصير ما قبل التصريف) ، ثم الأناناس. معطف كل طبقة مع المايونيز. قمة مع شرائح الطماطم والأغصان البقدونس.

نصيحة: المايونيز لهذه السلطة من الأفضل أن تأخذ القليل من الدهون. تعتبر صلصة المايونيز خيارًا جيدًا ، لأنها غير ذات سعرات حرارية وتذوق أفضل مع الأناناس..

السلطة مع إضافة خيار ليس فقط السعرات الحرارية وتغذية ، ولكن أيضا لذيذ جدا. ولذلك ، فإن مسألة عدم توافق هذه المنتجات في طبق واحد لا معنى لها وطويلة عفا عليها الزمن!

خيار طبق آخر مثير للاهتمام في الفيديو: