تعتبر بطاطا الدجاج هي الطبق المثالي لتناول طعام الغداء والعشاء في دائرة الأسرة ، بالإضافة إلى طاولة احتفالية. لحم الدجاج مغذي ومنخفض السعرات الحرارية ، وهو لذيذ مع البطاطا. يحتوي هذا الطبق على العديد من خيارات الطهي ، فيما يلي وصفات مختارة للطهي.

وصفة خطوة بخطوة
كيف приготовить вкусную тушеную картошку с курицей в кастрюле
المكونات عدد
البطاطس متوسطة الحجم 9 قطع
مضرب الدجاج 8 قطع
بصل 1 قطعة
جزر 1 قطعة
زبدة 45 جم
الزيوت النباتية للقلي
مايونيز 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
الملح والفلفل لتذوق
التوابل لتذوق
ورقة الغار 1 قطعة
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 114 سعر حراري

البطاطا المطبوخة مع الدجاج في مقلاة – طبق لذيذ جدا بسيط بما يكفي لطهي الطعام ، في حين لا يقضي الكثير من الوقت. طبق مناسب للعشاء العائلي.

طريقة التحضير:

  1. قشر البصل ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  2. قشر الجزر ثم صرهم على المبشرة. للتحضير овощи
  3. خذ وعاء كبير مع جدران سميكة. يستخدم الزيت النباتي لتحميص الخضار. ضعي البصل والجزر في المقلاة واتركها لمدة 10-15 دقيقة. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
  4. خذ أفخاذ الدجاج ، اغسل وجفف. لغسل голени
  5. ثم تحتاج إلى وضع الدجاج فوق الجزر والبصل ، بمجرد أن يتم قليها بالكامل ؛ قلا курицу
  6. البطاطس المقشرة والمقطعة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. هذا ضروري بحيث يتم إعداد المنتجات بسرعة وبشكل متساو ؛
  7. ضعي البطاطس المفرومة على الدجاج والملح مرة أخرى ، ثم أضيفي المايونيز والزبدة. تحريك جميع المكونات إضافة картошку
  8. صب المنتجات بالماء ، وترك حوالي 2 سم على سطح البطاطس. أضف التوابل. بمجرد أن يغلي الماء ، تحتاج إلى إيقاف الحرارة والاستمرار على نار خفيفة حتى تصبح طرية. هذه العملية سوف تستغرق 30-40 دقيقة.

يمكن تزيين الطبق مع البصل الأخضر والشبت أو غيرها من الخضر ، مع الخضار أو الخيار المخلل.

وصفة لبطاطس الحساء مع الدجاج المدخن والثوم في المقلاة

البطاطا مطهو ببطء – طبق في ترسانة كل زوجة وأم ، لأنه ينتصر ببراعة على بطون كل من الرجال والأطفال. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، يمكن أن تشعر بالملل حتى طبق أكثر لذيذ. وصفة للبطاطس مطهو مع الدجاج المدخن – وهذا هو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين لا يحبون الرتابة في الغذاء. هذا الطبق مناسب أيضًا للعشاء العائلي وحتى بالنسبة إلى طاولة العطلات..

المكونات المطلوبة (ل 4 حصص):

  • بطاطس متوسطة الحجم – 9 قطع؛
  • صدر دجاج – 800 جم؛
  • بصل – قطعة واحدة.
  • الجزر – 1 قطعة.
  • القشدة الحامضة – 150 غرام ؛
  • الثوم – 1 قطعة.
  • خيار مخلل – 2 قطعة.
  • الملح والفلفل – حسب الذوق
  • التوابل (إذا كنت ترغب في إضافتها) ؛
  • ورقة الغار – 1 قطعة.
  • زيت الطهي للقلي.

وقت الطبخ: ساعتان.

السعرات الحرارية (لكل 100 غرام): حوالي 190 سعرة حرارية.

طريقة التحضير:

  1. قطع البصل إلى نصف حلقات صغيرة وصب الجزر تنظيفها. نقطع فرم الثوم ناعما. نضع البصل والجزر في قدر ونقلي قليلا في الزيت النباتي على نار هادئة ثم نضيف المزيد من الثوم.
  2. يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات. تغسل البطاطس ، قشر ، مقطعة إلى قطع كبيرة.
  3. خذ وعاء آخر ، وهناك تحتاج إلى وضع القشدة الحامضة والخليج مع التوابل الأخرى. نضع الدجاج في هذا المقلاة ونحركه جيداً ونصب الخليط الناتج بكوب من الماء. أضف التوابل. يخنة لمدة ساعة تقريبا.
  4. بعد الوقت المحدد ، أضيفي البطاطس ، وأترك ​​على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أخرى.
  5. أضف الخيار المملح إلى الطبق الساخن المطهو ​​للحصول على طعم أكثر لذيذا..

خدمة عشاء من خلال تزيين مع البصل الأخضر في الأعلى..

فطائر اللحمتشبه المعجنات تشيبوريك – وفقا لوصفاتنا يمكنك عمل عجين مقرمش.

كيف لطهي البطاطس عبق مع لحم الخنزير المقدد في المقلاة قراءة هنا.

البيض المخفوق مع لحم الخنزير والجبن – وجبة فطور لذيذة وغنية في بضع دقائق.

البطاطا اللذيذة مع شرائح الدجاج والفطر

البطاطا المطبوخة مع الدجاج والمشروم تشرق بشكل رائع حتى المساء العائلي. هذا الطبق لذيذ جدا ولا يتطلب نفقات نقدية. الفطر يعطي الدجاج طعم لا يصدق..

المكونات الأساسية (ل 6 حصص):

  • بطاطس متوسطة الحجم – 6 قطع؛
  • قطعة دجاج فيليه – 6 قطع؛
  • البصل – 1 قطعة.
  • الجزر – 1 قطعة.
  • الدقيق – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
  • مشروم – 250 غ؛
  • الثوم – 1 قطعة.
  • الزيوت النباتية اللازمة لتحميص الخضار.
  • الملح والفلفل – حسب الذوق
  • التوابل اختياري (الريحان) ؛
  • أوراق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

وقت الطبخ: ساعة و 30 دقيقة.

السعرات الحرارية (لكل 100 غرام): حوالي 112 سعرة حرارية.

طريقة التحضير:

  1. قشر البصل واقطعه ناعما..
  2. يُقلّى البصل مع الجزر ويُضاف الفطر المعشوش إلى قطع صغيرة لمزيد من القلي.
  3. فيليه الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، على كل جانب لفة في الدقيق.
  4. نقل كل شيء إلى المقلاة ، إضافة الماء والانتظار حتى يغلي.
  5. غسل وقشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة. ثم يضاف العنصر إلى الباقي. لا ننسى الثوم والتوابل.
  6. على نار متوسطة الحرارة ينضج لمدة حوالي 40 دقيقة.

الطبق جاهز شهية طيبة!

نصائح مفيدة

  1. يمكن الجمع بين أي من الأطباق المذكورة أعلاه مع مجموعة متنوعة من الخضار ، مطهي ومغلي.
  2. على طاولة الاحتفال ، يتم طهي البطاطا المطبوخة في القدور وتقديمها مباشرة إليها ؛
  3. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يمكنك استخدام الصويا بدلاً من اللحم.
  4. للحصول على طعم أكثر طعمًا ، يضيف خبراء الطهي الحقيقيون بذور الشبت أو الكمون دائمًا.

كما تعلمون ، لطالما كانت البطاطا المطهية مشهورة بين المضيفات وتستمر في الظهور على طاولات الطعام. والسبب هو أنه لذيذ ومريح لتناول الطعام مع هذا الطبق ، ومن السهل طهيه. نظرنا في بعض وصفات جيدة لصنع يطبخ الدجاج لذيذ ومغذية في قدر..