تركيا هي دائما العطاء والعصير بجنون. اليوم نحن نطهو كرات اللحم منه ، مما يعني أن العشاء / الغداء يعدان بالمذاق اللذيذ.!

كرات لحم ديك فيليه للأطفال
كيف приготовить фрикадельки из индейки для детей и взрослых
المكونات عدد
بيض السمان 3 قطع.
شرائح الديك الرومي 0.5 كجم
خضرة 20 جم
بصل 1 رأس صغير
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 90 سعر حراري

ثلاثون دقيقة فقط – وعلى المائدة ، سيكون هناك وجبة غداء لذيذة لأطفالك. قم بإعداد الطبق الجانبي المفضل لديهم ، واتركه يستمتع!

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف الشرائح جيدا ، تقشر الأفلام والشحوم.. معد филе индейки
  2. قطع اللحم إلى مكعبات واللحم المفروم. للحصول على حشو لطيف وموحد ، يمكنك تخطي اللحم من خلال مفرمة اللحم مرتين.. لحم مفروم для фрикаделек
  3. يُقشر ويُقطّع البصل ويُخلط مع اللحم المفروم.
  4. شطف الخضر ، وفرم وإضافة. استعداد фарш с луком и яйцом
  5. إضافة البيض وتخلط لتشكيل كرات صغيرة.. لحم шарики готовые к варке
  6. بعد ذلك ، غلي بالماء المالح حتى ينضج..
نصيحة: لجعلها مغذية ، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة.

شوربة كرات لحم تركية بسيطة

الآن نقدم لك نسخة لذيذة من الحساء الخفيف ، حيث يوجد كمية كبيرة من الخضار واللحوم. العديد من المكونات تخلق أقصى قدر من الذوق.!

المكونات رقم
الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
بصل 1 رأس
البقدونس 10 غرام
شريحة 0.5 كجم
التوابل لتذوق
البيضة 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطس 3 درنة
الأرز 50 جم
زبدة 60 جم
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
ماء 2 لتر
وقت الطبخ: 50 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 45 سعرة حرارية

 كيف لطهي الطعام:

  1. شطف فيليه وقشره إلى مكعبات..
  2. من البصل لسحب القشرة ، شطفها واقطعها ناعماً.
  3. سهل суп с овощами и фрикаделькамиمكونات للاتصال ، اللحم المفروم.
  4. ثم يضاف التوابل ويقلب كل شيء حتى سلس..
  5. هناك نفس – البيض النيء ، مزجها كلها.
  6. المقبل ، مع اليدين الرطب لتشكيل كرات.
  7. قشر وشطف البطاطس من الأوساخ والرمل.
  8. النرد وتوضع جانبا.
  9. يغسل الأرز لمسح الماء ويغلى حتى ينضج نصف..
  10. قشر الجزر ، وشطف والزهر.
  11. غسل الفلفل الحلو ، وإزالة الدواخل لها.
  12. قطع اللب في نصفين من الحلقات.
  13. في قدر مع الماء البارد ، قطرة الجزر والبطاطس.
  14. أضيفي كرات الأرز واللحوم واطبخ لمدة عشر دقائق.
  15. هناك – الفلفل والزيت والتوابل.
  16. يغلي خمس دقائق ويضاف البقدونس المفروم.

نصيحة: يمكنك طهي الحساء ليس على الماء ، ولكن على المرق ، وبعد ذلك سيكون أكثر ثراء.

شوربة اللحم المفروم للأطفال

نسخة أخف من الحساء السابق. اختلافه هو أنه مستعد للأطفال ، مما يعني أنه سيكون أكثر فائدة وحتى أكثر مغذية. الشيء الوحيد الذي يحتاجه الأطفال!

المكونات رقم
خضرة 10 غرام
البطاطس 1 جهاز كمبيوتر.
ماء 1 لتر
شرائح الديك الرومي 0.2 كجم
التوابل لتذوق
بصل 1 رأس
الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
الأرز 15 جم
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
وقت الطبخ: 45 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 24 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر الجزر وشجرها ناعما..
  2. التخلص من البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات.
  3. صب كمية محددة من الماء في قدر ووضع الجزر والبطاطس هناك..
  4. قم بإزالة الموقد وبدء الطهي.
  5. الافراج عن البصل من قشر ، شطف وقطع إلى حلقات نصف.
  6. يقلى حتى يحمر ويرسل إلى القدر للباقي.
  7. يغسل الفلفل الحلو وقطع الأحشاء.
  8. قطع اللب في شرائط وإضافة إلى المكونات الأخرى..
  9. بمجرد أن يغلي جميع ، إضافة الأرز المغسول..
  10. يُخفّف الحساء ويُطهى الحساء حتى ينضج نصف الأرز المطبوخ..
  11. اللحوم خلال هذا الوقت لتنظيف وقطع إلى مكعبات.
  12. يفرم أو يفرم مع خلاط.
  13. أضيفي البهارات وامزجيها جيداً..
  14. لفة الكرات بأيد مبتلة.
  15. ضعها في الحساء عندما يكون الأرز جاهزًا تقريبًا..
  16. طهي لمدة عشرين دقيقة أخرى..
  17. في النهاية أحضره إلى الذوق ، إذا لزم الأمر ، وخدم.

نصيحة: إذا قمت بتجميد كرات اللحم ، أضيفيها مع الأرز.

كرات لحم تركيا بالصلصة

لطيف блюдо под соусом с овощами

في الساعة والنصف ساعة التالية ، ستتمكن من طهي شيء لا ينسى. وسوف تكون هذه اللحم من اللحوم العطاء بجنون التي سوف تغرق في صلصة عطرة وغنية جدا.!

المكونات رقم
الزيوت النباتية 20 مل
بصل 2 رؤساء
اللحم المفروم 0.4 كجم
التوابل لتذوق
طحين 15 جم
البطاطا 2 درنة
زبدة 30 جم
حليب 200 مل
فطر 0.2 كجم
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 97 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر وشطف البطاطس.
  2. تقطع المصابيح القشرة وتزيل الجذور.
  3. ختم البطاطا إلى مكعبات واللحم المفروم مع بصل واحد.
  4. اخلطي اللحم المفروم مع التوابل..
  5. من الكتلة الناتجة لتشكيل كرات.
  6. تسخين الزيت النباتي في مقلاة.
  7. تقلى كرات اللحم عليها حتى تصبح ذهبية.
  8. ضعها في طبق للخَبز واتركها جانباً.
  9. نظف وعيش الفطر في هذا الوقت..
  10. يقطع البصل الثاني إلى مكعبات صغيرة.
  11. ضع الفطر في المقلاة ، حيث توجد كرات اللحم.
  12. اطفئهم حتى يتبخر السائل..
  13. ثم يضاف الزبدة والبصل والتوابل ويقلى كل شيء حتى وردية.
  14. بعد أن تدخل الطحين والحليب وتضاف التوابل..
  15. يخنة لمدة خمس دقائق تقريبا من لحظة الغليان إلى الكثافة.
  16. صب الكتلة الناتجة على كرات اللحم ، وتوزيعها..
  17. أغلق النموذج بغطاء ووضع كل شيء في الفرن لمدة نصف ساعة بدرجة 180.
  18. عندما يمر الوقت ، يمكنك أن تخدم.

نصيحة: يمكنك رش اللحم مع الفطر والجبن للحصول على قشرة ذهبية وعطرية.

الطبخ في الفرن

مخبوز мясные шарики с сыром

هذا الإصدار هو أيضا لذيذ جدا ، فمن الصعب جدا عدم الوقوع في الحب معها. كرات لحم ديك رومي طرية ، صلصة كريمية وحتى القليل من الجبن – متعة حقيقية!

المكونات رقم
التوابل 10 غرام
بصل 1 رأس
ثوم 2 قطعة
اللحم المفروم 0.6 كجم
شبت 10 غرام
جبن 100 غرام
كريم 0.2 مل
الزيوت النباتية 15 مل
البيضة 1 جهاز كمبيوتر.
وقت الطبخ: 65 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 169 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر البصل واقطعه إلى مكعبات صغيرة..
  2. شطف وتقطيع الشبت.
  3. ضع كلا المكونين في حاوية صغيرة..
  4. أضف اللحم المفروم والبيض والتوابل.
  5. يعجن كل شيء على التوحيد ، صد.
  6. من كرات لفة الشامل الناتجة من نفس الحجم.
  7. ضعها في صحن للخبز ، ولا تنس أن تتراجع.
  8. يجب أن يتم تمهيد قبل القاع لهذا النموذج.
  9. ضعها في الفرن بمتوسط ​​درجة حرارة ربع ساعة..
  10. خلال هذا الوقت ، صر الجبن ، قشر الثوم وتمر عبر الصحافة..
  11. ربطها مع بعضها البعض ، مع مزيج كريم.
  12. إذا كان هناك بعض الشبت متبقيًا ، فأضفه هنا..
  13. عندما يمر نصف ساعة ، اخرج النموذج وصب كرات اللحم مع الصلصة..
  14. العودة إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تصبح جاهزة..

نصيحة: لجعل صلصة التوابل ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار.

لحم بقر фрикаделькиتعلم كيفية طبخ اللحم البقري في المنزل.

لاحظ وصفات اللحم المثيرة للاهتمام في صلصة كريم الحساسة.

اسباجيتي مع كرات اللحم – طبق مغذي ولذيذ لكل يوم. وصفة هنا.

كرات لذيذة مع صلصة كريم

لا توجد كلمات يمكن أن تصف طعم ورائحة الوصفة التالية. انها لذيذة بشكل لا يصدق ، مرضية ، العصير والغنية. تأكد من المحاولة!

المكونات رقم
الزيوت النباتية 40 مل
ثوم 1 قطعة
رغيف طويل 4 شرائح
البيضة 1 جهاز كمبيوتر.
سبانخ 100 غرام
التوابل لتذوق
تركيا 0.5 كجم
البقدونس 20 جم
حليب 100 مل
بصل 2 رؤساء
كريم 250 مل
زبدة 20 جم
وقت الطبخ: 40 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 124 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف وتنظيف شرائح ، وقطع إلى مكعبات.
  2. البصل التخلص من قشور ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  3. سخني الزبدة في مقلاة ونقلي البصل فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  4. امزجه مع اللحم واللحم المفروم أو ارسله إلى الخلاط.
  5. وضع عصا في هذا الوقت في وعاء وصب الحليب.
  6. المقبل ، الضغط على رغيف وطحنها مع خلاط.
  7. إضافة إلى حشو مع البيض الخام.
  8. صب في التوابل نفسها وخلط كل شيء حتى على نحو سلس..
  9. المقبل ، مع اليدين الرطب لتشكيل كرات.
  10. يوضع في المقلاة مع الزبدة ويقلى حتى يصبح ذهبيا..
  11. اقلي البصل المتبقي في مقلاة أخرى بالزبدة.
  12. عندما يكون طريًا بالفعل ، أضف الثوم من خلال السحق.
  13. شطف البقدونس والسبانخ ، ورمي في خلاط وطحن حتى سلس..
  14. إضافة الأعشاب الناتجة عن البصل والثوم ، صب القشدة.
  15. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق..
  16. أضف التوابل في النهاية ، اخلطها واخلعها من الحرارة..
  17. قم بتقليب الصلصة بخلاط غمر لجعلها متجانسة قدر الإمكان..
  18. يقدم مع كرات اللحم الجاهزة.
نصيحة: يمكنك إضافة القليل من البيستو إلى الصلصة للحصول على مذاق غير عادي..

نصائح مفيدة

يجب أن تكون كرات اللحم بحجم حبة الجوز ، لا أكثر. وتحتاج لطهي الطعام بنفس الطريقة كما للبالغين. وهذا هو ، إما في الحساء ، أو بشكل منفصل حتى جاهزة.

لجعل صلصة كرات اللحم أصبحت لذيذة وغنية قدر الإمكان ، ننصحك بإضافة الجبن إليها. يمكن أن يكون أي نوع ، ولكن إذا كنت تريد أن تمتد على نحو أفضل ، واستخدام أفضل من جبن موزاريلا.

كرات لحم تركيا ليست فقط لذيذة. هذا طبق دقيق للغاية يحبه الجميع ، ولحسن الحظ ، يمكن تقديمه على طاولة الأطفال. نوصي بشدة بطهي الوصفة المفضلة لديك الآن.!