لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل – نعم ، أي لحم يتم خبزه في الفرن ليس مجرد طبق يومي لذيذ ، بل يحتل أيضًا مكانًا مركزيًا على طاولة الاحتفال..

في جوهره ، اللحم هو المنتج الأكثر تفضيلاً لأي رجل ، لأن الوصفات التي تحتوي عليه ، والجبن والبصل ، تخلق تركيبة فريدة من نوعها. هذا ملحوظ بشكل خاص عند إضافة زجاجة من النبيذ الأحمر إلى الطاولة. وكذلك مجموعة مماثلة على الرومانسية ، لذلك سيكون اختيارًا ممتازًا لعشاء مشترك مع حبيبك..

في الوقت نفسه ، لا يتطلب هذا الطبق أي جهود خاصة في التحضير ، ومن الممكن العثور على العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها. لذلك ، ما هي المكونات التي يمكن استخدامها لإنشاء اللحم اللذيذ المخبوز بالجبن?

الوصفة الكلاسيكية للحوم المخبوز بالفرن مع الجبن
كيف приготовить мясо в духовке с сыром
المكونات عدد
لحم الخنزير العظم 700 جم
بصل 3 رؤوس
الجبن الصلب عالية الجودة 150 غ
التوابل مناسبة لحم الخنزير لتذوق
مايونيز 70 جم
الزيوت الخالية من الدهون 1 الجدول ملعقة
الملح والفلفل الأسود على زوج من القرص الصلب
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 470 سعر حراري

التحضير خطوة بخطوة:

  1. خذ المكونات الضرورية للطبخ ، تحضيرًا أوليًا. تأخذ القوس ، تحرقه ، حتى أنه لم يعد مريرا ، وكذلك لم يجعل عيون الماء. بعد ذلك ، يجب قطع البصل إلى حلقات وتقسيمها إلى شرائح ؛
  2. يجب غسل اللحوم وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية. بعد ذلك ، قطعه إلى قطع ، أكثر بقليل من نصف سنتيمتر. بعد ذلك ، خذ مطرقة مطبخ واضغط بعناية على كل قطعة. أيضا ، يجب أن تكون كل قطعة الملح والفلفل.

اللحم порезать

    1. الجبن الصلب يجب أن يكون مفرم. الجبن من هذا النوع هو الأكثر سهولة في الفرك ، وكذلك يذوب بسرعة.
    2. صب الزيت / الدهون النباتية على قاع المقلاة ، وضع طبقة من البصل. ثم يجب عليك وضع قطع اللحم المقطوعة بالفعل ، والتي يجب عليك وضع البصل المتبقي عليها مرة أخرى. فوق البصل طبقة من الجبن المبشور ، والتي يجب أن تنتشر مع المايونيز.

بصل выложить на мясо

    1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة القياسية ، حيث يجب وضع المقلاة مع الخليط المحضر. اخبز اللحم المشابه لمدة 50 دقيقة. يجب تقديم سلطة الخضار الخفيفة أو البطاطا المهروسة كطبق جانبي..

ليخبز

طبق جاهز.

لحم الخنزير مع الجبن المخبوز مع الطماطم الناضجة والزيتون

المقادير:

  • نصف كيلو من لحم الخنزير العظم ، ويفضل لحم الخنزير أو الكربونات ؛
  • 2 طماطم كبيرة ، يفضل أن تكون تلك الأنواع التي تحتوي على القليل من السوائل ؛
  • 1 جرة من الخضار (بالطبع ، بدون بذور) الزيتون.
  • 150 غرام من الجبن الصلب
  • 1 بيضة محلية الصنع
  • 100 غرام من المايونيز.
  • سلطة خضراء
  • الزيوت النباتية في كمية المطلوبة للقلي.
  • الملح والفلفل الأسود.

وقت الطبخ: حوالي 60 دقيقة.

عدد السعرات الحرارية: 300 ك ك لكل 100 غرام.

خطوة بخطوة طهي اللحم مع الجبن مع الطماطم والزيتون في الفرن:

اللحم под сыром

  1. قبل إعداد لحم الخنزير ، شطفها وجففها بالمناشف الورقية. تُقطع إلى شرائح بسماكة 1 سم تقريبًا عبر الألياف. يجب وضع كل قطعة في كيس بلاستيكي أو وضعها تحت غلاف بلاستيكي وتضرب قليلاً بمطرقة مطبخ. يجب أن تكون كل قطعة متمرس وتركها لتنقع لمدة 15 دقيقة.
  2. من جرة الزيتون يجب أن تستنزف كل السائل فيه ، ثم ضع الثمرة على منشفة ورقية. انتظر حتى يجف الزيتون ثم تقص كل منها إلى النصف.
  3. يجب أن تقطع الطماطم إلى أكواب سميكة إلى حد ما ؛
  4. صر جميع الجبن ، ثم اخلطيها بالمايونيز والبيض حتى تصبح ناعمة ؛
  5. صب الزبدة في المقلاة ، وبعد ذلك يجب عليك قلي كل قطعة من لحم الخنزير بشكل طفيف لتشكيل قشرة جميلة. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لكل قطعة ، واحدة على كل جانب ؛
  6. ينبغي أن تكون صينية الخبز مدهونة بخفة ، ثم توضع طبقة من لحم الخنزير ، حوالي نصف الطبقة الموجودة. قمة مع طبقات من الطماطم والزيتون ثم اللحم المتبقي. إذا كانت هناك طماطم متبقية ، فيمكنك وضعها فوقها ، ثم تقطيعها إلى قطع أصغر ، وفعل الشيء نفسه مع الزيتون المتبقي ؛
  7. من الأعلى ، يجب صب هذا الطبق على خليط من المايونيز والجبن ، ثم يتم إرساله إلى فرن محمى إلى 220 درجة ، حيث يتم خبز اللحم لمدة 20 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
  8. على طبق يجب وضع أوراق الخس ، وعلى رأسها وضع قطع لحم الخنزير الناتجة.

يخبز اللحم مع الأناناس والجبن

اللحم с ананасами

المقادير:

  • 500 غرام من لب لحم الخنزير المحدد ؛
  • علبة واحدة من الأناناس المعلب العصير
  • 2-3 الجدول. ملاعق من القشدة الحامضة قليل الدسم.
  • الملح والتوابل لذوق الشخصية ؛
  • 200 غرام (يمكن أن يكون أكثر) من جبن قاسي ؛
  • 1 شاي ملعقة من زيت عباد الشمس.

وقت الطبخ: حوالي 60 دقيقة.

عدد السعرات الحرارية: 240 ك ك لكل 100 غرام.

التحضير خطوة بخطوة:

  1. يجب غسل لحم الخنزير جيداً ومسحه ، ثم تقطيعه إلى قطع سميكة إلى حد ما – حوالي 2.5 سم. من قطعة الخاص بك سوف تتحول حوالي 7 أجزاء قطعة ، كل واحد منها مطلوب للضرب قبالة بشكل صحيح ، ثم محنك.
  2. قم بتشحيم الشكل الجاهز بالزيت ، ثم وضع اللحم المفروم بالفعل. يجب سكب كل قطعة مع الكريما الحامضة ، ثم وضع دائرة الأناناس.
  3. جبن صر على مبشرة الخشنة ، ثم صب في العروض الخاصة. طبق للخبز لتغطية اللحم بالكامل ؛
  4. سخن الفرن على درجة 180 درجة المطلوبة ، ثم ضعيه في الطهي لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، حتى يذوب الجبن تمامًا ويكون اللحم ناعمًا ولطيفًا..

KREM-DLYA-تورتاوهل تعرف كيف تصنع كريم كعكة البسكويت اللذيذ؟?

وصفة بسيطة لكعكة الإسفنج في المنزل ، تأخذ علما.

كيفية خبز كعكة الإسفنج اللذيذ والعصير مع بذور الخشخاش ، نقدم لك وصفاتنا مع الصور خطوة بخطوة.

لحم الخنزير في ترادف شعبية مع الفطر والجبن

المقادير:

  • أكثر بقليل من نصف كيلوغرام من لحم الخنزير ؛
  • 300 غرام من الجبن الصلب
  • 300 غرام من الفطر ، على سبيل المثال ، الفطر.
  • 50 مل من صلصة الصويا.
  • حوالي 50 غراما من المايونيز.
  • زيت التشحيم.

وقت طهي اللحم مع الفطر والجبن في الفرن: حوالي ساعة ونصف.

عدد السعرات الحرارية: 270 ك ك لكل 100 غرام.

التحضير خطوة بخطوة:

  1. يجب عليك أولا إعداد اللحم ، فمن الأفضل أن تأخذ العنق أو كربونات ، لأنها ليست عطاء وفي الوقت نفسه تحتوي على بعض الدهون. اغسل وجفف بالمناشف الورقية.
  2. يُقطّع اللحم إلى شرائح مقسمة بسمك أكبر بقليل من 1 سم ، ضع كل قطعة في كيس بلاستيكي أو غطاء مع طبقة تمسك ، ثم قم بضربها قليلاً على الجانبين.
  3. سوف يكون التتبيلة صلصة الصويا. في وعاء ، اسكب صلصة الصويا ، ثم قم بتغطية كل قطعة من اللحم بها ، مما سيخففها. في هذه الوصفة ، لا تحتاج إلى استخدام الملح أو الفلفل ، لأن هذه الصلصة مالحة بالفعل. اتركي للتدخين لمدة نصف ساعة.
  4. في حين أن اللحم متبل ، يغلي الفطر. انهم يستعدون لحوالي 30 دقيقة في المياه المملحة طفيفة. بعد أن يكون الفطر جاهزًا ، يجب أن يتم إلقائه في مصفاة. انتظر حتى يتم تفريغ السوائل الزائدة تمامًا ؛
  5. صر جميع الجبن ، كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان ذلك أفضل. يضاف المايونيز إلى كتل الجبن ويخلط جيدا. يمكنك إضافة القليل من الثوم المسحوق ، ومع ذلك ، يمكن أن تبدأ في مقاطعة طعم الفطر.
  6. سخّن الفرن إلى درجة 200 المطلوبة أثناء جمع طبق المستقبل على المقلاة. الطبقة الأولى هنا هي اللحم ، الذي يوضع عليه الفطر ، ثم يغطى بطبقة من الجبن والمايونيز.
  7. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تذوب الجبنة تمامًا وتتحول القشرة إلى اللون الذهبي. بعد ذلك ، أطفئي الحرارة ودعها ترتعد لمدة 10 دقائق أخرى ؛
  8. طبق جانبي على شكل سلطة خضار مثالي لهذا اللحم ، لأن الطبق نفسه مغذٍ جداً..

بعناية اختيار اللحم لمستقبل الطبق ، والجمع بين أصنافها وأنواع مختلفة من الجبن ، من أجل خلق تركيبة فريدة من نوعها. يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من المنتجات التي سيتم دمجها بشكل مثالي مع مجموعة المكونات الرئيسية..

شهية طيبة!