اللحوم تركيا هي واحدة من أكثر الأنواع المفيدة والغذائية. حقيقة مثيرة للاهتمام – تحتوي ألياف اللحم الموجودة في هذا الطائر على كمية كافية من الصوديوم أو الملح ببساطة. لذلك ، يمكنك طهيها دون هذا الملحق ، وسوف يكون اللحم اللذيذ جدا.

هذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي مقيَّد بالملح أو للأطفال الصغار. اليوم سوف نتحدث عن كيفية طهي شرائح الديك الرومي في الوقت المناسب ، كيف نطبخ هذا اللحم بشكل صحيح ، بحيث يكون طرياً.

كم من الوقت لطهي شرائح الديك الرومي
كم времени варить филе индейки до готовности
المكونات عدد
شريحة 350 غرام
ماء 1 لتر
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
جذر البقدونس ، الفلفل والملح في الإرادة
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 120 سعرة حرارية
لذا ، إذا كنت ترغب في طهي حساء ديك رومي لذيذ ، فأنت بحاجة أولاً إلى طهي الحساء الصحيح. مصنوعة معظم الحساء الغذائية من هذا الجزء من الطيور..

ضعي شرائح اللحم في المقلاة واشطفها جيداً. املأ بماء الجليد وتوضع على الموقد. بمجرد أن تغلي المحتويات ، يضاف البصل المقشر كله ويقطع الجزر الكبيرة.

إزالة الرغوة ، والحد من قوة الموقد وتغطية عموم مع غطاء. أضف الملح. بعد نصف ساعة من الطهي ، نضع الجذور والتوابل ونطبخ المرق على الموقد لمدة 15 دقيقة أخرى.

حمراء تركيا مرق

يتم الحصول على مرق أحمر عن طريق تحميص اللحوم والخضروات. عادة ما تكون مصنوعة من اللحم مع العظم ، ولكن اليوم سنقوم بإدارتها وشرائح.

  • فيليه – 300 غرام ؛
  • ماء – 1 لتر.
  • بصل – 1 بصلة؛
  • الجزر – 1 قطعة.
  • الفلفل ، جذر البقدونس والملح حسب الذوق.

تكاليف الوقت – 1 ساعة. قيمة الطاقة – 145 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

في مقلاة جافة ، يقلى البصل والجزر إلى أن يصبح لونه بني مشبع. يجب أولا تقشير الخضروات وقطعها في دوائر كبيرة..

لتنظيف овощи

في نفس المقلاة ، تقلى شرائح الديك الرومي حتى يصبح اللون البني. من الأفضل أن تأخذ قطعة كاملة..

خضروات поджарить

توضع الخضار واللحوم في قدر ، ثم يسكب الماء المثلج. ضع على الموقد وأغلي. الآن أدفِر الحرارة إلى الحد الأدنى ، غطّ مرقنا واتركيها على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة..

حساء готов

قبل أن تكون جاهزا ، ضع التوابل والملح في الطبق. الحساء المطبوخ في هذا المرق ، وتبين عظيم.

كيف لطهي الديك الرومي للطفل

يمكن أن تسمى شرائح تركيا بأمان واحدة من أكثر أنواع اللحوم مفيدة للأطفال. كيف لطهي شرائح لطفل?

كيف لطهي هذا الطائر لإطعام طفل أقل من 1 سنة:

  • فيليه – 50 غراما ؛
  • ماء – 300 مل.
  • نصف جزرة
  • بصل صغير – قطعة واحدة.

الوقت المطلوب هو 30 دقيقة. السعرات الحرارية – 145 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

اللحم готовоغلي فيليه للطفل سهل جدا. ضع قطعة من الديك الرومي في قدر ، صب الماء. على نار قوية ، يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 3 دقائق. صب مرق الابتدائي وسكب الماء البارد النظيف..

الخضار نظيفة ووضعها في محتويات المقلاة. لا يمكن رميها ، ولكنها تستخدم في الحساء أو البطاطا المهروسة لطفل. سوف يكون فيليه جاهزة في 20 دقيقة. باستخدام خلاط ، طحن محتويات وإضافة القليل من الزبدة.

طبق آخر صحي للأطفال هو الديك الرومي. يمكن أن تكون مستعدة للأطفال الأكبر سنا من 1 سنة ، عندما يتعلق الأمر بالقطعة بأكملها. يمكن إعطاء كرات لحم تركيا لطفل حتى قبل ذلك. لطهي الديك الرومي البخاري ، تحتاج فقط لوضعه في وعاء باخرة أو طباخ متعدد الوظائف مع وظيفة تبخير. بعد 20 دقيقة ، سيكون اللحم جاهزًا.

معجون болоньезеكيف لطهي الطعام لذيذ بشكل لا يصدق ، ولكن في نفس الوقت أطباق بسيطة الرئيسية في Polaris متعددة طباخ.

جبن ذائب جبن كوخ ريفي – وصفة سريعة وسهلة لوجبة خفيفة لذيذة.

كيف لطهي سلطة قيصر لذيذة مع الخس اقرأ هنا.

نصائح الطبخ

مثل أي فيليه ، يكون صدر تركيا جافًا وطازجًا. لذلك من المهم معرفة بعض أسرار الطبخ..

إذا كنت بحاجة إلى مرق لذيذ ، يجب وضع اللحم في الماء البارد فقط! هذا لا ينطبق فقط على تركيا.

إذا كنت تطهي ثديًا للسلطات ، فيجب غلي الماء.

للحصول على طعم لذيذ أكثر من اللحم المفروم ، أضف بضع فصوص من الثوم إلى المرق.

في حساء الديك الرومي الأحمر ، السيقان أو الأجنحة هي أيضا كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، حاول إضافة القليل من جوزة الطيب هناك – سوف يتألق الطعم بطريقة جديدة..

يتم الحصول على اللحوم اللينة خاصة إذا تم غليها في الحليب مع إضافة بعض التوابل. لكن هذه الطريقة معقدة للغاية ، لأنك تحتاج إلى مراقبة الحليب باستمرار..

الآن أنت تعرف كيف تغلي شرائح الديك الرومي لأغراض مختلفة. نأمل أن يستقر هذا المنتج المغذي والغذائي في النظام الغذائي لعائلتك..