يمكن إعداد فطيرة مع الخوخ من خلال مجموعة متنوعة من الأساليب ، وذلك باستخدام كل من كعك الغريبة والخميرة. مثيرة للاهتمام للغاية تبين العجين البسكويت ، تستكمل مع الخوخ. يمكنك أيضا أن تكمل مثل هذه الكعك بمكونات مثل المشمش المجفف والجبن القريش والقشدة الحامضة والقهوة.

فطيرة مع الخوخ يمكن مفاجأة مع طعم ورائحة رائعة وغير عادية. ويمكنك التحدث عن خصائصه المفيدة لفترة طويلة وطويلة ، لأنه ، كما تعلمون ، تشبع الخوخ نفسها بعدد كبير من المكونات المفيدة والفيتامين.

له تأثير مفيد على عمل الكلى والجهاز الهضمي ، لذلك فإنه يستحق هذا المنتج في النظام الغذائي في كثير من الأحيان..

هناك العديد من الوصفات المختلفة مع فطائر الخوخ ، والتي ستكون قادرة على إرضاء كل طباخ. النظر في بعض من أكثر الخيارات المثيرة للاهتمام وبأسعار معقولة. كل واحدة من هذه الوصفات مدهشة بشكل غير عادي ومثير للاهتمام.

وصفة بسيطة
كيف испечь вкусный пирог с черносливом
المكونات عدد
دقيق القمح ، الصف العلوي 200 + 20 جم
الزبدة ، من الصعب 100 غرام
سكر 70 جم
سكر الفانيليا حقيبة
القشدة الحامضة 250 مل
الخوخ الطازج حوالي 150 غ
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 283 سعر حراري

هذه الوصفة ملحوظة لبساطتها واستخدام منتجات يمكن الوصول إليها بشكل مطلق لكل شخص..

مرحلة إعداد الحلوى:

  1. ينخل الدقيق المعد في وعاء نظيف ذو جوانب عالية.
  2. زبدة قبل قطعها إلى مكعبات صغيرة أو صر في حجم كبير. أضف إلى الطحين. اخلط جيدا
  3. أضف الماء البارد بمقدار ستة أو سبعة ملاعق كبيرة. يعجن العجينه المرنة؛
  4. تتدفق بطريقة تتطابق فيها الطبقة الناتجة مع قطر القالب المعد للخبز ؛
  5. قم بنقل الطبقة المعدة بلطف إلى النموذج. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام دبوس المتداول. جعل ثقوب في العجين بشوكة. من الضروري أيضا تشكيل مصدات جميلة صغيرة. ضع العجين في الثلاجة.
  6. يصقل الماء المغلي ولا تلمس لمدة 15 دقيقة ؛
  7. استنزف الماء منه واتركه في مصفاة للتخلص الكامل من السائل الزائد ؛
  8. في وعاء منفصل يخلط مقدار محضر من القشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا.
  9. أضف 20 غرامًا من الدقيق واخلط كل شيء جيدًا مع خفاقة.
  10. إزالة العجين من الثلاجة ووضع الخوخ أعدت في الأعلى.
  11. صب على البرقوق المطبوخ ملء على أساس القشدة الحامضة.
  12. ضع النموذج في فرن محمى على 200 درجة مئوية واترك لمدة 40 دقيقة.
  13. قبل التقديم ، يجب تبريد الكعكة وتركها حتى في الثلاجة لفترة..

كعكة العسل مع الخوخ والمكسرات في الفرن

فطيرة с черносливом и орехами

الكعكة المصنوعة وفقا لهذه الوصفة لينة جدا بحيث يذوب في الفم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعم لا يوصف ، لذلك يجب عليك بالتأكيد محاولة صنع هذه الحلوى. لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

  • بيض الدجاج الطازج – خمس قطع.
  • السكر – 1 ½ الزجاج القياسي.
  • العسل (يمكن أن يستخدم كطبيعية أو اصطناعية) – ثلاث ملاعق كبيرة؛
  • مسحوق الخبز للعجين – ملعقة صغيرة مع شريحة.
  • دقيق القمح من الدرجة العليا – اثنان من النظارات القياسية.
  • الجوز – 1 كوب + ½ كوب.
  • الخوخ الطازج – 100 غرام + 100 غرام ؛
  • حليب مكثف مغلي – 350 غرام ؛
  • القشدة الحامضة 15 ٪ من الدهون في حجم 300 مل.

وقت الطبخ – 60 دقيقة.

السعرات الحرارية – 353.8 كيلو كالوري.

طبخ كعكة العسل:

  1. في وعاء عميق ، قم بقيادة كل كمية البيض المحضّرة ، أضف السكر واخلط المزيج باستخدام خلاط بسرعة عالية. نتيجة لذلك ، يجب زيادة حجم بواسطة اثنين أو حتى ثلاث مرات؛
  2. يضاف العسل إلى الخليط ويضرب الخليط الناتج مرة أخرى ؛
  3. ثم ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز إلى الخليط ، ثم يضاف ½ كوب من المكسرات ويخلط المزيج جيدا مع خفاقة. يتم عمل عجينة المعجنات.
  4. ينقسم العجين الناتج إلى ثلاثة أجزاء متساوية ويخبز بالتناوب في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  5. ضع البرقوق في وعاء صغير وصب في الماء المغلي. اترك لمدة خمس دقائق.
  6. استنزاف وجافة. فصل مع سكين في لوحات رقيقة.
  7. المكسرات تحتاج أيضا إلى طحن. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام السكين الحاد المعتاد.
  8. تغلب الحليب المكثف مع الخلاط جنبا إلى جنب مع القشدة الحامضة. تزييت الخليط تلقى كل كعكة. أيضا على رأسه من الضروري رش مع المكسرات والخوخ.
  9. رشّ رأس الكعكة النهائية بالمكسرات والكثير من البرقوق. فطيرة العسل مع المكسرات والخوخ جاهزة.

الجبن القريش وفطيرة البرقوق المجففة

لجعل هذه الكعكة سوف تحتاج إلى بعض قائمة المكونات:

  • الزبدة ، وتحضر إلى درجة حرارة الغرفة – 200 غرام ؛
  • السكر (يفضل الرمل) – 150 غرام ؛
  • أربع بيض دجاج طازج
  • الخوخ الطازج – 200 غرام.
  • القشدة الحامضة من 15 ٪ محتوى الدهون – 150 مل.
  • الجبن (يفضل أن يكون خاليًا من الدهون) – 350 جرامًا ؛
  • دقيق القمح من أعلى الدرجات – 200 غرام ؛
  • مسحوق الخبز للعجين – ملعقتان صغيرتان.

وقت الطبخ – ساعتان.

محتوى السعرات الحرارية – 270.7 كيلو كالوري.

تحضير الحلوى مباشرة:

  1. الزبدة ، نصف الكمية المحضرة من السكر وصفار بيض واحد لمزجها جيداً في وعاء مشترك ؛ لخلط масло
  2. ينخل من منخل خاص إلى الدقيق مع مسحوق الخبيز ويعجن العجينة المرنة. إضافة муку
  3. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
  4. بعد مرور ساعة ، اخلع العجين واندفع حسب حجم الشكل المعد ، ضعه في داخله وشكل جوانب صغيرة. طرح тесто
  5. توضع في فرن مسخن مسبقاً لمدة عشر دقائق ؛
  6. في وعاء منفصل ، قم بخلط السكر والقشدة الحامضة والبيض والجبن. باستخدام خلاط ، تغلب على الخليط. إضافة яйца
  7. اغسل البرقوق ثم جففه ، ثم افرده على الكيك الجاهز. إضافة чернослив
  8. يُسكب مزيج الجبن المخبوز بالكريمة فوق البرقوق. إضافة творог
  9. مكان في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.
  10. أطفئ الفرن واتركي الكعكة لمدة ساعة أخرى. فطيرة готов

معجنات البسكويت مع القشدة الحامضة والخوخ

الكعكة المصنوعة وفقا لهذه الوصفة لذيذ جدا ، عطرة ، العطاء وجيدة التهوية. على الرغم من كل خصائصها الإيجابية ، فإن عملية الطهي بسيطة للغاية ، وحتى طباخ قليل الخبرة يمكنه إدارتها..

لإعداد ما تحتاجه:

  • أربع بيض دجاج طازج
  • السكر أو السكر المحبب – كوب واحد من الحجم القياسي ؛
  • رشة من الفانيلين.
  • القشدة الحامضة محلية الصنع من محتوى عالي الدهون – ثلاث ملاعق كبيرة + 500 مل؛
  • دقيق القمح من أعلى الدرجات – 1 ½ أكواب من الأحجام القياسية ؛
  • ملعقة واحدة من نشا البطاطس.
  • صودا الخبز – ½ ملعقة صغيرة؛
  • الخل 9 ٪ – 1 ½ ملعقة طعام.
  • السكر البودرة – 250 غرام ؛
  • الخوخ الطازج – 1 ½ أكواب من الأحجام القياسية ؛
  • شريط الشوكولاتة السوداء.

وقت الطبخ – 4 ساعات.

السعرات الحرارية – 339 سعرة حرارية.

الطبخ على مراحل:

  1. في وعاء عميق لقيادة البيض وإضافة كمية محضرة من السكر. تخفق مع خلاط لمدة 7 دقائق.
  2. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة واستمر في الضرب ، مع تقليل سرعة الخلاط ؛
  3. يضاف النشا والفانيلا ، وينخل الدقيق. مزج كل شيء بدقة
  4. إخماد الصودا مع الخل وإضافة إلى الخليط. يقلب بلطف ويقسم العجين إلى جزأين.
  5. اخبز كل قطعة في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  6. البرقوق يسكب الماء المغلي ويترك لمدة عشر دقائق. ثم استنزف وجفف وقطع مكعبات صغيرة.
  7. في وعاء منفصل ، اخلطي القشدة الحامضة بالسكر البودرة. ضرب مع خلاط في السرعة القصوى حتى يتم الحصول على الوزن الأكبر.
  8. كل من اثنين من البسكويت وردت مقسمة إلى اثنين من الكعك.
  9. الآن من الضروري تشويه كل منهم مع القشدة الحامضة ويرش مع الخوخ المسحوق في الأعلى.
  10. ادهني الكعك في الأعلى مع الكريما ، وافرك الشوكولا في الأعلى وانتشر البرق بالكامل. ضع في الثلاجة للإصرار لعدة ساعات..

الكعك с изюмомاقرأ كيفية صنع الكعك في المنزل – بعض الوصفات البسيطة واللذيذة للاختيار من بينها..

ما يمكن إعداده من الخضار المجمدة – مجموعة لذيذة من الأطباق.

شوربة سمك السلمون – حاول طبخها حسب وصفاتنا.

فطيرة مع المشمش المجفف والخوخ

هذه الكعكة مع تكنولوجيا الطهي غير عادية لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

  • زبدة – 400 غرام ؛
  • ثلاث بيض دجاج طازج
  • ½ كوب من الحليب الطازج
  • القشدة الحامضة من محتوى الدهون المتوسطة – ثلاث ملاعق كبيرة؛
  • قليل من الملح
  • 1 ½ كوب من السكر ؛
  • الخميرة الطازجة – 50 غراما.
  • دقيق القمح من الدرجة العليا – 4 أكواب من الحجم القياسي.
  • المشمش المجفف – ½ كغ؛
  • الخوخ – ½ كغم.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 359.4 كيلو كالوري.

كعكة الطبخ:

  1. حل الخميرة في الحليب ، إضافة السكر والزبدة وبيض الدجاج. إثارة.
  2. إضافة القشدة الحامضة ، قليل من الملح. إثارة.
  3. ينخل الدقيق ويعجن العجين.
  4. قطعة من لفة العجين الناتجة في القماش القطني وتغطس في حاوية مليئة بالماء البارد ؛
  5. بعد نصف ساعة سوف تنبثق العجين وتحتاج إلى الحصول عليه.
  6. يجب أن تدلف قطعة من العجين في كوب واحد من السكر.
  7. يقسم العجين إلى جزأين ولفة.
  8. ضع الطبقة الأولى في المقلاة ؛
  9. المشمش المجفف والكريمات مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم وتوضع على طبقة من العجين.
  10. ضع طبقة ثانية في الأعلى وأرسلها إلى الفرن. درجة حرارة الخبز يجب أن تصل إلى 200 درجة مئوية.

كعكة القهوة مع الخوخ الطازج

قهوة пирог

يمكن أن تعزى هذه الحساسية إلى الأطباق الغذائية ، ولكن مع ذلك ، اتضح أنها لذيذة للغاية ، تجمع بين رائحة التوابل والقهوة.

من أجل طهي الطعام ، ستحتاج إلى:

  • الماء النقي في حجم 200 مل.
  • قهوة فورية – ملعقتين صغيرتين؛
  • دقيق القمح من أعلى الدرجات – 250 غرام ؛
  • مسحوق الخبز للعجين – ملعقتان صغيرتان ؛
  • قصب السكر البني – 150 غرام ؛
  • البرقوق دون الحجارة – 200 غرام.
  • رشة ملح
  • العسل – ملعقتين كبيرتين.
  • زنجبيل مطحون – ½ ملعقة صغيرة؛
  • قرفة الأرض – ½ ملعقة صغيرة.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 152 كيلو كالوري.

مراحل الطبخ:

  1. نخمر القهوة القوية ، نضيف العسل والسكر ، نمزج حتى يذوب تمامًا ونتركه ليبرد تمامًا.
  2. تقسم الخوخ إلى طبقات رقيقة.
  3. ينخل الدقيق إلى وعاء منفصل ، يُضاف مسحوق الخبز ويُحضّر التوابل الحارة. اخلط جيدا
  4. يُضاف البن المطحون إلى الدقيق ويُخلط جيدا حتى يصبح مزيجًا سميكًا متجانسًا.
  5. إضافة الخوخ أعدت وخلط العجين مرة أخرى ؛
  6. ادهني الشكل المُعد للكعكة بالزبدة ووضع العجينة المحضرة.
  7. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وضع صينية خبز هناك. يجب أن يكون وقت الخبز حوالي 20 دقيقة..

ماذا يمكن تنويع التعبئة

هناك العديد من الكعك التقليم المختلفة. ولكن في كثير من الأحيان يتم استكمال الحشو بمكون حار هذا بمكونات أخرى تخلق توليفات نكهة أكثر إثارة للاهتمام. لذلك ، المكونات الإضافية الأكثر شعبية:

  • الزبيب.
  • اليقطين.
  • الصنوبر والجوز والبندق.
  • البنجر.
  • الليمون.
  • الأناناس المعلب
  • التفاح والكمثرى.

لا يزال بإمكانك قائمة طويلة حشوات مختلفة للفطيرة مع الخوخ. ولكن تجدر الإشارة إلى أن إضافة كل منتج يعتمد كليًا على تفضيلات الطهو..

بالإضافة إلى الفطائر الحلوة ، هناك أيضا اللحم أو معجنات السمك اللذيذة ، والتي غالبا ما تستكمل مع الخوخ. مثيرة جدا للاهتمام هي الفطائر مع الخوخ والفطر. أيضا ، وغالبا ما تستكمل الخوخ مع الخضر والثوم..

نصائح مفيدة

  1. تجدر الإشارة دائمًا إلى أنه من الضروري لأي نوع من العجين أن ينخل الدقيق. خاصة عندما يتعلق الأمر بخميرة الخميرة. يتخلص الطحين من الكتل المفككة ، مما يساعد على تخفيف التركيبة.
  2. من أجل أن يكون بودرة الخبز المضافة منتشرة بالتساوي على العجين ، فمن الضروري نخلها مع الدقيق..
  3. يجب إضافة الدقيق تدريجيا وببطء. فقط في هذه الحالة يمكنك الحصول على عجينة السماكة المرغوبة والمرونة..

فطائر الخوخ عبارة عن مخبوزات قد لا ترضي أحدا ، لأنها تحتوي على طعم ورائحة معينة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتعاطفون مع الخوخ ، وهناك الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام ولذيذة..