Canapes هي شطائر صغيرة يتم وضعها على أسنان أو سيخ. انهم لا يحتاجون الى قضم ، هم من هذا الحجم أنهم مصممون لتناول ساندويتش تماما والتمتع بمزيج الذوق.

و canapé на шпажках с ветчиной

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام المقبلات في البوفيهات المختلفة ، لذا فإن هذه المعجنات المصغرة حصلت على اسم “وجبة خفيفة على طراز البوفيه”. في العديد من الاحتفالات وحفلات الاستقبال ، هناك طلب كبير على الطعام ، لأنه ملائم لتناول الطعام وهو لذيذ للغاية..

من بين الأشياء الأخرى ، فإن المقبلات هي وجبة خفيفة باردة سهلة التحضير وسريعة التحضير. يمكن أن يكون المنقذ في الحالات التي ينزل فيها الضيوف فجأة..

هناك الكثير من الوصفات للوجبات الخفيفة على الأسياخ ، من بين هذه الوفرة يمكنك العثور على المقبلات على طاولة البوفيه ، لحفلة عيد الميلاد ، وحتى الطبيعة إلى الكباب.

من الفرنسية ، تعني كلمة “canapé” حرفياً ما يلي: الخبز المحمص مع وجبة خفيفة. في البداية ، كان أساس (القاع) من الوجبة الخفيفة الخبز. اليوم ، يمكن صنع هذا الطبق من أي شيء ولا تحتاج إلى استخدام الخبز..

هناك نوعان من الخيارات الرئيسية للطهي كانابيس:

  1. في النوع الأول ، يتم أخذ الخبز أو الخبز المحمص المحمص أو الرغيف الطويل كأساس ؛
  2. في البديل الثاني ، يتم استخدام الخضروات المختلفة كقاعدة..

الوجبات الخفيفة الباردة الجميلة على أسياخ: وصفات مع الصور

سمك السلمون كانابيس
كيف приготовить закуски на шпажках: рецепты с фото пошагово
المكونات عدد
خبز 4 قطع
خيار 1PC.
الجبن الصلب 100 غرام
زيتون 8PCS.
سمك السلمون المملح قليلًا 50G
خضرة للزينة
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 180 سعر حراري

يمكن أن يؤخذ الخبز الجاودار أو الأبيض (اختياري). يحتاج إلى أن يقتطع إلى أجزاء صغيرة في شكل مثلث أو مربع..

سيكون الخبز أساس سندويتش ، لذلك يجب وخزه على سيخ إلى الأسفل. يمكن السيوف شراء خاص ، أو استخدام عيدان الأسنان.

ثم تأتي طبقة من الجبن الصلب ، يجب أن تقطع ، مثل الخبز (إذا اخترت شكل مربع ، ثم تحتاج إلى التمسك به ، إذا تم قطع الخبز إلى مثلثات ، ثم ينبغي أيضا أن تقطع الجبن).

قطع سمك السلمون إلى شرائح رقيقة ، مدمن على مسواك.

ثم ختم رقيقة الخيار. يمكنك استخدام كل من الخيار الطازج والمخلل (إذا لم يكن طازجًا في متناول اليد) ، فلن يتأثر طعم الطبق النهائي بهذا.

الطبقة العليا هي الزيتون. يمكنك استخدام زيتون كامل ، أو قطع كل منها في النصف.

عند الطلب ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.

يمكن زيادة عدد المنتجات ، اعتمادًا على عدد الأفراح التي تم تصميمها..

فاتح الشهية اللذيذ للجدول الاحتفالي جاهز ، استمتع بوجبتك!

أسياخ بيض السمان

و canapé с перепелиным яйцом

بيض السمان مخزن طبيعي مكون من مكونات مفيدة. لديهم كل ما تحتاجه لإثراء الجسم بالفيتامينات. من بين الأشياء الأخرى ، بيض السمان منتج متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في العديد من الأطباق..

الوصفة التالية للكانابيس مع بيض السمان تحتوي فقط على مكونات مفيدة ، لذلك سيكون هذا الطبق مفيدًا ليس فقط للبالغين ولكن أيضًا للأطفال..

المكونات:

  • بيض السمان – 5 قطع.
  • الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة كريم – 100 جرام.
  • الكافيار الاحمر – 20 غرام.

أولا تحتاج إلى غلي البيض السمان. للقيام بذلك ، اغسلهما تحت الماء الجاري ، ثم ضعيهما في قدر ، وأغليهما واطهيهما لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، غمس البيض في الماء البارد ، ثم قم بفرشاة وتقطيعها إلى نصفين.

الخيار بحاجة إلى غسل وختم ما تشاء. الخيار في هذه الحالة هو الأساس ، لذلك يجب أن تكون موتر الأول جدا.

الطبقة التالية هي البيض.

ضعي الجبن على البيض.

ضع الكافيار الأحمر فوق الجبن.

يتم احتساب عدد المكونات لمدة 10 حزم. يمكن تغييره اعتمادًا على عدد الضيوف..

والنتيجة هي الطعام السريع والبارد الوجبات السريعة اللذيذة. شهية طيبة!

فيتا كانابس

و canapé с фетой

المكونات:

  • جبنة فيتا – 100 جم.
  • الطماطم الكرز – 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • زيتون – 10 قطع.
  • الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.

الطبقة السفلية هي جبنة الفيتا. يجب أن يتم تقطيعها إلى مكعبات وتعلق على أسياخ.

الطبقة التالية هي الخيار. قطع الخيار إلى مكعبات ومدمن على أعلى الجبن.

يمكن استخدام الزيتون كله أو قطعه إلى النصف.

الطبقة الأخيرة هي الطماطم. يمكن دمجها معًا تمامًا أو قطعها إلى جزئين..

وجبة خفيفة جاهزة ، شهية طيبة!

وجبات خفيفة на зимний пикникوصفات عيد ميلاد للسلطات والوجبات الخفيفة لضيوفك.

وصفات سريعة للوجبات الخفيفة – سهلة التحضير عند ظهور الأصدقاء..

وجبة خفيفة الباذنجان “لغة Teschin” – سهلة وبسيطة والجميع أحب ذلك! اقرأ هنا..

أسياخ مع لحم الخنزير “مغذية”

kanape5

المكونات:

  • هام – 200 جم؛
  • الطماطم – 1 قطعة.
  • الخيار – 1 جهاز كمبيوتر؛
  • زيتون أسود – 20 قطعة.
  • أوراق الخس.

قطع الخبز إلى أجزاء (مربعات أو مثلثات) ويقلى في صينية ، ثم يجب أن يكون مدمن على سيخ.

قطع أوراق الخس أو انتقاء ووضع على مسواك ، على رأس الخبز.

قطع الطماطم إلى حلقات نصف وسلسلة على سيخ.

الطبقة التالية هي الزيتون. قطعها أحادية إلى جزأين أو استخدامها كليا.

يحتاج الخيار إلى غسله وتقطيعه وتركيبه فوق مسواك الأسنان.

الطبقة العليا – الزيتون مرة أخرى.

وجبة خفيفة جاهزة ، شهية طيبة!

كاناب “تحت الفودكا”

و canapé с селедкой

الخيار التالي للمقبلات على أسياخ هو اقتصادي ولذيذ ومثالي لعيد..

المكونات:

  • الرنجة – 1 قطعة.
  • خبز الجاودار – بضع شرائح.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيتون – 10 قطع.

قطع الخبز الأسود إلى قطع مربعة وتقلى في صينية على كلا الجانبين. ثم موتر عليه على الأشياش.

يمكن أن تؤخذ الرنجة محفوظة أو مملحة بخفة. وينبغي أيضا أن يتم قطع الرنجة في أجزاء وأيضا المفروم على سيخ.

ثم قطع الخيار ووضعها على مسواك.

يمكن أن ينقع البصل في الخل أو يستخدم الخام. يجب قطع البصل إلى حلقات وارتداء حلقة واحدة على كل سيخ.

قطع الزيتون (أو الزيتون) إلى النصف ووضعها على مسواك – هذه هي الطبقة العليا.

إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة البطاطس المسلوقة المطبوخة بالزي الرسمي إلى هذه الوصفة..

شهية طيبة!

كانبي بيري

فاكهة канапе

هذه الوصفة للأسياخ مثالية للحلوى..

المكونات:

  • كيوي – 1 قطعة.
  • الأناناس المعلب – بنك واحد
  • برتقال – 1 قطعة.
  • توت العليق – 100 جم؛
  • عنب – 100 جم.
لهذه الوصفة ، يجب عليك اختيار أسياخ طويلة مزدوجة الجوانب. تبدأ الوجبات الخفيفة في الطبخ بتحضير الفواكه والتوت..

التوت: يجب غسل العنب والتوت. يجب تقطيع الأناناس المعلب إلى مكعبات ، يجب تقشير الكيوي وتقطيعه إلى نصفين. قشر برتقالة ، قسّمها إلى شرائح واقشرها. بعد ذلك ، تنقسم كل شريحة برتقالية إلى جزئين.

يبقى فقط لوضع جميع المكونات على الأشياش.

يمكنك إضافة أي فاكهة موسمية وتوت إلى كانابيس الفواكه ، لن تذوق الحلوى بالتأكيد من هذا!

كما ترون ، هناك العديد من الوصفات لمثل هذه الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى الاختلافات الموصوفة ، يمكنك أن تصبح منشئ روائع الطهي. للقيام بذلك ، ببساطة استخدام المنتجات المفضلة لديك. لا نخاف من التجربة ، canapés الحب التجارب!