عندما تريد أن تطفئ عطشك ، من الأفضل أن تكون طبيعية وشهية. يفضل العديد من المشروبات الغازية ، والتي ، بالمناسبة ، لديها تركيبة كيميائية مئة في المئة ، الشاي أو القهوة. ولكن المشروبات الساخنة لا تريد حقا أن تشرب في الحرارة ، ولكن kvass ، خاصة الصنع ، هو حل ممتاز..

أفضل خيار من هذا المشروب هو كفاس مصنوع من الشوفان ، لأنه قائم على الحبوب ، التي تشتهر بخصائصها المفيدة. يحتوي الشوفان على مجموعة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات..

شعر بالتعب квас

المكون الرئيسي في حد ذاته هو ثقافة الحبوب قيمة جدا. وغالبا ما يستخدم ليس فقط في المطبخ للطهي ، ولكن أيضا في مجال التجميل ، فضلا عن الطب التقليدي..

أما بالنسبة للفيتامينات ، فإن تركيبة الشوفان تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، بالإضافة إلى حمض الفوليك ، الذي لا غنى عنه للحوامل أو أولئك الذين يستعدون فقط لإنجاب طفل..

ينصح أطباق منها لمختلف الأمراض ، فضلا عن الغذاء الحمية. السعرات الحرارية من الشوفان – 316 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. على الرغم من هذا المحتوى عالي السعرات الحرارية ، إلا أن استخدامه لا يؤدي إلى زيادة الوزن..

هذه الحبوب لديها 8 ٪ فقط من الكربوهيدرات البسيطة ، والتي تؤدي إلى السمنة ، ولكن الكربوهيدرات المعقدة – 65 ٪. هو الكربوهيدرات المعقدة التي تقمع الشهية وإعطاء الشعور بالتشبع لفترة طويلة..

خصائص مفيدة

Kvass على أساس الشوفان مفيد بشكل لا يصدق. ينظف الجسم ويساعد أيضا على التعامل مع مختلف أنواع العدوى. هذا المشروب هو مجرد إكسير الشباب وضمان الصحة..

غالباً ما يستخدم شوفان كفاس في الطب التقليدي ، لأنه:

kvas_iz_ovsa13

  1. تطبيع نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مهم جدا في داء السكري ؛
  2. البلسم على الجهاز العصبي.
  3. يخفض الكولسترول.
  4. يحسن الأيض ، يجعل لوحة الظفر أقوى ، والشعر أقل هشاشة ؛
  5. يعيد نظام القلب والأوعية الدموية.
  6. يقوي العظم
  7. يزيل السموم من الجسم والسموم ويساعد على تقليل حجم الجسم.
  8. تستخدم في كثير من الأحيان لمكافحة الأرق ، والإرهاق وفقدان الشهية..

وهناك نقطة مهمة جدا وهي أنه مشروب الميزانية ، وهو أرخص بكثير من الكثير من الفاكهة المطهية أو مشروبات الفاكهة. سيستغرق تحضيرها عدة دقائق فقط وستتحمّلها أيّ مضيفة..

كفاس من الشوفان والعسل
منزل квас из овса: польза, противопоказания и рецепты
المكونات عدد
الشوفان 0.5 لتر
السكر المحبب 7 ملاعق كبيرة ل
عسل 2 ملعقة كبيرة. ل.
وقت الطبخ: 7000 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 370 سعر حراري

مشروب رائع هو كفاس مصنوع من الشوفان والعسل. انها تستعد وتنضج بالسرعة الكافية..

يتم تخزين كفاس محلية الصنع من الشوفان حتى في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. هذا السبب في عدم وجود مثل هذا المنتج للبيع. ما يتم بيعه في زجاجات على أرفف المتاجر يحتوي على عناصر كيميائية و مواد حافظة ضارة ولا علاقة له بالنظير الطبيعي..

بادئ ذي بدء ، يجب عليك شراء جرة نصف طن من الشوفان المستطيل ، الذي لا يزال مجهولاً. شطف الحبوب جيدا ، ووضعها في جرة كبيرة وملئها بالماء المغلي البارد..

الشوفان и вода

لا يتم سكب الماء حتى نهاية الجرة ، حيث يطفو العشب إلى الأعلى. تضاف 5 ملاعق كبيرة من السكر إلى الخميرة واعجنها جيدا..

kvas-عز-ovsa3

اترك المرطبان في مكان دافئ لمدة 5 أيام ثم استنزف كل الماء في البالوعة. لن يكون kvass بعد ، ولكن بداية لصنع المشروبات في المستقبل..

kvas-عز-ovsa4

لجعل kvass ، تحتاج إلى صب بداية من الماء البارد نظيفة مرة أخرى. يضاف ما تبقى من السكر والعسل.

الشوفان с медом

بعد يوم واحد يمكن تذوق الشراب. للقيام بذلك ، صفيها من خلال قطعة من القماش الشاش وضعها في مكان بارد. يمكن استخدام حبوب العجين المخمر لمدة ثلاثة أشهر.

سلالة

تعتمد كمية الشوفان المستخدمة على كمية الشراب. من نصف لتر من الحبوب يمكن أن يتحول إلى 2.5 لتر من الشراب. إذا كان هذا كثيرًا ، فيمكنك أن تخمّر من كوب واحد من الشوفان.

يمكنك طهي kvass دون إضافة السكر ، ولكن فقط مع العسل. لذا ، فإن الشراب أكثر فائدة..

لا يمكنك فقط شرب هذا الشراب ، ولكن أيضا طهي okroshka عليه في الصيف الحار. اتضح لذيذ جدا.

الشوفان كفاس مع الزبيب

المكونات:

  • الشوفان غير المكرر – 2 كوب.
  • سكر – 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • الزبيب – حفنة.

صب الشوفان أولاً بالماء الدافئ ، اتركيه لبضع دقائق. ثم استنزاف وشطف الحبوب بالماء البارد..

ضعي الحبوب في وعاء ثلاث لترات ، ثم أضيفي الزبيب المغسول والسكر ، ثم صبهما بالماء البارد ، وامزجيهما مع الشاش. لا ينبغي صب الماء على علبة كاملة..

ضع الإصرار في مكان دافئ. للتجول في الشراب سيكون 3-4 أيام. ثم من الضروري استنزاف السائل ، والترشيح من خلال القماش القطني.

يمكن استخدام الشوفان المتبقي للطبخ التالي لمدة شهرين تقريبًا..

تحضير مشروب التخسيس

غالباً ما يستخدم هذا الشراب أثناء النظام الغذائي. يقال أنه يقلل من الشهية ، ويخمد العطش ، ويطهر الجسم ويحسن الأيض.

المكونات:

  • شوفان – 500 غم
  • سكر – 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • ماء.

هذا المشروب التخسيس يمكن أيضا أن يسمى كفاخ كلاسيكي مصنوع من الشوفان. الطبخ لا يأخذ الكثير من الوقت في المنزل.

الأول هو إعداد حاوية مريحة. جرة ثلاثة لترات هي الأنسب لهذا..

يجب غسل البنك بالكامل. الماء هو أفضل استخدام مرشح..

شعر بالتعب квас для похудения
يجب غسل الشوفان قبل الطهي تمامًا ووضعها في وعاء سعة ثلاثة لترات. أضف الكمية المطلوبة من السكر وصب الماء البارد.

مطلوب من البنك لربط الشاش وتترك لبث لمدة يومين. بعد هذا الوقت ، يجب أن يتشكل فيلم على سطح العلبة.

بعد ذلك ، استنزف الماء ويمكنك استخدام المبدئ مباشرة لإعداد الشراب. إضافة إلى تخمير 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر وتصب الماء النقي. اتركيها للتجول لمدة 12 ساعة ويمكنك ترطيب الشراب النهائي.

أثناء فقدان الوزن يجب عليك شرب كوب واحد من كفاس قبل تناول الطعام. يمكنك تكرار هذا الإجراء ثلاث مرات في اليوم بحيث تنخفض شهيتك في كل مرة..

كفاس من الشوفان مع عسل الحنطة السوداء والزبيب

المكونات:

  • الشوفان غير المكرر – 0.5 كجم ؛
  • الزبيب الأسود – 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • عسل الحنطة السوداء – 2 ملعقة كبيرة. ل.

شطف الفريك تماما بالماء البارد. يوضع في وعاء ، يضاف الزبيب الأسود المغسول ، عسل الحنطة السوداء ويسكب الماء الدافئ ، الذي يجب غليه قبل تحضير الشراب وبارد.

يجب أن تكون مختلطة جيدا ، وتغطي مع الشاش وطرح للتجول. بعد 2-3 أيام يمكنك تجربة الشراب على الاستعداد..

عندما يكون جاهزًا ، قم بتثبيته وتبريده. الشوفان تنظيفها من الزبيب ، وغسلها مرة أخرى يمكنك صب الماء ، وإضافة الزبيب والعسل. يمكن استخدام هذا الجزء من الحبوب بأمان لمدة 1.5 شهر تقريبًا..

العسل في هذا المشروب مهم جدا ، لأنه يعطي رائحة فريدة وطعم حلو لطيف ، ولكن الزبيب سيجعل kvass من الألوان الجميلة والرائحة. سوف Okroshka من هذا المشروب لا تعمل ، ولكن لإرواء عطشك ، فإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه.

كفاس من الشوفان مع المشمش المجفف

المكونات:

  • الشوفان – 0.5 لتر.
  • السكر – 7 ملاعق كبيرة. ل.
  • المشمش المجفف – حفنة.

كفاس с курагой
أولا يجب عليك غسل الحبوب جيدا ، إضافة السكر في كمية 4 ملاعق كبيرة وتصب الماء للتخمير. اترك المبتدئ في هذه الحالة لعدة أيام. هذا الشراب من الأفضل عدم شرب ، ولكن لتصريف ، لأنها ستكون مرارة قليلا.

بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة بضع ملاعق أخرى من السكر ، وعدد قليل من المشمش المجفف وصب الماء في وعاء ثلاث لترات ، ولكن ليس حتى النهاية ، حيث يرتفع الشوفان إلى السطح أثناء عملية التخمير. مزج كل شيء بدقة واتركها لمدة يومين آخرين..

فيما يتعلق بدرجة الحرارة ، من الأفضل وضع الشراب في غرفة دافئة جداً ، لأنه يمكن أن يصبح مثل الهلام. يمكن استخدام أوراق العنب خلال فصل الصيف ، وتخزينها فقط في مكان بارد..

كفاس من الشوفان مع الفواكه المجففة

المكونات:

  • الشوفان – 400 غرام ؛
  • سكر – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • المياه؛
  • الفواكه المجففة.

لهذا المشروب ، يجب عليك عدم استخدام الزبيب والمشمش المجففة فقط ، ولكن أيضا البرقوق ، وكذلك التفاح المجفف.

يجب غسل الحبوب وصب الماء. ثم يضاف السكر وجميع الفواكه المجففة..

اترك الشراب للتخمر لمدة يومين تقريباً ، ولكن بعد التخمير الأول ، لا تستنزف الماء ، ولكن صب عليه في أكواب ، لأنه بالفعل لذيذ جدا وعطر ، وذلك بفضل باقة كبيرة من الفواكه المجففة. هذا المشروب غني أكثر بالفيتامينات والمغذيات..

أخضر чай
الشاي مع فوائد الحليب والضرر – تأكد من قراءة المادة.الشاي لذيذ وصحية من الكرز ، وجميع أساليب تختمر ، والفوائد والأذى – قراءة المقال.كيف تنمو kombucha من الصفر: نصائح والتوصيات. قراءة كل شيء عن ذلك في مقالتنا..

موانع للشرب

Kvass مصنوعة من الشوفان لديها بعض موانع الاستعمال. لا يمكن أن تشرب لأولئك الناس الذين:

  1. القرحة الهضمية المزمنة والتهاب المعدة.
  2. زيادة الحموضة
  3. مرض الكبد
  4. النقرس المشدد ؛
  5. إذا كان لديك حساسية من الغلوتين أو أي مكون آخر من الكباس.

Kvass هو مشروب روسي قديم يخفف من العطش على الفور ، على النقيض من الصودا الضارة. تحضير الخميرة مرة واحدة ، يمكنك طهي kvass كل يوم تقريبا ، ببساطة عن طريق سكب المياه النظيفة.