قليلون سمعوا عن مثل هذا الطبق أو بشكل أدق منتج مثل الكانيلوني ، وهذه معكرونة عادية ، ولكنها تختلف في الحجم الكبير. يبلغ قطر المعكرونة الواحدة 3 سم ، ويصل طولها إلى 10 سم ، أما كانيلوني مع اللحم المفروم فهو طبق إيطالي يمكن صنعه بسهولة في المنزل. وأيضا يمكن طهيها مع صلصة البشاميل ، والتي سوف تعطي العصير والنكهة المكررة.

إذا كنت ترغب في تنويع قائمة الطعام اليومية الخاصة بك ، يرجى إرضاء أحبائك بلحظات لذيذة ، ثم نقترح عليك أن تضع في اعتبارك العديد من الوصفات لهذه المذاق اللذيذ..

كانيلوني كلاسيكي مع اللحم المفروم
كيف просто приготовить каннеллони с фаршем
المكونات عدد
كانيلوني 250 غرام
لحم مفروم 250 غرام
المصابيح 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم 2 قطعة.
ثوم 2 شرائح
جبن 180 غرام
الزيوت الخالية من الدهون لتحميص
خضرة لتذوق
الملح والفلفل الأسود لتذوق
وقت الطبخ: 70 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 280 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  2. تنظيف رأس البصل ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  3. تُضاف الطماطم والبصل إلى مقلاة بالزبدة وتُقلى لمدة 8-10 دقائق ؛
  4. نقوم بتنظيف فصوص الثوم ، ونقطعها إلى شرائح رقيقة وننام للخضروات. يُسكب الملح والفلفل الأسود ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى ؛
  5. شطف الأغصان البقدونس ، ويهز وخفض ناعما جدا. أضيفي الخضروات إلى الصلصة واخلطيها.
  6. ثم ضع الحشوة في وعاء ، وأضيف بعض الملح ورشي عليها الفلفل المطحون. يقلب جيدا.
  7. كانيلوني محشوة باللحم المفروم
  8. نرش بعناية طبق الخبز بالزيت النباتي من جميع الجوانب ونضع الكانيلوني المملوء ؛
  9. المقبل ، وملء في شكل صلصة.
  10. تخثر الجبنة في قشة صغيرة جدا ووضعها فوق الباستا والصلصة. نحن نسكب الأرض من كوب من الماء.
  11. إغلاق النموذج مع احباط.
  12. أوقد الفرن وتسخين حتى 180 درجة. نحن ننظف هناك النموذج. اتركيها للخبز لمدة 40 دقيقة.

كانيلوني مع اللحم المفروم في الفرن: وصفة خطوة خطوة

محشو трубочки

المقادير:

  • 300-350 غرام من كانيلوني
  • اللحم المفروم أو لحم الخنزير المفروم – 400 غرام.
  • جزرة واحدة
  • رأس البصل
  • 150 غرام من جبن السجق
  • كريم حامض – 100 مل؛
  • مايونيز – 100 غرام ؛
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 100 مل من الحليب
  • زيت نباتي
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.

كم ينبغي أن تعد – 1 ساعة.

عدد السعرات الحرارية – 290.

كيف نفعل:

kaneloni под соусом

  1. يغسل الجزر ، وكشط جميع الأوساخ وطحن رقائق كبيرة.
  2. من رأس البصل نزيل الجلد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  3. نضع المقلاة على النار ، نضيف الزيت النباتي ، ونحمي.
  4. نسكب الخضار المقطعة في الزيت الساخن ونتركها لمدة 10 دقائق. نحن نمزج كل شيء
  5. ثم ضعي لحم مفروم هناك ، ثم أضيفي الملح ، ورشي عليه الفلفل الأسود ، وحرك المزيج ، واسكب بعض الماء واطهي لمدة 15 دقيقة.
  6. بعد ذلك ، أزيلي الحشوة من الموقد واتركها لتبرد.
  7. في هذه الأثناء ، تحضير صلصة الجبن. قطع شريحة من الجبن السجق إلى شرائح صغيرة. ضعها في كوب من الخلاط أو معالج الطعام. طحن الجبن إلى قطع صغيرة.
  8. بعد ذلك ، ضعي المايونيز ، القشدة الحامضة في كوب منفصل ، امزج كل شيء.
  9. تصب في خليط من القشدة الحامضة والمايونيز ، وتخلط.
  10. مع فصوص الثوم تقشر قبالة قشر ، وتضغط على الثوم وتضاف إلى الصلصة. كل ضجة
  11. ثم صب الحليب هناك ، مزج كل شيء ، صلصة التوابل جاهزة ؛
  12. يمتلئ كانيلوني بالحشو واللحم المفروم.
  13. صينية خبز عميقة مشبعة بالزيت النباتي وازالة المعكرونة المحشوة.
  14. كل صلصة الجبن
  15. نحن ندفئ الفرن إلى 180 درجة وإزالة النموذج. اتركيها للخبز لمدة 30 دقيقة.

كانيلوني مع اللحم المفروم الدجاج في طباخ بطيء

سوف يستغرق:

  • 300 غرام من كانيلوني
  • لحم الدجاج المفروم – نصف كيلو.
  • جزر – 1 قطعة.
  • واحد الطماطم.
  • لوتشوك – رأس واحد
  • نصف كوب من الماء
  • قليل من زيت الزيتون
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.

كم لطهي الطعام – 70 دقيقة.

السعرات الحرارية – 280.

عملية الطبخ:

    1. نضع اللحم المفروم في كوب ، نضيف الملح والفلفل الأسود. نحن نمزج كل شيء
    2. مع البصل نزيل القشرة ، ونقطعها إلى قطع صغيرة.
    3. نقوم بتنظيف الجزر ، ونشطف كل الأوساخ ونفركها بمبشرة متوسطة.
    4. اخمر الطماطم بالماء الساخن وضعه على الفور في الماء البارد. ثم قم بإزالة القشرة برفق ؛
    5. بعد ذلك ، يمكن تقطيع الطماطم المقشرة أو قطعها مع الخلاط إلى مظهر يشبه الهريس ؛

لجعل зажарку

    1. وضعنا طريقة “القلي” على الطباخ متعدد الطباخات ؛ نقوم بتشحيم الحاوية بزيت الزيتون.
    2. المقبل ، تغفو البصل مع الجزر وتقلى لمدة 10 دقائق. لا تنس أن تختلط.
    3. ثم وضع نصف zazharki الخضار على طبق من ذهب.
    4. أضيفي اللحم المفروم إلى باقي قلي الخضار ، ضعيه بالملح والفلفل. يقلب ويقلى لمدة 10 دقائق.
    5. المقبل cannoni تبدأ حشو مع اللحم المفروم والخضروات.

فعل канелони

    1. وضع المعكرونة مع ملء في حاوية multicooker ، وطرح عليه zazharku الخضار المتبقية ، صب جميع هريس الطماطم والمياه ؛

لجعل соус

    1. إذا لزم الأمر ، إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون.

لصب соусом

  1. عرض برنامج “Quenching” واترك للتحضير لمدة 40 دقيقة.

kaneloni готов

كيف لطهي كانيلوني مع صلصة لحم البقر المفروم

ما تحتاجه:

  • 250 غرام من كانيلوني
  • رطل من لحم البقر أو لحم الخنزير المفروم.
  • 4 حبات متوسطة الحجم
  • 100 غرام من معجون الطماطم.
  • قطعة جبنة موتزاريلا ، يمكنك استخدام 100 غرام من جبنة الموتزاريلا و 100 غرام من الجبن الصلب.
  • رأس البصل
  • جزرة واحدة
  • زيت نباتي
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.

لصلصة البشاميل:

  • 800 مل من الحليب
  • رشة جوزة الطيب ؛
  • طحين – 3 ملاعق كبيرة؛
  • 50 غرام من الزبدة
  • الملح – لذوقك.

فترة الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة.

القيمة الغذائية – 285.

عملية الطبخ:

الصلصة для канелони

  1. اغسل الجزر ، قشره وافركه برقائق صغيرة.
  2. مع البصل نزيل القشرة ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
  3. يُضاف الخضروات إلى الزيت الساخن ، ويُقلّى لمدة 5-8 دقائق. يحرك باستمرار.
  4. ثم وضع هناك حشو ، إضافة بعض الملح ، إضافة الفلفل الأسود ، مزج كل شيء. نترك للتحضير تحت غطاء مغلق لمدة 7-8 دقائق. بعد ذلك ، افتح الغطاء واطهي آخر 7 دقائق ؛
  5. يغسل الطماطم. منها يمكنك إزالة الجلد ، ليست هناك حاجة. يمكن أن تكون مفرومة أو مفرومة مع الخلاط إلى مظهر يشبه الهريس ؛
  6. ثم ضعي معجون الطماطم في وعاء ، ثم أضيفي إليه معجون الطماطم ، ورشهما بالملح.
  7. ثم صب صلصة الطماطم في حشو ، يقلب ويطهى لمدة 10-15 دقيقة.
  8. تبدأ لطهي صلصة البشاميل. تذوب الزبد في مقلاة أو في حاوية سميكة الجدران ؛
  9. يضاف الدقيق إلى الزبدة ويقلب ويقلى كل شيء لمدة 2-3 دقائق.
  10. المقبل ، في أجزاء ، صب بلطف في الحليب ولا تنس أن يقلب. يجب أن يكون هناك أي كتل. يجب أن يكون هناك خليط موحد
  11. غلي الصلصة حتى تصبح سميكة ، بمجرد أن تصبح سميكة ، وأطفئ الحرارة على الفور واخلعها من الموقد.
  12. ثم صب جوزة الطيب في الصلصة ويقلب ؛
  13. كانيلوني محشوة بالحشو من اللحم المفروم والخضار والطماطم.
  14. صوص الخبز الممزوج بالزبدة ، ضعي الكانيلوني مع الحشوة وصبهم مع صلصة البشاميل.
  15. نضع ثلاثة خثارات في قش ضحل ونضعها ؛
  16. نزيل كل شيء في فرن مُدفأ إلى 200 درجة ونطهو لمدة 30 دقيقة.

صورلاحظ وصفة للبطاطا مع الفطر في طباخ بطيء.

كيف لطهي وصفة لذيذة للجيلي من ساقي الدجاج ، وقراءة وصفات مثيرة للاهتمام في مقالتنا.

حساء الجبن مع الدجاج المدخن سيكون الطبق المفضل لديك. وصفة هنا.

نصائح مفيدة

  • إذا كنت تستطيع أن تغلي قليلاً قبل أن تخبز كانيلوني ، فهذا سيقلل من وقت الخبز.
  • لا تحتاج إلى ملء المعكرونة بإحكام ، وإلا سوف تنفجر وستسقط الحشوة بأكملها ؛
  • يمكنك إضافة الفطر والبطاطا والفلفل الحلو والجبن وغيرها من الخضروات إلى اللحم المفروم.
  • من أجل جعل عصارة كانيلوني ، ينبغي أن تكون صلصة سكب تماما.

سيكون Cannelloni مع اللحم المفروم علاجًا رائعًا لعشاء عائلتك أو للضيوف. هذا الطبق يظهر غير عادي ، عطرة وعصير. وإذا أضفت أي توابل إلى اللحم المفروم والتوابل ، فستكون عطرة ولذيذة وستعطي الطبق طعمًا رائعًا.!

شهية طيبة!