سحر وتوقع من معجزة ، تألق بهرج مشرق والضوء المنبثق من الشموع ، والمرح الشتاء ، والهدايا تحت شجرة عيد الميلاد وطاولة احتفالية – وهذا هو ما ينتظرنا عشية رأس السنة الجديدة.

إذا تم بالفعل تحديد الهدايا للأقارب والأصدقاء ، فستظل المشكلة الرئيسية هي مجموعة أطباق عيد الميلاد..

صلاح الدين на Новый год

يشغل المكان التقليدي على طاولة الاحتفال السلطات الباردة ، ولكن أوليفييه ، الذي يشعر بالملل ، لم يعد يجلب الكثير من الفرح ، وفي هذه الليلة المذهلة ، تريد أن تكون هذه التجربة مذهلة..

يمكن للسلطات للسنة الجديدة أن تكون أعمالاً فنية ، إذا قمت بإرفاق القليل من الخيال ، والأهم من ذلك ، ستقوم بإعدادها بالحب والإلهام.

بالمناسبة ، لا ننسى رمز العام المقبل ، عام الماعز الخشبي.

سلطة للعام الجديد “الماعز”
وصفات салатов на Новый Год 2017
المكونات عدد
البطاطس 2 درنة
العصي السلطعون 200 غرام
خيار مخلل 4 قطع.
التفاح الحلو والحامض 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن الصلب 60 جم
بيض الدجاج 2 قطعة.
قرنبيط 100 غرام
الفلفل الحلو 1/8 قطعة.
زيتون 3 قطع.
مايونيز لتذوق
ملح لتذوق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 135 سعر حراري

في عام 2015 ، سيعطي Blue Horse الطريق إلى Goat ، وستحتاج إلى مقابلتها بكل الشرف.

تكريما لرمز رأس السنة الجديدة ، يمكنك طهي سلطة الأعياد اللذيذة.

اتبع التوصيات أو أظهر كل خيالك..

وصفة الطبخ:

  1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية. اسلقي البيض واغلي البطاطا في الزيّ ، واشربي الجبنة المطبوخة яйца
  2. مع البطاطا المسلوقة ، وإزالة الجلد ، وقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضع المكونات في وعاء. البطاطا в мундирах
  3. بعد ذلك ، أرسل مكعبات السلطعون إلى بطاطسك ، مقطعة بنفس الطريقة والخيار المخلل ، التفاح المبشور والجبن المبشور. سلطعون палочки
  4. اغلي البيض ، ثم انزع القشرة وفصل صفار البيض من البيض. قومي بتقطيع الصفار ووضعه في وعاء مع باقي المكونات.. إضافة яиц к салату
  5. الملح والموسم مع المايونيز ، وتخلط جيدا. ضع جانبا.
  6. في هذه الأثناء ، تغلي القرنبيط إلى النعومة ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. سوف تحتاج إليها لتزيين طبق الأعياد.. مغلي цветная капуста
  7. الآن وضع سلطة الانتهاء في شكل رأس حمل ، تأكد من الشحم مع المايونيز. رئيس овечки
  8. يفرك بياض البيض المتبقي على مبشرة خشنة ويرش كل كمامة عليها..
  9. من القرنبيط جعل تجعيد الشعر في الجزء العلوي من الرأس ، مع مساعدة من الزيتون شكل العينين والأنف ، ولكن من فلفل حلو الحلو جعل ابتسامة الأغنام. بالمناسبة ، من الخيار المخلل يمكنك تشكيل آذان فتاة عيد رأس السنة الجديدة.

تأكد من مشاهدة الفيديو الذي يمكنك من خلاله رؤية جميع مراحل إعداد سلطة مثيرة للاهتمام “الماعز”. قم بإعداد كل منكم ومن ثم ستحصلون على حظ سعيد في السنة القادمة.!

وصفة للسلطة اللذيذة “على مدار الساعة”

وليست ليلة رأس السنة الجديدة مجرد مزاج احتفالي ، وهدايا ، وطاولات لذيذة ، بل أيضا وقت لتحقيق الرغبة..

حتى الكبار يتطلعون إلى متى يظهر السهم “12”.

في قائمة الوصفات للسلطات السنة الجديدة ، يمكنك تضمين السلطة الأصلية “الساعة”.

استعداد салат "Часы"لطهيها ، ستحتاج إلى:

  • 150 غرام من اللحم البقري.
  • 150 غرام من النقانق المسلوقة
  • 2 خيار طازج
  • 2 خيار مخلل.
  • 4 درنات البطاطا؛
  • 2 الجزر.
  • 5 بيضات
  • علبة واحدة من البازلاء المعلبة ؛
  • 1 حفنة من البصل الأخضر.
  • كوب من المايونيز
  • ½ كوب قشدة حامضة ؛
  • 6 بيض السمان.
  • فلفل أحمر حلو
  • الملح حسب الذوق.

وصفة الطبخ:

  1. اسلقي اللحم البقري حتى يصبح طرياً ، بعد الطهي ، أخرجه من المرق وبرودة إلى درجة حرارة الغرفة..
  2. تُسلق البطاطا والجزر ثم يُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. ضع الخضار في وعاء.
  3. قشر بيض الدجاج المسلوق ، وقطع البيض و 3 صفار في مكعبات ، وضعهم في وعاء مع بقية المكونات. الصفار المتبقي سيكون مفيدا لك لتزيين سلطة الأعياد..
  4. ثم أرسل في وعاء من اللحم البقري المسلوق مكعبات والسجق المسلوق. أضف الخيار الطازج والمخلل إلى السلطة ، بالإضافة إلى البصل الأخضر الطازج.
  5. الملح المكونات لتذوق ، وتتباين مع المايونيز وتخلط جيدا..
  6. ضعي السلطة على شكل كعكة على طبق التقديم. رش أعلى صفار المبشور المتبقية. يغلي ستة بيضات من طائر السمان ويقطع إلى نصفين ، ويوضع نصفين في دائرة فوق السلطة. قطع الأرقام والسهام من الفلفل الأحمر ، وضعها على رأس البيض. هنا ساعات رأس السنة وجاهزة!

انتباهك إلى نسخة أخرى من الوصفة “مشاهدة” أو “الدقات” في مقطع الفيديو أدناه. مثل هذه السلطة سوف تبرز بالتأكيد بين الأطباق الأخرى ، وفي منتصف الليل سيكون الأكثر ملائمة.

سلطة الأعياد للعام الجديد “Cornucopia”

أتمنى لكم التوفيق والنجاح لزيارتك في العام الجديد ، ثم ينبغي أن تتفاخر سلطة “القرن الوفرة” بالتأكيد على طاولة العطلة الخاصة بك.

ومع ذلك ، يمكن أن يجلب الطبق ليس فقط النجاح في مجال الأعمال التجارية ، ولكن أيضا في الحب.

لتحضير سلطة Cornucopia ، ستحتاج إلى:

  • 200 غ فيليه دجاج؛
  • 3 درنات البطاطس
  • 1 التفاح الحلو والحامض.
  • 1 بصلة؛
  • 3 بيضات دجاج
  • 100 غرام جزرة كورية
  • 130 غرام من الجبن.
  • 200 مل من المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح؛
  • زيت نباتي
  • الملح حسب الذوق.

مبهرج салат "Рог изобилия"

وصفة الطبخ:

  1. اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، والملح والفلفل حسب الرغبة. اتركها باردة.
  2. في هذا الوقت ، قم بغلي البطاطس وبيض الدجاج حتى تصبح طرية. تبرد لهم ونظيفة. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويتبل في خل التفاح ، مما يضيف القليل من الملح والسكر.
  3. عند الانتهاء من جميع التحضيرات ، ابدأ في تشكيل سلطة متعددة الطبقات. على طبق التقديم ، ضع على شكل بطاطس مسلوقة ، مبشور على مبشرة خشنة. ملح طبقة البطاطا والشحوم مع المايونيز.
  4. نضع البصل المخلل فوق البطاطس ، ثم فوق البصل – تفاح حلو ومشرق حلو مبشور مبشور كبير.
  5. بعد ذلك ، ضعي البيض المبشور ، ثم اشطفيه بالمايونيز ، ثم وضع الجزرة الكورية ، وضع شرائح الدجاج في الطبقة الأخيرة ، تأكد من الشحوم بالمايونيز..
  6. رش بسخاء من الجبن المبشور ، وتزيين حسب تقديرك..

سلطة الشتاء “الثور”

السنة الجديدة салат "Снегирь"أصبح رؤية الثوران في الشتاء في المدن شبه مستحيل.

الطيور الشتوية الجميلة مع الثدي الأحمر يختبئ في الغابة.

ولكن يمكنك إرضاء ضيوفك سلطة لذيذة محلية الصنع في شكل من محصول الثيران.

ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضا البالغين سوف يفاجأ وسعداء..

لإعداد السلطة “Bullfinch” ، ستحتاج إلى:

  • 3/4 كوب أرز مستدير
  • 4 بيض دجاج
  • 1 بصلة؛
  • 70 غرام من الجبن الصلب
  • 2 خيار مخلل.
  • 170 غرام سلمون مدخن
  • 10 زيتون
  • 1 طماطم
  • المايونيز حسب الذوق
  • الملح حسب الذوق.

وصفة الطبخ:

  1. يغسل الأرز ، ويغلي في وعاء. ينزع البصل (الأفضل أن يأخذ أحمر) ، يغسل تحت ماء بارد ، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع على الأرز المسلوق. ثم قطع الجبن الصلب إلى مكعبات وإرسالها إلى وعاء على البصل..
  2. قطع الخيار مخلل مكعبات وسمك السلمون المدخن ، وضعها على المكونات الأخرى.
  3. تغلي بيض الدجاج وتبرد في الماء البارد. عندما يبرد البيض تمامًا ، أخرجه من القشرة ؛ في بيضتين ، افصل البيض عن صفار البيض. بعد ذلك ، قم بقطع صفار البيض وبيضتين إلى مكعبات ، وضعهما في السلطة.
  4. الملح حسب الذوق ، يضاف المايونيز ، يخلط المكونات جيداً.
  5. خذ طبق التقديم واضع السلطة على هيئة جسم طائر شتاء. أعلى الشحوم قليلا المايونيز.
  6. صر البروتين المتبقي من البويضة ونرشها بدقة فوقها. نقطع قطع الزيتون ونضع رأس الطائر والمنقار. قطع الزيتون الباقي في النصف ، وجعل منها الأجنحة والذيل. ختم الطماطم ، وتزيينها مع الثدي الثور.
  7. قبل التقديم ، اغمس الطبق لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.

سلطة “مخاريط عيد الميلاد”

يتحدث عن السنة الجديدة ، لا يمكن للمرء أن ننسى الغابة في فصل الشتاء مع رائحة الصنوبر ، فروع الصنوبر رقيق ، والتي هي الأقماع ، جذابة للغاية للطيور الصغيرة والسناجب.

تذكير الطبيعة في فصل الشتاء يمكنك وضعه على مائدة العطلة الخاصة بك في شكل سلطة “مخاريط الكريسماس”.

مشرق салат "Новогодние шишки"

لإعداد سلطة الأقماع من السنة الجديدة ، ستحتاج إلى:

  • درنات البطاطس
  • 2 بيضة
  • 150 غرام من لحم الخنزير المدخن.
  • 3 خيار مخلل.
  • 70 غرام من الجبن الصلب
  • ½ علبة البازلاء المعلبة ؛
  • 200 غرام من اللوز
  • المايونيز حسب الذوق
  • الملح حسب الذوق.

وصفة الطبخ:

  1. تُسلق البطاطس في ماء مملح ، وتُبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تقشرها ، ثم تُطحنها على المبشرة. ضع المكون المحضر في وعاء.
  2. اغلي البيض وقشره وأضفيه إلى البطاطس في شكل مبشور. المقبل ، وإرسال اللحوم المدخنة في النرد أو مكعبات.
  3. قطع الخيار والبصل المخلل ، وضع الخضار على المكونات المتبقية ، إضافة الجبن المبشور والبازلاء الخضراء للسلطة الماضي..
  4. الملح والفلفل حسب الذوق والموسم مع المايونيز ، مزيج من المكونات بشكل جيد..
  5. تأخذ طبق التقديم ووضع السلطة عليه في شكل اثنين من مخاريط الصنوبر تقع بجانب بعضها البعض..
  6. تزيين المخاريط مع اللوز كامل ، في الجزء العلوي يمكنك وضع شجرة التنوب أو الصنوبر. يخدم على جدول السنة الجديدة.

مغلي говядинаإذا كنت ترغب في طهي لحم البقر ، ولكن لا تعرف مقدار ما تحتاجه لطهي الطعام ، فإن هذه المعلومات ستكون مفيدة للغاية. كيف لطهي الطعام وكم من لحوم البقر الوقت.

أوصي بقراءة مقالة مثيرة للاهتمام عن فصل الطعام مع التعليقات هنا. ستفاجأ بالحقائق التي ما زلت لا تعرفها.!

لمحبي المأكولات البحرية ، أقترح قراءة مقال عن الحبار الطهي باستخدام الرابط https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kak-varit-kalmaru.html

إيلاء اهتمام خاص لاختيار وصفة والطهي سلطات الأعياد..

تجسد الأفكار الأكثر إثارة للاهتمام من وصفات!

اسمح لعائلتك وضيوفك بالبهجة مع السلطات اللذيذة الرائعة للسنة الجديدة التي أعددتها لكم ، ولكن في نفس الوقت.