在外观上,zrazy是普通的碎牛肉饼,但它们仍然有一个优势 – 馅料。是的,在这些肉饼里面,你可以放入蔬菜,土豆,蘑菇,鸡蛋等各种馅料。最后它结果是原始的款待,它具有非常好的味道.

今天我们将讨论如何烹制充满鸡蛋的美味肉类zrazy。如果您从未准备过这种美食,那么我们提供了几种方法来准备这道菜,并提供清晰的照片。.

传统食谱
如何 приготовить сочные зразы из фарша с яйцом
成分 数量
碎猪肉 500克
鸡蛋 4件.
灯泡 3件.
白面包或面包 2-3件
牛奶 一杯
植物油 3大汤匙
绿化 7-8茎
盐和调味料 随意
烹饪时间: 80分钟 每100克卡路里: 120千卡

如何用鸡蛋煮肉zrazy:

    1. 开始煮鸡蛋;
    2. 我们将面包的果肉放入杯中,倒入牛奶并浸泡;
    3. 纸浆稍微软化后,用搅拌器研磨或用叉子揉搓至光滑;
    4. 从皮肤上剥洋葱。用中等立方体切碎灯泡;
    5. 鸡蛋准备好后,用凉水冷却,刮去贝壳;
    6. 将它们切成小片,它们的大小应与洋葱相同;
    7. 冲洗蔬菜,切成小块;
    8. 将植物油加入肉鸡,放在火上加热;
    9. 在加热的油倒入洋葱,炒至半透明状态;
    10. 然后将切碎的青菜倒入洋葱,搅拌并继续煎炸2-3分钟;
    11. 将炒好的洋葱放入一杯切碎的鸡蛋,用盐和混合调味;
    12. 接下来,将碎猪肉放入杯中,加入面包。为了使zrazy在烹饪过程中不会分崩离析,最好在碎肉中加入一个鸡蛋; 混合 фарш
    13. 盐碱,加入香料调味混合;
    14. 用手揉捏底座,这样你就可以迅速将所有东西混合到一个均匀的状态;
    15. 然后从肉基上我们制作小圆饼,但不要太薄; 制作 лепешки
    16. 在每个蛋糕的中心摆放一汤匙鸡蛋,洋葱和绿色馅。小心地包裹在圆形或椭圆形的肉饼中; 制作 котлетки
    17. 我们把火盆放在火上,加入植物油,加热;
    18. 将zrazy放入加热的油中,两面煎至金黄色。每面应在低热下煎炸约10-15分钟; 炒 котлеты
    19. 准备好的鸡蛋和蛋可以放在纸巾上,这样玻璃就是多余的油.

    烤箱里的“刺猬”

    烹饪需要哪些成分:

    • 200克硬质干酪;
    • 800克猪肉末;
    • 3个中等洋葱;
    • 面包 – 4-5片;
    • 一杯牛奶;
    • 5个煮鸡蛋直到陡峭,4个生;
    • 2个中等胡萝卜;
    • 3个大蒜牙;
    • 6大汤匙酸奶油;
    • 盐和香料由其自行决定;
    • 用于装饰 – 黑胡椒豌豆,粉丝.

    烹饪时间 – 90分钟.

    每100克的营养价值 – 300千卡.

    如何煮肉zrazy“刺猬”:

    zrazy ежики

    1. 首先,需要从壳中剥下5个煮鸡蛋;
    2. 之后,将它们分成两部分,从中取出蛋黄;
    3. 将所有蛋黄放入一个杯子中,用叉子揉搓至光滑;
    4. 一块奶酪磨碎的细篦子;
    5. 我们把奶酪涂到蛋黄上;
    6. 煮熟的胡萝卜需要清洗,然后用细浮料磨碎;
    7. 我们将磨好的胡萝卜和奶酪一起涂在蛋黄上,加入切碎的大蒜或大蒜通过压榨机;
    8. 用酸奶油调味并混合;
    9. 接下来,将混合物放入一半的蛋白质中并混合;
    10. 然后我们为zraz准备基础。将馅料放入碗中,在那里加一个鸡蛋;
    11. 面包倒入牛奶,混合搭配基础;
    12. 灯泡清洁,切成薄片,睡着了;
    13. 用盐,香料调味一切,然后用手搅拌;
    14. 我们从底座做蛋糕,以便鸡蛋可以放入其中;
    15. 我们在每个蛋糕的中心铺一个鸡蛋,把它包起来,形成一个椭圆形;
    16. 剩下的鸡蛋闯入碗中,搅打均匀;
    17. 每个球都浸在一个鸡蛋混合物中;
    18. 在一端做一个椭圆形的形状,插入豌豆的形状,并使两只眼睛高一点,在所有表面上插入针状的粉丝;
    19. 在烤盘上撒上油,然后将鸡蛋混合物中的所有zrazy放在上面;
    20. 将烤箱加热至180度并烘烤40-45分钟.

    Zrazy肉用鸡蛋和蒸的蔬菜

    蒸汽房 зразы

    需要准备哪些组件:

    • 700克肉末;
    • 胡萝卜 – 2件;
    • 洋葱 – 3件;
    • 4个鸡蛋;
    • 面包或面包 – 3-4片;
    • 牛奶是不完整的玻璃;
    • 一些盐和香料.

    一对夫妇的总准备和烹饪时间是80分钟。.

    每100克的营养价值 – 270千卡.

    如何煮蒸肉zrazy:

    1. 首先,洗净胡萝卜,去除污垢;
    2. 我们把胡萝卜放在锅里,我们在那里摆放3个鸡蛋,倒水,然后把气体煮沸;
    3. 蔬菜煮沸时,准备馅料。将肉放入杯中,然后打碎剩余的鸡蛋;
    4. 将面包片放入牛奶中,揉捏并放入底部;
    5. 加入盐,香料拌匀;
    6. 从皮肤上清除鳞茎,切成小方块;
    7. 我们把火盆放在底部,倒油,加热;
    8. 在加热的油中,倒入洋葱,炒至金黄色,然后从炉中取出冷却;
    9. 将鸡蛋去皮切成小块;
    10. 胡萝卜应切成小块;
    11. 在杯子里,将所有切片的配料与洋葱混合;
    12. 我们制作一个小碎玉米饼,在中心铺一点点,形成一个椭圆形。还做其余的zrazy;
    13. 用少量植物油喷洒蒸锅,在其上撒上zrazy;
    14. 在双锅炉中烹饪应在40分钟内.

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    如何从碎鱼中煮zrazy

    我们将准备什么:

    • 一磅碎鱼;
    • 4个鸡蛋;
    • 一个洋葱;
    • 120克面包屑;
    • 2-3个蒜瓣;
    • 罗勒干燥到你的口味;
    • 植物油 – 4大汤匙;
    • 加盐到你的口味;
    • 欧芹5-6枝;
    • 黑胡椒给你的口味.

    煮多少钱 – 半小时.

    每100克卡路里 – 240千卡.

    如何从碎鱼准备zrazy:

    1. 首先,将煮熟的鸡蛋放入陡峭状态;
    2. 将碎鱼放入杯中,加入面包屑,生鸡蛋,盐和香料;
    3. 将洋葱去皮,切成小片;
    4. 将植物油倒入锅中,在炉子上加热;
    5. 将洋葱倒入热油中煎至金黄色;
    6. 最后加入洋葱蒜,经过压榨机;
    7. 我们将洋葱和大蒜一起移到底部,用手将其混合至光滑;
    8. 煮鸡蛋切成4块;
    9. 从基地形成一块蛋糕,撒上一片鸡蛋,然后用碎肉切碎。做一个椭圆形的喷口。还做其他zrazy;
    10. 将植物油倒入锅中,加热;
    11. 在热油中撒上zrazy并在两侧煎至金黄色.

    盘用在一个慢烹饪器材的蘑菇

    准备什么成分:

    • 700克鸡肉或猪肉碎;
    • 8-9个蘑菇;
    • 2-3片面包;
    • 一杯牛奶;
    • 4个鸡蛋;
    • 2个中等洋葱;
    • 2个蒜瓣;
    • 一些植物油;
    • 盐和香料符合您的口味.

    烹饪时间 – 1小时20分钟.

    每100克卡路里 – 280千卡.

    如何在慢炖锅中用鸡蛋和香菇制作肉类:

    汉堡 в мультиварке

    1. 煮鸡蛋到陡峭的状态;
    2. 将馅料放入杯中,将1个鸡蛋分入其中,加入盐,香料调味;
    3. 面包倒入牛奶,揉成基础;
    4. 将洋葱去皮切成小块,倒入肉末;
    5. 用大蒜,去除皮肤,跳过压力机,添加到基地。我们用手把所有东西混合在一起
    6. 接下来,洗净蘑菇,切成盘子;
    7. 我们将油倒入multicooker的碗中,设置油炸模式,将其加热。加入蘑菇炒15分钟;
    8. 骰子鸡蛋,炒蘑菇;
    9. 我们用碎肉制作扁平的蛋糕,铺上馅料,然后将其包裹成椭圆形;
    10. 将一些油倒入慢炖锅中,放置zrazy,关闭盖子,然后在“煎炸”或烘烤模式下煮15-20分钟。不要忘记在7-10分钟内转动它们.

    有用的提示

    • 可以使用填料 – 猪肉,鸡肉,牛肉;
    • 为了使基质不分解,在其中加入一个生鸡蛋;
    • 馅料可以补充蘑菇,香草,洋葱,蔬菜;
    • Zrazy可以炒,烤,蒸.

    根据这些食谱将鸡蛋与鸡蛋混合是一种极好的美味,可以在午餐,晚餐,节日晚会上供应,也可以作为客人享用。当然,在他们的准备工作中必须有一点工作,但最终它变成了一个令人满意的菜肴,味道极佳!