如何在smaltse上煮饼干

家庭烘焙的味道和香气始终超过工业规模,然后在商店货架上出售。毕竟,在家里,你用爱做饭,把你的灵魂放入你的产品中,正是由于这个原因,自制蛋糕变得特别柔软,美味并且在你的嘴里融化。.

今天我们谈谈饼干。还记得整个家庭聚集在桌旁的时候,我的祖母有多好吃吗?你知道它为什么总是这么好吃吗?因为脆饼面团是在“秘密”成分的基础上制备的。今天,你会发现哪一个.

制作这种脆饼面团的主要成分是猪油。是的,是的,它是小岛!它的使用不应该让你感到困惑,因为在成品中根本感觉不到。但随后使用的糕点总是变得非常柔软和易碎。.

心 – 简单的食谱
如何 правильно приготовить печенье на смальце
成分 数量
面粉 500克
猪油 175克
甜菜糖 1/2 st.
鸡蛋 1个.
精细研磨的盐
铵食物 0.5茶匙.
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 340千卡

在Smaltsez“Hearts”上烹饪饼干:

  1. 在深碗中结合新鲜的鸡蛋和砂糖。使用混合器搅拌混合物,从最低速度开始。继续搅打,直到质量变白。在数量上,它会增加2-3倍; 切入 яйцо
  2. 将小麦粉与发酵粉和盐混合,然后筛过筛子。将过筛的面粉加入打过的鸡蛋中,搅拌均匀; 添加 муку
  3. 微笑需要在水浴中软化(但请记住,它不必完全融化 – 只需软化)。将软化的猪油加入剩余的成分中并揉成面团。它松散而且相当陡峭; 添加 какао
  4. 将球从熟面团中滚出,放入塑料袋中,放入冰箱中20分钟;
  5. 将脆饼面团从冰箱中取出,放在工作台面上,用面粉粉,然后将其卷成厚度为7-10毫米的扁平蛋糕;
  6. 使用心形的特殊饼干切割器,从铺开的酥皮面团中切出数字; 心中
  7. 将切好的“星星”放在羊皮纸铺设的烤盘上,并在预热至180℃时送出17-20分钟0带烤箱;
  8. 在规定的时间之后,可以将锅从烤箱中取出。在Smaltse烹制的饼干“心形”已准备就绪。它不会长时间变得陈旧,并且具有令人愉快的易碎结构。.

在smaltse的脆饼饼干

配料:

  • 猪油 – 200克;
  • 小麦粉 – 0.5千克;
  • 新鲜鸡蛋 – 2个;
  • 白色结晶糖 – 200克;
  • 小苏打 – 1茶匙;
  • 香草 – 1.5克.

烹饪时间:60分钟.

每100克的能量值:341千卡.

分步说明:

  1. 将软化的猪油,冰糖和鸡蛋放入碗中制作面团;
  2. 击打质量直到平滑。出于这些目的,使用混合器非常方便,它可以在几分钟内完成这项任务;
  3. 接下来,加入过量的面粉,香草和苏打水。更换松散的面团,不要粘在手上。如果面粉很少,可以再添加一些;
  4. 在冰箱里取出煮熟的面团半小时。使用冷却的面团更容易;
  5. 半小时后,继续形成饼干。要做到这一点,只需撕掉一块面团,然后将一个小球从其中滚出,然后在手掌上轻轻点亮。与剩下的面团重复相同的步骤;
  6. 将成型产品铺在烤盘上,在它们之间留出1-1.5厘米的自由空间,因为在烘烤过程中,饼干的尺寸会增加。在温度为200℃的烤箱中烘烤脆饼25分钟0℃;
  7. 完成的饼干将获得美丽的金色调。把它放在盘子上并提供服务。.

Smaltse和Kefir Cookies

至 чаю

成分:

  • 烹调脂肪(脂肪) – 0.5千克;
  • 克菲尔 – 500毫升;
  • 结晶砂糖 – 0.5千克;
  • 橄榄油 – ½st .;
  • 过筛面粉 – 750克;
  • 香草糖 – 10克;
  • 发酵粉 – 1包.

烹饪时间:50分钟.

每100克的千卡数:347.

分阶段烹饪说明:

  1. 将食用油(猪油)与糖混合,然后加入所有干燥成分和酸牛奶。搅拌,在最后一刻,进入植物油并揉捏,轻松地落后于面团;
  2. 在绞肉机上,安装用于制作香肠的喷嘴。将煮熟的面团放入绞肉机中并开始扭曲。饼干是以长方形香肠的形式获得的,应将其切成5厘米长的片;
  3. 将成型产品涂在烤盘上,并在190℃的温度下烘烤。0C.饼干准备就绪是由一种特有的金色色调的外观决定的,一旦它开始出现 – 从烤箱中取出物品;
  4. 饼干非常美味,柔软和易碎。好胃口!

如何 сварить кукурузную кашу на молоке в мультиварке如何在慢炖锅中煮牛奶有用的玉米粥,请阅读我们的文章。.

鸡蛋和香肠汤是有抱负的女主人可以烹饪的最快的第一道菜之一.

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在Smaltsea的饼干通过绞肉机

烹饪原料:

  • 面粉 – 400克;
  • 鸡蛋 – 2个;
  • 糖 – 150克;
  • 小苏打 – ½茶匙;
  • 鸭猪油 – 180克;
  • 精细研磨的盐 – 捏;
  • 香草精 – ½茶匙.

烹饪时间:1小时.

每100克的营养价值:347千卡.

准备工作:

  1. 将面粉与盐,苏打和香草精混合;
  2. 鸭猪油具有细腻的质地,因此不需要初步软化。只需用糖和鸡蛋擦一下;
  3. 将所有成分混合并揉成相当松散的面团,揉面后立即将其送至冰箱20分钟;
  4. 事先用羊皮纸盖住烤盘。将冷却的面团通过绞肉机(带格子),形成所需尺寸和形状的产品;
  5. 这个cookie在180出炉0C持续20-25分钟.

巧克力脆饼饼干食谱

配料:

  • 新鲜鸡蛋 – 1个。
  • 猪油 – 5-6汤匙;
  • 可可粉 – 2汤匙l .;
  • 优质面粉 – 500克;
  • 砂糖 – ½st .;
  • 小苏打 – 1茶匙;
  • 表醋9% – 1汤匙.

烹饪时间:60分钟.

每100克的能量值:340千卡.

分步说明:

  1. 在面团碗中,将可可粉和糖彻底混合。然后加入一个新鲜的鸡蛋,用搅拌器搅拌;
  2. 加入煮熟过的软糖,用醋苏打熄灭,调匀;
  3. 预先筛分面粉,然后加入剩余的成分。揉成面团,将其制成球状,将其系在一个袋子中,放入冰箱15-20分钟;
  4. 在面团之后,应该冷却 – 将其从冰箱中取出并滚出5毫米厚。然后,使用特殊的烤盘,切割数字并将它们放在烤盘上;
  5. 在190年烘烤风味巧克力饼干15分钟0C.上菜前,用糖粉慷慨地粉碎。.

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