意大利panacot:与照片的嫩甜点的食谱

“Panna cotta”字面意思是“煮沸的牛奶”。事实上,实际上,它的方式.

Panakota是一种地中海果冻,以其特殊的柔软和通风而着称。它非常柔软,很容易用勺子舀起来。.

在上菜之前,美味总是被冷却并倒入一些新鲜的红浆果糖浆。.

今天,panakota是意大利糖果制造商最常见的甜点。.

这道菜具有无与伦比的细腻口感和易于烹饪。.

事实上,它只由三种成分组成:浓奶油,糖和明胶.

由于最后的成分,奶油般的美味类似于果酱和果冻,但它仍然被认为是独立的糖果菜。 Panakota具有非常柔软和非弹性的一致性。.

使用奶油甜点

由于甜点是一种独特的奶油产品,所以牛奶中含有的所有益处都存在于其中。.

在panakote中有巨大的效用率。它包括:营养蛋白质和钙,大部分从乳制品中吸收。由于脂肪含量高,甜点非常滋润。.

除了巨大的好处之外,这种美味的美味还具有“有害性”,即产品中脂肪和糖的高含量。.

因此,不要经常用这种传统的意大利美食来放纵自己。.

有点历史

Panakota是世界各地相当普遍的甜点,最初来自位于意大利北部的皮埃蒙特市。在中世纪,在这道菜中使用煮沸的鱼骨头而不是明胶,因为它非常昂贵,所以它完全不含糖。.

奶油美味与各种浆果,水果和坚果相得益彰。.

这道甜菜有一种难以想象的烹饪方式。.

经典的panakota“不允许”稀释奶油,并且在甜点中不涉及任何额外的东西。在意大利,尝试巧克力或橙子烟是完全不现实的.

如何在厨房制作经典的草莓美食
意大利 панакота: рецепты нежного десерта с фото
成分 数量
奶油很胖 200克
半杯
香草 1茶匙.
明胶 几汤匙
浆果 用于装饰
烹饪时间: 180分钟 每100克卡路里: 297大卡

如果你想让你的身体免受甜点中含有的多余脂肪和糖的影响,你可以安全地用牛奶稀释奶油,并通过处方拒绝你需要的糖量。.

用照片烹饪panakoty处方:

  1. 将奶油倒入容器中; 奶油
  2. 加入尽可能多的糖和少许香草;
  3. 用慢火把盘子放在炉子上;
  4. 在热水中稀释明胶; 明胶
  5. 将明胶混合物倒入加热的奶油中,混合; 我们混在一起 смеси
  6. 倒入模具; 倒
  7. 后来(在冰箱闲置2小时后)我们将它们翻过来; 小心 переворачиваем 草莓
  8. 顶部堆积的片断或整个草莓浆果. 我们覆盖 клубникой

最好是尝试制作一点草莓果冻,然后轻轻盖在甜点的顶部,将一半的新鲜浆果放在上面。.

这是一个简单的经典panaccoat与糖浆的视频配方:

巧克力panakota

不寻常的美味甜点 – 巧克力panakota,装饰着你最喜欢的水果和浆果.

美食中包括什么:

  • 一杯鲜牛奶;
  • 20克明胶; 巧克力 лакомство
  • 半杯碎糖;
  • 半升浓奶油;
  • 一小块无苦巧克力:
  • 5克香草精;
  • 半条白巧克力;
  • 水果拼盘.

如何在家制作奶油巧克力甜点:

  1. 用明胶覆盖牛奶表面;
  2. 将粉末与糖和热混合;
  3. 加入牛奶混合物并混合。从炉子里取出;
  4. 将巧克力融化成均匀的团块并撒上香草;
  5. 拉紧并倒入杯中;
  6. 在阴凉处清洁几个小时;
  7. 融化白巧克力,切好水果;
  8. 用融化的巧克力倒入完成的panakota,并用水果块装饰。.

巧克力panakota是一种非常高热量的产品,其100克含有近50%的脂肪和碳水化合物。而且只有7%的蛋白质.

在视频中,您可以看到烹饪美味的所有阶段:

甜点与芳香酸柑橘(橙色)

对酸甜美食爱好者来说,轻柔温和的甜味.

橙色烟草的配方非常简单。.

成品的组成: 橙 панакота с кислинкой

  • 大橙色;
  • 2个蛋黄;
  • 半杯牛奶;
  • 25克碎糖;
  • 2汤匙明胶;
  • 半杯开水.

怎么做饭:

  1. 搓少量橙皮;
  2. 放一些橙汁;
  3. 将明胶溶于水中,5-7分钟后加入新鲜果汁;
  4. 在低热量下煮沸牛奶,逐渐浇上热量,加糖;
  5. 加入橙汁和蛋黄;
  6. 将牛奶混合物煮沸几分钟并冷却;
  7. 用水浴彻底溶解明胶;
  8. 轻轻混合两种混合物,倒入漂亮的杯子里。.

在杯子的一部分中含有略多于100千卡的量.

想象一下,事实证明在酸奶油的基础上有一个panakota食谱?我们来看看:

来自Liza Glinskaya的食谱

着名厨师,乌克兰“MasterChef”秀第2季的获奖者,分享了最精致美味的秘诀,安吉丽娜朱莉呵护她的孩子们.

烹饪需要什么:

  • 一点点明胶和蜂蜜;
  • 一小杯牛奶和草莓;
  • 一对马斯卡彭勺子和一小撮香草糖.

烹饪过程:

美味 деток известной Джоли

  1. 混合牛奶,明胶和香草;
  2. 几分钟慢慢煮沸和凉爽;
  3. 加入马斯卡彭和蜂蜜;
  4. 密集混合所有成分;
  5. 我们在模具底部涂抹新鲜浆果;
  6. 将准备好的panakota倒在浆果上;
  7. 凉爽和装饰美味.

任何妈妈都可以在厨房里煮这种甜点。这将是一个丰盛而有益的早餐或小甜食的零食。.

Hector Jimenez烹饪食谱

Hector Jimenez – 最高级厨师,总是为您提供精致独特的菜肴。味道细腻的甜点将是一天的美好开始或中午的甜点.

根据公司食谱,覆盆子panakota不会让任何人无动于衷。甜点需要什么:

  • 150克最胖的奶油;
  • 4杯脂肪含量最高的天然酸奶;
  • 3小匙糖;
  • 2包明胶.
  • 覆盆子糖浆.

烹饪过程包括:

潘纳 с малиной

  1. 首先,我们用温水稀释明胶;
  2. 将奶油倒入容器后加糖;
  3. 我们放慢火煮沸,不断搅拌;
  4. 然后与果冻混合物混合并冷却;
  5. 搅拌天然酸奶,加入牛奶果冻;
  6. 我们将现成的甜点放在冰淇淋碗上,再冷却5-6小时;
  7. 当美味完全变硬时,用覆盆子浆果装饰,然后倒入甜糖浆。.

来自Ector的Panakota不能喜欢它。由于“脂肪”成分,它具有细腻的奶油味和高卡路里含量。.

但如果您害怕额外的卡路里,那么使用脂肪含量较低的烹饪产品.

传统的意大利美食与香草

在意大利,只有Panakota准备添加少量天然香草。.

主料:

  • 2杯浓奶油; 奶油 лакомство с ванилью
  • 一杯糖;
  • 15克明胶;
  • 2个蛋黄;
  • 1-2支香草棒;
  • 水果或浆果装饰.

如何准备甜菜:

  1. 扔掉香草豆荚后,我们用低温加热奶油;
  2. 冷却后,取出香草,轻轻搅拌至发泡;
  3. 将明胶浸泡在温开水中,等待几分钟使其膨胀;
  4. 将制备好的果冻块倒入香草奶油中,加热少许溶解明胶;
  5. 在室温下冷却20分钟并用混合器搅拌混合物;
  6. 用奶油或植物油润滑后,准备用于甜点的特殊容器;
  7. 如果需要,您可以在模具底部放置水果和浆果。只有在倒入奶油块后;
  8. 将甜点放在阴凉处放置几个小时,使其完全凝固;
  9. 冷却后,将表格放入沸水中浸泡几秒钟,使乳状果冻与墙壁分离良好;
  10. 将准备好的部分涂在漂亮的盘子上,放在薄荷,水果和整个浆果的顶部小枝上.

它结果是非常美味和非常甜的甜点,这将吸引儿童和甜食爱好者。.

如果您喜欢与咖啡相关的所有内容,那么以下视频肯定会让您满意:

空气开菲尔panakota

非常原始的食谱panakoty使用kefir。这种甜点制作简单,与纯奶油的美味相比,它变得非常通风。.

需要什么:

  • 一小杯奶油,牛奶,开菲尔和糖;
  • 平均橙色;
  • 明胶包装;
  • 浆果装饰.

咖啡 в турке没有咖啡,茶或果汁的甜点是徒劳的乐趣!现在让我们谈谈咖啡 – 世界上最受欢迎的饮品。如何在炉子上的土耳其人做咖啡 – 揭示所有的秘密!世界上每一天,这种美妙饮料的粉丝数量增加了23,000人!代表?

这家蛋糕的销售已经丰富了一家公司,你还没试过呢?这是关于潘乔。我们找到了这种甜点的秘方。只有嘘……

并在这篇文章等待你的注意食谱皇家芝士蛋糕。不要经过,它非常美味和优雅!

如何烹饪甜点:

  1. 将明胶放入玻璃杯中,倒入水中,等待几分钟;
  2. 奶油混合牛奶和香草。香草豆荚预切成两半:所以味道会更清晰;
  3. 将糖倒入牛奶奶油混合物中,慢慢煮沸;
  4. 研磨整个橙皮,挤出一些果汁;
  5. 我们混合酸牛奶和橙汁,我们倒入橙皮的薯片;
  6. 将明胶混合物和加热的牛奶混合,取出香草;
  7. 用搅拌器搅打开菲尔,倒入成品牛奶果冻混合物;
  8. 将甜点洒在模具中,在寒冷的地方清洁。.

3-5小时后,产品即可使用。我们根据您的口味装饰美味佳肴.

烹饪和服务的细微差别

这款panakota仅由脂肪霜制成。.

你不能用明胶“过度”并添加超过配方所需的量。不要煮奶油!好好温暖一下吧.

传统的panakota总是与天然浆果一起冷藏,通过筛子磨碎。甜点以70-80克的份量供应.

展现想象力,你可以用巧克力装饰甜点 – 篦子或融化。而且你可以异常切割水果,并在冰淇淋碗上美丽地蔓延.

最后,我们决定与您分享没有糖和牛奶的panakota配方。所以,即使减肥也是如此。我们看:

Loading...