鱼,有一个美丽的名字鲭鱼“,一定要吃一切,因为它不仅美味,而且非常有用。我们将为您提供多种选择,因此您可以自己选择最成功的选项。.

传统食谱
如何 вкусно приготовить скумбрию в томатном соусе
成分 数量
蕃茄 1大
鲭鱼 3件.
260毫升
1个.
30毫升
番茄酱 30克
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 93千卡

如何在番茄酱中煮鲭鱼:

  1. 洗净鱼,撕开腹部,取出内脏;
  2. 从里面清洗鲭鱼,去掉它的尾巴和头部;
  3. 之后,胴体被粗切碎;
  4. 将洋葱去皮,冲洗干净,切成半圈;
  5. 将番茄洗净,去掉绿色区域,将水果切成小块;
  6. 用油加热锅,放入西红柿和洋葱;
  7. 在搅拌的同时,用中火煮沸不超过十分钟;
  8. 加入番茄酱,经过一段时间,加入一些糖和其他香料调味;
  9. 加水,使一切均匀,并铺设鱼;
  10. 盖上盖子,煮三十分钟.

与蔬菜的被炖的鲭鱼在西红柿酱

  • 1个洋葱;
  • 1个胡萝卜;
  • 450克鲭鱼;
  • 1个西葫芦;
  • 15克番茄酱;
  • 1番茄;
  • 30毫升油.

时间 – 50分钟.

卡路里 – 121.

烹饪课程:

  1. 彻底清洗鲭鱼,去除内部,尾部,鳍和头部; 切入 рыбу
  2. 接下来,你需要从里面洗鱼,把它切成碎片;
  3. 剥掉果皮,将其切成小块,折成碗状;
  4. 把它放在平底锅里,搁置一小段时间;
  5. 将西红柿洗净,切成方块,加入洋葱;
  6. 胡萝卜,干净,洗净,切碎; 切入 морковь
  7. 西葫芦根据需要去除果皮,将水果切成环或篦子;
  8. 在配料中加入油,将容器放在炉子上;
  9. 在搅拌的同时,炖3分钟,加入番茄酱; 添加 пасту
  10. 之后加入香料并用抹刀混合;
  11. 倒入一些水,使质量达到平滑的一致性;
  12. 将鱼折成块,煮十分钟; 添加 рыбу
  13. 之后,菜将准备好。. 炖 рыба

在罐子的西红柿酱腌制的盐味的鲭鱼

  • 2个月桂叶;
  • 850克冷冻鲭鱼;
  • 40毫升醋;
  • 4个胡椒;
  • 550毫升水;
  • 30毫升油;
  • 20克糖;
  • 15克番茄酱;
  • 20克盐.

时间 – 35分钟+夜晚.

卡路里 – 128.

烹饪方法:

  1. 预先接触鱼并将其放入筛子或滤锅和碗中;
  2. 这是必要的,以便从鲭鱼流出的水流入碗中,并且不会被吸收回鱼中;
  3. 将水倒入平底锅,放在炉子上;
  4. 加入月桂叶,盐,胡椒粉,糖,黄油和番茄酱;
  5. 包括弱火并使质量沸腾,你需要盐和糖溶解;
  6. 之后,加入醋,混合并冷却腌料;
  7. 当它冷却时,鱼切断尾巴,鳍,头;
  8. 接下来,将胴体去内脏,在里面和外面清洗;
  9. 切成大块或拆开圆角;
  10. 将鲭鱼折叠放入罐中,倒入冷却的盐水中,放入冰箱24小时。.

西红柿酱自制罐头鲭鱼的食谱

  • 380毫升番茄酱;
  • 6多香果;
  • 1200克鲭鱼;
  • 1个洋葱;
  • 5张月桂树;
  • 1个大胡萝卜;
  • 15克盐;
  • 糖;
  • 醋.

时间 – 1小时45分钟+6小时.

卡路里 – 149.

烹饪原则:

  1. 将鱼洗净并从内脏,尾巴,头部和鳍上清洗干净;
  2. 将鲭鱼切成几部分,洗净;
  3. 之后,放入碗中,加盐,揉搓,放置40分钟;
  4. 然后将油倒入锅中,放入鱼并将其四面煎炸;
  5. 之后,拿鲭鱼冷却吧;
  6. 将切碎的洋葱加入油中,必须先将其清洗干净;
  7. 淬火,搅拌,直至金黄色;
  8. 准备洋葱时,去皮胡萝卜,也要洗净切碎;
  9. 加入红洋葱,煮至软;
  10. 然后加入番茄酱,盐,醋和糖;
  11. 搅拌下搅拌几分钟,然后取出加热;
  12. 将鱼放入已消毒的罐子中,加入五香粉和月桂叶;
  13. 将所有这些倒入番茄腌料中,然后将罐子在水浴中灭菌,接下来的四十分钟;
  14. 之后,将罐子卷起并在低温下再灭菌6小时.

餐 из курицы鸡肉主菜 – 选择应随时可用的菜肴.

如何煮酱汁的肉排,阅读我们的文章。.

在我们的文章中阅读如何用肉和蔬菜制作令人敬畏的沙瓦玛酱。.

被烘烤的鱼用在烤箱的乳酪

  • 20毫升香蒜酱;
  • 1罐西红柿自己的果汁;
  • 1鲭鱼;
  • 230克莫泽瑞拉干酪;
  • 2罗勒树枝;
  • 20克刺山柑;
  • 香料.

时间 – 1小时20分钟.

卡路里 – 146.

烹饪阶段:

  1. 鱼,如果你将它冷冻,取出并放入筛子,放入碗中;
  2. 碗依次放在冰箱的顶架上;
  3. 鲭鱼解冻后,切断头部,尾部和鳍;
  4. 打开肚子,取出内脏;
  5. 鱼必须在里面和外面冲洗;
  6. 接下来,将屠体切成几部分并放入容器中;
  7. 添加盐和香料来调味,但值得考虑的是,如果香料成分中含有盐,那么你需要仔细添加,以免过度加盐未来的菜肴;
  8. 用手扣住肿块,均匀分布一切;
  9. 离开“腌”大约一刻钟就足够了;
  10. 从泡菜中取出刺山柑,用厨房斧头将它们切碎;
  11. 用磨碎机磨碎的奶酪;
  12. 最好将西红柿去皮切碎,打开并倒入碗中;
  13. 添加一些香料,味道,刺山柑和混合;
  14. 将鲭鱼片放入形式,倒入番茄酱;
  15. 把马苏里拉奶酪放在鱼的上面;
  16. 将样品在180℃的烘箱中取出30分钟;
  17. 当时间到了,拔出鱼,让它静置一刻钟;
  18. 之后,将鱼放在点菜盘上,倒在香蒜酱上,用罗勒叶装饰。.

韭菜和酱汁的鲭鱼

  • 4个西红柿;
  • 1韭菜;
  • 15克欧芹;
  • 40毫升油;
  • 1条鱼;
  • 3块大蒜;
  • 1个洋葱;
  • 25克黄油;
  • 20克莳萝;
  • 香料.

时间 – 1小时15分钟.

卡路里 – 104.

产品准备:

  1. 冲洗屠体,取下头部,尾巴并取出内部;
  2. 这次从里面洗鱼;
  3. 将鲭鱼切成两片,用镊子剥掉;
  4. 将碎片切成小片;
  5. 从皮壳上剥洋葱,洗净,用羽毛切开;
  6. 冲洗韭菜,切成环状;
  7. 将油倒入煎锅中,将洋葱炒至软;
  8. 将黄油放入另一个煎锅中并融化;
  9. 倒入韭菜,小火炖至搅拌;
  10. 当洋葱准备好(洋葱和韭葱)时,将其放入单独的碗中;
  11. 将鲭鱼放入其中一个平底锅中轻轻煎炸;
  12. 将两种洋葱放在上面,加入香料调味并混合;
  13. 冲洗莳萝和欧芹,粉碎并加入锅中;
  14. 洗净西红柿,切块;
  15. 将水煮沸并倒入水中,即焯烫;
  16. 一分钟后,西红柿拉出或从中排出水以去除果皮;
  17. 切断茎,切碎肉;
  18. 将立方体放在鱼的上面,将其所有内容炖煮四分之一小时;
  19. 当液体蒸发后,将物料放入模具中,在205摄氏度下烘烤20-25分钟。.

有用的提示

选择鱼,我们建议采取有头的尸体。通过眼睛,您可以始终确定产品的实际保质期。眼睛应该鼓胀,清晰,明亮和潮湿。如果它们干燥,凹陷甚至无光泽,那么,唉,鲭鱼不是有一天.

在任何食谱中,你可以使用新鲜的西红柿代替番茄酱,因为它会变得更加美味。只需将水果焯一下,然后在搅拌机中将果皮切碎并切碎即可。.

一定要煮我们提供的菜肴。好胃口!