如何在冬天煮苹果蜜饯

冬季库存一直是许多女性的主要关注点。为了保留水果,特别是苹果的某些品质,它们可以保存或蜜饯,但更常见的长期储存方法是蜜饯烹饪。.

苹果 компот в банке на зиму

当然,它比在商店里购买现成的饮料要好得多,不知道在准备中究竟使用了什么。.

为冬天烹饪苹果蜜饯的技术从未如此困难,因此您可以快速应对这一任务。大多数情况下,这个过程本身需要5到30分钟,因此大多数时候你必须专注于配料的制备.

蜜饯在冷却后可以保存或在炎热的天气中使用。这种饮料可以竞争任何商店果汁和花蜜储存的维生素的量。.

从冬天的苹果蜜饯:一个简单的食谱

冬季收获苹果蜜饯的传统方式可能是最简单的方法。它通常分为两种类型:有无灭菌.

考虑第二种选择 – 没有消毒的蜜饯.

配料:

  • 1公斤苹果;
  • 250至300克糖;
  • 1升水. 苹果

食谱一步一步:

  1. 用废水洗净的苹果切成8片(如果水果很小,可以全部使用),装满容器,使罐子的上部有自由空间; 填 тару
  2. 准备20-30%的糖浆,并用它填充容器,使苹果完全在糖浆下; 填
  3. 等待3-5分钟后,将液体倒入装有珐琅质的锅中并着火;
  4. 煮沸后,将溶液再次倒入罐中。 5分钟后,水再次沸腾并返回苹果; 关闭 закаточным ключом
  5. 在第二次将液体倒入容器中之后,将带有苹果蜜饯的罐子小心地卷起并放在盖子上。最好将报纸或布放在脖子下面,直到最后冷却。. 成品 консервация

用梨烹饪食谱

配料:

  • 1公斤苹果;
  • 200克梨;
  • 350-400克糖;
  • 1升水.

苹果与冬季梨的蜜饯准备如下:

  1. 在烹饪蜜饯之前,将容器灭菌;
  2. 在银行摆放的水果片使它们占据1/3的体积;
  3. 将普通水加热至沸点,并装满罐子;
  4. 经过20分钟的漂烫后,液体返回到锅中,立即加入糖;
  5. 将溶液加入沸点,可将其倒入容器中;
  6. 银行得到了保护,并且保持冷静。顶部银行铺满毯子.

樱桃和苹果蜜饯冬天

配料: 苹果樱桃 напиток

  • 1公斤苹果;
  • 300克樱桃;
  • 400至450克糖;
  • 1升水.

烹饪看起来像这样:

  1. 银行用开水烫,然后装满2/3体积的樱桃和切成薄片的苹果,使它们彼此贴合(所有的骨头都从浆果中取出);
  2. 将煮熟的甜糖浆放在火上,并在达到沸点后倒入容器中;
  3. 银行隔热6-8小时;
  4. 经过一段时间后,将甜溶液倒回锅中,再次加热至沸点,再次返回到堤岸;
  5. Tara在最终冷却前保存并倒置。.

李子 – 他们的酸饮料的好处!

配料:

  • 4个中等苹果;
  • 20片李子;
  • 1杯;
  • 250至300克糖;
  • 1升水.

我们分阶段准备冬季的李子和苹果蜜饯:

  1. Tara提前消毒;
  2. 将切好的水果放在罐子里,使它们之间几乎没有自由空间(所有的骨头都必须从李子中取出)并装满凉水;
  3. 10分钟后,将该液体倒入盛有糖的平底锅中;
  4. 将液体调至沸点,倒入罐中,在盖好的盖子或厚厚的布料下放置10分钟;
  5. 再将糖浆倒入平底锅中,煮沸1分钟后倒入罐中;
  6. Tara立即被保存,翻过来并保温,直至完全冷却。.
果盘 из слив на зиму您现在可以在我们的网站上了解如何为冬天烹饪李子!

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美丽女招待的提示

  • 银行可以采取任何,但一定要考虑所有比例。建议有经验的家庭主妇在3升的罐子里滚动产品;
  • 首先,应该注意在冬季应该选择哪种优质水果用于苹果蜜饯。不要选择太熟的苹果,因为在某种程度上他们已经失去了很多维生素。但是,坚果不能吃;
  • 值得选择甜酸品种,每个品种都放在一个单独的罐子里。在任何情况下都不能混合它们;
  • 将水果切成8块,去除核心。件必须相同,以便它们同时准备就绪。一些配方涉及剥皮苹果或将核心加入蜜饯中;
  • 有时将任何柑橘的肉桂或热情添加到苹果蜜饯中,使其具有辛辣味。最重要的是不要过量使用数量,因此,通常在第一个罐子扭曲后几年就完成了。然后女主人已经知道根据传统配方准备的蜜饯有什么味道,因此可以纠正它;
  • 当烹饪糖浆不干扰添加少许柠檬酸时,混合物将有助于节省更多的维生素;
  • 如果有人不能在制备糖浆时使用糖,请不要担心。您可以使用炖煮的水果汁。这将花费更多的时间,但另一方面,味道将更丰富;
  • 任何水果都必须从种子中除去,因为它们会积聚有害物质,不仅会缩短工件的保质期,还会使其完全变质。.
在冬季消毒蜜饯罐应该在蒸汽或烤箱中,用运行或饮用水预先冲洗它们并彻底擦拭.

盖子应该没有划痕和弯曲。在任何情况下都不能使用封面,已经使用过,即使他们设法拉直.

不建议煮软浆,因为它们会完全失去外观并变成泥。最好只用糖浆倒入它们并离开一段时间。.

根据女主人的要求,您可以稍微改变添加的糖量,使糖浆或多或少地浓缩。虽然不建议减少糖的量,因为你可以在输出时只获得略微加糖的水.

如果计划稍后将水果用于馅饼和糖浆用于kissel,则可以增加糖浓度。.

我们希望使用我们的食谱和小贴士,您可以在冬天烹制一个香浓的苹果蜜饯,让整个家庭在寒冷的季节里享用这种美妙的饮料。!

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