考虑烹调绿色西红柿保存的方法。中等密度,未成熟的果实没有斑点和虫洞是这个目的的理想选择。.

填充的 помидоры на закуску

馅料根据您的意愿而变化:辛辣,辣椒,大蒜或洋葱,胡萝卜甜.

食谱在冬天塞了绿色蕃茄

传统的收获
如何 приготовить зеленые помидоры, фаршированные на зиму
成分 数量
¾杯
5升
1,5眼镜
1杯
未成熟的西红柿 5公斤
莳萝,香菜,欧芹 可选
切大蒜 1杯
保加利亚甜椒 5件
烹饪时间: 180分钟 每100克卡路里: 19大卡

由这个配方保存的方坯,香气扑鼻,香气浓郁。它非常适合作为冬季餐桌的美味小吃。将土豆煮沸并切碎鲱鱼.

准备工作:

  1. 胎儿粗暴,选择整份,洗净,晾干,做成十字形切口至一半;
  2. 填充:大蒜,根据自己的意愿 – 绿色(香菜,莳萝),保加利亚辣椒切成薄片,搅拌均匀。准备等待西红柿的东西;
  3. 茶匙把它放在番茄里面。用所有蔬菜进行这项操作;
  4. 我们把它们放入准备好的干净的三升瓶中;
  5. 烹饪腌料:将盐,糖溶于水中;
  6. 我们把锅煮开,里面加一片月桂叶,十个黑胡椒豌豆;
  7. 将盐水煮沸2-3分钟,从炉子中取出,加入一杯9%的醋,装满瓶子;
  8. 将罐子灭菌约10分钟。关上盖子。我们用工件包裹瓶子并冷却。.

我们提供有关冬季收获这些优质绿色西红柿的视频说明:

用胡萝卜和大蒜的东西

冬天的开胃小吃。胡萝卜不像在大多数食谱中那样在这里擦,而是切成等于剩余蔬菜直径的切片。看起来很优雅,装饰冬季表.

对于盐水,我们需要:

  • 盐 – 1汤匙。湖有一座山;
  • 水 – 1升。
  • 醋 – 1汤匙。 l .;
  • 糖 – 1茶匙;
  • 豌豆辣椒;
  • 大蒜,月桂叶;
  • 芹菜枝,苦辣椒 – 可选.

主要成分:未成熟的西红柿.

急性 заготовка из неспелых томатов

分几个阶段逐步准备:

  1. 准备蔬菜,彻底洗净,晾干;
  2. 胡萝卜小心切成直径为0.5毫米的小圆圈;
  3. 将番茄切成中间一半多一点,将胡萝卜圈,一瓣大蒜插入切口;
  4. 我们将对洗过的罐子进行消毒,然后分开煮盖子;
  5. 我们将酿制的蔬菜放入无菌罐中,与绿色芹菜和切好的辣椒交替;
  6. 我们准备浇注:为此,将盐,糖倒入容器中,倒入指定量的水;
  7. 将盐水煮沸2分钟,轻轻倒入稀薄的醋汁;
  8. 倒入倒入的开胃菜;
  9. 我们消毒大约半小时;
  10. 卷起
  11. 存放在地下室或储藏室。.

传统填充在轭下

我们不需要这种小吃的罐子,没有灭菌过程。在这里,在轭技术下的盐腌将用于一个大的平底锅。西红柿略微变酸,可以在准备后的第三天食用。.

对于我们需要的填充: 蕃茄 под гнетом

  • 水 – 6升;
  • 厨房盐 – 1个没有山的玻璃;
  • 糖砂–1,5杯;
  • 醋酸精华9% – 500毫升.

另外:

  • 绿色西红柿 – 2-3公斤;
  • 任意果岭 – 2束;
  • 大蒜 – 2头;
  • 苦辣椒 – 1片;
  • 胡萝卜 – 2件.

按以下步骤烹饪:

  1. 填充:在绞肉机中与蔬菜一起滚动蔬菜;
  2. 以十字交叉的方式洗净,干燥和切西红柿,几乎打顶,这样西红柿就不会分崩离析;
  3. 用填充物填充准备好的西红柿;
  4. 准备一个大容器(最好是玻璃杯),折叠准备好的蔬菜;
  5. 用盐水填充西红柿,将盘子倒置在顶部并压迫(例如,一瓶水);
  6. 几天后,收获可以吃,送到冬季假期表。.

罗勒开胃菜

如果你没有时间在霜冻前收获成熟的西红柿,并提供未成熟的水果,那么在冬天准备一份美味的小吃。.

罗勒成功地补充了熟悉的冬季罐头的味道,根据这个食谱腌制的蔬菜,适度辛辣.

我们需要:

  • 未成熟的西红柿 – 3公斤;
  • 白洋葱 – 1千克; 开胃菜 с базиликом
  • 甜椒 – 5件;
  • 胡萝卜 – 1公斤;
  • 新鲜的罗勒 – 束.

对于腌料:

  • 盐的速度为-3汤匙。 l .;
  • 植物油 – 0.5升.
  • 砂糖 – 1杯;
  • 醋酸精华9% – 50毫升.

分步说明:

  1. 用自来水冲洗蔬菜,整理出来。洋葱,胡萝卜干净,从红辣椒中取出种子;
  2. 准备好的蔬菜在绞肉机中滚动一次;
  3. 将西红柿一个一个地装满;
  4. 将它们放入搪瓷碗中,倒入植物油,加入盐,糖,调匀,腌5小时;
  5. 将蔬菜浸泡在腌料中后,将其放入热的无菌罐中,加入指定量的醋;
  6. 卷起来.

我们想向您介绍另一种用罗勒保留盐渍绿色西红柿的方法 – 格鲁吉亚语:

辣根选择小吃

自古以来,辣根已被用来制作泡菜。在这个配方中,它被用作香料,因为没有使用其他蔬菜。事实证明,这是一个非常适合在节日冬季餐桌上享用的美味小吃。.

我们需要:

  • 未成熟的西红柿 – 3公斤; 绿 томаты с хреном
  • 大蒜 – 5-6丁香;
  • 辣根 – 0.5公斤.

对于盐水,我们需要:

  • 糖 – 1杯;
  • 水 – 1升;
  • 盐石 – 3汤匙。匙;
  • 醋6% – 1杯.

准备工作:

  1. 辣根研磨搅拌机(我们不建议采用绞肉机,它会烘烤你的眼睛);
  2. 通过压榨机去掉大蒜;
  3. 西红柿横切;
  4. 我们把一个磨碎的辣根放在另一个 – 大蒜浆;
  5. 烹饪罐(洗涤,消毒),盖子;
  6. 将蔬菜切成小块;
  7. 准备开水,倒入罐中2次,保持10分钟,沥干;
  8. 最后一次,用热泡菜填满蔬菜,盖上盖子,包好.

有关用辣根收获西红柿的其他选项,请参阅以下视频:

没有醋的绿色蕃茄用西红柿汁

要准备这种零食,你可以使用未成熟的西红柿和棕色的西红柿。在假日餐桌上,它们看起来很优雅,这是一道独立菜肴。.

有些人不应该根据医学适应症使用醋。正是这种温和的食谱适合他们。醋被番茄汁取代。.

我们需要:

  • 棕色和绿色西红柿 – 10公斤;
  • 洋葱 – 2公斤;
  • 胡萝卜 – 3公斤;
  • 番茄汁 – 3升;
  • 植物油 – 150克。
  • 大蒜 – 1头;
  • 莳萝,香菜,香菜 – 品尝.

一步一步准备:

  1. 切开西红柿的顶部,用勺子小心地去除果肉。胡萝卜中等大小的洗净,去皮和篦子。将白洋葱切成薄薄的半环,然后将干燥的蔬菜炒熟,轻轻加盐。接下来,加入切碎的青菜,混合;
  2. 用碎肉填充绿色西红柿;
  3. 将酿好的蔬菜分解成预先灭菌的罐子,倒入煮沸的番茄汁,将罐子灭菌1小时(如果容量为1升罐装),然后卷起来.

没有消毒的辣椒酿的西红柿

在这个配方中,不包括玻璃罐的准备和灭菌项目,这将大大节省您的时间。小吃同时不会失去自己的味道。她特别喜欢辣椒.

我们需要: 开胃菜 из зеленых помидоров с чили

  • 未成熟的西红柿 – 4公斤;
  • 辣椒 – 4件;
  • 胡萝卜 – 3件;
  • 大蒜 – 1头;
  • 莳萝,欧芹 – 品尝.

用于制备盐水:

  • 水 – 1升;
  • 砂糖 – 30克;
  • 盐 – 50克;
  • 香料(啤酒花 – 胡椒,胡椒,香菜) – 可选.

分阶段准备:

  1. 准备馅料:洗净的胡萝卜三磨;
  2. 辣椒,大蒜,绿色切碎任何方便的方式;
  3. 在洗过的西红柿上,我们横切,西红柿馅,确保切口不完整;
  4. 我们将所有成分转移到锅中;
  5. 盐水煮沸;
  6. 用沸腾的盐水填充西红柿;
  7. 上面我们施压迫;
  8. 在温暖的地方放一个带有辛辣小吃的锅,放置2-3天以发酵蔬菜。然后我们将平底锅降低到地下室或将其送到阳台。.

饭 суп с курицей今天的午餐是什么?当然,汤!鸡肉米汤 – 对烹饪传统的忠诚!营养丰富,营养丰富,易于准备.

在你的饮食中加入豆类!他们的财产是无价的。顺便说一句,没有必要煮汤或粥。做原创并用红豆罐头煮沙拉,其配方在我们的网站上.

关于如何在慢炖锅中煮猪腿,请阅读此处。令人难以置信的美味!

几个世纪以来,绿色西红柿一直在桶和橡木桶中腌制。这是有史以来最好的小吃。只选择符合您口味的食谱,冬季您将获得美味的方坯。.