当然,最有用的白醋栗是浆果,只是从灌木丛中采摘。在配方中,热处理需要几分钟,从而保持浆果的外观.

液体 варенье из белой смородины

我们正努力保留所有的维生素,以便在冬天的晚上打开一罐varenitsa并回忆七月的夏日.

白醋栗果酱预成型的变种是一个完整的质量,在这里(在文章中)你可以找到最美味和经过验证的保护食谱。.

有价值的浆果

白醋栗不像黑色或红色那么受欢迎。醋栗是维生素,抗氧化剂和微量元素的仓库。如果你每天吃35-40片,那么浆果可以富含铁,维生素C和E.

Berry适用于心脏病,流感,病毒感染。而且,这种醋栗并不逊色于石榴和无花果的有益特性。.

白醋栗含有大量果胶,因此你不需要加入明胶或琼脂 – 果酱和甜点.

奶奶的旧方式逐渐消失,现在正在准备新鲜的果酱,这样可以保留更多的维生素。浆果通过绞肉机以避免发酵,缓慢加热不会破坏葡萄干中的维生素含量.

冬天的经典食谱

香脆的白醋栗果酱会让所有家庭成员大吃一惊,甚至适合最小的美食家。.

成分:

  • 白醋栗 – 1千克;
  • 糖 – 1公斤.
  • 糖浆 – 糖(1杯).

洁净

你需要立即准备浆果,轻轻地洗净和修剪茎.

洗

让我们从烹饪糖浆开始吧。对他来说,取出必要的成分(水和糖)并混合在搪瓷或不锈钢容器中。我们把炉子加热,加热,并定期用硅胶勺搅拌,直到糖完全稀释.

糖浆

在煮沸的糖浆中倒入少许白醋栗煮沸。泡沫出现后,倒入下一批浆果。轻轻搅拌,煮沸5-7分钟。煮沸是不可接受的.

酿造 и периодически мешаем

将煮过的甜点倒在洗过的汽水罐上,让其在室温下冷却。关闭白色无核小葡萄干果酱为与塑料盒盖的冬天.

倒 по баночкам

那些匆忙的人“五分钟”

冬季白醋栗果酱“五分钟” – 这是一种完美的烘焙和甜点半成品。在这个食谱中,浆果适合任何成熟。.

成分:

  • 白醋栗 – 1千克;
  • 糖 – 1.5千克;
  • 水.

从这个数量的产品生产3.5升甜点。.

要正确煮糖浆,你需要加入200毫升的热水和三分之一的糖。在搪瓷或不锈钢容器中(这是必要的,因为浆果含有大量的酸)煮沸,偶尔用硅胶勺搅拌。火必须是中等到不加糖的糖。.

为了使甜点中的浆果看起来美丽,不要失去它的形状,有一个小秘密 – 一定要把醋栗倒在沸水上.

在糖浆中倒入白葡萄干,搅拌。再次煮沸,倒出剩余的糖。火灾减少到最低限度。浆果应煮沸5分钟。.

“五分钟”白醋栗果酱加厚,颜色变深。完成!将热葡萄干倒在洗过的汽水罐上,然后用塑料盖封闭。.

红色和白色醋栗果酱

两 вида ягод香气浓郁的果酱采用精致的粉红色色调,搭配五彩浆果。一个真正的夏季鸡尾酒,在冬天的晚上盛宴.

成分:

  • 白醋栗 – 0.5千克;
  • 红醋栗 – 0.5千克;
  • 糖 – 1公斤.

从秸秆中采摘浆果,用糖清洗并盖上。在果汁之前离开几个小时.

在搪瓷或不锈钢锅中,将葡萄干加热。定期用硅胶勺或抹刀混合,煮沸5分钟。让它完全冷却。重复该过程至少三次。.

将热的果酱倒入热苏打水洗过的罐子里,然后用塑料盖子盖上。冷静下来.

为冬天制作果冻的配方

冬天的果冻状白醋栗果酱非常方便,正确的皱巴巴的浆果已经失去了他们的外观。这个空白的基础是醋栗酱.

浆果含有天然果胶,因此它会变稠。甜点用于制作水果饮料和果冻的基础。.

成分:

  • 白醋栗 – 1千克;
  • 糖 – 500克.

tremelloid лакомство清洗浆果并去除茎。对于土豆泥,你必须使用搅拌机,而不是绞肉机.

因此,果冻会更柔软,不会感觉到葡萄干皮肤颗粒.

将醋栗倒入碗中,然后开始拍打.

然后将糊状物通过筛子或纱布捣碎以获得更大的均匀性。.

挤在一边,它们适合制作果酱.

我们开始榨汁,少量倒入糖。糖的量取决于您储存果酱的条件.

无论是冰箱,糖都需要与一对一的果汁成比例。当存放在室内时,糖的量增加一倍。.

在搪瓷或不锈钢平底锅中,加热果汁,不断搅拌,直到糖溶解。你不能煮沸。混合应仅用木勺进行,以避免氧化过程。这个阶段的一致性是流动的。.

将果酱倒在洗过的汽水罐上,然后盖上塑料盖。冷却后,泥将获得果冻般的稠度。.

儿童橘子酱

每个家庭主妇在厨房无废物生产。所以,用葡萄干制作果冻,挤压浆果。就像它们适合这个食谱一样。最终产品并不逊色于购买的产品。此外,所有维生素都保留在其中。健康美味的儿童.

成分:

  • 白醋栗 – 1千克;
  • 糖 – 700克.

挤压1公斤浆果后,来自烹饪果冻的Marc(蛋糕)仍然约600克。等量,加入剩余的400克新鲜浆果。在此之前,用一点水蒸他们。.

使用绞肉机,将蛋糕与蛋糕一起搅拌至光滑。下一阶段是通过筛子研磨形成的物质。在搪瓷或不锈钢平底锅中,将泥放入低热量并逐渐加入糖.

如果您觉得质量较厚,那么您应该添加几汤匙水。在这个阶段,不可能离开,因此需要搅拌浆果它们很快变稠。这个过程大约需要25分钟。.

煮沸后,适当煮沸的白醋栗果酱再重1公斤。您可以按如下方式检查准备情况:将一滴煮沸的物质放在盘子上,如果它没有扩散并保持其形状 – 准备就绪!

倒入硅胶模具,让其在冰箱中冷冻。切成薄片,撒上糖或糖粉.

皇家果酱与橙色串联

橙子白醋栗果酱是一种清淡而不甜的美味,孩子们喜欢吃它.

成分:

  • 白醋栗 – 1千克;
  • 橘子 – 2件大件;
  • 糖 – 1.5千克.

浆果怎么洗,整理树枝。在粗糙的烤架上将绞肉机拧在绞肉机上。如果你没有方便的设备,你可以用旧的,经过验证的方法用玻璃杀死它.

冲洗橙子,切成小片。绝对应该删除骨头,因为他们会尝到苦味,并打断葡萄干的味道。加上热情的水果碎肉.

桔子 режем дольками对于这个比例,我们至少摄取1.5升糖。衡量银行更方便。用勺子用手彻底混合坯料。将白葡萄干果酱用橙汁冲泡1-2小时以溶解糖.

准备罐子:用苏打水冲洗并消毒30分钟。为了防止果酱发酵,将罐子倒到末端,离开2厘米。用塑料盖子关闭。.

将果酱放在冰箱或地窖里。此外,它可以储存在冰箱中的塑料容器中。.

白色,红醋栗和樱桃的原始美味

不寻常的味道,当然,香气给樱桃。在与葡萄干的二重唱中,它变成了令人难忘的甜点。注入糖浆的方法将有助于樱桃开放.

果酱的成分:

  • 白醋栗 – 500克;
  • 红醋栗 – 500克;
  • 樱桃(或甜樱桃) – 300克;
  • 糖 – 1杯(对于情侣来说,最好将速度提高1.5倍).

彻底清洗浆果,你可以将茎留在醋栗中而不是去除它们,从樱桃中去除骨头.

准备罐子:用苏打水冲洗并消毒30分钟。用浆果填充罐子体积的三分之二,这里的位移是不重要的。用沸水填充银行,盖上金属消毒(煮沸)的盖子,然后放置5-10分钟。.

经过一段时间后,将水倒入搪瓷或不锈钢锅中,将浆果留在罐中。将餐具放在炉子上加热,加入少量糖。.

如果你使用甜樱桃,你应该吃1.5杯糖。煮至沸腾并完全稀释糖。然后添加一些浆果。煮沸5分钟,然后装满罐子里的东西。用金属盖卷起果酱,包好并在倒置的罐子里冷却。.

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有用的提示

你做了一个低糖含量的食物,并担心它可能会发酵?有一个小技巧 – 用罐子的颈部直径切割羊皮纸或纸,然后将其浸入伏特加酒中。倒入果酱,将纸张空白放在浆果上.

最好在铜盆中煮甜点。这将保留浆果的香气和颜色。不会发生氧化过程。.

未煮过的浆果的承诺 – 完美的成熟和收获的水果。最好采取未成熟的浆果.

烹饪时要积极搅拌。因此,浆果都被糖浆包裹着,不要皱眉.

根据上述食谱之一,不要懒得在冬天煮白醋栗果酱,在寒冷季节它无疑对你有用。成功的空白!