制作豆腐鸡肉片的配方非常简单。主要成分是肉类和奶酪,由于成分,调味汁和肉汁中的各种添加剂,口味非常有趣和不同。在产品组成中引入凝乳块使得馅饼非常柔软,因此它们只是在口中消失.

用任何配菜将它们放在桌子上。作为一种选择,任何形式的各种谷物,蔬菜,意大利面和土豆。这些肉饼非常受儿童和成人的欢迎,因为它们具有无与伦比的口感,柔软,柔软和多汁。.

循序渐进的食谱
如何 приготовить нежные куриные котлеты с творогом
成分 数量
无肉无皮鸡肉 0.3-0.4千克
奶酪 1包(200克)
1头
鸡蛋 1个.
新鲜的欧芹 1捆
辣椒
用于去骨的碎面包屑 2汤匙
植物油 50毫升
海盐 品尝
烹饪时间: 50分钟 每100克卡路里: 224大卡

如何用奶酪做鸡肉汉堡:

    1. 将欧芹洗净切碎,剥洋葱;
    2. 将家禽肉洗净并用纸巾(餐巾纸)擦拭。切成小块,与准备好的洋葱一起滚过绞肉机; 肉 смолоть
    3. 取一个宽边的碗,方便揉捏炸肉块。折叠成洋葱,肉,软奶酪,打碎鸡蛋,加入切碎的蔬菜,盐和调匀; 添加 творог
    4. 在面包屑上撒上面包屑,将面包屑与辣椒粉混合; 碎肉
    5. 在锅里加热油。将小球放入炸肉块的手中。将它们扫在带有面包屑的碟子上,送去烤; 炒 котлеты
    6. 5-7分钟后,用刮刀将球转到另一侧。红润产品盖上盖子,减少热量并再保持10分钟。开胃排骨准备好了.

切碎的鸡肉饼配奶酪和粗面粉

配料:

  • 0.5千克鸡柳;
  • 1包凝乳块;
  • 2汤匙粗面粉;
  • 1个鸡蛋;
  • 一堆葱,香菜和欧芹;
  • 1瓣大蒜;
  • 1汤匙酸奶油;
  • 50毫升精制葵花籽油用于油炸;
  • 调味料Hmeli-suneli;
  • 盐和糖的味道.

烹饪花费1小时的时间。在100克份中,不超过130千卡。.

食谱一步一步:

  1. 用刀切碎鸟片;
  2. 洗净果岭,用碎纸机滚动;
  3. 在一个精细的刨丝器上去皮并擦上蒜瓣;
  4. 将切碎的鱼片,凝乳块,粗面粉,蔬菜,酸奶油,磨碎的大蒜放在平底锅中,打蛋,用香料,盐和糖调味。将所有东西搅拌均匀;
  5. 加热锅中的煎炸油。用汤匙将炸肉排底部切成小块,然后转移到沸腾的油中。在两侧正确地重新涂抹产品并涂抹在会吸收多余脂肪的纸巾上.

鸡炸肉排用酸奶干酪和乳酪在烤箱

你需要:

  • 450克切碎的鸡胸肉;
  • 150-180克凝乳糊;
  • 3-4个鹌鹑蛋;
  • 70-80克奶酪片;
  • 2汤匙面粉;
  • 10-15枝年轻莳萝;
  • 盐,香料的味道.

在烤箱里烤的时间:大约半个小时。热量含量:每100克176千卡.

食谱步骤:

  1. 将乳房,奶酪糊,奶酪片,切碎的莳萝枝条放入深盘中,加入盐拌匀;
  2. 将鹌鹑蛋打碎,加入少许面粉使质量不太浓;
  3. 将烤箱预热至180-200度。用食物箔盖住烤盘,用植物脂肪润滑;
  4. 用冷水沾湿手掌,用勺子帮自己,塑造正确形状的肉饼。装满产品时放在烤盘上,放入烤箱半小时,然后烘烤至熟。.

鸡胸肉炸肉排用酸奶干酪和菜

汉堡

你需要:

  • 1只鸡胸重0.6-0.7千克;
  • 1包干酪;
  • 2个中等胡萝卜;
  • 1小西葫芦乳白色成熟;
  • 1串莳萝;
  • 1个成熟的保加利亚辣椒荚;
  • 1汤匙马铃薯淀粉;
  • 一些调味普罗旺斯草药;
  • 1个鸡蛋;
  • 30-40毫升植物油;
  • 盐味.

准备,烘烤所花费的总时间为1小时。热量含量:每100克120千卡.

食谱一步一步:

  1. 洗净蔬菜。如果非常多汁,将西葫芦压榨并轻轻挤压汁液(排水)。从辣椒和种子上切下茎,切碎。从胡萝卜中取出薄薄的皮,在细磨碎机上擦。碾碎莳萝;
  2. 研磨乳房,去除皮肤,切除胸骨上的肉。用家用直升机研磨纸浆;
  3. 将所有成分混合在一个普通的菜肴中,加入淀粉和调味料。揉。放入冰箱四分之一小时;
  4. 在煎锅中加热油。一勺肉末,撒上烤肉。将玫瑰色的面条翻转成金黄色的馅饼,煮成美味的脆皮脆皮.

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multicooker食谱

你需要:

  • 0.6公斤切碎的禽肉;
  • 200-250克凝乳糊;
  • 1串洋葱羽毛;
  • 2瓣大蒜;
  • 4个鹌鹑蛋;
  • 1撮黑胡椒;
  • 海盐味道.

初步加工的肉类半成品的准备时间约为1小时。热量含量:每100克不超过134千卡.

如何在慢炖锅中用奶酪制作碎鸡肉馅饼:

  1. 根据配方将所有成分装入搅拌机的碗中,研磨成均匀的浆液;
  2.  将炸肉块放入普通的玻璃纸袋中,将其系在末端并将其击打在桌子的表面上。提升(不高)并将包放在桌面上方。如此10-15次,初始质量将获得软粘土的一致性;
  3. 将1.5升热水倒入multicooker碗中。在您的设备中放置一个蒸汽容器。用冷水沾湿双手。取一个汤匙底座的一汤匙(带滑板),用手将椭圆形切块放入模具中,将其放入容器中,直至其充满。关闭仪器盖;
  4. 在multicooker菜单中显示蒸汽模式40分钟;
  5. 您可以通过将谷物或土豆装入碗中快速烹制配菜,然后将所有食物同时烹饪.

什么酱汁为肉丸提供:选择

  1. 酸奶油酱。在酸奶油的基础上加入新鲜切碎的青菜,磨碎的大蒜和香料;
  2. 调味酱。通过黄油切碎的洋葱。加入几汤匙小麦粉的密度。用牛奶或奶油,盐和胡椒粉倒入所有食物;
  3. 奶酪。在煎锅中煎几个磨碎的蒜瓣,盖上奶油,加入融化的奶酪。当加工过的干酪溶解后,在刀尖添加磨碎的硬质干酪和烟草;
  4. 番茄。以磨碎的西红柿或意大利面为基础制作,加入传代蔬菜(胡萝卜,洋葱,辣椒);
  5. 奶油蘑菇。在蘑菇的烤盘中加入洋葱和香料,倒入少许炖汤.

有用的提示

  1. 对于烹饪鸡肉饼,使用家禽的碎白肉。只有这样你才能确保它不含静脉,皮肤,碾碎的骨头,不健康的添加剂,防腐剂。原料新鲜,质量好,不被香料和胡椒掩盖;
  2. 如果碎肉对于单份肉丸来说太多了也没关系。将其分装在密封的塑料袋中并储存在冰箱中。最佳存储时间不超过2个月。在指示书签日期的包装上做一个说明;
  3. 肉类半成品总是在煮沸的蔬菜或动物脂肪上煎炸,以便尽快形成红润的保护壳,并保持内部的多汁性;
  4. 在制作带有奶酪的鸡肉片之前用水或植物脂肪润湿你的手掌,然后馅料不会粘在它们上面;
  5. 如果你在造型之前预先击打滚动底座,那么这道菜将更加均匀和有弹性;
  6. 鸡肉,特别是来自乳房的鸡肉,被认为是一种膳食产品。其制备方法和引入基料中的添加剂对最终培养皿的热量含量具有巨大影响。.

好胃口!