大黄是一种多年生植物,含有大量对身体有用的物质,例如:

  • 维生素C;
  • 果胶;
  • B族维生素;
  • 胡萝卜素;
  • 矿物盐;
  • 抗坏血酸;
  • 里辛;
  • 铁和镁;
  • 多酚;
  • 苹果酸,柠檬酸.

美味 и полезное варенье из ревеня

这种大黄成分有助于预防心脏病和癌症,改善消化,提高免疫力.

味道有点类似于苹果。大黄用于制备各种蜜饯,果冻,馅饼馅,沙拉.

冬天,你可以制作美味的果酱,果酱。大黄果酱非常香,美味和愈合.

其制备方法多种多样:添加其他产品且不含其他物质。你可以用草莓,蓝莓,苹果,橘子,香蕉,菠萝,姜,香草,肉桂和其他浆果和水果做果酱.

烹饪美食的简单食谱

这种果酱很普通,经典。缺少各种其他产品将有助于感受健康大黄果酱的真实和自然的味道和香气.

选项1
食谱 вкусного и полезного лакомства — варенья из ревеня
成分 数量
1公斤
大黄秆 1公斤
烹饪时间: 800分钟 每100克卡路里: 205大卡

一步一步准备:

必须切割去皮和洗净的叶柄(切成1×1);

果酱 кубиками

然后把它们放入盘子里,然后加糖入睡。它应该放置一天半,直到果汁出现;

睡着了 сахаром

当大黄开始榨汁时,搅拌均匀。在果酱沸腾后10-17分钟煮沸;

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让它冷却,放入罐子里。使用塑料盖关闭.

选项2

果酱所需产品:

  • 砂糖 – 一公斤半;
  • 大黄 – 一公斤.

如何做一个简单的果酱:

  1. 剥大黄皮,洗净切成方块;
  2. 加上一半糖和混合物;
  3. 为了启动果汁和溶解糖,必须使质量保持约10小时;
  4. 应将果汁倒入非金属餐具中,让其煮沸。将剩余的糖倒入这种糖浆中,煮至糖开始溶解;
  5. 将大黄放入沸腾的糖浆中;
  6. 再煮沸后,从锅中取出锅;
  7. 一小时后,用小火煮果酱5分钟。同时有必要不断搅拌它;
  8. 虽然很热,但应将其倒入罐中并立即卷起;
  9. 银行翻转并允许冷却。.

选项3 – 慢炖锅中的普通果酱

配料:

有用 варенье из ревеня

  • 糖 – 半公斤;
  • 大黄 – 半公斤.

准备工作:

  1. 准备大黄茎,盖上糖,保持一会儿,然后取汁;
  2. 在慢炖锅中,我们用“淬火”模式准备一小时。盖子不能遮盖;
  3. 你可以立即使用,但你可以滚动.

令人难以置信的大黄和橙色组合

带有精致风味和橙子香气的美味果酱。由于果酱的异国情调,不可能立即猜出它包含哪些产品。.

食谱1

配料:

  • 大黄 – 一公斤;
  • 橘子 – 一公斤半;
  • 砂糖 – 半公斤;
  • Gelling Sugar – 一袋.

烹饪说明:

  1. 必须彻底清洗和清洗植物的叶柄,然后切成约1厘米的长度;
  2. 切碎的大黄放在平底锅里,加入2汤匙糖(表);
  3. 剥一个橙子去篦,可以切碎;
  4. 切碎橙子果肉,去掉水果中的骨头。将橙子和所选的果汁一起切成大黄。倒一勺糖;
  5. 将准备好的产品放在锅中一段时间​​,直到糖完全溶解,盖上盖子;
  6. 在这个程序之后,将配料放入慢火中加入胶凝糖;
  7. 果酱煮沸,加入剩余的糖。在这个阶段增加了Zest;
  8. 再煮五分钟。然后放在银行并卷起.

食谱2

果酱产品:

  • 大黄 – 一公斤;
  • 糖 – 两公斤;
  • 橘子 – 一公斤半.

一步一步准备:

  1. 剥掉植物的茎,将它们切碎并放入平底锅中;
  2. 将橘子去皮,切碎,加入大黄;
  3. 将所有的糖倒入块中,搅拌均匀;
  4. 用小火煮沸约40分钟。如果果酱煮熟,它应该改变颜色 – 有点暗.

从大黄和苹果烹饪

煮熟甜美多汁的果酱,可以添加任何品种的苹果。它具有令人愉快的香气和无与伦比的味道。.

产品:

  • 大黄茎 – 一公斤;
  • 苹果 – 300克;
  • 橙色是一回事;
  • 水 – 200毫升;
  • 糖 – 一公斤半;
  • 碎姜 – 两汤匙(表).

准备算法:

  1. 一株植物的茎秆清理成碎片;
  2. 将橙皮磨碎并加入容器中;
  3. 还倒了一个橙汁;
  4. 加入姜丝;
  5. 从苹果上取下果皮,切碎,加入剩余的配料;
  6. 倒入水中混合。盖上盖子,等待煮沸,煮约20分钟;
  7. 之后,加入糖再煮十分钟;
  8. 热的果酱在银行蔓延并包裹;
  9. 冷却后,移到凉爽的地方存放。.

补品 варенья из ревеня

用草莓或黑醋栗果酱

配料:

  • 大黄茎 – 一公斤;
  • 糖 – 一公斤;
  • 草莓或醋栗浆果 – 半磅.

怎么做饭:

  1. 切碎秸秆,加糖,等待果汁出现;
  2. 过了一会儿,把草莓放在锅里;
  3. 让它在低温下煮沸。在这种情况下,一定要搅拌果酱;
  4. 煮10分钟;
  5. 滚烫.
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大黄+香蕉

这种果酱的优良口感将使其成为冬季卷起的最爱。此外,准备工作简单快捷。.

所需产品:

  • 大黄(秸秆) – 一公斤;
  • 香蕉 – 半公斤;
  • 糖 – 一公斤.

一步一步准备:

  1. 秸秆清洁,洗净,切成方块。加糖并放置一段时间,直到配料不让果汁;
  2. 将香蕉去皮,切碎,放上大黄;
  3. 在低热量下煮沸。务必搅拌果酱。取出泡沫再煮5分钟;
  4. 倒在银行,卷起并包裹冷却.

有用的提示

为了使果酱变得香气可口,大黄没有失去其治疗功效,你必须遵循以下规则:

大黄 полезный и вкусный

  1. 建议将大黄秸秆收集到6月份,然后才变得粗糙,并且没有足够的草酸。收获越早,它越有用,植物将允许更多果汁用于果酱;
  2. 禁止在锅中准备美味佳肴,这是氧化(铜,铁)的特征。最好在搪瓷锅里做饭;
  3. 银行必须用苏打水彻底清洁,并且必须用它们和盖子进行消毒;
  4. 用刀轻轻钩住薄薄的皮肤并完全拧紧,以清洁茎干;
  5. 为了使果酱更加美味,并且产品的切片没有煮软和整体,你可以分三步或四步重复这个过程:让它煮沸,关闭它并离开几个小时;
  6. 对于气味,你可以在配方中添加肉桂;
  7. 要存放卡纸的地方应选择更暗更冷.

主要优点

为了制作果酱,您需要了解一些准备工作的规则。如果它是按照上述建议准备的,那将是不同的:

  • 味道很棒;
  • 宜人的香气;
  • 治疗特性;
  • 成本低.

大黄与许多产品相结合。因此,您可以通过打开新的和高质量的食谱安全地进行实验。.