如何煮花椰菜汤

这种蔬菜以其有益的膳食特性和丰富的维生素和矿物质而闻名。它不会引起人体的负面反应,甚至可以指出消化系统的问题。.

这种白菜可以用各种方式烹制 – 烤,煮,炖,炒,整个头等。但这些花序的汤是最容易准备和流行的。它们可以在蔬菜汤中以切碎的形式使用,或在汤中以锤子形式使用.

有很多食谱,因为花椰菜与不同的产品和谐地协调,所以家庭主妇根据他们的欲望和口味或冰箱的内容选择组件.

奶油汤的简单食谱
如何 приготовить суп-пюре из цветной капусты
成分 数量
菜花 600克
灯泡 2件.
土豆 3件.
胡萝卜 1个.
葵花籽油 品尝
黑胡椒 品尝
品尝
白面包或黑麦面包 用于烘焙饼干
烹饪时间: 35分钟 每100克卡路里: 30千卡

这个配方简单易用 – 您可以不使用任何昂贵的成分。只有蔬菜和香料.

蔬菜需要洗净,去皮。将土豆,卷心菜和洋葱切成碎片,将胡萝卜切成条状.

首先,在葵花籽油中炒胡萝卜和洋葱。然后将土豆和卷心菜加入其中并将水倒在上面,以便覆盖蔬菜的表面。用中火煮.

在此期间,您可以制作油炸面包块。为此,将面包切成方块,稍加一些植物油,然后在烤箱或平底锅中煎炸.

25分钟后,应煮熟蔬菜。用搅拌器倒入肉汤和研磨蔬菜。得到的果泥达到所需的稠度,逐渐倒入肉汤。将胡椒和盐放入平底锅和汤中。与薄脆饼干一起吃热.

花椰菜奶油

奶油赋予菜肴独特和柔软,强调花椰菜的独特味道。对于此选项,需要以下组件:

  • 500克卷心菜花序;
  • 3个土豆;
  • 1个胡萝卜;
  • 2个洋葱;
  • 2乳制品加工奶酪;
  • 绿色罗勒,欧芹;
  • 200克奶油20%;
  • 黑胡椒粉;
  • 盐.

在40分钟内给你做一道菜,卡路里 – 每100克37卡路里。汤.

蔬菜应洗净,去皮,切块,浸入沸水中煮至成分柔软。.

煮沸 капусту

同时,为了方便起见,可以将奶酪预先冷冻或用水润湿.

蔬菜煮熟后立即加入磨碎的奶酪煮沸.

添加 сыр

接下来,在搅拌机中研磨所有东西,然后再次返回滚刀。加入奶油,胡椒粉,盐,煮沸后立即取出.

所有 измельчить

让我们站一点。用绿色装饰部分.

汤 со сливками

 

饮食汤

花椰菜本身就是一种饮食蔬菜。如果饮食应该是低热量的,那么在花椰菜的饮食汤中,你可以添加更多有用的成分。.

你需要:

  • 中等花椰菜;
  • 50-60克芹菜根;
  • 1个胡萝卜;
  • 2个洋葱;
  • 1茶匙柠檬汁;
  • 黑胡椒粉;
  • 盐.

准备工作需要 – 每100克50分钟。产品 – 27千卡.

必须冲洗和去皮蔬菜成分。切成中等大小的碎片。洋葱和胡萝卜淹没并放在炉子上。煮沸后,加入芹菜,煮至软(20-30分钟)。然后放入白菜,盐,胡椒粉,加入柠檬汁煮(另外10-15分钟)。用搅拌器研磨所有东西并再次煮沸。让汤站起来.

精益嫩,奶油汤

如果您需要或想要准备一道禁食,那么快速花椰菜奶油汤就是最佳选择。而蘑菇将有助于突出它。所以组件是:

奶油 суп

  • 0.5千克花椰菜;
  • 1-2个胡萝卜;
  • 1-2个灯泡;
  • 0.5千克香菇;
  • 植物油;
  • 胡椒,盐.

烹饪时间 – 每100克40-45分钟。菜肴 – 40-50千卡.

洋葱,蘑菇,卷心菜,胡萝卜彻底洗净,去皮切块。将白菜花放入适量的开水中,使其覆盖并煮沸15分钟。用植物油炒胡萝卜和洋葱,你可以用蘑菇,但最好分开煮.

将煮熟的白菜与洋葱,胡萝卜,蘑菇混合,然后在搅拌机中搅拌均匀。用香料和花椰菜汤调味,使果泥达到所需的厚度 – 煮沸。让它站起来.

提示:你不能用搅拌机研磨一些炒蘑菇,而是将这些碎片加入汤中。整个蘑菇调味.

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花椰菜和鸡汤

鸡汤和鱼片不会违反蔬菜的膳食特性,但会给他们带来饱腹感和丰富感。要实现此方法,您需要:

  • 0.5千克花椰菜;
  • 0.5千克鸡柳;
  • 3-4汤匙。湖黄油;
  • 1个胡萝卜;
  • 200克20%的奶油;
  • 1个洋葱;
  • 大葱,欧芹,罗勒;
  • 盐,胡椒.

烹饪需要1小时,卡路里 – 每100克40-50千卡。汤.

在500毫升沸水中,降低鸡肉片。煮约30分钟。同时,洗净,去皮,切碎蔬菜,然后在黄油中煎一点.

从肉汤中提取鸡肉。倒入蔬菜,使其被液体覆盖,然后慢慢煮沸(约15分钟).

将炖好的蔬菜与土豆泥混合(切碎鸡块,你也可以碾碎,或者全部留下,由你自行决定)。用肉汤稀释至所需的厚度。倒入奶油,盐,胡椒,煮沸,然后从滚刀中取出。有点坚持。用绿色装饰部分.

为孩子做饭的食谱

花椰菜不属于重纤维,可以在6个月内引入儿童的饮食中。它很柔软,因此即使在婴儿中它也不会在肚子中引起外来的过程并且不会妨碍椅子。.

首先,准备这种白菜的常用果泥,用牛奶,肉汤或水煮沸。为此,倒入100-200克。用水或肉汤开白菜,煮15分钟。 10分钟后,您可以将牛奶加入水中煮沸5分钟。然后用搅拌器研磨所有东西并准备好婴儿.

一年后,孩子们可以煮出真正的奶油汤。例如,请使用以下组件:

汤 из капусты

  • 500-600克菜花;
  • 4个土豆;
  • 2汤匙。湖黄油;
  • 3汤匙。湖水稻;
  • 100克20%奶油(或2.5汤匙酸奶油);
  • 盐.

汤将在40分钟内准备好,菜肴的卡路里含量为每100克40-50千卡。汤.

如何为孩子煮花椰菜汤?蔬菜需要洗净,去皮,切块,放入平底锅中加水。煮约25分钟.

另外,你需要煮饭,淹没少量的开水(3汤匙米饭,取5汤匙水),中火煮15分钟.

将蔬菜中的液体排入玻璃杯中(以后再使用)。将米饭倒入蔬菜中,然后用搅拌机将所有食物变成均质物质。有必要给菜加盐,加入奶油和黄油。混合物将呈现明亮的乳白色。在排出的蔬菜汤的帮助下将汤的厚度调节到所需的水平。.

婴儿汤浓汤更好地照常服务。年纪较大的孩子吃薄脆饼干更有趣.

鱼汤

这样的组合可能对许多人来说似乎是可疑的,但你只需要尝试一次就可以消除你的疑虑。成分:

  • 中等花椰菜;
  • 0.5公斤白鱼片;
  • 1个胡萝卜;
  • 300-400克鱼汤;
  • 1个洋葱;
  • 植物油;
  • 香料.

汤浓汤将在45分钟内准备好,卡路里100克。菜肴将是36千卡.

蔬菜和鱼片切。胡萝卜和洋葱的一部分分别在植物油中煎炸。将另一半加入煎锅中,加入鱼,在盖子下用香料煮20分钟。将白菜煮沸10分钟,使沸水覆盖。最后加入油炸胡萝卜,洋葱和鱼。用搅拌机研磨所有东西。放上炉子煮沸,调整鱼汤的浓度.

值得关注!

  1. 一定要选择新鲜的卷心菜,这样它的叶子是绿色的,不会迟钝。将蔬菜存放在冰箱中不超过10天.
  2. 为了使卷心菜花最大限度地保留其有价值的特性,需要对其进行最低温度处理。.
  3. 汤酱不一定意味着所有组分的完全研磨。根据您的要求,您可以在其中留下一定数量的土豆,蘑菇,鸡肉等。.
  4. 煮鸡时,最好先将其放入沸水中煮沸3分钟。然后排出肉汤,再将新鲜水再次放在滚刀上30分钟。因此,您可以避免泡沫的出现,并且所有负面的东西都会从鸡肉中排出到排水中。.
  5. 如果你决定自己把饼干烤到汤里,那么对于一块红润的面包,你需要用植物油撒一点。在平底锅里炒。烤箱必须提前加热到200度。然后在其中放入带有多维面包(白色或黑麦)的烤盘并煎炸5分钟。然后关闭烤箱,让面包屑站立一会儿。.
  6. 咸味使大蒜汤在奶油汤中,但这是一个业余爱好者。如果你对这种香料没有任何反应,一定要把它包含在汤的成分中。.
  7. 它还与花椰菜西兰花,韭菜,青豆,培根,肉丸,各种类型的奶酪(包括盐渍的费城和奶酪)甚至鱼类很好地结合在一起.

如果你对一种花椰菜汤的新概念有所了解 – 不要害怕根据经验进行实验和创造新菜肴,因为今天所有的食谱都是我们发明的。!

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