如何用韩国蔬菜做牛肉

如果您从未尝试过这样的菜肴,那么请考虑现在您在正确的时间出现在正确的地方。我们希望你提前胃口大开。!

烹饪食谱“Pulkogi”
如何 приготовить говядину с овощами по-корейски
成分 数量
牛里脊肉 260克
75毫升
责备 35毫升
蘑菇 120克
芝麻 20克
酱油 35毫升
黑胡椒 7克
大蒜 20克
1个.
35克
50克
玉米油 35毫升
芝麻油 15毫升
烹饪时间: 95分钟 每100克卡路里: 179千卡

如何烹饪韩国牛肉:

  1. 首先,你需要煮腌料做肉;
  2. 为此,倒入一碗酱油,水,玉米和芝麻油,酒;
  3. 搅拌,然后倒入干大蒜,糖,芝麻和黑胡椒;
  4. 结合成分;
  5. 将葱洗净,切碎;
  6. 洋葱去除外皮,粉碎它;
  7. 将两种洋葱加入腌料中,混合并备用;
  8. 冲洗肉,清洗干净,然后将其放入冰箱中一会儿;
  9. 冷冻后,将其取出切成薄片;
  10. 蘑菇干净,也切成片;
  11. 在腌料中折叠肉,不要触摸一小时;
  12. 一小时后,将蘑菇倒入肉中,轻轻搅拌,以免破坏;
  13. 用油润滑锅,然后用蘑菇铺上肉;
  14. 炸成分,直到准备好并提供服务。.

韩国牛肉配蔬菜

牛肉 с овощами

  • 1300克牛肉;
  • 70克大葱;
  • 35克芝麻;
  • 2个胡萝卜;
  • 30克糖;
  • 70毫升酱油;
  • 1辣椒;
  • 1个洋葱;
  • 3块大蒜.

烹饪时间 – 2小时25分钟.

卡路里 – 171.

烹饪方法:

  1. 洗净大块肉,在砧板上清洗;
  2. 然后切成两半,放入碗中备用;
  3. 将胡萝卜洗净,去皮,粗切;
  4. 洋葱去除生态包装,冲洗,也切碎;
  5. 洗净洋葱,切成圆环;
  6. 辣椒最好用手套冲洗并切成环状;
  7. 大蒜皮,切成三片;
  8. 混合胡萝卜,洋葱,辣椒和大蒜,放在肉上;
  9. 全部盖上糖,芝麻,倒油和酱油;
  10. 将压力置于顶部,放入冰箱一个半小时;
  11. 有好几次你必须把肉翻过来均匀地腌制;
  12. 经过一段时间后,取出肉,将其煎至锅内四面煮熟;
  13. 把准备好的肉放在一边,煮熟的蔬菜,倒入腌料的残余物;
  14. 服热.

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韩国牛肉funchoza

  • 1个胡萝卜;
  • 350克牛肉;
  • 4块大蒜;
  • 80克的功夫;
  • 1辣椒;
  • 1个黄瓜;
  • 45毫升米醋;
  • 1个洋葱;
  • 1个甜椒;
  • 15克红糖;
  • 75毫升酱油;
  • 香料.

烹饪时间 – 1小时15分钟.

卡路里 – 131.

怎么做饭:

  1. 洗净肉,并确保用锋利的刀子去除所有不必要的东西;
  2. 然后,将其放在砧板上,用餐巾擦干;
  3. 切成纤维;
  4. 将牛肉倒入碗中,倒入一勺黄油和酱油;
  5. 搅拌并搁置一段时间;
  6. 去皮胡萝卜,洗净切成条状;
  7. 将黄瓜洗净,与果皮一起切成条状;
  8. 胡椒洗净,切下种子,切成条状;
  9. 混合蔬菜,撒上糖,倒入醋,加入香料。作为香料,你可以使用生姜,辣椒,香菜,黑或五香粉;
  10. 大规模混合并搁置;
  11. 从包装中取出面条,放入碗中;
  12. 给它煮沸一些水,倒入;
  13. 盖上并离开十分钟;
  14. 之后,将漏斗沥干到漏勺中并用冷水冲洗;
  15. 将洋葱去皮,切成半圈,在水龙头下冲洗头部;
  16. 剩下的油倒入锅中,加热;
  17. 把肉煮至准备好,加入香料(同样);
  18. 加入洋葱,再搅拌一分钟,搅拌;
  19. 将肉转移到蔬菜中,混合均匀;
  20. 将大蒜去皮,与辣椒一起切碎;
  21. 肉后添加成分;
  22. 顶部有面条,倒入酱油的剩余物,季节;
  23. 搅拌并打电话给亲戚.

肉食谱用在慢烹饪器材的黄瓜

  • 45克芝麻;
  • 8个大黄瓜;
  • 500克牛里脊肉;
  • 40毫升油;
  • 1个洋葱;
  • 35毫升醋;
  • 5块大蒜;
  • 7克砂糖;
  • 1个甜椒;
  • 7克盐;
  • 75毫升酱油;
  • 3克红辣椒;
  • 7克香菜.

时间 – 65分钟.

卡路里 – 109.

在慢炖锅中用韩国黄瓜烹饪牛肉的阶段:

  1. 将芝麻倒入干燥的煎锅中,用小火将其烘干至中等棕色;
  2. 倒入碗中,使热锅不会过度饮用;
  3. 彻底洗净牛肉,干燥;
  4. 接下来,用锋利的刀子去除所有不必要的区域;
  5. 将肉切成厚条; 切入 мясо
  6. 洋葱摆脱环境包装,用羽毛切割,洗掉;
  7. 甜椒切成中间,切成稻草; 切入 перец
  8. 将黄瓜洗净,每次切成两半,然后分成四份; 黄瓜
  9. 大蒜皮,碎片;
  10. 加入慢炖锅,倒入油,加入肉类;
  11. 熄灭,搅拌,直到完全准备好;
  12. 然后加入洋葱,煮三分钟;
  13. 接下来,放入碗胡椒和大蒜;
  14. 再煮至少两分钟; 炒
  15. 在一个单独的碗混合酱油,香菜,糖,红辣椒; 添加 куркуму
  16. 加入盐调味,拌匀;
  17. 将所得到的物质倒入牛肉中,混合并再煮2分钟; 混合
  18. 然后加入黄瓜,倒入醋,再煎三分钟即可煎;
  19. 经过一段时间后,将盘子放入盛装的容器中,撒上芝麻. 肉

有用的提示

购买时检查肉。特别注意脂肪层。它们必须是白色的。如果它们接近粉红色,则将产品浸泡在高锰酸钾中以使其更“新鲜”.

有些食谱需要腌制肉类或蔬菜。如果您有时间,请将产品留在腌料中过夜。这将使他们的味道更加饱和和细腻。毕竟,这就是腌泡汁的用途。.

为了准备第一个配方,您还可以使用名为Kochudyan的现成腌料。这种意大利面来自韩国,它是尖锐的和大豆。它必然包括红辣椒,甜椒,米粉,大豆和糖浆.

要烹制美味的牛肉,一定要选择优质的肉。购买时按下肉,如果凹痕立即消失,你就可以拿走它!如果她在几秒钟后离开,最好拒绝购买.

当你腌制肉类或蔬菜时,重要的是将菜肴的所有成分切成相等的块。这是必要的,以便所有成分均匀腌制。.

韩国牛肉是一种不寻常的菜,你一定要尝试。当你这样做的时候,你肯定会开始更频繁地烹饪,甚至在节假日,因为它是如此不寻常和美味,你只是忍不住坠入爱河.

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