简单的腌制西葫芦即食食谱

腌制开胃菜将让您感受到通常的新辣味,乍一看,西葫芦。腌西葫芦的流行通过快速制备和其他成分完全改变了他们的口味。西葫芦的消化率使您可以生吃和腌制。由于没有热处理,它们的有用物质得以保存。.

腌料含有最低卡路里,每100克原始19千卡。快速准备和快速吃!

如果有意外的客人出现,食谱将帮助小姐。南瓜价格低廉,几乎全年都可以出售。很高兴烹饪其中一个;开胃菜会在几分钟之内让你感到惊讶!

特别相关的菜肴将在夏季,当你想要原汁原味和酸味的东西.

腌制的南瓜匆忙
简单 рецепты маринованных кабачков быстрого приготовления
成分 数量
年轻的南瓜 1公斤
10克
大蒜 2颗牙齿
莳萝
桌子或苹果醋 35毫升
蔬菜无味油 25毫升
20克
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 35大卡
  1. 西葫芦应该年轻而新鲜。成熟和被宠坏的蔬菜最好不要吃。快速冲洗西葫芦,必要时清洁。在菜刀的整个长度上切成薄片或用锋利的刀手动切成薄片.
  2. 盐渍切碎的蔬菜,拌匀。西葫芦南瓜,切大蒜和莳萝.
  3. 将盐,醋,大蒜和植物油加入盐渍西葫芦中。再次混合一切(混合越频繁,蔬菜腌制越快).
  4. 最后的触摸 – 添加莳萝。用勺子调平内容物,盖上食物包装。摇匀,让我们在冰箱里待几个小时.
  5. 腌制蔬菜将开始榨汁,用莳萝和大蒜喂养。在上菜之前,建议排干果汁.
  6. 将腌制的西葫芦存放在冰箱里。如果他们站在寒冷的夜晚,他们会腌得更多。脆脆的夏季风味完美搭配任何食物,肉类和土豆.

甜菜甜菜沙拉配大蒜 – 一种适合许多人的香菜.

如何在我们的文章中阅读烹饪皮塔卷的美味馅料.

注意用鸡蛋和大葱馅馅的食谱.

如何泡菜生蔬菜

所需配料:

  • 西葫芦 – 500-600克;
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 无异味的植物油 – 20毫升;
  • 苹果醋或餐醋 – 35毫升;
  • 盐 – 3克;
  • 糖 – 25克;
  • 黑胡椒粉.

烹饪时间:约20分钟.

热量含量:每100克66.5千卡.

  1. 对于腌制更好的是采取年轻的西葫芦。冲洗它们,取下阀杆。没有剥皮,在大型刨丝器上篦(切碎机是韩国胡萝卜的理想选择)。或用手切成条状.
  2. 腌制盐渍蔬菜,加入糖和胡椒粉,混合均匀。为了使西葫芦准备好,他们可以被捣碎。.
  3. 挤压一瓣大蒜,在蔬菜中加入植物油和醋。再用勺子搅拌一下。如果你愿意,你可以品尝腌料的味道,突然间缺少一些东西.
  4. 磨碎的西葫芦几乎可以立即就绪。如果需要,您可以添加绿色。那些不喜欢大蒜的人可以用他们喜欢的香料代替。.
  5. 香脆的西葫芦,带有大蒜和淡淡的酸味,搭配煮土豆,肉和烤肉串.

年轻的韩国西葫芦

 

所需配料:

  • 年轻的南瓜 – 900克;
  • 3个蒜瓣;
  • 无异味的植物油 – 50毫升;
  • 餐醋 – 40毫升;
  • 盐 – 6克;
  • 糖 – 25克;
  • 香菜和胡椒粉调味.

烹饪时间:约25分钟.

热量含量:每100克54.9千卡.

  1. 洗净南瓜,切断茎干,必要时剥去皮肤。用餐巾纸去除水分. 夏南瓜 нарезать
  2. 用碎纸机刨上韩国料理。加入盐,糖,混合。将所得的汁液排干.
  3. 将切碎的大蒜挤在磨碎的蔬菜上。倒入醋的速度,混合. 大蒜
  4. 加热锅中的植物油。在那里加入香料,给它们一点温暖,以便它们显露出它们的味道.
  5. 将热油倒入香料中,用勺子压平,然后在寒冷的地方冲泡。. 添加 кабачки
  6. 腌制零食有时间冲泡至少半小时,理想情况下 – 几个小时.
  7. 你可以在冰箱里存放几天。在上菜之前,沥干果汁.

蜂蜜西葫芦

所需配料:

  • 西葫芦 – 1千克;
  • 胡萝卜 – 70克;
  • 蜜蜂蜂蜜 – 35克;
  • 醋(葡萄酒或苹果) – 50毫升;
  • 盐 – 12克;
  • 一堆莳萝和绿蒜;
  • 植物油 – 30毫升.

烹饪时间:半小时.

热量含量:每100克59,5千卡.

  1. 将年轻的西葫芦去皮,将它们揉成细条,或用锋利的刀轻轻切割。我们在碎纸机上将胡萝卜揉成韩国蔬菜.
  2. 将蔬菜放入深盘中,加入盐,混合,静置,让果汁.
  3. 当蔬菜成为彼此的朋友时,有必要切碎莳萝和年轻大蒜的蔬菜。倒入醋,植物油,加入蜂蜜。将所有东西混合均匀,使蜂蜜完全溶解。.
  4. 当蔬菜启动果汁时,轻轻挤压它们,并将混合物倒在上面.
  5. 用蜂蜜腌制的蔬菜非常美味可口。供应冰镇小吃,它的时间越长,它就会越开胃。它可以与配菜,肉或土豆一起食用。.

有用的提示

  1. 腌制年轻的蔬菜,如果这样的西葫芦不在手 – 你可以采取成熟。他们需要清洗,切割种子,并在碎纸机上揉搓韩国胡萝卜。品尝它们并不逊色于年轻人,但不那么紧张.
  2. 酸洗中的糖可以用蜂蜜代替,反之亦然。蜂蜜可以软化醋,泡菜可以获得辛辣的味道.
  3. 蔬菜放入盐后,这种果汁最好排干。但是,如果不这样做,会影响口感。只会减少流动性.
  4. 莳萝经常被添加到西葫芦作为绿色植物,虽然这并不意味着不可能用其他草药使腌泡汁多样化。例如:罗勒,欧芹,芹菜.
  5. 蔬菜中的大蒜量可根据您的口味进行调整。有人喜欢更多的大蒜,但有人根本不喜欢它.
  6. 至于醋,传统上习惯使用普通的醋。现代女招待在苹果和葡萄酒醋中成功烹制腌制的西葫芦.
  7. 长方形的年轻蔬菜实际上并不需要添加香料和胡椒。莳萝和大蒜使腌料具有淡淡的夏季味道.
  8. 植物油应该是无味的。你可以用其他类型的油来代替它。.
  9. 即使西葫芦允许加入果汁,也没有必要加水.
  10. 长时间保存熟食小吃是不值得的,最多3天。为此,必须将腌泡汁放入带盖的无菌罐中。.

好胃口!

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