热巧克力是一种神圣的饮料,可以在任何咖啡馆或餐厅找到。香气可口,丰富了激情,增加了吸引力,提供了充沛的能量和令人愉悦的味道。正因为如此,许多梦想学习如何自己制造“神的饮料”。.

热 черный шоколад

本文将有助于了解饮料的历史,并了解其在家准备的最佳配方。.

热巧克力的历史

这种饮料起源于十六世纪。最初,人们使用冷可可豆作为食物,到16世纪末,欧洲贵族开始使用不冷的可可豆,但出现了热饮和热巧克力。.

直到十九世纪末,这种美味可以在药店购买,因为它是一种药物。因此,人们相信这种饮料能够在运动后恢复肌肉。.

长时间使用热巧克力改变了它的成分,同时美味的味道也得到了改善。今天,这种饮料可以在世界任何地方品尝,你可以在家做饭,主要是知道食谱.

热巧克力食谱

热巧克力是一种巧克力制成的饮料,专门用于牛奶。有时也被称为可可豆制成的饮料,但这只是可可,不能与热巧克力相比。考虑准备饮料最简单和最实惠的选择。.

经典选择
如何 приготовить горячий шоколад в домашних условиях
成分 数量
巧克力黑,不含填料 1瓦(100克)
牛奶 800毫升
3汤匙
品尝
奶油 用于装饰
烹饪时间: 25分钟 每100克卡路里: 149千卡

将巧克力棒切成薄片,加入水融化。您可以在炉子或微波炉中融化巧克力.

将牛奶倒入锅中,然后加入气体.

牛奶 подогреть

将融化的巧克力倒入牛奶中,然后加入糖(可选)并充分混合至均匀的颜色。.

瓷砖 шоколада поломать

将混合物煮沸是不值得的 – 巧克力害怕高温,饮料可能不好吃.

融化 шоколад

在烹饪结束时加入搅打稀奶油。.

巧克力 готов

饮料准备好了,胃口大开!

 “国色天香”

配料:

  • 黑巧克力 – 1块瓷砖(100克);
  • 香蕉 – 2个。 (一个用于烹饪,第二个用于装饰);
  • 肉桂粉 – 捏;
  • 牛奶 – 800毫升;
  • 糖 – 味道.

准备工作:

巧克力 с бананом

  1. 巧克力棒必须碎成碎片;
  2. 将香蕉去皮切成4块;
  3. 将牛奶倒入平底锅,加入香蕉和巧克力,将混合物放在火上;
  4. 不断搅拌混合物直至所有组分完全溶解;
  5. 烹饪结束时,加入肉桂和糖;
  6. 从热量中取出饮料并通过搅拌器;
  7. 准备饮料用香蕉切片装饰.

好胃口!

热巧克力“温柔”

这个版本的饮料适合不苦黑的爱好者,但适合精致的白巧克力爱好者。配方简单,快速准备,所以请您的亲人轻松简单地使用它.

配料:

  • 牛奶 – 1升;
  • 白巧克力 – 2块瓷砖(200克);
  • 糖 – 味道;
  • 生奶油 – 味道.

准备工作:

  1. 需要将牛奶倒入平底锅中并将其放在火上;
  2. 将巧克力分成切片并加入牛奶中;
  3. 在烹饪过程中,在饮料中加入糖调味;
  4. 不断搅拌混合物直至巧克力棒完全溶解。牛奶不应该煮沸,主要是巧克力溶解,之后锅可以从热量中取出.

倒入杯中,享受热饮的温柔。好胃口!

vzbitue-slivki10如果您遵循我们的建议,自制的生奶油很容易。.

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 “甜”

这种古老的饮料配方是几个世纪前由意大利人制作的。配方将有助于享受旧饮料的奢华味道和美妙的香气。在这个版本的饮料中不存在巧克力,但它是以可可豆为基础制成的.

配料:

热 шоколад с перцем

  • 辣椒 – 2个;
  • 可可粉 – 100克。
  • 糖 – 味道;
  • 八角 – 捏;
  • 杏仁 – 12件;
  • 榛子 – 12个;
  • 香草醛 – 1包;
  • Achiote – 品尝;
  • 亚历山大玫瑰(粉) – 味道;
  • 水 – 1升.

所有成分(水除外)在搅拌机中混合并切碎.

将水煮沸,从火上取下,倒入其余的成分。搅拌均匀,注入数小时。.

将此混合物通过筛子以除去沉淀物并再次在炉子上再加热。.

可以用搅拌器搅拌即可饮用,直至泡沫状.

好胃口!

巧克力热棉花糖

配料:

  • 玉米淀粉 – 3茶匙;
  • 牛奶 – 800毫升;
  • 苦巧克力 – 2块瓷砖(200克);
  • 亲爱的 – 2汤匙。匙;
  • 香兰素 – 1包;
  • 少许盐;
  • 糖 – 味道;
  • 生奶油 – 味道;
  • 棉花糖(小棉花糖) – 用于装饰.

将淀粉溶解在半杯牛奶中.

将所有剩余的牛奶放在火上,加入巧克力,蜂蜜,糖和香草醛。.

搅拌牛奶直至完全溶解。然后将溶解的淀粉加入混合物中,混合并从加热锅中取出锅。.

将饮料倒入杯中,先用鲜奶油装饰,然后加入棉花糖(小棉花糖).

结果是一种热,香,浓的饮料,任何美食家都可以享用。.

好胃口!

 “更简单”

配料:

热 шоколад с молоком

  • 黑巧克力 – 1块瓷砖(100克);
  • 牛奶 – 1升;
  • 棉花糖 – 1个。用于装饰;
  • 香兰素 – 品尝;
  • 糖 – 味道.

将牛奶倒入锅中,然后将其放在火上.

在加热牛奶的过程中,将巧克力棒加入其中并不断搅拌直至溶解。.

在制备结束时,在饮料中加入糖和香草。.

用搅拌器搅打饮料,加入棉花糖碎片进行装饰.

好胃口!

有用的提示

我们认为最流行的烹饪选择是一种美妙的巧克力饮料。为了使它美味和芬芳,你需要知道它的准备的一些秘密:

  1. 要准备饮料,只使用真正的巧克力,可可含量至少为60%;
  2. 应该选择不含填料的巧克力。至于巧克力本身,黑色品种最常用于制作饮料,但它可以用牛奶或白色代替;
  3. 为了细腻的口感和更浓厚的稠度,在烹饪结束时,你需要在杯子里加入生奶油;
  4. 为了最好的味道,使用香草棒或香草糖;
  5. 在上桌前,用搅拌器搅拌饮料直至出现泡沫;
  6. 在上桌前,用糖果,焦糖,奶油或任何幻想告诉你装饰杯子。装饰精美的菜肴看起来总是更美味 – 这是才华横溢的厨师的秘诀之一;
  7. 这种“神的饮料”是厚厚的馅饼,所以客人需要给它供水才能喝一杯;
  8. 供应一杯热巧克力,糖果,饼干或蛋糕。.

这些提示将有助于在家制作热巧克力,而它的味道将不会比最好的咖啡馆和餐馆更糟糕。.