如果客人突然决定来找你,或者你不知道为节日晚会准备什么甜点,那就有一条出路。一定要做一个樱桃蛋糕.

这种糕点非常不寻常和美味。樱桃会增加味道和一点酸味。如果您仍然不知道如何制作这种甜点,我们建议您考虑一些食谱。.
樱桃蛋糕:一步一步的食谱
如何 приготовить простой и шоколадный торт с вишней
成分 数量
鸡蛋 3件.
20%的奶油或奶油 100毫升
蛋黄酱 200克
高档面粉 300克
新鲜或冷冻的樱桃 500克
糖砂 250克
发酵粉 ½茶匙
黄油 用于润滑
面包屑 用于装饰
烹饪时间: 150分钟 每100克卡路里: 230千卡

怎么做:

  1. 鸡蛋打破,分离白色和蛋黄,并将它们放在单独的杯子里。蛋白质在寒冷的地方移除一段时间,冷却蛋白质更快,更好地在打浆时形成厚泡沫;
  2. 在蛋黄中倒出一杯糖,用搅拌器或搅拌器搅拌直至糖完全溶解;
  3. 在糖的混合物旁边,加入酸奶油或奶油,蛋黄酱和发酵粉。全部用搅拌器彻底搅拌。蛋黄酱赋予烘烤蓬松松散的结构;
  4. 面粉必须通过筛筛分,它会使它盛装。然后我们将面粉一小部分倒入混合物中,同时混合并破碎所有的块状物;
  5. 我们用黄油仔细润滑烤盘并撒上面包屑,这是必要的,以确保成品蛋糕可以很容易地从模具中取出;
  6. 接下来,将面糊倒入其中并将其分布在整个表格区域。用勺子使表面光滑;
  7. 将烤箱加热至180-200度并与面团一起放置。把一切都烤到金黄色;
  8. 用糖搅打蛋白质混合物直至发泡。对于搅打,您可以使用搅拌器,搅拌器或搅拌器;
  9. 我们从烤箱中取出蛋糕,在其表面撒上樱桃,然后将所有蛋白质块倒入糖中;
  10. 然后将蛋糕再次放入烤箱中,将温度降至130-150度并烘烤至嫩。当顶部变成粉红色时,你可以拿出糕点;
  11. 准备蛋糕有点凉,拿出来。最好使用可拆卸的形式,您可以轻松地从中取出蛋糕,而不是损坏它。.

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巧克力蛋糕与樱桃

蛋糕配料:

  • 鸡蛋 – 4件;
  • 一杯砂糖;
  • 200毫升酸牛奶;
  • 一包黄油或人造黄油;
  • 小麦粉–1,5杯;
  • 可可粉 – 120克;
  • 一小勺小苏打.

奶油:

  • 半升酸奶油;
  • 150克糖;
  • 1袋香草.

其他组件:

  • 新鲜樱桃 – 350克;
  • 樱桃汁 – 150毫升;
  • 巧克力 – 100克.

烹饪:

    1. 第一步是打破鸡蛋,分开白色和蛋黄。松鼠落入糖和鞭子直到蓬松;
    2. 然后将蛋黄加入白葡萄酒中,同时继续拍打;

分裂 желтки

    1. 人造黄油在水浴中融化,直至变成液体;

添加 белки

    1. 将开菲尔和融化的人造黄油慢慢倒入鸡蛋混合物中。用搅拌器打败一切;

添加 маргарин

    1. 我们将面粉与小苏打相结合,小部分在液体混合物中入睡。所有混合和打破肿块;
    2. 之后,将可可粉倒入面糊中搅拌均匀;

添加 какао

    1. 我们用黄油烤制烤盘,然后将面糊倒入其中;
    2. 将模具放入加热的烤箱中180度并烘烤40分钟。烘烤时,烤箱不能打开,否则蛋糕会坐下;

蛋糕层 готов

    1. 冷却成品蛋糕,将其从模具中取出并切成三层蛋糕层;

削减 корж

    1. 我们在水浴中融化了一块巧克力;
    2. 然后我们翻过第一块蛋糕,把它放在平板上,涂上融化的巧克力;

浸泡 шоколадом корж

    1. 在一个碗里,混合酸奶油,砂糖和香草。用搅拌器打败一切;

做饭 крем

    1. 将巧克力硬化后,将蛋糕翻过来,浸泡在樱桃汁中;

应变 вишневый сок

    1. 之后,我们涂上酸奶油;

涂抹 коржи кремом

    1. 我们在挖坑的樱桃表面铺开,再涂上奶油;

油脂 коржи вишнями

  1. 我们还涂上第二块蛋糕 – 融化的巧克力,樱桃汁,酸奶油,樱桃和奶油.

蛋糕 готов

这两个食谱将有助于您的菜单多样化。这些蛋糕可以在假日和日常菜单中烹饪。它们的准备非常简单,而且成本不会太高。一定要尽快做好准备,不要推迟.

好胃口!