如何从猪肝中煮猪肝

这样的菜肴，如排骨，可以完全由任何产品制成。这可能是肉类，蔬菜，谷物，鱼类，当然还有肝脏。肝脏馅饼简单而且非常耗时。这道菜不仅美味，而且健康，因为肝脏富含必需的物质，是身体正常运作所必需的。.

当然，肝脏可以炖，烤，炒，甚至用于制备第一道菜。但特别美味和嫩，它以肉饼的形式出现，你可以添加乳制品，你最喜欢的Zelenushka，煮鸡蛋，大多数蔬菜，甚至蘑菇.

每个女主人都可以轻松应对这种烹饪，非常适合普通的晚餐和节日餐桌。不要害怕尝试，因为只有这样才能达到口味的完美结合.

经典食谱

成分	数量
猪肝 –	半公斤
鸡蛋 –	2件.
过筛面粉 –	150-200克
葱 –	1个.
精油 –	煎炸
调味料和香料 –	品尝
烹饪时间： 50分钟	每100克卡路里： 134大卡

烹饪传统猪肝片应该是这样的：

1. 肝脏应在流水下彻底清洗，除去薄膜并生活，用刀分成中等大小的部分;
2. 将洋葱去皮，在搅拌机中或用绞肉机将肝脏与肝脏一起切成糊状。
3. 在深碗中，将产生的碎肉与鸡蛋混合。将混合物调味并充分混合;
4. 加入少量面粉，搅拌均匀。它应该具有浓厚的一致性;
5. 用黄油加热煎锅，用勺子将肝脏放在上面，形成扁平的蛋糕。 3-4分钟足以烘焙每批.

蓬松的肝脏馅饼与粗面粉

要求：

• 0.5公斤猪肝;
• 第三杯粗面粉;
• 灯泡洋葱;
• 一个鸡蛋;
• 香料和油.

这需要时间：40-50分钟.

热量：154千卡 – 100克.

准备工作：

1. 将洋葱去皮并轻轻切碎;
2. 肝脏：洗净，任意切割;
3. 将煮熟的产品混合在一起，用浸入式搅拌器将其切碎。绞肉机会做;
4. 将混合物与鸡蛋和香料混合;
5. 分一小部分加入吗哪，并彻底混合。将馅料放入约15分钟以使其存在;
6. 用勺子在勺子上煎一勺肝煎饼，用油润滑后，在热煎锅的两面煎几分钟.

猪肝猪排配米饭

• 猪肝 – 900-1000克;
• 2个灯泡;
• 20-25克面粉;
• 3个鸡蛋;
• 中等大米谷物;
• 葵花籽油;
• 香料.

这需要时间：45-60分钟.

热量：168千卡 – 100克.

入门：

1. 将米饭放入底部厚的平底锅中，冲洗几次，直至水清澈并送至炉子;
2. 剥去肝脏和洋葱的薄膜和果皮，用绞肉机彻底洗净切碎，预切成片;
3. 在这段时间里，赖斯有时间做饭。从多余的液体中取出粥并冷却;
4. 将洋葱肝块中的鸡蛋，香料，面粉和米饭加入。剧烈搅拌，使混合物均匀;
5. 用一汤匙武装，有必要将蛋糕形式的碎肉放在用油加热的煎锅上。每边煎几分钟就准备好了.

猪肉肝肉饼配胡萝卜和酱汁在烤箱里的食谱

必要的产品：

• 猪肝 – 350-400克;
• 40-50克粗面粉或面粉;
• 1-2个鸡蛋;
• 2-3个小葱洋葱;
• 保加利亚甜椒 – 1个中等个人电脑。
• 胡萝卜 – 1大或2小;
• 2个西红柿;
• 不油腻的smetanny产品 – 40-50克;
• 调味料和灵魂的草药;
• 油.

这需要时间：35-45分钟.

卡路里：187千卡 – 100克.

入门：

1. 准备好肝脏。有必要洗，删除所有不必要的：条纹，plenochku。切成舒适的部分;
2. 我们将煮好的洋葱和胡萝卜的一半清洗干净，然后将它们分成碎片，然后在绞肉机中与肝脏混合成均质块;
3. 我们将所有散装组分和鸡蛋送到肉末。彻底揉捏.
4. 将这种物质制成肉饼的形状，然后在一个用薄薄的黄油浇水的热煎锅中轻轻煎炸;
5. 烹饪酱。剩下的洋葱切碎了稻草。辣椒，去除茎，洗净，切碎。西红柿去除皮肤，擦。将所有这些成分送到锅中，我们用低火熄灭直至变软。你可以加点调味.
6. 用黄油烘烤烤盘或其他烤盘，将肝煎饼展开，然后倒入蔬菜酱。.
7. 在烤箱中，设置200度并将锅放入其中15分钟.

燕麦粥在慢炖锅中的燕麦饼

配料：

• 一磅猪肝;
• 燕麦片 – 半杯;
• 牛奶 – 相同玻璃的四分之一;
• 鸡蛋;
• 一个洋葱和一瓣大蒜;
• 低脂酸奶油150克;
• 香料，油.

这需要时间：大约一个小时.

热量：173千卡 – 100克.

1. 有必要将牛奶放入深层容器中并打蛋，搅拌;
2. 将燕麦片倒入这种混合物中，让其冲泡20分钟;
3. 洋葱和大蒜皮切成糊状状态;
4. Hep mince应与洋葱 – 大蒜粥混合，经过调味;
5. 设置程序“烘烤”，碗的底部抹上一层薄薄的脂肪;
6. 从未被吸收的液体中取出薄片，将它们放入洋葱和肝脏中。大量混合;
7. 用勺子，形成小煎饼，在两边的慢炖锅中煎2分钟;
8. 以腐烂的煎饼形式，倒入酸奶油;
9. 模式更改为“淬火”并将计时器设置为20分钟.

女主人帮忙

1. 为了从肝脏制备任何菜肴，必须只使用新鲜的产品;
2. 购买肝脏时，要注意外观和气味。表面上应该没有污渍，裂缝和其他东西。气味应该有点甜，酸 – 腐烂的迹象;
3. 猪肝常常覆盖一层不易去除的薄膜;
4. 精致产品的味道会破坏大血管和静脉的存在。他们不需要离开，最锋利的刀子将有助于摆脱他们;
5. 为了给猪肝片提供额外的温柔，将原料放入牛奶中，放置半小时。

好胃口!