每天食用美味茄子沙拉的食谱

这种淡紫色蔬菜来自我们的地方尚不清楚。这种健康美味产品的家园被称为亚洲和印度。.

如果在地中海地区，它们经常被生吃和腌制，在中间路线上，他们更喜欢对茄子进行热加工，然后再与它们一起烹饪。.

无论你喜欢这款产品多少，它仍然是源头：

• 锰;
• 铜;
• 磷;
• 钴;
• 锌;
• 腺.

茄子的空白特别好吃，但新鲜的沙拉绝不逊色，相反，它们总是令人惊喜和喜悦，更不用说它们的好处了。.

茄子沙拉的配方“美味的蘑菇味道”

成分	数量
茄子 –	6-8中型件
煮鸡蛋 –	5-6件
葱 –	2件.
盐和糖 –	视口味而定
植物油 –	2汤匙
蛋黄酱 –	3汤匙
醋 –	1汤匙洋葱腌料
烹饪时间： 40分钟	每100克卡路里： 70大卡

一般用茄子烹饪菜肴，特别是沙拉，有一点秘密。这是因为烤蔬菜一对一的味道与蘑菇的味道相似.

准备这种沙拉的配方非常多，但有一个沙拉基础，在此基础上你可以烹饪一切足够的想象力.

烹饪很简单：

• 将茄子切成秸秆，盖上盐，放置15-20分钟;
• 洋葱切成半圈，倒入开水，倒入醋水1：1;
• 剥蛋和切;
• 冲洗茄子，用餐巾擦干并煎炸;
• 挤洋葱，加入鸡蛋，只需加入冷却的茄子;
• 撒上糖和沙拉沙拉.

其他食谱

这些蔬菜存在于许多国家美食中，与它们一起烹制的菜肴，尤其是沙拉，非常简单，但结果却让您深入了解菜肴家园的文化氛围。.

亚洲

长期以来，茄子一直是亚洲每日菜单的一部分，但在其远东地区，蔬菜几乎都是沙拉的一部分。为了准备最简单的泰式沙拉，您需要：

• 茄子-3-5大蔬菜;
• 竹子 – 1个冷冻竹笋包，500克;
• 胡萝卜 – 4-5大胡萝卜;
• 酱油 – 半杯;
• 醋 – 半杯，理想的葡萄，非常适合苹果;
• 油 – 半杯，任何蔬菜;
• 糖，盐 – 味道;
• 大蒜 – 4-5瓣;
• 2-3个中等灯泡洋葱，红洋葱味道更有趣.

准备时间：大约半小时，不考虑它会有多大的意义.

每100克卡路里 – 42千卡热量.

烹饪很简单：

• 解冻竹子，用开水烫干，干燥;
• 切好所有的配料，磨碎胡萝卜，相互混合，盐和糖;
• 准备一种调料 – 混合油，醋和酱油，然后将沙拉倒在混合物上;
• 把盘子放在冰箱下部15-16小时.

令人惊叹的异国情调和沙拉的美丽景色始终保证女主人的完全成功，客人经常从种子中取出葵花籽孜然或一些稀有的香料。因此，你可以制作一个有趣的故事，关于异国情调的调味料，他们会仔细聆听.

印度人

尽管气候相当炎热，印度教徒仍是天生的美食家，虽然他们的菜肴充满了各种香料，香料和调味料，但产品组合在其中占有决定性的地位。.

烹饪需要：

• 茄子 – 8-10不是很大的蔬菜;
• 鸡肉 – 500克，大鸡胸肉是理想的，但任何鸡肉都适合，至少半公斤;
• 芒果 – 3-4大果实;
• 苹果 – 3-5个多汁的水果，在原始食谱中它是sharifa（印第安语，各种各样的苹果的名称），即印度糖苹果，但它将与任何其他苹果美味;
• 香料 – 1汤匙，印度香料的完美现成混合物，用于冷盘和沙拉;
• 盐和糖 – 味道，但不需要太多的盐，印度教徒不滥用这种增味剂;
• 黄油 – 1汤匙，任何蔬菜用于调味.

总烹饪时间：约一个半小时.

每100克卡路里 – 105卡路里.

这种茄子沙拉的成功率将是百分之百。此外，它可以用作任何配菜的补充剂，例如米饭。.

烹饪非常基础：

• 煮鸡肉，但不要消化，从煮沸的那一刻起7-10分钟就足够了;
• 茄子 – 烹饪，很简单 – 从煮沸的那一刻起，将全部蔬菜在盐水中煮10-15分钟;
• 把水果切成条状;
• 将冷却的肉和半环冷却的蔬菜切成大块;
• 将所有成分，盐，加糖和香料混合，倒入油并再次混合;
• 让沙拉放置约半小时.

地中海

在谈论地中海文化菜肴中的茄子时，首先想到的是保加利亚菜肴。然而，除了保加利亚人之外，所有居住在海边的人都喜欢这些蔬菜，例如，在法国里维埃拉，任何一家餐厅都会提供非常美味和不寻常的茄子沙拉。.

烹饪需要：

• 茄子 – 8-10个非常小的蔬菜，它们必须是无籽的;
• 蓝纹奶酪 – 100克，任何一种“发霉”的奶酪;
• 山羊奶酪 – 100克，你可以使用Adyghean品种或豆腐奶酪，奶酪非常适合;
• 洋葱，球茎 – 白色和红色，每个2个洋葱;
• 绿色 – 200克，任何，但需要大葱，绿色越多越好;
• 沙拉 – 1个小头，任何生菜，冰山都很完美;
• 醋 – 1杯苹果醋;
• 盐 – 味道;
• 黄油 – 1汤匙，橄榄油，用于调味.

总烹饪时间：30分钟.

每100克一道菜的卡路里含量 – 平均取决于奶酪 – 从90到120卡路里。.

烹饪法国沙拉并不困难：

• 将蔬菜切成方块，将洋葱切成环，倒入醋，加盐少许，放置一两个小时;
• 将生菜叶打成大块“抹布”，加少许盐;
• 将奶酪切成方块，放在叶子上;
• 用餐巾腌制茄子和洋葱，加入奶酪和叶子;
• 将草药切碎并撒在盘子上;
• 撒上油.

非常精致和欧洲风味，这道菜非常适合晚上喝一瓶基安蒂或任何其他红葡萄酒。.

有用的提示

在准备热和冷的茄子菜时，你需要记住，当使用这种蔬菜时，有一些细微差别或技巧.

要点是：

• 炒茄子的味道总是与蘑菇相似，所以如果你需要“蘑菇”效果，你应该炒蔬菜，然后加入任何菜肴，从汤到沙拉;
• 盐预睡眠不仅可以消除它们的苦味，而且通常根本不会，也可以揭示蔬菜本身的味道;
• 茄子在双锅炉中煮熟，但在它之后它们的味道是完全中性的;
• 煮熟的沙拉蔬菜应该全部放在高盐度的水中;
• 生茄子完全可以感知任何腌料，特别是在水果醋和大蒜和洋葱中腌制;
• 准备温暖的沙拉，没有必要热加工茄子，你可以简单地腌制它们，并制作其他蔬菜，同样的辣椒，加热元素;
• 选择茄子时，你需要考虑到大的种子中有很多种子，小的种子几乎没有种子;
• 蔬菜越大，烹饪时间就越少，因为它的果肉密度低于小茄子.

好胃口!